МЯСНОЕ БЕЗУМИЕ ПРОДОЛЖАЕТСЯ 25 июля 1995 года произошло одно из самых известных событий войны в Югославии — падение Жепы. В честь этой годовщины продолжаем балканский праздничный нахрюк. На этот раз залетел в район совка, где с апреля работает новая сербская точка. Почему-то это событие прошло мимо канала об открытиях заведений. На затест взял специалитеты ресторана, которые по сути являются главными нажорными сербскими блюдами. Мераклийская плескавица (1290 руб) Мераклија — это человек, который знает толк в удовольствиях и любит качественный нахрюк, то бишь я. Блюдо представляет собой две плескавицы, между которыми запечатали и расплавили сыр. На видео можете увидеть, какое количество бульона из неё вытекает. Это очень тяжеловесный нахрюк. Неподготовленный постоловщик способен убиться одной такой мясной шайбой, так что будьте аккуратны! Фаршированная вешалица (1180 руб) Слово происходит от сербского глагола «vešati». Исторически наилучшие вырезки и отборную свиную корейку мясники подвешивали на крюки в лавках. Если плескавица и чевапи делаются из рубленого мяса, то вешалица — это сочный, цельный стейк-рулет из свиной вырезки. Внутри замотана сырная лава, которая растекается сливочной лужей по тарелке. Чтобы сыр не вытек раньше времени, фаршированный рулет завернули в тончайшую сальниковую сетку, добавившую блюду ещё больше сочности. Вся еда бесподобна, но мне крайне не понравился всратый кепчук, который кабута обесценивает величие блюд своим скудным вкусом. Вайб такой, будто это что-то самое дешёвое из Ашана. На самом деле это не новый игрок в индустрии балканских нахрюков. Первая точка этой сети открылась около пяти лет назад на фудкорте при стадионе Динамо. С недавних пор они обзавелись полноценным пространством, где по субботам мощно тусят и запекают поросят на вертеле. Ⓜ️Савёловская Бутырская 46с2 Серб Я Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗🥗