FMCG Report

"Логика молока" может купить бывшую площадку Mercedes. 🔘По данным неназванных источников, компания собирается приобрести помещение для нового завода молочных продуктов. 🔘Она собирается строить завод в рамках программы, предполагающей инвестиции в развитие в размере 120 млрд руб. до 2030. 🔘Один из вариантов — бывший логистический центр Mercedes-Benz на территории индустриального парка "NK-Северное Шереметьево" в Дмитровском районе Подмосковья. 🔘Немецкий автопроизводитель до сих пор владеет этим складским комплексом, только недавно начал искать на него покупателя и пока не смог договорится ни с кем по цене. 🔘В строительство склада площадью 50 тыс. кв. м Mercedes-Benz вложил $70 млн и ожидает получить за него 6,2 млрд руб. (данные Nikoliers). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Наши" попали в международные алкогольные рейтинги. 🔘Недавно престижные британские издания Spirits Business и Drinks International опубликовали свои рейтинги Brand Champions и Millionaires Club. 🔘В этих списках крупнейших брендов спиртного (по результатам продаж за 2025) уже не первый год оказались три бренда компании Ladoga. "Царская" 🔘Одно из знаковых имен водочного рынка России представлено в обоих рейтингах уже в девятый раз. 🔘"Царская" стала пятой в категории водки по темпам прироста продаж (+15,2%). 🔘В целом по всем категориям бренд находится на 22-м месте по динамике. 🔘В рейтинге Millionaires Club он занял 52-е место среди всех марок, поднявшись за год на четыре позиции, и 13-е место в категории водки. Barrister 🔘Лидер российского рынка джина уже во второй раз стал мировым чемпионом в категории по версии рейтинга Brand Champions. 🔘В общем зачете этого рейтинга он занял седьмое место и стал единственным российским брендом. 🔘Barrister показал впечатляющие темпы роста на фоне стагнации категории — +7,7% г/г до 1,4 млн девятилитровых коробов. 🔘В рейтинге Millionaires Club бренд занял второе место по темпам роста в категории джина и 121-е место по объему продаж среди всех марок. Fowler’s 🔘По версии Brand Champions этот бренд виски стал девятым по темпам прироста продаж по всем категориям (+54,5% г/г). 🔘В рейтинге Millionaires Club он занял третью строчку по этому показателю среди брендов виски и шестую — среди всех брендов. 🔘По объему продаж в категории виски "остального мира" (без Шотландии, Индии и США) Fowler’s стал пятым (+3 строчки), а в общем списке — 104-м (+27). 🔘Это единственный российский бренд, когда-либо входивший в списки обоих международных рейтингов. ▶️Рады за коллег из Ladoga: их бренды завоевывают признание не только на родине, но и на глобальной арене. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

+6

Функциональное пиво, безуглеродные бутылки и мужское молоко — публикуем новинки, присланные коллегами за неделю, и начинаем разгребать запасы собственных находок: 🔘безалкогольный эль с клетчаткой и L-теанином, а также алкогольный эль с семенами чиа от пивоварни Magic Mess — продолжение их функциональной "линейки"; 🔘безалкогольный хард-лимонад Tony's Garret от "Балтики" с клубникой и гуавой, причем в новом дизайне и с инновационной ароматической этикеткой (первые образцы мы получили, потерли этикетку — работает); 🔘новая линейка напитков с витаминами и природно-обогащенной воды Sensia by Fresh Bar от Global Functional Drinks; 🔘новый вкус лимонада от "Черноголовки" — тархун-фейхоа; 🔘лимонад "Натахтари" в первой в России ПЭТ-бутылке с полностью погашенным углеродным следом — результат соглашения, подписанного компанией "Напитки Вместе", СИБУРом и "Магнитом" на ПМЭФ; 🔘протеиновые ржаные сухарики (25% белка) Profit от Bombbar со вполне классическими для сухариков вкусами; 🔘функциональные сосиски от "Фермы Полоусова" — с протеином, коллагеном, чистым составом из пяти ингредиентов, а также отдельная линейка для "Азбуки вкуса" с адаптогеном грибом ежовиком, Омега-3 и инулином; 🔘"надежное молоко" Polyakoff от "Сибмол", позиционирующее себя для "недоохваченного, но платежеспособного и лояльного" мужского сегмента аудитории; 🔘новый соус релиш Pikador Pro в B2B-упаковке специально для HoReCa; 🔘необычный формат оливкового масла Greek Legend — жестяная банка объемом 250 мл (обычно они больше). ▶️Продолжим публиковать новинки завтра и послезавтра. Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок. #новинки_на_рынке ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Еще один национализированный холдинг выставлен на продажу. 🔘После активов "Баядера Груп" Росимущество решило продать имущество Global Spirits. 🔘Стоимость лота составляет 7,82 млрд руб., а заявки на аукцион принимаются до 15 июня. 🔘Торги организовал ПСБ — пройдут они на площадке АО "Российский аукционный дом". Что входит в лот: 🔘АО "Феодосийский завод коньяков и вин" (84,6% акций); 🔘ООО "Новый уровень"; 🔘ООО "Крымский винный дом"; 🔘ООО "Родник и К"; 🔘ООО "Русский север"; 🔘ООО "Традиции успеха"; 🔘ООО "Стандарт качества". ▶️Алкогольные активы нынче проблемные. Поэтому сомневаемся, что и в этом случае их получится реализовать с первого раза. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Что происходит на рынке вина — выбрали главное из интервью гендиректора ПАО "Абрау-Дюрсо" Елены Зарицкой для "Ъ", а также разговора президента Simple Максима Каширина и коммерческого директора B2C Simple Group Дениса Каширина с "Российской газетой". Динамика производства 🔘В начале года выпуск вина снизился после накопления объемов в IV кв. 2025. 🔘Это перепроизводство еще отразится на результатах II кв. 2026, но в дальнейшем, скорее всего, рынок восстановится. Российское и зарубежное вино 🔘В категории 1-2 тыс. руб. за бутылку отечественные вина во многом превосходят импортные. 🔘В категории до 3,5 тыс. руб. потребители также нередко выбирают российское, даже если доступны сопоставимые по цене европейские образцы. 🔘Традиционно до России доезжали не самые лучшие вина, а сейчас из-за высоких ввозных барьеров это стало еще заметнее. 🔘Текущая геополитическая ситуация ускорила развитие отрасли, и российское вино стало достойно места на премиальных полках и в винных картах ресторанов. 🔘Спрос на него поддерживает не любопытство или желание поддержать производителя, как раньше, а доверие к качеству, позволяющее сделать осознанный выбор. Премиальность 🔘Значимая причина подорожания российского вина — его переход из массового сегмента в премиальный, причем не только по цене, но и по качеству. 🔘Потребители смогут адаптироваться к этим изменениям при условии правильной коммуникации со стороны виноделов. 🔘ЦА премиальных вин сформировала четкие ожидания по стилю, вкусу и качеству, и соответствовать этим ожиданиям становится сложнее. 🔘Основное изменение последних лет состоит в том, что покупатель премиальных вин стал выбирать рациональнее и выдвигать более жесткие требования к продукту. 🔘Растет важность контакта с брендом: дегустаций, встреч с производителями, образовательных мероприятий, сообщества вокруг бренда. Регуляторика 🔘Пошлины на импорт вина — правильная мера, но эффект она даст только в будущем и только вкупе с просветительской работой. 🔘Ограничения на продажу алкоголя не работают, поскольку "чем больше запретов, тем больше хочется их преодолеть". 🔘Акциз на вино привел к перетоку спроса в категории пива и сидра, поэтому властям стоит убрать пошлины на винные напитки, чтобы виноделы смогли отвоевать долю рынка. 🔘Онлайн-продажи российских вин могут начаться во II-III кв. 2026. 🔘Новый международный ГОСТ на вино даст виноделам больше возможностей по выпуску разных видов напитков, но пока его принятие отложили из-за разногласий по ТР ЕАЭС. Внутренний сбыт и экспорт 🔘Внутри России остается пространство для роста: развитие премиальных линеек, замещение импортных вин, изменение культуры потребления. 🔘При этом экспорт дает возможность стране получить статус винной державы в глазах других государств. 