по столовкам

+2

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЭКСТАЗ Во время вечернего променада по балу сатаны Китай-городу решили укрыться от вакханалии на островке спокойствия под названием «Белорусская Хата». Убранство здесь реально как на хате у бабульки. Интерьер похож на гомельский рестик «Спадчына» или минский «Чумацький шлях», так что аутентичность присутствует. Прайс на блюда из картошки местами улетает в космос, но если посмотреть на граммовки, становится ясно: это не закуска, а полноценный нахрюк, после которого нужно вызывать эвакуатор. Картоха с нами была не всегда. Раньше её считали несъедобной хворью: верили, что вызывает проказу и прочие недуги. Чтобы внедрить клубни в массы, пришлось провернуть гениальный прогрев. Сначала засеяли картошкой поле, а вокруг поставили вооружённую королевскую гвардию, которой приказали охранять урожай с максимально серьёзными щами, но на ночь уходить с поста. В результате местные жители решили, что там растёт секретное деликатесное золото. Как только темнело, люди толпами бежали обкрадывать грядки, чтобы тайком посадить добычу на своих огородах и попробовать. Схема сработала настолько идеально, что уже через пару лет картофель стал главным блюдом. Казалось бы, меню состоит из одного корнеплода в разных агрегатных состояниях, но за счёт лютейшего разнообразия наполнителей вообще забываешь, что ешь драники. Картофельная база уходит на второй план благодаря ярким вкусовым акцентам. Мачанка в чугунной свинье (1190 р) Это просто отвал кабины и буквальная визуализация ультимативного нахрюка. Максимально нажористо: румяные драники тонут в густом жирненьком сливочном соусе с щедрыми кусками мясца и колбасок. Чистый кайф для тех, кто пришёл заправить организм калориями на неделю вперёд. Правда, несколько драников были как будто слегка сыроваты. Видимо, повар к концу дня подустал, тем более мы грузанули его здоровенным заказом. Колдуны с грибами (1190 р) Идеально зажаренная золотистая корочка, а внутри плотнейшая начинка из разных грибов. Огромный плюс кулинарам за правильную текстуру: картошка натёрта как надо, без превращения в унылый клейстер. Драники с говяжьим языком (1490 р) На деревянной доске возвышается монументальная конструкция из картофеля, запечённая под сырной шапкой. Между пластами обжаренных шайб притаилось мясцо с грибами. Всё это дело сопровождают грандиозный шмат солёного огурца, свежий томат и миска сметаны. Выглядит как преступление против диетологии, но ради такого стоит рискнуть. Сюда нужно идти исключительно с пустым желудком. Суровый славянский хардкор, где одной порцией можно спокойно объесться досыта на весь день. К картофельному зажору рекомендую взять батл «Крамбамбули» — настойки на шишках и пряностях. Такой сетап позволит полностью погрузиться в белорусскую культуру. Ⓜ️ Китай-город Покровка 9с1 Белорусская хата На самом деле меню здоровенное на много страниц. Для обзора заснял лишь страницу с драниками. Атмосфера: 👋👋👋👋👋+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

+4

АНТОНА СНЕСЛИ Одну из главных легенд гастроандеграунда 2010-х и начала 2020-х уничтожили бульдозером. Сюда ехали ради чистой аутентичности. Место будто выдернули прямиком из Ханоя. В основном тут зависали работяги-вьетнамцы, для которых точка заменяла привычную домашнюю столовку. Отсюда и лютое убранство: пластиковая мебель да холодные длинные лампы, как в больнице. Многие думали, что «Антон» — дань уважения какому-то русскому партнёру или название от балды. На самом деле всё проще: имя владельца созвучно, но выговорить его тяжело, поэтому выбрали привычный местным вариант. Но партизаны просто так не сдаются. Во время вылазки на «Садовод» мы провели разведку и выяснили, куда перекатились вьетконговцы после сноса их штаб-квартиры. Так что опция закинуться трушной едой без обрусевших адаптаций всё ещё в силе. Зацените несколько вьетнамских нахрюков. Обратите внимание на плотность лапши в тарелках — это именно базовые пропорции, чтобы кикнуть голод на весь день. Кстати, свет на новом месте всё такой же могильный. Немного вытянул на обработке, но всё равно получилось всрато. Брали самые нестандартные позиции. По вкусу всё внатуре ч0тко: есть вайб домашней хавки, будто пришёл к ребятам в гости. Ценник — 500–600 рублей, но тарелки выдают такого калибра, что выкатываться оттуда придётся колобком. Будто пришли к вьетнамцам в гости, а они решили откормить нас на убой. В итоге осилили только нэмы Переезд «Антона» на новую локацию доказал главное: можно снести стены, но дикую трушность не убьёшь бульдозером. Это всё та же суровая бескомпромиссная столовка для своих, где можно впасть в углеводную кому всего за 500 рублей. Если кайфуете от таких лютых спотов без гламура — добро пожаловать в ГАСТРОТУР НА «САДОВОД». Ⓜ️Люблино МКАД, 14-й километр 4 Rong Vang Второй этаж меньшего корпуса. Фудкорт, который скрыт от глаз. Атмосфера: лютая/10 Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗+

