Гребешки — один из самых «чистых» и полезных морепродуктов. Чем хороши гребешки: Полноценный белок — легко усваивается, поддерживает мышцы и даёт длительное насыщение. Минимум жира и калорий — отличный вариант для лёгкого, но питательного ужина. Источник йода и селена — поддержка щитовидной железы и обмена веществ. Омега-3 жирные кислоты — польза для сердца, сосудов и нервной системы. Витамины группы B — энергия, концентрация, здоровье кожи и нервной системы. Почему я люблю гребешки: они нежные, быстро готовятся и усваиваются, не перегружая жкт. Лучше всего — слегка обжарить или добавить в тёплый салат: чем проще приготовление, тем больше пользы.