🔘Основные направления зарубежных поставок вина сейчас — СНГ, Китай и Индия, Африка и арабские страны. Демография 🔘Нельзя говорить, что потребление вина снижается из-за молодежи: она только заходит на рынок, в то время как с него уходит активно пьющее вино старшее поколение. 🔘У молодых людей другое отношение к категории: для них вино — это не открытие нового мира, у них другое отношение к удовольствиям. Инфраструктурные вызовы 🔘Текущая нехватка технологий, оборудования и кадров — наследие советской модели виноделия, которая развивалась отдельно от мировой. 🔘Остаются как типичные для FMCG вызовы — подготовка кадров, импортозамещение оборудования, — так и специфические для отрасли: например, развитие производства бочек из российской древесины. 🔘Часть оборудования для виноделов уже производят в России, производители научились работать со многими технологическими решениями, но для накопления опыта необходимо время. Мировые тренды на российском рынке: 🔘опережающий рост игристых вин; 🔘развитие слабоалкогольного и безалкогольного сегментов; 🔘увеличение популярности формата ready-to-drink. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Падение продаж шоколада замедлилось. 🔘В I кв. 2026 натуральные продажи шоколадных плиток снизились на 13% г/г, а денежные — выросли на 5%(данные NTech). 🔘При этом за весь прошлый год динамика составила -15% при росте денежных продаж на 14%, то есть подорожание тоже замедлилось. 🔘Сегмент кондитерки сократился только на 1% в объёме за счёт роста продаж пирожных (+9%) печенья (+3%) и прикассовой кондитерки (+1%). 🔘Число покупок кондитерки в январе-мае выросло на 2% г/г, а шоколадных плиток — снизилось на 5% (данные "Чек Индекс"). 🔘В январе-апреле объём производства упакованного шоколада сократился на 12,7% г/г до 80,5 т (данные Росстата). Ситуация с ценами 🔘Хотя мы писали о снижении цен на шоколад с начала года, по сравнению с прошлыми годами они всё ещё заметно выше. 🔘В апреле средние розничные цены на продукт составили 1,5 тыс. руб./кг, что на 9,5% больше г/г и на 49,5% больше к 2024 (данные Росстата). 🔘Средняя цена проданной плитки выросла за год на 11% до 146 руб. (данные "Чек Индекс"). 🔘При этом то же печенье подорожало менее заметно и стоит меньше: +7,2% до 320,1 руб./кг (данные Росстата). Позиция участников рынка 🔘В "Руспродсоюзе" на фоне сдержанной ценовой динамики какао видят рост стоимости других составляющих шоколада — электроэнергии, фольги, упаковки, молочки и т.д. 🔘Также там отмечают стремление россиян к экономии, на что отлично ложатся данные "Чек Индекса" о смещении спроса на кондитерку в сторону бюджетных позиций из дискаунтеров. 🔘В АКОРТ фиксируют двузначный рост спроса на восточные сладости, батончики и фрукты в шоколаде, а также увеличение продаж конфет на 10%. Прогнозы на будущее 🔘В "Руспродсоюзе" полагают, что в краткосрочной перспективе спрос на шоколад продолжит снижаться, а дальше динамика будет зависеть от ценовых факторов. 🔘Если динамика цен на какао-бобы будет умеренной, производители обновят рецептуры, а потребительский спрос адаптируется к новым условиям, то интерес может начать восстанавливаться. 🔘Впрочем, в КФ "Победа" уже говорят о восстановлении спроса в категории — фабрика стала одной из немногих, уже неоднократно снизивших цены на свою продукцию. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Производитель Fitness Shock распродает оборудование. 🔘Об этом CEO компании Сергей Кофейников сообщил с помощью видео у себя в соцсетях. 🔘Fitness Shock вскоре прекратит выпуск батончиков для "Перекрестка" и "Самоката" на одной из своих площадок. 🔘Процесс переедет на другую фабрику — Кофейников объяснил переезд не проблемами, а расширением бизнеса. 🔘Уже к сентябрю помещение нужно будет освободить, а продажу и вовсе лучше завершить максимум за 8 недель. 