Цены и привычки мешают россиянам питаться правильно (данные опроса ВЦИОМ и "Логики молока"). 🔘Придерживаются правил здорового питания всего 17% россиян, а 58% пытаются, но у них не всегда получается. 🔘Только 40% считают свой рацион сбалансированным по соотношению БЖУ, а разнообразным — 71%. 🔘Потребители хотели бы исключить из диеты простые углеводы (71%), трансжиры (65%) и лишнюю соль (45%). 🔘При этом они стремятся есть больше клетчатки (73%), витаминов (65%), ненасыщенных жиров (50%), сложных углеводов (46%), растительного и животного белка (40% и 44%). Преграды для здорового питания: 🔘фактор доступности — дороговизна необходимых продуктов (61%); 🔘инерция привычек и установок — неправильные пищевые привычки (53%), противоречивость информации о правильном питании (13%), ассоциации с невкусной едой (10%); 🔘образ жизни — питание вне дома (34%), стресс (32%), нехватка времени на готовку (29%); 🔘среда — сложность поиска качественных и натуральных продуктов (28%). Состав рациона россиян: 🔘основа ежедневной диеты — ХБИ, овощи, твердая молочная продукция; 🔘входят в рацион хотя бы раз в неделю — крупы, яйца, мясо птицы, фрукты, зелень, красное мясо, колбасы, соусы, орехи, полуфабрикаты; 🔘входят редко или отсутствуют — рыба, морепродукты, субпродукты, ягоды; 🔘самые популярные напитки — чай, кофе, молочная и кисломолочная продукция. Информация о здоровом рационе 🔘Большинство опрошенных считает ее объем достаточным (61%), но еще большая доля (67-80%) сталкивается с противоречиями о пользе и вреде продуктов, сложными советами и т.д. 🔘Также 43% оказываются перегружены информацией по теме питания, из-за чего среди россиян высока поддержка идеи о национальных стандартах питания (67% точно или скорее поддерживают ее). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX