Тело в дело

+5

А давайте честно: что из этого вы бы взяли а свой «взрослый» рацион, а что точно бы оставили?🥹

О сложностях бытия: 🟢Похудеть хочу - калории считать «не мое». 🟡2 литра воды в день не лезет - бутылочка игристого залетает легко. 🟢Хочу избавится от отеков - пиво и роллы на ночь? Самое время! 🟡Шаги нахаживать некогда - искать парковку по 20 минут время есть. 🟢Гантели в зале тяжелые - загрузить пакеты и принести домой - даже глаз не моргнет. 🟡Высыпаться хочется - листать ленту перед сном по 40 минут силы находятся. 🟢Готовить дома времени нет - выбирать готовую еду в приложении время есть. Узнали себя, мои маленькие😄?

Жарите картошечку до хрустящей тёмной корочки? Почти коричневой? А, как выяснилось, зря☝️ Содержание акриламида в самых популярных продуктах: картофель фри - до 500 мкг/кг; чипсы - до 750; растворимый кофе - до 850. При том, что допустимая норма 40 мкг в день, а лучше - ноль. А в варёном или запечённом без корочки картофеле его почти нет. Чем выше температура и чем дольше жарка, тем активнее реакция между аминокислотами и сахарами в продукте - из неё и образуется акриламид. Домашняя сковородка на максимальном огне иногда даёт больше акриламида, чем промышленная фритюрница с контролем температуры. Печально, но факт. Что я рекомендую делать иначе: 1️⃣Замачивайте картофель на 15–30 минут перед жаркой - это вымывает часть крахмала с поверхности; 2️⃣Обжариваете на среднем огне и останавливайтесь до тёмной корочки, а не после; 3️⃣Варите или запекайте вместо жарки хотя бы через раз; 4️⃣Не ешьте подгоревший хлеб и тосты - они тоже источник акриламида. Не призываю вас отказаться от жареного навсегда, и сама не откажусь от горячего тоста к утреннему кофе. Но теперь обещайте мне контролировать этот процесс, и не доводить до супер зажаристой корочки, хорошо?🥹

Мои хорошие, поговорим не про тренировки? Шла мимо фудкорта, зацепилась взглядом за картошку фри - и поймала себя на мысли: а что происходит с продуктом, пока он превращается из сырой картошки в этот хрустящий соблазн🤔? Если коротко - при жарке и запекании крахмалистых продуктов на высокой температуре (от 120 гр) запускается реакция Майяра. Она создаёт золотистую корочку. И вместе с ней - акриламид, вещество, которое Международное агентство по изучению рака относит к группе вероятных канцерогенов для человека. Но не паникуем, сейчас разбираемся спокойно 👌

Это я тащу мужа на тренировку субботним утром, чтобы потом успеть хорошенечко отдохнуть 🤣

Ну а о том, чтобы все старания были не зря, я, конечно, позаботилась, и принесла вам рецепт вкуснючего и «безопасного» десерта🥰 Для теста: 🟢яйца 3 шт.; 🟡сметана 50 гр.; 🟢какао 1 ст.л.; 🟡разрыхлитель 8 гр.; 🟢яблоки 2-3 шт.; 🟡сахзам по вкусу. Для крема: 🟢молоко 200 мл.; 🟡яйцо 1 шт.; 🟢кукурузный крахмал 20 гр.; 🟡сахзам 1 ч.л.; 🟢сливочное масло 25 гр.; 🟡1какао 1,5 ч.л.; 🟢корица по вкусу. Приготовление 1️⃣Крем: 🟡Взбиваем яйцо с подсластителем до однородности. 🟢Добавляем какао и перемешиваем, чтобы не было комочков. 🟡Добавляем крахмал, перемешиваем, тонкой струйкой вливем молоко, постоянно помешивая. 🟢Варим на среднем огне, непрерывно помешивая венчиком, до загустения. 🟡В горячий крем добавляем сливочное масло и перемешиваем, пока оно полностью не растает. 🟢Накрываем пищевой плёнкой так, чтобы она лежала непосредственно на поверхности крема. 🟡Оставляем остыть. 2️⃣Корж: 🟡Желтки смешиваем с подсластителем, сметаной, какао и разрыхлителем. 🟢Белки взбиваем до устойчивых пиков и аккуратно соединяем с желтковой массой. 🟡Выкладываем тесто на пергамент, придав прямоугольную форму. Выпекаем при 180 °C около 13 минут. Остужаем. 🟢Яблоки нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде 3–4 минуты с добавлением 1 ч. л. сахара (если яблоки сладкие, то можно без сахара), помешивая. Собраем рулет: корж + крем + яблоки + корица. Аккуратно сверачиваем рулет, украшаем и наслаждаемся. КБЖУ на 100 гр 100 ккал • Б 3 • Ж 6 • У 11 •