+4

РОСКОШНАЯ КИТАЙКА Во время вкусной экспедиции СТОЛОВСКИХ на «Садовод» нашли среди палёных кроссовок новую роскошную китайку, где готовят еду на высшем уровне за приятный ценник. Меню здесь здоровенное, на много страниц. Мы прошлись преимущественно по мясной классике, сдобрив это дело тофу. Ценник в 800–1200 рублей сходу может испугать, пока не вынесут корыто еды с горкой. Кухня вообще не адаптирована под нежные славянские желудки: никаких вам курочек в кисло-сладком кетчупе для бледных демонов. Тут готовят сурово чисто для своих. Еду не адаптировали под русский вкус, делают как для себя, поэтому крайне рекомендую к нахрюку и изучению новых гастрономических горизонтов. Тушёные говяжьи сухожилия Взяли их в качестве аттракциона, но внезапно они стали гвоздём программы. В европейской кухне сухожилия исторически считаются обрезками и уходят на корм собакам. А вот в Китае они стоят дороже отборной вырезки! Всё дело в азиатском понятии «Kǒugǎn» — «ощущение во рту». Для азиатов текстура пищи так же важна, как её аромат. Сухожилия ценятся за ту самую пружинящую, слегка липкую и тающую консистенцию, которую не даст ни один стейк. Это чистый коллагеновый нажир. В сыром виде эта штука прочная как автомобильная шина, но после долгих часов томления превращается в нежнейший мармелад. В Китае сухожилия считаются главными омолаживающими позициями для кожи и суставов. Так что можно одновременно вкусно покушать и освежить фасад. Если ходить в бьюти-салоны, то только в такие! Шелковистый Mala-тофу Слово «Mala» переводится как «острое онемение». Вся суть в сычуаньском перце, который обманывает осязательные рецепторы, создавая эффект лёгкого тока во рту. Под пивчес такой электроострый кайф — чистый разнос. Тофу здесь максимально нежный, по текстуре похож на сливочный крем. Буквально разваливается, когда берёшь его слишком грубо. Свиная грудинка Хуншао Красный цвет соусу даёт не томатная паста, а леденцовый сахар. Его сначала вытапливают в масле до состояния золотистой карамели, затем обжаривают свинину и долго томят с соевым соусом, шаосинским вином, бадьяном и имбирём. При правильной готовке жировая прослойка перестаёт ощущаться салом, превращаясь в нежнейшее желе, которое буквально тает на языке. У нас же была версия, где жирок пружинит. Видать, повару было лень томить её лишний час. Не критично, конечно, но можно и лучше. Свиная грудинка Мэйцай Главный секрет в подложке из сушёной и ферментированной горчичной зелени мэйцай. По характеристикам она очень похожа на авелук, про который я уже рассказывал. Такая же кисленькая, терпкая и травянистая. В процессе двухчасового томления на пару трава работает как сорбент, впитывая тяжесть свинины и отдавая мясу свежую нотку. В итоге всё получается сочным и абсолютно не приторным. Эта точка настоящая роскошь для тех, кто ищет трушную китайскую кухню без ресторанной наценки и адаптированных компромиссов. Ⓜ️Люблино МКАД, 14-й километр 10с2 Кафе китайской кухни Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

+1

АРМЯНСКИЙ СПОТ Подсмотрел у одного нервного дядечки интересное место. Рекомендую заценить его канал, пока владелец снова не бахнул и не удалил его в пятый раз. Женгялов хац (400 р) Гастрономический символ Карабаха, примерно то же самое, что хачапури для грузин. Здесь готовят его из девяти видов различной зелени. Здоровенный экземпляр. Тесто тонкое, с приятными подпалинами. Начинки реально много, зелень не превратили в кашу, она осталась сочной и с разными оттенками вкуса. Где-то чувствуется щавелевая кислинка, где-то лук, где-то шпинат и какие-то травы, которые невозможно опознать. Обязательно ешьте с мацуном. Сам по себе жингялов хац довольно суховат, несмотря на обилие свежей зелени, а кисломолочка делает его в разы интереснее. Получается что-то среднее между огромной кавказской кесадильей и салатом, который по какой-то причине завернули в хлеб. Не самое фотогеничное блюдо. С виду кажется, будто кто-то случайно запёк газон между двумя лавашами, зато вкус легко оправдывает внешность. Жареный авелук (620 р) Авелук перед приготовлением сушат месяцами. То есть это буквально прошлогодняя трава, которую превратили в полноценное горячее блюдо. Про суп из него я рассказывал недавно, рекомендую почитать. Если жингялов хац маскирует зелень под лепёшкой, то здесь её просто навалили целую сковородку. По вкусу походит на смесь щавеля, сушёных трав, жареного лука и грибов. Есть лёгкая приятная кислинка, немного горечи и очень насыщенный травянистый вкус. Чеснок здесь делает половину работы, а крошка из сыра добавляет солоноватость. Прикол с гранатом не оценил, его сладко-кислые зёрна резко контрастируют с землисто-травяной базой. Если любите необычные вкусы, брать стоит. Если ждёте привычную жареную зелень, лучше проходите мимо. Если армянская кухня для вас заканчивается на шашлыке, лаваше и сыре, пора расширять гастрономический кругозор. Женгялов хац и авелук дают понять, что армяне умеют нахрюкивать не только мясом. Ⓜ️Бауманская Старая Басманная 34 На Басманной Ресторан работает уже 30 лет! Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

+5

МУЖСКАЯ БАНЯ Добрался в Дегунино на спот мужицкой раскайфовки. Здесь есть всё для максимального расслабона: море пива и пара, купели, вкусная еда и никаких женщин! Это хайтек-баня XXI века. Полотенца, тапки и шапки можно получить на месте. Также вам выдаётся электронный браслет: он обеспечивает доступ в индивидуальный шкафчик и фиксирует весь нахрюк в ресторане. Очень удобно развалиться на диванчике под пивчес с пузом на выкат сразу после парилки. Здесь преобладает традиционная банная хрючка: раки, рыба, креветки, шашлыки и пирожки. Но и по ресторанной части есть чем поживиться. Я отпробовал суточные щи с копчёным ребром и разносную пожарскую котлету с грибами. Девочкам придётся затерпеть, потому что женской альтернативы просто не существует, разве что одно сомнительное подобие за оверпрайс... После двух заходов в парилку словил приятное расслабление по всему телу, будто и не работал две недели подряд без выходных. Заметил, что за соседним столом мужики рубились в домино, так что уже агитирую пацанов залететь сюда да поиграть в настолки. Городские бани "Дружба" — это отличный оазис русского мужского гедонизма, где можно полностью отрубить голову от рабочей суеты, чисто по-пацански попариться и плотно перекусить.

