Будущее еды: биотех, экология и при чём тут русский космизм — интервью с Сергеем Ивановым ▶️В новом выпуске «Промкаста» говорим с Сергеем Ивановым, исполнительным директором ЭФКО, одного из крупнейших агропромышленных холдингов России. Сергей — один из немногих руководителей в отрасли, кто свободно рассуждает о CRISPR, аутофагии и «серебряной экономике». Обсудили, что будет есть человечество через 20 лет. Каким образом биотехнологии поддержат традиционное сельское хозяйство, но не заменят его. Почему традиционализм не противоречит радикальным инновациям, и как этика определяет бизнес. Чем «единица природы» лучше углеродного следа, и что не так с ESG-повесткой. ▶️«Промкаст» – видеопроект Издательского дома «Новые отраслевые медиа», который развивает более 30 узкоспециализированных Telegram-каналов о ключевых секторах экономики – от добывающей и обрабатывающей промышленности до сельского хозяйства, от фарминдустрии до строительства и ритейла. О чем говорим в выпуске: 00:27 Третье одомашнивание: микроорганизмы как новый фронтир 07:31 Биотех и природоподобные технологии: что будет кормить человечество 15:39 Экономика плодородия: инновации, агрохолдинги и развитие предпринимательства на земле 29:04 Проекты ЭФКО: сладкий белок, активаторы аутофагии и растительное мясо 35:57 Мировой биотех: CRISPR/Cas и искусственный интеллект 42:03 Традиционализм, этика и корпоративная культура 01:01:20 ESG против «единицы природы»: земля, вода, климат и биоразнообразие 01:03:55 Открытые инновации после 2022 года 01:07:03 Публичность руководителя: от пресс-службы к 700 тысячам подписчиков Выпуски «Промкаста» на других платформах: 📷 YouTube 📺 VK Video 📺 Rutube 🎵 Яндекс Музыка 💬 MAX ™️ Агрономика в Telegram | в MAX