Мои спортсменки, комсомолки и просто красавицы,- специально для вас тренировка этой недели. Всего 6 упражнений для всего тела, вам точно понравится💪 4 подхода по 20 вдумчивых повторений, ягодицы горят, мышцы спины в тонусе, пресс и руки проработаны, чего еще желать? А! Желаю чтобы все калории пошли в 🤩🥹

Как много среди нас «любителей» силовых тренировок?😂 ♥️ - силовые 🔥- пилатес 🤩 - все люблю 😂 - люблю леж лежа. Дома А хотели хоть раз вылить всю свою ярость на тренера, потому что он и является ее причиной? Я в своего кидалась гантелями😅

Года три назад все дышали и работали над функциональностью мышц тазового дна. Диафрагмальный вдох, расширение ребер, эластичность тазового дна на выдохе, расслабление челюсти. Сейчас в тренде штанги и гантели. Женщинам нужна сила, плотность костей, тяжёлые приседания, и качественное тело💪 Честно, я в этом негодую. Каждый новый тренд приходит с видом, будто предыдущий был неважным и не «тем самым», а мы все только время зря потратили. Уверяю вас: они не конкурируют. Они про разное, но в дополнение друг к другу. 1️⃣Тазовое дно - это мышцы, мышцы, нуждающиеся во внимании, которые являются основой нашего внутреннего кора, мышцы которые корректно работают исключительно при правильном выдохе и вдохе. 2️⃣Дыхание - не отдельная духовная практика. Это то, что происходит с внутрибрюшным давлением когда мы берём в руки что-то тяжёлое. Оно происходит в любом случае и им нужно уметь управлять. 3️⃣Но самое интересное, что без согласованной работы мышц тазового дна и дыхании качественно потренироваться с отягощениями не получится. Можно попытаться, конечно, но под тяжелею штангу без подготовки точно лезть не нужно - можно усугубить и без того атоничные МТД. 4️⃣Но и без силовых, как вы знаете, не будет нам энергии, молодости и стройности. Поэтому я рассказываю вам о комплексном и вдумчивом подходе к тренировкам☝️ Дыхание и работа с внутрибрюшным давлением - это не подготовительный этап перед настоящими тренировками. Это часть техники: как хват или положение стопы. Тренды ещё сменятся, и через год мы, наверное, будем обсуждать что-то новенькое. Интересно, что именно это будет 🤔

Ту любовь к дисциплине тела, которую мне не привили в школе, мне привили в спортивной секции по плаванию, за что я безумно благодарна. Потому что порой, натыкаясь на фотографии своих одноклассников и одноклассниц, я думаю: «Ух ты, а кто эта женщина/мужчина?» Потом вспоминаю, что этой «тетеньке» примерно столько же, сколько и мне. получается, что я тоже теперь «как она»? Смотрю в зеркало, и понимаю, что нет👌 пока еще держусь. Очень хотелось бы своим примером и знаниями провести вас в любовь к спорту, режиму и уважению к своему телу (сказала она, дожевывая вафлю), стать тем человеком, который подсветит вам: это не «ой какая тяжелая работа над собой», а всего лишь немного другие настройки. Потому что я не просто физрук, как оказалось, я еще и душная училка😂

+6

С первым сентября, мои хорошие! 🔔 Сегодня гуляла с собакой вдоль школьных линеек: девочки с бантиками и гладиолусы… эх, откинуло меня в моих воспоминаниях лет так на 30 назад. Как я терпеть не могла дачные астры в букете, и как сейчас они мне нравятся 🥰 В школу я тоже не любила ходить, особенно на физкультуру😂 знал бы тогда мой учитель по физре, какую профессию я сочту своим призванием! По поводу праздника подборка забавных видео, мой любимый про девочку «а вы все глаза открыли и смотрят!» шедевр, конечно! А вы вспоминаете свою школьную пору? Ну хотя бы сегодня? Поделитесь 🫶