+2

БОБИК Наконец-то добрался до армянской кебабной фэнси-ранга. Ребята настолько преуспели за год работы, что скоро открывают новую точку прямо на Покровке. На фотографиях в «Яндексе» кебабчики выглядят куда презентабельнее, но за внешку спрашивать не будем. Перед вами три хита данного спота: • Свиной шашлык в лаваше (400 руб) • Люля-кебаб из говядины (380 руб) • Хачапури (250 руб) Шашлык от кебаба отличается тем, что первый дополнительно заправляют соусом, а люляха сочная сама по себе — там чистый мясной вкус. Лаваш со свининой треснул, едва я взял его в руки, настолько он мягкий и тонкий. Свинина с ярким ароматом мангального дымка и зиры. Это реально шашлык на максималках, который удобно взять с собой и хрюкнуть на ходу. Авторский хачапури представляет собой сырную бомбу в тесте, которую запекают прямо на шампуре. Сыра дохренища, он обладает тонким сливочным вкусом и приятно расплывается теплотой во рту. Некоторым может показаться пресноватым, я бы сделал его чуть солонее. «Бобби-кю» — отличный пример того, как правильный армянский стритфуд за счёт честного качества мяса и крутого мангала быстро вырастает в сеть и заходит на модную Покровку. Ⓜ️Марьина Роща Сущевский Вал 53 Бобби-Кю За лаваш срезал балл, ибо это может помешать поглощению. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗+

МЯСНОЕ БЕЗУМИЕ ПРОДОЛЖАЕТСЯ 25 июля 1995 года произошло одно из самых известных событий войны в Югославии — падение Жепы. В честь этой годовщины продолжаем балканский праздничный нахрюк. На этот раз залетел в район совка, где с апреля работает новая сербская точка. Почему-то это событие прошло мимо канала об открытиях заведений. На затест взял специалитеты ресторана, которые по сути являются главными нажорными сербскими блюдами. Мераклийская плескавица (1290 руб) Мераклија — это человек, который знает толк в удовольствиях и любит качественный нахрюк, то бишь я. Блюдо представляет собой две плескавицы, между которыми запечатали и расплавили сыр. На видео можете увидеть, какое количество бульона из неё вытекает. Это очень тяжеловесный нахрюк. Неподготовленный постоловщик способен убиться одной такой мясной шайбой, так что будьте аккуратны! Фаршированная вешалица (1180 руб) Слово происходит от сербского глагола «vešati». Исторически наилучшие вырезки и отборную свиную корейку мясники подвешивали на крюки в лавках. Если плескавица и чевапи делаются из рубленого мяса, то вешалица — это сочный, цельный стейк-рулет из свиной вырезки. Внутри замотана сырная лава, которая растекается сливочной лужей по тарелке. Чтобы сыр не вытек раньше времени, фаршированный рулет завернули в тончайшую сальниковую сетку, добавившую блюду ещё больше сочности. Вся еда бесподобна, но мне крайне не понравился всратый кепчук, который кабута обесценивает величие блюд своим скудным вкусом. Вайб такой, будто это что-то самое дешёвое из Ашана. На самом деле это не новый игрок в индустрии балканских нахрюков. Первая точка этой сети открылась около пяти лет назад на фудкорте при стадионе Динамо. С недавних пор они обзавелись полноценным пространством, где по субботам мощно тусят и запекают поросят на вертеле. Ⓜ️Савёловская Бутырская 46с2 Серб Я Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

МЯСНОЙ ГЕДОНИЗМ Давно срисовал этот спот, о котором почти не знают блогеры, ведь здесь вообще нет пиара. Что, впрочем, абсолютно не мешает заведению собирать полную посадку дождливым вечером в будний день. «Джумбус» — это классическая сербская кафана. Тут вы не найдёте пафоса и модных бутербродов на японском молочном хлебе. Зато здесь есть здоровенный роштиль, море ракии и по-настоящему тёплая атмосфера. В белградском сленге слово «Džumbus» означает «творческий беспорядок», «кавардак», «весёлую заварушку» или «шумный балаган». Название полностью отражает концепцию: место создано для громких застолий, душевных разговоров и сытных посиделок. Местная кухня — это абсолютное, первобытное плотоядие, поэтому по мясной классике мы и прошлись. Сет на толпу (4990 руб) Залетели сюда плотной мужской компанией, поэтому не стали тратить время на муки выбора и тупо взяли самый большой мясной набор в меню. Этот монументальный поднос состоит из главных балканских хитов: чевапи, плескавица, вешалица, домашние острые колбаски, куриный и свиной шашл. Всю эту гору выкладывают на подложку из картофеля фри, который к моменту подачи слегка размокает от обилия стекающих соков. Восхитительный нахрюк! Честный, брутальный вкус дровяного гриля и безупречное качество прожарки. Острые крафтовые колбаски, плавящийся сыр внутри плескавицы, сочное куриное филе — просто блеск. Если заказать аналогичный мясной сет где-нибудь в Белграде, вам вынесут ровно то же самое. Караджорджиев шницель (1480 руб) Блюдо названо в честь Чёрного Георгия — сербского национального героя, который крайне успешно осуществлял «ремув кебаб» в течение всей своей бурной жизни и в итоге поднял страну с колен. Владелец заведения с гордостью поведал, что шницель традиционно формуют в виде его огромного х*ища, а на родине позицию и вовсе шутливо величают «девичьим сном». По факту это балканская адаптация котлеты по-киевски, которую вместо привычного масла щедро нафаршировали крафтовым каймаком. Внешний слой сухарей обжарен до идеального янтарного колера, а сама панировка очень звонко шуршит при нарезке. Мясо внутри сочнейшее, нежное и полностью пропитанное сливочным соком. Горячий каймак работает круче любого соуса. Это солоновато-кремовое блаженство, которое плавится и смешивается на раскалённом чугуне с мясной основой. Ракию здесь наливают в забавные мензурки-чоканьчики, да и в целом интерьер подкупает своей самобытностью и приятным околовоенным вайбом. Спот для тех, кто хочет сойтись в неравном бою с горой сочного мяса и попробовать выйти из него победителем. Мясной сет нужно брать с пониманием того, что в нем какую-то часть занимает базовая курица со свининой. Ⓜ️Таганская Добровольческая 12 Джумбус Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

+2

КОМФОРТИК ФУД Боги джанкфуда снизошли до комфортик нормисов и выкатили понятную, универсальную еду без перегибов и заскоков. Здесь целый лист новых позиций, но мы ограничились лишь несколькими блюдами. Кстати, на кране ещё появилась пепси-кола, что знатно усиливает американский вайб. FRIED STUFF (530 руб) Цветная капуста во фритюре неожиданно оказалась гвоздем обзора. Подаётся с острым кетчунезом. Здесь соцветия предварительно маринуют. За счёт этого они пропитываются вкусом изнутри, приобретают лёгкую пикантность, а сама текстура становится нежной, но сохраняет приятную упругость. Темпура тончайшая, воздушная золотистая броня, которая успешно удерживает соки. На фото отлично видно, что кляр не перегружен лишним жиром, обеспечивая чёткий хруст при каждом укусе. Соус идеально стакается с основным блюдом. Плотная майонезная база гасит избыточную остроту, а азиатский чили даёт ту самую сладость, которая отлично заходит к жареным овощам. Это хрючево перевернуло моё представление о капусте, ранее ассоциировавшейся исключительно с грустным диетическим рационом. Превосходная альтернатива банальному картофелю фри. Под такую штуку одинаково круто залетает как бокал холодного пива, так и локальная кисленькая комбуча. LEMON CHICKEN (720 руб) Визуально тарелка заявляет о себе как о тяжеловесе в мире комфорт-фуда: внушительный золотистый силуэт под щедрой шапкой пармезана на подложке из пасты. Провал блюда обнаруживается во время замеса. Лимонная заливка оказалась критически, до неприличия густой. Вместо того чтобы плавно обволакивать макароны, она намертво склеила их в единый узел. Похоже, на этапе финального смешивания повар забыл плеснуть в сковороду пару половников воды, в которой варилась паста. Без этой эмульгации соус моментально застыл, превратив гарнир в комковатую глыбу, где слипшиеся слои приходилось буквально разрывать вилкой. Задумка с цитрусовой кислинкой в сливках отличная, она здорово балансирует тяжесть фритюра, но из-за дефицита влаги общие впечатления смазались. Потенциал у позиции огромный, но повару нельзя забывать про базовые правила итальянской классики. TUNA / ITALIAN SANDWICH (720 / 840 руб) Сэндвичи сейчас — это какой-то неконтролируемый тренд. Москвичи готовы стоять в очередях за хайповыми темами, а фудблогеры аки конвейерная лента выдают тонны обзоров на бутербродные, коих за полгода открылось с десяток. Разумеется, мы устояли перед этим массовым психозом, но сейчас подвернулся случай попробовать что-то подобное. ТУНЦОВЫЙ — ЭСТЕТИКА И БАЛАНС Влажный сочный тунец, аккуратные веера спелого авокадо, хрустящий лист романо и яйцо с жидким желтком. Яичко здесь работает как дополнительный роскошный соус, связывающий плотную рыбу и нежную мякоть плода. Сибулет сверху добавляет приятную остроту и свежесть. Текстурно, гармонично и чертовски фотогенично. ИТАЛЬЯНСКИЙ — КОЛБАСНОЕ БЕЗУМИЕ Создан для брутального, бескомпромиссного поглощения. Здесь плотный союз из сытного окорока, пряной салями и пикантной чоризо, дополненный моцареллой, романо и базиликовым майонезом. Это чистой воды гигаколбасный монстр. С первого же укуса накрывает лавиной мясных деликатесов. Нарезки здесь навалено столько, что она едва удерживается в границах хлеба. Чоризо доминирует своей папричной остротой, салями даёт солоноватый профиль, а окорок отвечает за общую сытность. Нежная моцарелла и заправка с базиликом пытаются выступить в роли миротворцев, но против такого плотного мясного нахрюка у них просто нет шансов. Этот сэндвич показался излишне солёным, благо под рукой были напитки. Ⓜ️Лубянка Мясницкая 14/2с1 Neighborhood Bar За макаронный провал срезали балл. Придётся возвращаться за нормальной пастой... Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗

ТОПОВЫЙ ЛАГМАН Если у меня возникает потребность в мощной лагманной расхрюковке, то я всегда иду на особый спот в Чайханном кластере Cовка. Заведение пользуется огромным спросом, поэтому пока в соседних халяльках полупустые залы, здесь вообще сдвинули столы в общие ряды. Но даже при такой оптимизации иногда приходится ждать свободного места. Гуйру лагман (400 р) У уйгуров и дунган умение тянуть лапшу — главный маркер профпригодности девушки. До сих пор существует древняя традиция в особо диких племенах: на третий день после свадьбы молодая невеста должна приготовить лагман для всей семьи мужа под бдительным надзором свекрови. Если лапша получалась разной толщины, рвалась или шла комками, то девушку могли признать ленивой и неумехой, а её репутация хозяйки была уничтожена на корню. Я специально снял на видео, чтобы вы понимали масштабы порции. Обратите внимание на эти крупные, глянцевые белые квадраты сельдерея и болгарского перца. В правильном уйгурском лагмане овощи не должны быть утомлены до состояния сопливой каши. ТруЪ-вариант, когда их обжаривают на бешеном огне до состояния аль денте, что обеспечивает сочный хруст. Лапша здесь плотная, хорошо пружинит на зубах. Соус маслянистый и липкий, цепко обволакивает нить лапшички. Раньше здесь готовили пикантный соус с лёгкой остринкой. В этот раз попался насыщенный овощами и с лёгкой томатной кислинкой. Мне больше нравится, когда острит, надеюсь, что разовая история. Помимо лагмана здесь готовят и другие блюда среднеазиатской кухни, но я никогда их не пробовал. Так сложилось исторически, что корыто нахрюка удавалось полностью вточить всего несколько раз. Порция тыщи на две калорий, базарю, она гигантская. Это обновлённый обзор старого поста из далёкого прошлого, когда у меня было едва ли пять сотен подписчиков. Ⓜ️Савеловская Складочная улица 1дс2 Лагманная № 1 Спот не для всех, некоторые стреманутся даже зайти! Атмосфера: лютая Персонал:👋👋👋👋👋 Лагман:🥗🥗🥗🥗🥗

