ЗОЖ это П

30 января ресторан «Пафос» на Тверском бульваре проведёт первый мясной ужин Fire of Olympus. Вечер посвящён древнегреческим трапезам, где огонь, вкус и подача становятся частью гастрономического ритуала. За кухню отвечают бренд-шеф Alba Group Энвер Джемилов и Павел Поцелуев («Жажда крови»). В меню — тартар из говядины, эмпанадас с бычьими хвостами, говяжье ребро, стейк сухого вызревания с фуа-гра и авторский десерт. Живая музыка, атмосфера античного пира и подарки гостям.

Наконец-то нашла в Москве врача, которого могу рекомендовать. Первое открытие, благодаря ему- это то, что прививку от ВПЧ делают даже мальчикам. Для многих будет еще открытием тот факт, что мазок на флору — вещь нужная, но очень ограниченная. Он показывает, есть ли воспаление, грибки или бактерии. И всё. Никакой информации о состоянии клеток и шейки матки он не даёт. Поэтому онкоцитология — реально важный анализ. Она показывает клеточные изменения ещё до того, как что-то начнёт болеть, тянуть или давать странные сигналы. Большинство гинекологических проблем долго никак не ощущаются — и именно здесь важно не ждать симптомов. УЗИ — ещё один обязательный пункт. Матка, яичники, эндометрий, кисты, миомы — всё это невозможно понять по мазку. Без УЗИ картина всегда далеко неполная, даже, если вы делаете кольпоскопию- это разные вещи. Ещё полезная вещь у меня в руке экспресс-тест на pH. По нему можно быстро сориентироваться, всё ли ок с микрофлорой. Это не замена врачу и анализам, но удобная штука для себя. Продаётся в обычной аптеке. Ее как раз таки открыл мне К. М. Н. опытный гинеколог-хирург с почти 15 стажем и современным подходом Покаленьева Мария Шамильевна. Я, как человек ответственный, хожу раз в полгода-год, поэтому искала долго специалиста, которому могу довериться. 📍Принимает в Олимп клиник МАРС.

Гребешки — один из самых «чистых» и полезных морепродуктов. Чем хороши гребешки: Полноценный белок — легко усваивается, поддерживает мышцы и даёт длительное насыщение. Минимум жира и калорий — отличный вариант для лёгкого, но питательного ужина. Источник йода и селена — поддержка щитовидной железы и обмена веществ. Омега-3 жирные кислоты — польза для сердца, сосудов и нервной системы. Витамины группы B — энергия, концентрация, здоровье кожи и нервной системы. Почему я люблю гребешки: они нежные, быстро готовятся и усваиваются, не перегружая жкт. Лучше всего — слегка обжарить или добавить в тёплый салат: чем проще приготовление, тем больше пользы.

Если нет готового слабосоленого лосося в магазине с чистым составом, я беру кусочек и солю сама. Дублирую рецепт, который собрал больше 2000 сохранений. Рецепт: 1. Филе лосося ополаскиваем под проточной водой, просушиваем салфетками и удаляем косточки (удобно пинцетом). 2. Берём морскую или поваренную соль, обязательно должна быть среднего или крупного помола. Соль класса «экстра» не подходит! Насыпаем равномерно 5 столовых ложек на 1 кг рыбы в емкость, в которой будем солить. По желанию можно добавить ложку сахара. 3. Филе обваливаем в соли тщательно со всех сторон. Должна получиться плотная корочка, оставляем лосось корочкой снизу. 4. Затяните стекленную посуду пищевой пленкой, затем на 12 ч. в холодильник. Рыба выделит жидкость, ее нужно сливать. 5. Готовый лосось обсушите, смажьте тонким слоем растительного масла.

Уши мерзнут, глаза солнцу радуются- мой сегодняшний муд 🤣

Раньше я ложилась спать и могла больше часа просто листать ленту. Смеяться над смешными, потом переживать над трогательными видео— и так по кругу. С недавних пор поставила себе ограничение в телефоне: развлекательный контент — максимум час в день. Потому что рилсы и скролл ленты реально засоряют голову. Мозг быстро привыкает к этому «быстрому дофамину» — листаешь, и всё время хочется ещё. В итоге потом становится тяжело читать большие тексты, углубляться в темы, работать и даже просто спокойно сидеть без телефона. Есть исследования, которые показывают: у людей, которые много смотрят короткие видео, хуже концентрация и внимание. Сложнее держать фокус даже на простых задачах — всё начинает раздражать, если не происходит быстро. Ещё момент — память и внимание. Когда мозг постоянно переключается между роликами, ему сложно сосредоточиться на чём-то одном. Он просто устаёт от мельтешения и объёма разной информации. Плюс тревожность и сон. Чем больше бесконечного скролла, тем выше внутреннее напряжение и тем хуже засыпание. Вот уже больше месяца отучила себя от этого — и стала засыпать быстрее, а концентрироваться на задачах заметно лучше.

Раз уж говорим сегодня про удовольствие, а не правильное питание, на Белорусской есть кафе Pods. Узнала о нём от коллеги — она часто заказывает у них завтраки. Там подают фри с «мороженым». Но это не мороженое, а холодный соус с трюфелем и пармезаном. Я такое обычно не люблю, но было реально вкусно.