+2

Ваша то, к первому сентября решила тоже пополнить свою базу знаний🌟 Не то, чтобы темы для «душных лекций» иссякают, нет! Но чтобы еще больше и еще интереснее нести Спорт-ЗОЖ-ПП в массы, решила углубленно изучить нейроцентрический подход в фитнесе. Курс о том как через работу нервной системы, мозга, фасций и движения влиять на качество движений, осанку, мобильность, мышечный тонус и болевые ощущения. Научусь как нервная система управляет телом и всёёё вам расскажу 😁

Ко мне периодически прибегают с большими такими глазами: «У меня свадьба/отпуск/встреча одноклассников через два месяца, спаси?!» И знаете что? Спасать не буду. А вот честный план дам - без чудо-средств🚽 и обещаний "минус 10 кг за неделю" (за неделю может уйти вода, вера в себя и нервы, но не жир). Итак, если бы у меня реально было 60 дней и цель - прийти в форму, вот что бы я сделала: 1️⃣Навела ревизию. Прежде чем бежать геройствовать на фитнес, я бы: 🟡взвесилась и сделала фото; 🟢посчитала, сколько реально ем сейчас, каждую крошку по факту, как есть; 🟡проверила что там по сну и нервам - в состоянии стресса мы не будем становится красивее, тело находится в режиме самосохранения. 2️⃣Разобралась с питанием. Никаких «с понедельника только кура и греча»: 🟡оставила дефицит калорий 300-500 ккал, не больше; 🟢белок - на первое место, овощи, клетчатка - на второе, все остальное - по остаточному принципу; 🟡не убирала полностью ничего любимого. Хочешь шоколад - впиши его в калории и ешь. Запреты = срывы, проверено 💯 3️⃣Тренировалась не более 4х раз в неделю. Нам не нужны подвиги, нам нужна система: 🟢2-3 силовые (без мышц похудение это больше про «обвиснуть»); 🟡1-2 кардио сессии умеренной интенсивности; 🟢дни отдыха - любимые дни - это такая часть плана, это не лень 4️⃣Помнила про важное. Сон 7-8 часов и хотя бы 8000 шагов в день. В таких банальных пунктах кроется 50% вашего результата. Можно есть идеально и тренироваться до потери пульса, но если спать по 5 часов вы будете не меняться, а только изнашивать свою ЦНС. 5️⃣Чего бы я точно не делала. 🟥не взвешивалась бы каждый день; 🟥не устраивала бы голодовки для ускорения процесса; 🟥не сравнивала бы себя с чужим прогрессом в инстаграме - у всех разная стартовая точка и разная физиология. Если у вас установлен дедлайн, то результат - это не про чудо, это про дисциплину без фанатизма. Реалистичный результат за такой срок - минус 4-8 кг жира, заметный тонус тела и куда больше энергии. Как вам такой план? Хоть челендж запускай🤔

Как продуктивно провести утро воскресенья, когда тебе немного за 30? Ну конечно, конечно, где же еще мне быть🤣 Сегодня исследовала себя на наличие анемии, ведь мы с вами знаем, что железо важно не только для энергии и работоспособности, но и для нормального состояния кожи и волос - поэтому за его уровнем стоит регулярно следить. Кстати, нашла для нас и наших близких, что-то действительно полезное: Приложение, при регистрации в котором вам подарят 15.000 (!) бонусных рублей, которыми можно оплатить до 30% от стоимости исследований, и даже получить скидку на лекарства в некоторых аптеках и БАДы😍 А комплексные чекапы так вообще за полцены!🤩 Специально сегодня сходила проверила, перед тем как вам советовать! Советую, проверено!

Начинать выходные с прогулки по этому прекрасному городу становится отличной традицией 🥰 Там еще за кадром остался салат со страчателлой и тыквой, и паста - простите меня, святые бадибилдеры, - «4 сыра» 👌 Но 20 000 шагов - это вам не шутки. Нужно пополнять запасы: жирочек-то, как говорится, сам себя не накопит!