ГЛАЗУРНАЯ КУРОЧКА & НАВОЗНЫЙ БАМБУК Иногда даже хорошо знакомая вьетнамка способна приятно удивить. Заглянули сюда намеренно за ништяковой курочкой, но наткнулись ещё и на новое загадочное блюдо, которое работники ехидно подсунули бледным деманам на распечатанном листочке отдельно от основного меню. Га Чиен Зон (550 р) Во Вьетнаме существует жёсткий культ так называемой Gà Ta — домашней, «бегающей» курицы. В отличие от наших раскормленных, нежных бройлеров, пожизненно заточенных в клетках, эта птица поджарая, мускулистая и жилистая. Местные считают европейских кур «ватными» и безвкусными, а тру-вьетнамская курица должна быть волокнистой и упругой, поэтому её нужно усиленно жевать. Так что оригинальный Га Чиен Зон на родине — это реальный воркаут для челюсти. У нас же используют аккуратно нарезанное куриное бедро, которое поджарили до золотистой, слегка хрустящей корочки. Сверху мясо щедро залито глянцевым, липким соусом на основе тамаринда. До идеального кранча локальный вариант не дотянул. ТруЪ-хруст обычно выдают кривые куски на костях, где куча поджаристых уголков. А здесь всё чинно и благородно: мягкое филе без лишнего геморроя. Чисто соевый московский лайт-вариант. Ком Манг Сао (650 р) При брожении бамбука выделяются органические соединения, которые дают блюду аромат засранной конюшни. Для самих вьетнамцев этот ядрёный фанк является признаком правильного, глубокого умами, примерно как для французов вонючий сыр, а для шведов сюрстрёмминг. Поварам спота можно выписать респект за смелость и бескомпромиссную аутентичность. Они решили вообще не адаптировать кухню под деликатные носы москвичей и выдали труЪ-хардкор, будто у себя дома. На вкус это сочно, кисло-пряно и текстурно, но в процессе поедания не покидает бесконечное ощущение, будто жуёшь коровью лепёху. Если вы ценитель дикой азиатской экзотики и глубокой ферментации — вам зайдёт на ура. Мне же было не очень кайфово жевать навоз. Стоит ли говорить, какая отрыжка преследует после этого блюда? Годзилла отдыхает... У них есть много других интересных блюд, некоторые из них подснял. Ⓜ️Менделеевская Сущевская 19с4 Pho Ly Quoc Su Навозный бамбук мне не очень зашёл, но всё же это аутентик блюдо, поэтому срезать балл не могу. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

ИНТЕРАКТИВНЫЙ КИМЧИ В корейском ресторане K-BBQ запустили отличный интерактивчик, где можно собрать кимчи своими руками и унести его домой. Чтобы не опростофилиться, как я в начале видео, настоятельно рекомендую держать шейкер обеими руками! И ловите лайфхак: закладывайте капусту порционно, постепенно добавляя остальные ингредиенты, и только потом перекладывайте в баночку — так замес получится максимально качественным и равномерным. Обычно капустные листья перед приготовлением долго засаливают, чтобы они отдали лишнюю влагу и приобрели характерный солоноватый вкус. Здесь же предлагают экспресс-вариант «быстрого» или «ленивого» кимчи, который необходимо съесть сразу же, либо в течение нескольких дней. Отдельно отмечу соусную базу. Она здесь не то чтобы экстремально острая, а скорее резко-пряная и солоноватая, получилась очень интересная основа. Хочу теперь разгадать эту рецептуру, чтобы крутить подобные маринады дома. Кимчи-шейк аттракцион стоит 1490 рублей. За полторы тысячи рублей вы получаете не просто банку капусты, а полноценный кулинарный интерактив и легальный способ выпустить пар, яростно размахивая шейкером на глазах у всего зала. Да, это не классическая глубокая ферментация, а фаст-версия «здесь и сейчас». Но ради крутой резко-пряной базы, которую реально хочется деконструировать и повторить дома, зайти на этот аттракцион однозначно стоит. Строгий рекомендасьон. Ⓜ️Пушкинская Малая Бронная 26с1 K-bbq

НОВАЯ ЛАН МА Недавно открылась третья точка сети, куда мы с радостью набижали, ибо здесь готовят на постоянке спешлы, неплохо выстрелившие в прошлом. Фишка данной сети заключается в том, что держат её русские, и блюда грамотно адаптированы под европейский вкус. Здесь взяли всё лучшее от азиатской и европейской школы и создали ультимативную формулу раменов, способные понравиться вообще всем. Сырный рамен (850 р) Идёт с копчёной уткой и доброй порцией кимчи. Восхитительная пушка! Кимчи имеет среднюю московскую остроту, и его здесь ровно столько, чтобы дать приятную кислинку плотному бульону. Главное сразу размешать перед употреблением. Вдумайтесь: нежная сырная база с лёгкой ферментированной ноткой и едва заметным прогревом, который ощущается лишь в самой капусте. Копчёная утка идеально дополняет этот вкус, а упругая лапша гарантирует уверенный нахрюк. Пил бы такой бульон всегда, будь у меня такая возможность... Лапша чар сиу (840 р) Название «Чар Сиу» буквально переводится с кантонского как «жаренная на вилке». В классическом понимании это сладковатая свинина барбекю, которую запекают на шпажках. Здесь же какой-то гениальный кулинарный мув, где южно-китайскую свинину поженили с традициями русского обеда. Бульон настолько плотный, наваристый и тягучий, что это скорее гуляшеобразный соус, чем привычный суп. Мясная база прокачана на максимум. Несмотря на внешнее сходство с сытным домашним рагу, блюдо моментально раскрывает свой истинный характер за счёт специй. Жирность и плотность грудинки безупречно балансируются каноничным покалыванием сычуаньского перца, который оставляет приятное онемение на языке. Сама грудинка Чар Сиу волокнистая и нежная, сочно пропиталась этим густым бульоном, а яйцо с кремовым желтком круто завершает данную композицию. Идеальный баланс азиатской остроты и согревающей плотности. Для сытного обеда или похмельного спасения — абсолютный маст-хэв. Хот Спайси Вингс (860 р) На этой точке подают специальные крылья в остром медовом соусе, но мы захотели нахрюкнуть классический вариант в панировке — в стиле KFC. Никакой остроты в самой панировке нет вообще. Этот камуфляж в виде красноватой корки выглядит мощно и угрожающе, а на деле же — просто отлично зажаренный, хрустящий и нежный кляр, который практически не даёт перчинки. Подаются крылья с пиалой ОСТРОЙ АГУШИ. Реально, детская текстура со злым прострелом остроты, которой так не хватает самой панировке. Острое фруктовое пюре вообще не моя тема, поэтому полноценно блюдо оценить не смог. Неплохо бы ввести грейды остроты для крыльев, как это реализовали с лапшой, где самая злая версия зовётся «Вызов шефу». Третья точка сети подтверждает статус одного из самых понятных и коммерчески успешных проектов в столичной рамен-индустрии. Ребята нашли идеальный баланс. Это уже не пресная московская адаптация, но ещё и не экстремальная Азия, от которой выпадают глаза. Ⓜ️Улица 1905 года Красная Пресня 46с1 Лан Ма Срезали половинку балла за обманчивые крылышки. За новостями сети можете наблюдать в их тележке. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