Муж увидел в рилс этот рецепт японского чизкейка и решил сделать так же. Ничего общего с пользой, лишь только для разнообразия и удовольствия. Берем греческий йогурт teos (теперь жду от них предложение о сотрудничестве 🤣), далее печенье (рекомендовали bescoff), но он добавил, что нашел похожим. Затем уже от себя добавил ягод, а сверху полил сгущенку. Получилось кстати не приторно и очень вкусно.

Ну кстати 🤞🏽 За что им бесконечно благодарна.

Делюсь своей находкой. Если вы так же, как и я, не носите бежевые колготки, эти для вас. Все, с чем не сочетается черный, будет здорово смотреться с этим оттенком. Темно-коричневые колготки я случайно обнаружила на вб, протестила их и смело могу рекомендовать вам. Вот ссылка.

Эх, сейчас бы в баню после лыж, но погреться у костра и потом поужинать в нашем любимом месте- тоже неплохой вариант. Если вы не хотите терять мышечную массу, обязательно включайте сложные углеводы и белок после активности- это важно. 📍ENO

Вот такая суббота. Сначала испугались мороза, потом все таки решили одеться потеплее и пойти в лес покататься- и это решение было абсолютно правильным. Лыжи кайф, хочется научиться кататься, как профи. Подскажите пожалуйста, где в Москве есть хорошие склоны. В этом году удастся покататься только в черте Московской области.

Мое любимое комбо для волос. Я мою голову каждый день уже больше по привычке, хотя благодаря этому дуэту могу пропустить денек, потому что отлично помогают держать объем и чистые корни. Раньше использовала шампунь для сохранения цвета, но из-частого использования волосы утяжелялись, а вот эта колбочка идеально мне подошла. Kevin.Murphy one love ❤️

+1

Вчера был день рождения у нашей стенфордская жены Евгении. Так я ее называю, потому что у многодетной мамы всегда все с иголочки- внешность, стиль, блюда и вообще все 🤣 Но при этом живая, активная и вечно молодая- всем пример! На фото безалкогольное игристое- очень рекомендую, вкуснее пока не пробовала. Ну и по классике, салат и любимая томатная паста в Семифредо.

Баранина: почему это мясо не на каждый день, с чем сочетать и как готовить Баранина — это полноценный животный белок с хорошим аминокислотным профилем, высоким содержанием железа, цинка и витаминов группы B. Такое мясо хорошо насыщает, поддерживает мышечную ткань и подходит в периоды повышенных нагрузок. Но! Баранина — жирное мясо с плотным, тугоплавким жиром. Он дольше переваривается и создаёт нагрузку на ЖКТ, печень и желчный пузырь. Поэтому это мясо не подходит на каждый день. Оптимально: – небольшая порция – 1 раз в неделю – без тяжёлых гарниров Лучше выбирать более лёгкие части: – задняя нога (окорок) – корейка без жировой шапки – вырезка – лопатка (особенно у ягнёнка) Части, которые стоит есть реже: – рёбра – грудина – шея – куски с выраженной жировой прослойкой Сочетания: Жирное мясо плохо сочетается с растительным белком — бобовыми, нутом, чечевицей и мучным. Такое сочетание перегружает пищеварение и делает блюдо тяжёлым, даже если продукты сами по себе полезные. Что помогает усвоению: – овощи (баклажан, томаты, перец, кабачок) – зелень и травы (мята, кинза, тимьян, розмарин) – специи (зира, кориандр, чеснок, чёрный перец) – кислая среда Как готовить: – ягнёнок: запекание, гриль, обжарка крупными кусками, не пересушивать – баранина: тушение, томление, медленное запекание Маринад для баранины: – гранат, лимон, травы Если смущает запах, его убирают не прожаркой, а томлением со специями и травами. Квашеная капуста — одно из самых удачных сочетаний: даёт кислоту и делает блюдо легче для пищеварения.

Пока у меня в офисе наконец зацвел амараллис, сегодня утром я получила поставку новых луковиц от моей подписчицы Екатерины. Вообще, конечно, моя разносторонняя аудитория- настоящая кладезь, столько талантливых в своей сфере людей. Восхищаюсь! P.s. кто тоже хочет заполучить себе луковицу, пишите, поделюсь контактом флориста Екатерины. Стоимость на порядок ниже, чем в цветочных бутиках.

Лайфхак- если вы видите в меню пасту или другое основное блюдо, в котором сливки, просим подать его без них. Это концентрированный молочный жир, а значит- высокая калорийность при небольшой сытости, в горячих блюдах легко «утяжеляют» еду и могут давать ощущение тяжести. Я люблю пасту в обед, но не люблю никакие соусы- поэтому страчателла+ макароны с трюфелем и все. А перед этим греческий салат. 📍Юг 22

Я на своем канале- «пить кофе после тренировки не стоит». Я в своей машине- пью кофе после тренировки 🤣

Идеальное завершение рабочего вторника- баня и индивидуальное парение. Уже традиционный женский вторник в Огниво и попала на любимый пар- чеснок и затем хрен. Очень советую здесь взять парение «Искра». Укрывают голову ледяной пихтой, затем парение дубовыми вениками, скрабирование тела и массаж холодным веником можжевельника, а в конце догрев и растирание медом. 📍Огниво 🧖‍♀️