🔘Компания выставила на продажу батончиковую линию, линию глазировки, ротационные печи и другое оборудование сроком службы всего 3-4 года. ▶️Такое публичное объявление о распродаже — странный способ реализовать оборудование для бизнеса. В комментариях мы нашли только одного заинтересовавшегося предложением (кстати, представителя Surf Coffee). Зато многие комментаторы решили, что Fitness Shock чуть ли не банкротится. Хотя возможно, что деловые предложения были, и немало, просто ушли они, как и задумывалось, в личные сообщения Кофейникова. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Культивированное мясо приблизилось к ценовому паритету. 🔘Ученые Еврейского университета в Иерусалиме научились выращивать структурированную мышечную ткань с помощью целлюлозы. 🔘С помощью заморозки они создали из этого материала "каркас", который затем наполнили специальными белками — факторами роста. 🔘Эти белки нужны для превращения стволовых клеток в мышечную ткань и обычно составляют более 95% стоимости питательной среды при культивировании. 🔘Использование целлюлозного каркаса вместо жидкой среды позволило сэкономить факторы роста и повысить экологичность всей процедуры. 🔘Затраты на подготовку питательной среды при этом снизились с $4-5/кг готового продукта до $0,03-0,5/кг в зависимости от способа производства. 🔘Причем мясо получилось неплохим: оно имело волокнистую структуру, а также сохраняло форму и демонстрировало эффект Майяра при обжаривании. ▶️Это те самые ученые, что ранее снизили себестоимость лабораторной курятины до $14/кг. Выходит, что эта цифра теперь уже ближе к $10/кг. Паритета пока не видно, но он уже почти на горизонте. Сегмент культивированного мяса хоронить рано, хоть он и развивается только на бумаге и в экспериментальных биореакторах. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

+6

Большой сыр, старомодный торт и гурманская каша. ▶️К этой неделе у нас накопилось настолько много новинок, что публиковать их мы будем все четыре рабочих дня. А сегодняшний пост будет посвящен продуктам из Банка новинок Infoline за май, скачать который можно тут: 🔘похожие на продукцию "Горячей штучки" мини-пирожки "Пицеллы" от "Sибирской коллекции" со вкусом салата цезарь с курицей; 🔘любопытный формат сыра — плавленый "Мега ломтик" со вкусом сорта эмменталь от Hochland; 🔘кисломолочный напиток Pro Complex от бренда "Свежее завтра" без лактозы и сахара, но зато с протеином, коллагеном, витаминами и интересным вкусом грейпфрут-имбирь; 🔘печенье "Любятово" с "крошкой" из вареной сгущенки; 🔘сильно запоздавший на праздник жизни торт со вкусом дубайского шоколада от "Венского цеха" (КБК "Черемушки"); 🔘еще успевающая на этот самый праздник плитка шоколада Bucheron с начинкой со вкусом чая матча; 🔘"азиатская волна" от Chupa-Chups, который пока тоже в тренде: леденцы со вкусами "клубника-ананас-личи", "матча-кокос" и "манго-маракуйя"; 🔘линейка цветной гранолы от "Ясно солнышко" в четырех вариантах: малина-миндаль, голубика-шоколад, черника-манго и ананас-киви; 🔘овсяная каша быстрого приготовления "Геркулес Gourmet" с сыром и манго; 🔘паста от Pasteroni сразу со смесью для приготовления сливочно-грибного соуса внутри. ▶️Завтра начнем разбирать продукты, которые прислали нам вы. Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок. #новинки_на_рынке ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Главное о рынке FMCG из двух интервью по итогам ПМЭФ. Интервью председателя АКОРТ Станислава Богданова: 🔘Перебоев с поставками продуктов из-за кризиса на Ближнем Востоке не возникло, а значительного роста цен на импорт не произошло. 🔘Предпосылок к подорожанию социально значимых продуктов также нет, как и необходимости вводить административный контроль цен на них. 🔘Продовольственные карточки — эффективная мера поддержки вкупе с рыночными механизмами, и она уже успешно применяется в нескольких регионах. 🔘Шринкфляции более всего подвержены категории бакалеи, молочки и кондитерки, а контрафакту — бытовая химия, алкоголь и табачные изделия. 🔘Главные тренды потребительского поведения — рост спроса на готовую еду (+30% за год), кофе навынос (+80%) и ЗОЖ-продукты (+15%). 