БАЛЫК ДЮРУМ Евгений Пантелейкин выведал, что ребята из Искенди ввели в меню РЫБНУЮ ШАВУХУ за 590 р. Размер свёртка впечатлил, на фото он расположен справа. Фирменный плотный и упругий лаваш узнаётся с первого укуса. Его, как и в «Алёше», хорошенько приправили ядрёной смесью специй. Внутри всё очень пряное и сочное. Скумбрии навалили столько, что по нажористости этот свёрток конкурирует с нахрючным шедевром из «Шер Хауза». Всё это залито наршарабом, который яростно пытается протечь сквозь лаваш и капнуть на чистые кроссовки, но фольга мужественно держит оборону. Лимоном дополнительно брызгать не советую, если не хотите, чтобы ваше лицо скукурузилось в трубочку. Внутри и так вполне достаточно кислинки. Рыбный дюрум однозначно заслужил хештег #ТОПШАВА. Я и сам уже успел набежать сюда несколько раз во время менделеевских тусовок. Эта рыбная торпеда залетает как родная, моментально возвращая к жизни. Заслуженное золото в категории «лучшее топливо для красивого запоя». Слева на фото базовый вкус, про который рассказывал ранее. Ⓜ️Менделеевская Новослободская 19с1 Искенди Также рекомендую оценить их десерты. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Дюрум:🥗🥗🥗🥗🥗+

УЛИТОЧНАЯ ЛАПША (На самом деле нет) Наткнулись тут на один занимательный обзор, где юный блогер откопал в Москве улиточную лапшу, которая адски воняла. Разумеется, мы не смогли пройти мимо такого нахрючного вызова. На родине в Китае эту лапшу действительно готовят на особых водных моллюсках, внешне отдалённо похожих на наших виноградных улиток. Притараканить сюда этих гадов возможности нет, поэтому китайцы в местных чифаньках варят бульон на привычных нам свино-говяжьих костях. Откуда вонь? В зале стоял специфический смрад, который сложно описать вменяемыми словами. Но дело тут вот в чём: здесь в качестве закуски готовят свиные кишки в неимоверных количествах. Допускаем, что неискушённый лаовай просто спутал запахи специфической ферментации с этим суровым субпродуктовым амбре. В этой китайке вообще два коронных блюда: лапша Лосыфень и те самые кишочки. Закусочные кишочки (200 р) Можете разглядеть их в конце видео на тарелке рядом с куриными лапками. Оказались лучшими, что нам доводилось пробовать за всё время. Впервые в нашем опыте они не благоухали едкими неописуемыми ароматами, а были слегка соленоватыми, с текстурой, напоминающей нечто среднее между плотным рубцом и нежной кожей свиной рульки. Лапша (600 р) В Китае Лосыфень официально возведён в ранг культового стритфуда, но при этом в большинстве общежитий, офисов и съёмных квартир его заваривание приравнивается к объявлению войны. Аромат въедается в шторы, обои и одежду намертво. Прожжённые любители этого нахрюка варят его строго на балконе или под мощнейшей вытяжкой. У нас же такой ядрёной вони от бамбука нет, просто слегка попахивает. Перед вами плотный, солоноватый бульон, в котором плавает тонна рисовой лапшички с разнообразным наполнением, среди которого затесался и ферментированный бамбук. Да, от бамбука реально тянет лёгким привокзальным туалетом, если внюхаться. Но на фоне того ядрёного шлейфа, что стоит во всём заведении, этот нюанс воспринимается как дорогой французский парфюм. Мы взяли лапшу средней остроты, и это было великолепно. К тому моменту, как вынесли еду, мы окончательно адаптировались к местному климату, и запах даже начал играть новыми красками — будто с этим фоновым вонизмом стало даже вкуснее. Это настоящая китайская лапша, первозданный вкус без глупых московских адаптаций. В итоге засосал эту гигантскую лохань в один присест, хлюпая на всю чифаньку и едва не перевернув стол. Было стыдно перед китайцами за соседним столиком, но уж очень люто зашло! Вердикт: Спот — пушка, а меню чисто для своих. ЛАОВАЙ поднял инфу из интернетов, пересказал как должно быть на самом деле, но по факту всё иначе. Обязательно вернёмся сюда за жареной версией лапши и рёбрышками по-кантонски. Ⓜ️Юго-Западная 26 Бакинских Комиссаров 2А ТунЮэ Атмосфера: вонища/10 Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗+