Мифы о питании, в которые до сих пор многие верят. *половину из них нам внушили нутрициологи, которые сами питаются кофе и тревогой. Но сейчас я вам расскажу всю правду😉 1️⃣Замороженные овощи хуже свежих. На самом деле их часто замораживают сразу после сбора - витаминов там не меньше, а иногда даже больше, чем в «свежих», которые неделю ехали до прилавка. Так что мешок брокколи в морозилке - отличный вариант. 2️⃣Поздний ужин = лишний вес. Не совсем. Вес зависит от общего количества калорий за день, а не от времени приема пищи. Но если наесться на ночь до отвала - сон будет хуже и утром привет, отёчность. Так что дело не во времени, а в порции. 3️⃣Растительное молоко полезнее коровьего. Это просто разные продукты. Коровье богато белком и кальцием, растительное - спасение при непереносимости лактозы, но часто там меньше белка и часто больше углеводов/сахара. У этих продуктов совершенно разные задачи. 4️⃣Без глютена - значит полезнее. Если у вас нет медицинских показаний, безглютеновая выпечка не делает рацион полезнее. Часто в ней больше жиров и соли, а клетчатки и витаминов группы В - меньше. 5️⃣Обезжиренное - это диетично. А вот и нет: обезжиренные продукты часто напичканы сахаром для вкуса. А жиры вообще-то нужны - без них не усваиваются витамины A, D, E, K. Решает умеренность, а не процент на упаковке. 6️⃣Коричневый сахар полезнее белого. На уровень сахара в крови оба влияют почти одинаково. Разница - во вкусе и щепотке минералов, которая погоды не делает. 7️⃣Морская соль полезнее обычной. По содержанию натрия они очень похожи, и для организма разница практически не имеет значения. Это скорее эстетика, а не суперфуд. 8️⃣Детокс-соки очищают организм. Спасибо, но за это уже отвечают ваши печень, почки и кишечник - причём совершенно бесплатно и без смузи за 500 рублей. Убедительных доказательств, что соковые детоксы им как-то помогают, пока нет. Какой из этих мифов вы воспринимали за правду? Пишите в комментарии💛

Какие у вас планы на субботу, мои хорошие? Посвятить время себе или дому? Кто-то скажет, что залог хорошей уборки - это правильно подобранные средства. А я уверена, что залог хорошей уборки - нервный срыв😂 А какую терапию в эти выходные планируете себе позволять вы?😄

Было, было 😁

Я к вам перед сном с серьезным разговором. Вы 💯 много раз задумывались о том, что ЗОЖ-ПП и здоровое тело это дорого. Но нездоровое стоит еще дороже. 1️⃣Белок это дорого. Но сладости, доставка, колбаса и перекусы тоже не бесплатные. 2️⃣Тренироваться тяжело. Но таскать на себе слабое и нетренированное тело с годами легче не становится. 3️⃣8-10 тысяч шагов - долго. Но на рилсы, сериалы и бесконечный скроллинг время почему-то находится. 4️⃣Ложиться спать вовремя - скучно. Но жить весь следующий день без сил - ещё скучнее. 5️⃣Абонемент в зал, услуги тренера - дорого. Но врачи, обследования, лекарства и реабилитация стоят дороже. 6️⃣Следить за питанием - сложно. Но каждый день быть недовольной своим отражением тоже не доставляет удовольствия. 7️⃣Готовить еду с собой - неудобно. Но потом весь день искать, «что бы съесть нормального», тоже неудобно. 8️⃣Результат приходит долго. Но время в любом случае двигается вперед и вопрос только в том, какой вы будете через год. Причина не делать найдет вас всегда. Дорого. Долго. Тяжело. Некогда. Не хочется. Но бездействие - это тоже выбор. И у этого выбора тоже есть цена. Не обязательно менять все и сразу. Начните сегодня делать две вещи: 🟡то, что вам нужнее всего и 🟢то, что сделать проще всего. И уже через год вы будете собой гордится и восхищаться💛 Попрбуем?

Ну что, мои хорошие, на улице осенеет, порой прохладными вечерами хочется варить осенний суп, если вы понимаете о чем я😉. Он тоже с корицей, поэтому вполне можем заменить на него наш денежный кофе. Ну и десерт этой недели: творожная галета с грушей и камамбером. 🟨Тесто: 🟢Творог 180гр; 🟢Яйцо 1шт; 🟢Мука 100гр; 🟢Разрыхлитель 1/2ч.л.; 🟢Растопленное сливочное масло 50гр. 🟨Начинка: 🟢Груша; 🟢Камамбер; 🟢Мед; 🟢Грецкие орехи. 1️⃣Смешиваем все ингредиенты и замешиваем руками тесто, должно получится мягкое. Если липнет добавляем еще немного муки. 2️⃣Выкладываем тесто на пергамент для выпечки, формируем лепешку. 3️⃣В середину выкладываем начинку грушу и камамбер. 4️⃣Аккуратно заворачиваем края теста к центру, формируя бортики и оставляя начинку открытой, можно смазать взбитым желтком и посыпать миндалем. 5️⃣Выпекаем до золотистого цвета 25/30 мин при 180 гр в заранее разогретой духовке. Приятного аппетита!