🔘Отмена НДС на фудшеринг принесет государству минимум 2,6 млрд руб., и инициатива уже поддержана президентом. Интервью главы Минсельхоза Оксаны Лут: 🔘Ведомство нечасто сталкивается с необоснованным ростом цен на продукты — чаще всего за ним стоят объективные факторы. 🔘Искусственное сдерживание цен может работать на коротких отрезках, но в долгосрочной перспективе приводит к обратным результатам. 🔘Необходим баланс между доступностью продуктов для потребителей и здоровой экономикой предприятий, иначе есть риск дефицита и скачков цен. 🔘Минсельхоз использует точечные механизмы для поддержания равновесия спроса и предложения: квоты, демпферы, экспортные пошлины, тарифные льготы. 🔘При этом министерство поддерживает долгосрочные контракты между поставщиками и ритейлерами, а также старается повысить производительность труда. 🔘Российское вино побеждает на мировых конкурсах, таких как Terravino: одна высшая награда, 11 double gold, 19 золотых и 11 серебряных медалей. 🔘Это говорит о начале глобального признания отечественной продукции и помогает осуществлять первые поставки за рубеж. 🔘Внутри страны виноделие развивается за счет обширной базы: 950 тыс. т винограда в 2025, +5 тыс. га виноградников в год. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

О резком снижении потребления алкоголя в Вологодской области сообщил на ПМЭФ её губернатор Георгий Филимонов. 🔘Он привёл данные ЕГАИС, согласно которым показатель сократился на 1,42 л/чел. с марта 2025. 🔘Это соответствует снижению на 18%, то есть примерно с 7,9 л/чел. в годовом выражении до 6,5 л. 🔘Напомним, что для достижения такой динамики Филимонов ограничил время продажи спиртного по будням до 12-14 часов дня, а также закрыл все алкомаркеты (610) и наливайки (125) в регионе. 🔘"Мы не говорим, а делаем", — подытожил губернатор, добавив, что Вологодская область добилась своих показателей без принятия отдельного закона и без специальных федеральных полномочий. В чём проблема 🔘ЕГАИС считает не потребление, а легальные продажи алкоголя, возможности для которых в Вологодской области резко сузились. 🔘На фоне ограничений и закрытия алкомаркетов спрос на алкоголь в регионе мог перейти в теневой канал, что мы увидели почти сразу. 🔘Глава РАТК Игорь Алешин утверждал, что антиалкогольные меры не помогли субъектам снизить потребление спиртного — такая динамика была вызвана скорее объективными факторами. 🔘Об этом говорят и данные ЕМИСС, согласно которым потребление спирта в Вологодской области в прошлом году даже выросло (хотя с этой статистикой уже проводились непонятные манипуляции). 🔘Отдельно интересно, что падение реализации непосредственно после введения ограничений было куда более значительным, более 50%, так что за год вологжане, видимо, адаптировались к новому ритму жизни. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Будущее еды: биотех, экология и при чём тут русский космизм — интервью с Сергеем Ивановым ▶️В новом выпуске «Промкаста» говорим с Сергеем Ивановым, исполнительным директором ЭФКО, одного из крупнейших агропромышленных холдингов России. Сергей — один из немногих руководителей в отрасли, кто свободно рассуждает о CRISPR, аутофагии и «серебряной экономике». Обсудили, что будет есть человечество через 20 лет. Каким образом биотехнологии поддержат традиционное сельское хозяйство, но не заменят его. Почему традиционализм не противоречит радикальным инновациям, и как этика определяет бизнес. Чем «единица природы» лучше углеродного следа, и что не так с ESG-повесткой. ▶️«Промкаст» – видеопроект Издательского дома «Новые отраслевые медиа», который развивает более 30 узкоспециализированных Telegram-каналов о ключевых секторах экономики – от добывающей и обрабатывающей промышленности до сельского хозяйства, от фарминдустрии до строительства и ритейла. О чем говорим в выпуске: 00:27 Третье одомашнивание: микроорганизмы как новый фронтир 07:31 Биотех и природоподобные технологии: что