+1

NARA Чтобы совсем уж не осатанеть от лютых нахрюков, решили немного сбавить градус люти в новом японском баре, который недавно открылся в самом центре. Заведение специализируется на коктейлях, выбор которых здесь довольно обширен. Привычных лонг-айлендов тут не встретить: барная карта строится на японской тематике, а напитки готовятся из специализированных азиатских продуктов. Мирослав в своём посте уже уделил должное внимание алкоголю, ну а мы традиционно пройдёмся по еде. Хенд-роллы (600р) Размер — моё почтение. Довольно увесистый шмат рыбёхи или гребешка, смотрите сами на фото, какие они здоровые. Лосось здесь максимально свежий и просто делает своё дело, а сибас ферментировали по особой технике комбу-дзимэ: выдержали в водорослях, что в итоге дало плотную текстуру и глубокий умами-вкус, круто раскрывающий саму рыбу. Гребешок нежнейший, растворяется во рту от одного касания, правда, его собственный тонкий вкус слегка потерялся на фоне насыщенного соуса, который заправлен внутри рисовой конструкции. Юккэ из говядины с грушей и желтком (1200 р) Это такой японский сладковатый тартар, который подают на хрустящих креветочных чипсах, чтобы его было удобно точить вприкуску с напитками. Получилась интересная альтернатива нашему классическому кисло-каперсному варианту. Такое исполнение идеально залетает в качестве закуски под лёгкие авторские коктейли. Японский куриный шашлычок (800 р) Куриное мясо здесь одно из самых нежных, что мне вообще доводилось пробовать. Я даже грешным делом подумал, что они читерят с сувидом, но птица приготовлена честно, на углях специального японского гриля, что стало понятно по характерному нагару. Идёт в комплекте с доброй порцией кимчи, который по уровню остроты чуть выше усреднённого московского стандарта, а по объёму соизмерим с самостоятельной закуской. Азиатский вариант соуса песто аккуратно выложен на дно тарелки, так что можно легко регулировать его количество с каждым укусом. Если у вас появится экзистенциальная потребность оскотиниться мощными хенд-роллами или культурно посидеть с авторским алкоголем в интимной обстановке, то однозначно рекомендую заглянуть. Ⓜ️ Китай-город Славянская площадь 2/5с1 Nara За потерю вкуса гребешка срезали балл, но и выдали обратную связь, так что теперь всё должно быть ок. Атмосфера: 👋👋👋👋👋+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗

+5

СЕКРЕТНАЯ КИТАЙКА 2 АВТОВОКЗАЛ ЮЖНЫЕ ВОРОТА Волею судеб занесло нас в адские пердинища, где у меня как раз был схоронен адресок секретного азиатского спота. На самом деле это настоящий скрытый мини-рынок, про который ещё особо не прознали. В одном из павильончиков как раз и прячется лютейшая чифанька с неприлично адовым выбором блюд. Подснял вам лишь меню с картинками, но учтите: там внутри ещё два листа чистых иероглифов. Цены здесь в среднем по 600–800 рублей, но порции реально ЗДОРОВЕННЫЕ. Мы знатно охренели от этих тазиков. Кисло-острый рыбный суп (800 р) Этот суп придумали рыбаки из Чунцина совершенно случайно. Они меняли мелкую сорную рыбу у местных крестьян на бочки с квашеной горчичной капустой (суаньцай), а потом варили всё это в одном котле, чтобы не помереть от холода на реке. Уже палил вам эту имбу ранее, но здесь он ещё расхрючнее! Здесь в качестве рыбов идёт чистейшее нежное филе без единой косточки. От морской капусты в этот раз отказались, поэтому кислость умеренная, без сплошной жести, сводящей лицо. По сути, это китайские похмельные щи, в которые вместо свиных ребрышек закинули речную рыбу. Считается ультимативным средством для разгона метаболизма. Малатан (600 р) В меню это блюдо скромно назвали «лапшой», но на самом деле перед вами роскошный тазик изобильного нахрюка. В основе лежит густой сычуаньский бульон, который в меру острый и очень пряный. Наполнение максимально разнообразное: фарш, сурими, креветки, тофу и куча всего ещё. Мы просто выпали в осадок: получить за 600 рублей гигантское корыто малатана — тотальный балдеж. На родине в Китае этот суп долгое время считался едой для бедных студентов и работяг, потому что туда скидывали остатки всего, что было на кухне. Теперь в Москве за этой "лоханью нишевого" охотятся все кому не лень. Рулька (700 р) По центру на фото притаился главный босс этого стола. Зацените, сколько мяса в одной порции, почти килограмм свиного расхрюка за смешные деньги. Кожица и жирок затушены до состояния нежнейшего желе и насквозь пропитаны густым глянцевым соусом. С миской пресного риса это дело залетает на ура. Почему кожа похожа на желе? Китайцы тушат её часами в смеси шаосинского вина, соевого соуса, бадьяна и леденцового сахара. Весь подкожный жир вытапливается и превращается в чистый коллаген. Так что если твоя малыха заговнится, что зовешь есть жирную хрюшку в перденищах, просто скажи ей, что это дорогостоящая бьюти-процедура для омоложения кожи и суставов. Пельмени (600р) Их здесь в меню великое множество. Мы вооружились переводчиком и выбрали свиные с кукурузой. Тонкий, сладковатый вкус початка аккуратно интегрирован в мясной фарш. Получилось одновременно просто и необычно. Такой элегантный баланс даже не хотелось гасить соевым соусом или уксусом. Спот реально лютый. Крайне рекомендую набежать сюда толпой и устроить грандиозный зажор. Уже мечтаю вернуться: в меню осталось слишком много уникальных позиций, которые обязательно нужно протестировать в следующий раз. Ⓜ️ Алма-Атинская МКАД, 19-й километр, вл20с3 Китайская кухня Там на месте натуральный мини-рыночек с азиатскими продуктакми, так что можно ещё и слегка отовариться. Атмосфера: камерность/10 Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗+ Про первую, уже не секретную китайку можете почитать здесь.

