Мифы о питании, в которые до сих пор многие верят. *половину из них нам внушили нутрициологи, которые сами питаются кофе и тревогой. Но сейчас я вам расскажу всю правду😉 1️⃣Замороженные овощи хуже свежих. На самом деле их часто замораживают сразу после сбора - витаминов там не меньше, а иногда даже больше, чем в «свежих», которые неделю ехали до прилавка. Так что мешок брокколи в морозилке - отличный вариант. 2️⃣Поздний ужин = лишний вес. Не совсем. Вес зависит от общего количества калорий за день, а не от времени приема пищи. Но если наесться на ночь до отвала - сон будет хуже и утром привет, отёчность. Так что дело не во времени, а в порции. 3️⃣Растительное молоко полезнее коровьего. Это просто разные продукты. Коровье богато белком и кальцием, растительное - спасение при непереносимости лактозы, но часто там меньше белка и часто больше углеводов/сахара. У этих продуктов совершенно разные задачи. 4️⃣Без глютена - значит полезнее. Если у вас нет медицинских показаний, безглютеновая выпечка не делает рацион полезнее. Часто в ней больше жиров и соли, а клетчатки и витаминов группы В - меньше. 5️⃣Обезжиренное - это диетично. А вот и нет: обезжиренные продукты часто напичканы сахаром для вкуса. А жиры вообще-то нужны - без них не усваиваются витамины A, D, E, K. Решает умеренность, а не процент на упаковке. 6️⃣Коричневый сахар полезнее белого. На уровень сахара в крови оба влияют почти одинаково. Разница - во вкусе и щепотке минералов, которая погоды не делает. 7️⃣Морская соль полезнее обычной. По содержанию натрия они очень похожи, и для организма разница практически не имеет значения. Это скорее эстетика, а не суперфуд. 8️⃣Детокс-соки очищают организм. Спасибо, но за это уже отвечают ваши печень, почки и кишечник - причём совершенно бесплатно и без смузи за 500 рублей. Убедительных доказательств, что соковые детоксы им как-то помогают, пока нет. Какой из этих мифов вы воспринимали за правду? Пишите в комментарии💛