будет кормить человечество 15:39 Экономика плодородия: инновации, агрохолдинги и развитие предпринимательства на земле 29:04 Проекты ЭФКО: сладкий белок, активаторы аутофагии и растительное мясо 35:57 Мировой биотех: CRISPR/Cas и искусственный интеллект 42:03 Традиционализм, этика и корпоративная культура 01:01:20 ESG против «единицы природы»: земля, вода, климат и биоразнообразие 01:03:55 Открытые инновации после 2022 года 01:07:03 Публичность руководителя: от пресс-службы к 700 тысячам подписчиков Выпуски «Промкаста» на других платформах: 📷 YouTube 📺 VK Video 📺 Rutube 🎵 Яндекс Музыка 💬 MAX ™️ Агрономика в Telegram | в MAX

+2

Туалетная бумага по $100, яблоки по $300. ▶️Бьюти-бренд The Ordinary открыл в Лондоне поп-ап магазин The Markup Marché. И товары там на пару порядков дороже, чем в пресловутом Erewhon. Еще и называются странно: "рекомендуемый врачами ежедневный активатор витаминов" (яблоко), "усиленная фотонами капсула с лимонной кислотой" (лимон), "богатый антиоксидантами сохраняющий юность леденец" (фруктовый лед). ▶️Цель кампании — привлечь внимание к проблеме высоких наценок. Не розничных, а тех, что позволяют себе премиальные производители: за витиеватые формулировки, мудреную упаковку и звездных амбассадоров. Эта проблема скорее характерна для сегмента бьюти, и The Ordinary специально использовал FMCG-аналогии, чтобы продемонстрировать всю абсурдность практики. Хотя, если вернуться в тот же Erewhon, то можно убедиться, что и "наши" на подобное горазды. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

На ПМЭФ-2026 "Арнест ЮниРусь" представила мороженое под новым брендом — "Москва". 🔘Гости форума смогли попробовать первые образцы пломбира в вафельном стаканчике. 🔘В основе продукта — натуральное молоко, отборные сливки и сгущенка. 🔘Пломбир произведен по ГОСТ 31457-2025 и задуман как десерт для тех, кто ценит классическую рецептуру, плотную текстуру и долгое сливочное послевкусие. 🔘В компании сделали ставку на узнаваемый образ столицы: на упаковке якро-красного цвета будут изображены достопримечательности и исторические здания Москвы. 🔘Мороженое будут выпускать на предприятиях "Арнест ЮниРусь" в Туле и Омске. На площадках используется современное высокотехнологичное оборудование, а качество сырья и готового продукта проходит строгий контроль. 🔘Упаковка тоже сделана с прицелом на ответственное потребление: она произведена в России из локального сырья, выполнена из мономатериала и готова к переработке. 🔘"Арнест ЮниРусь" — один из лидеров российского рынка мороженого. В портфеле компании — такие бренды как "Золотой Стандарт", "Магнат", Ekzo, "Инмарко" и др. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Ролик про специалистов-зумеров сняла компания "Напитки Вместе". ▶️В нём молодой человек проходит стажировку на одном из заводов компании. А заодно рассказывает друзьям в чате, в каких условиях работает и насколько ему нравится процесс. ▶️Ролик снят профессионально, но при этом он получился жизненным и добрым. Такие кампании очень полезны для отрасли FMCG: она как раз нуждается в молодых энергичных специалистах. ▶️Заодно компания "Напитки Вместе" напомнила, что сейчас у неё идёт набор на поток стажировок 2026 года. После такого видео и нам захотелось туда попасть. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

С помощью алкоголя россияне не только расслабляются, но и знакомятся с культурой (данные SimpleWine, "Отелло" и OMI). 🔘Большинство россиян (79%) покупают местный алкоголь в поездках. 🔘Самая распространенная цель — отдых и расслабление (56%). 🔘Но часто спиртное нужно для того, чтобы лучше понять культуру региона (43%). 