UNDERDOG Крылья CAROLINA REAPER В очередной раз набежали в Underdog, потому что модный общепит обязан обновлять меню каждые две недели, иначе московский хипстер впадёт в экзистенциальную депрессию. Из главных новостей: подвезли крылья для контролируемого самосожжения и воскресили ТАРТАРДОГ. Хот-дог с тартаром (890 р) Классовая борьба на одной тарелке: буржуазное сырое мясо встретилось с пролетарской хрячкой из теста, и у них случился бурный французский поцелуй. Обожаю, когда высокая кухня притворяется грязным фастфудом. Мягкая, слегка хрустящая булка заполнена эталонным говяжьим тартаром. Рубленое прохладное мясо, слегка жирное, с каперсами. Всё аккуратно замешано в единую композицию. Взяли его, потому что блюдо на грани между фастфудом и бистро, авангардный нахрюк. Крылья (1090 р) Баффало Абсолютно безопасный выбор для тех, чья менталочка и нежный ЖКТ не готовы к суровым испытаниям. Обладают приятной, умеренной пикантностью, характерной соусной кислинкой и сочным мясом. Каролина рипер Маркетологи заведения сразу выкладывают на тарелку стик «Гевискона» — красивый постироничный понт для привлечения внимания. Острота здесь не ахтунговая. Саму Каролину повара деликатно занерфили до состояния «на полшишечки». Но тем не менее: сопли текут ручьём, а на глаза наворачиваются слёзы. Зато поварам удалось главное, они достоверно сохранили и передали богатый вкус самого перца с его характерными тонкими фруктово-пряными оттенками, но без экстремально обжигающего шлейфа. Пекло держится довольно долго, неподготовленные постоловщики могут взвизгнуть от боли, но в целом это неплохой аттракцион без лишней жести. Мини-бургеры (1090 р) Идеальный формат для плотного зажора под пиво. С этими слайдерами идёт мощный по насыщенности соус, состав которого мы так и не смогли разгадать. Берёшь этот микро-смэш, безжалостно топишь его в горе картофельной стружки и уничтожаешь. Полный углеводный нигилизм и чистый кайф. Ещё здесь можно вайбовать во дворе на пледике или кайфовать на лавке. Ⓜ️Китай-город Маросейка 6-8с1 Underdog Вечером можно долго ждать еду, имейте ввиду! Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋 Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

+5

ПЫШКИ ПО 200 Найден пышный бар, где можно легально забалдеть от взрывающих мозг сочетаний! Пока нишевые зумеры бездумно стоят в очередях за хайповыми бейглами за косарь, банда СТОЛОВСКИХ устраивает ультимативный нахрюк за копейки. Встречайте: жирные пышки по две сотни, которые размотают ваши представления об этом блюде. Идея превратить пышку в брутальную закуску под пивас, скрестив советскую эстетику с околоресторанными извращениями, подкупает, поэтому мы метнулись на затест сразу же, как только узнали об этом месте. По пиву всё алмазно: холодильник срафта плюс краны. Зал уютный, на стенах можно малевать графити и рубиться в настолки. Топовый спот для раскайфовки. Ещё здесь проводят всякие квизы и устраивают разный движ, который анонсируют в своём телеграм-канале. Отдельный респект за тарелки с кошачьими лапками и косточками. Выглядит очень по-хулигански и по-панковски уютно. Горгонзола-нутелла Это красиво, будто фильм фон Триера. Сладкая шоколадная нутелла из супермаркета вступает в интимную связь с вонючим благородным синим сыром на жирной, фритюрной пышке. Абсолютно дикий контраст сладкого, солёного и ядрёного сырного амбре. Наши вкусовые сосочки вышли на новый уровень просветления. Пепперони-сладкий чили Бекон-солёная карамель По сути, чуваки изобрели мини-пицца-бургеры, где вместо унылой булки выступает сладковатое фритюрное тесто. Нажористость зашкаливает. Пышки здесь реально хороши. Одна из лучших попыток переосмыслить стритфуд за последнее время. Ⓜ️Бауманская Бауманская 56/17 Полотно Вход со двора, так что бар чисто для своих. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗+

ДУДУ ФЭМИЛИ Довольно известная шаурмичная, которая работает вот уже 8 лет. Встречали исключительно положительные отзывы об этом месте от именитых фудблогеров и разных подписчиков, поэтому было интересно узнать, что же там за шавуху готовят и как всё обстоит на самом деле. Недавно здесь обновили ремонт до околоресторанного уровня, и совсем скоро возвысятся от хорошей районной шаурмички до полноценного армяно-итальянского бистро. Здесь введут пиццу, пасту, бульоны и алкоголь. Фанфакт: сюда завезли очень мягкие стулья, пышность сидушек которых превосходит любые, что мне попадались в рэстиках. На пробу взяли самую стандартную шаурму и несколько профильных специалитетов данной точки. Работник предусмотрительно завернул все свои работы в целлофановый пакет, что намекает на обильное выделение соков. Марсельский багет телятина (890 р) У батона срезают попки, извлекают хлебное нутро, наполняют сочным мясцом и грилят до хрустящей корочки. Наполнение сочное, говядина нежнейшая, а корка знатно хрустит. К качеству багета вопросов нет, но здесь его хрусткость сработала против него. Если наполовину уменьшить хлебную составляющую, то получится словить баланс. Короче, это монументальный нахрюк и настоящий тренажёр для челюсти. Если вы любите, чтобы корочка хрустела так, будто вы ломаете кирпичи зубами — берите не думая. Остальным придётся без кайфа грызть корку, чтобы добраться до божественной нежнейшей начинки. Гирос свиной (600 р) Греческая лепёшка с хорошим подпёком от гриля, пухлая, держит соусный удар лишь на полшишечки и совсем размокает в конце, так что пакет спас руки от протечки. Свиную вырезку прожарили как нужно: краюшки слегка хрустят, но в целом оно довольно сочное. Горчичный соус приятно бустит вкус своей пикантностью. Здесь не пожалели кинзы и нормально навалили красного лука с томатами. Получилось очень свежее летнее блюдо. Самую базовую шавуху втрепали из профессионального интереса. Нас предупредили, что она СЛИШКОМ НЕЙТРАЛЬНАЯ, на деле же она оказалась добротной московской шавой — почти эталон и на голову выше среднего по городу. Протекла, правда, в пакет от одного лишь прикосновения, даже укусить не успели. Если обуздать эту неудержимую жижу или укрепить каркас, я лично выпишу им тег #ТОПШАВА. Владелец заведения лично принимает заказы и интересуется обратной связью. Качество ингредиентов и профессиональный подход к готовке видны на фото и ощущаются в каждом укусе. Есть что докрутить, но в целом кухня на достойном уровне. Обязательно вернёмся сюда за новым меню и КЮФТОЙ, которую упустили в момент заказа. Ⓜ️Ленинский проспект Орджоникидзе 9к1 Дуду Фэмили За избыток хлеба в багете и сочный гидрант в пакетах срезали балл. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗 UPD: ПОСТУПАЮТ ОТЗЫВЫ ОТ ПОДПИСЧИКОВ О ТОМ ЧТО ДРИСТ 🐖💨🐖💨🐖💨🐖💨