🔘Чуть менее популярные причины — посещение производств и дегустаций (35%) и покупка в качестве сувенира (30%). Что значит "попробовать местный колорит": 🔘привезти домой напиток, чтобы вспоминать поездку — 40%; 🔘сходить на экскурсию на производство и понять технологии приготовления напитков — 38%; 🔘посетить заведение уличного разливного формата — 29%; 🔘посетить популярные местные бары — 21%. Самые популярные "домашние" направления гастрономического и энотуризма: 🔘Юг России (27%); 🔘Северный Кавказ (20%); 🔘Дальний Восток (18%); 🔘Калининградская область (14%); 🔘Сибирь (12%). Самые популярные зарубежные направления: 🔘Закавказье из-за мясных блюд на огне (21%); 🔘Южная Европа из-за сочетаний вина и сыра (17%); 🔘Азия из-за саке и соджу (14%). #цифра_дня ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Цены и привычки мешают россиянам питаться правильно (данные опроса ВЦИОМ и "Логики молока"). 🔘Придерживаются правил здорового питания всего 17% россиян, а 58% пытаются, но у них не всегда получается. 🔘Только 40% считают свой рацион сбалансированным по соотношению БЖУ, а разнообразным — 71%. 🔘Потребители хотели бы исключить из диеты простые углеводы (71%), трансжиры (65%) и лишнюю соль (45%). 🔘При этом они стремятся есть больше клетчатки (73%), витаминов (65%), ненасыщенных жиров (50%), сложных углеводов (46%), растительного и животного белка (40% и 44%). Преграды для здорового питания: 🔘фактор доступности — дороговизна необходимых продуктов (61%); 🔘инерция привычек и установок — неправильные пищевые привычки (53%), противоречивость информации о правильном питании (13%), ассоциации с невкусной едой (10%); 🔘образ жизни — питание вне дома (34%), стресс (32%), нехватка времени на готовку (29%); 🔘среда — сложность поиска качественных и натуральных продуктов (28%). Состав рациона россиян: 🔘основа ежедневной диеты — ХБИ, овощи, твердая молочная продукция; 🔘входят в рацион хотя бы раз в неделю — крупы, яйца, мясо птицы, фрукты, зелень, красное мясо, колбасы, соусы, орехи, полуфабрикаты; 🔘входят редко или отсутствуют — рыба, морепродукты, субпродукты, ягоды; 🔘самые популярные напитки — чай, кофе, молочная и кисломолочная продукция. Информация о здоровом рационе 🔘Большинство опрошенных считает ее объем достаточным (61%), но еще большая доля (67-80%) сталкивается с противоречиями о пользе и вреде продуктов, сложными советами и т.д. 🔘Также 43% оказываются перегружены информацией по теме питания, из-за чего среди россиян высока поддержка идеи о национальных стандартах питания (67% точно или скорее поддерживают ее). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Видим здесь потенциал для развития" — Анна Савушкина, директор департамента по продвижению и управлению ростом выручки пивоваренной компании "Балтика", поделилась с нами прогнозами относительно эффекта акции "Дни пива России" и оценкой ее визуальной коммуникации. ▶️Какой эффект на продажи пива в целом и на культуру его потребления вы ожидаете? На каком горизонте он станет заметен? Пиво — благородный напиток с богатой историей и огромным гастрономическим и культурным потенциалом. Важная задача проекта — формирование культуры потребления, формирование знания о сортах и разнообразии российского пива. Акция направлена на долгосрочный эффект роста приверженности российского покупателя. Уже сегодня мы видим рост потребления российских сортов и ожидаем что тренд продолжится. Локальность и русскость — главные тренды 2026 года. Интересно, что 16,8% потребителей почти всегда осознанно выбирают российские продукты. Если смотреть на напитки в целом, то здесь цифры еще интереснее: отечественные товары этой категории выбирает 72% потребителей. По итогам 2025 года 85.6% покупателей выбирают российское пиво и этот показатель растет ежегодно — за последний год прирост составил почти 3 п.п. Согласно аналитике "Честного знака" продажи марок на кириллице растут более высокими темпами, чем продажи марок с иностранными названиями. Прирост составил +7% от квартала к кварталу, и мы рассчитываем на дальнейшее развитие, усиленное акцией "Пиво России". ▶️Какой эффект на продажи конкретно ваших брендов вы ожидаете от акции? Как я сказала выше, тренд на российское растет. Акция усилит его за счёт акцентов на качестве российского пива, использования натуральных ингредиентов и упора на традиционные технологии пивоварения — факторы, которые часто ассоциируются с премиальным сегментом. По собственной оценке компании, стоимостная доля бренда "Балтика" составляет более 9%. Бренд сохраняет статус крупнейшего в категории и демонстрирует устойчивый рост. Ключевые драйверы успеха — целенаправленное развитие ассортимента и последовательное укрепление имиджа бренда. Важно отметить, что стоимостная доля "Балтики" выше объемной — потребитель голосует рублем, и в данном случае, бренд является катализатором премиумизации российского пива в целом. ▶️Какие основные проблемы, которые способна решить акция, вы видите на рынке пива? Десятилетиями нам внушали: иностранное — хорошее, а своё — плохое. Под влиянием этого стереотипа потребители зачастую пренебрегали качественными отечественными продуктами в пользу модных зарубежных аналогов. Но пришло время переосмыслить этот подход. Мы живём в сильной стране с богатыми ресурсами, талантливыми людьми и многовековым опытом. У нас есть всё, чтобы создавать качественные, конкурентоспособные товары — и не просто удовлетворять потребности, а задавать тренды. Будет здорово, если акция поможет донести основную мысль: гордость за отечественный продукт — это не патриотический лозунг, а осознанный выбор. ▶️Редакция канала вместе с представителями вашей компании была на открытии акции и видела эталонные полки. Нам показалось, что брендинг акции малозаметный, и что потребитель может легко спутать пиво, участвующее в акции, с прочей продукцией. А каково ваше мнение? Видим здесь потенциал для развития. Думаю, организаторы учли все нюансы и скорректируют дальнейшую коммуникацию в рамках проекта. #колонка_эксперта ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Гендиректор "Белевской пастилы" Дмитрий Белоконь красиво поставил на место критиков. ▶️Понятно, что ролик юмористический, да и ответ Белоконя тоже шуточный. Но вся ситуация отлично демонстрирует, как можно взаимодействовать с потребителями и отрабатывать критику: 🔘следить за пользовательским контентом о продукции; 🔘говорить на одном языке с создателями и потребителями этого контента, в т.ч. не бояться отвечать едко и резко; 🔘использовать критику как возможность прорекламировать свой продукт и выставить его в выгодном свете. Моральный урок в конце комментария — вишенка на торте. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

В Минфине почему-то считают, что виски и джин недостаточно импортозамещены. 🔘Замглавы ведомства Алексей Сазанов заявил на ПМЭФ, что эти два напитка обладают наибольшим потенциалом импортозамещения. 🔘Он сравнил напитки с категориями водки, пива и вина, где большинство потребителей предпочитает отечественную продукцию. 🔘Интересно, что говорил Сазанов именно о предпочтениях, а не о реальных продажах, поскольку рыночные данные рисуют совсем другую картинку. 🔘Рыночная доля российского виски составляет 73,6%, а в категории джина они подавляющая — импорт занимает символическую часть рынка. 🔘Если в случае виски потенциал импортозамещения и правда остался, то в случае джина процесс можно считать завершенным, причем силами всего пары игроков. 🔘При этом замминистра финансов верно выделил преимущества отечественного алкоголя: широкий ассортимент и низкие цены. Сазанов сослался на результаты соцопроса Минфина: 🔘59% россиян выбирают российское спиртное, 22% — импортное; 🔘для 24% респондентов из второй категории страна происхождения напитка не имеет решающего значения; 🔘только 8% никогда не откажутся от иностранного алкоголя; 🔘33% любителей импорта перейдут на отечественную продукцию, если у нее повысятся качество и безопасность; 🔘29% — если ее цена будет ниже, чем у зарубежной; 🔘18% — при условии широкого ассортимента российского алкоголя и наличия скидок на него; 🔘17% — если местные производители будут выпускать премиальные линейки. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX