FMCG Report

Почти весь мед в онлайн-ритейле — с подменой сорта или фальсификат. ▶️Роскачество вслед за СТМ меда исследовало продукцию, представленную в онлайне. Анализу подверглись 16 товаров от 13 ТМ, приобретенных на Wildberries и Ozon, а также заказанных в "Азбуке вкуса", "Ашане", Globus, "Дикси", "Магните", и "Перекрестке". Мед без нарушений: 🔘"Медовая долина" цветочный (ООО "Медовая долина", куплен в "Дикси"); 🔘"Пасеки Соловьевых" сибирский гречишный (ООО "Пасеки Соловьевых", куплен на Wildberries). Мед без нарушений, но с несоответствием по происхождению: 🔘"Берестов А.С." акациевый (ООО "Частные пасеки Берестова", куплен на Ozon); 🔘"Мед с Алтая" гречишный (ООО "Медовый спас", куплен на Ozon); 🔘Altay Gold гречишный (ООО "Алтай голд 888"/ИП Урюпин Владислав Вячеславович, куплен в "Азбуке вкуса"); 🔘Altay Gold таежный (ИП Рашевский Алексей Юрьевич, куплен на Ozon); 🔘Altay Gold "Гречиха алтайская" (ИП Рашевский Алексей Юрьевич, куплен на Ozon); 🔘"Мед Куляшовых" (ИП ГКФХ Куляшова Резеда Анваровна, куплен на Ozon). Мед с признаками фальсификации: 🔘"Пасека Клоос Д.А." алтайский луговой (ООО "Фаворит", куплен на Ozon); 🔘"Частная пасека" таежный (ООО "Медовый дом", куплен в "Ашане"). Сфальсифицированный мед: 🔘"Мед семьи Мамдеевых" с мумие Strong (ИП Мамдеев Эмиль Шамилевич, куплен на Ozon); 🔘"Медовый день" цветочный (ИП Руднев Алексей Юрьевич, куплен на Ozon); 🔘"Медовый дом" разнотравье (ООО "Медовый дом", куплен в "Магните"); 🔘"Заповедные угодья" гречишный (ООО "ТД "Медовед", куплен в "Перекрестке"); 🔘"Правильный мед" цветочный (ИП Меркулова Ирина Евгеньевна, куплен в Globus); 🔘Altay Gold целебный (ИП Рашевский Алексей Юрьевич, куплен на Ozon). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Ещё одна партия воды оказалась потенциально небезопасной. 🔘На прошлой неделе Роспотребнадзор начал блокировать продажу воды "Джермук" — всего в системе маркировки "зависли" уже около 1,4 млн бутылок. 🔘Теперь служба выдала поручение на приостановку реализации одной из партий минералки Baikal Pearl. 🔘По этому поручению "Честный знак" заблокировал оборот 112 тыс. бутылок бренда в стеклянной таре объёмом 0,53 л и датой производства 22 августа 2025. 🔘В качестве причины блокировки Роспотребнадзор указал возможную связь со случаем причинения вреда здоровью, но уточнять, что за случай, не стал. Последствия 🔘Metro сняла с продажи воду из заблокированной партии и ждёт новых распоряжений Роспотребнадзора. 🔘Так же поступили и в Wildberries, а в Ozon обещали провести проверку всех карточек с водой Baikal Pearl. 🔘В "Мегамаркете" отметили, что при заказе воды бренда покупатель получит товар из безопасной партии, поскольку заблокированные бутылки просто не получится пробить на кассе. 🔘Производитель минералки Baikalsea Company заявил о безопасности всех партий своей воды по результатам лабораторных исследований. 🔘В компании сообщили, что продолжают работу в штатном режиме и взаимодействуют с контрольно-надзорными органами. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Большинство производителей мучной кондитерки нарастили выручку (данные издания "Кондитерские изделия"). 🔘В сумме за прошлый год 123 крупнейших игрока отрасли заработали почти 391 млрд руб. 🔘Рост по сравнению с суммарной выручкой за 2024 составил 7,4%, хотя в том же 2024 показатель рос быстрее — на 10,3% к 2023. 🔘При этом в 2025 рост выручки показали 79% предприятия из списка против 75% в позапрошлом году, а прибыльными стали все участники рейтинга кроме девяти. 🔘Быстрее всего выручка увеличилась у ООО "ТКМ кондитерская фабрика" (+170% до 818 млн руб.), а сократилась — у ООО "Нальчик-сладость кондитерская фабрика" (-90,4% до 15 млн руб.) 🔘На топ-5 компаний пришлось 39% суммарной выручки рейтинга, на топ-10 — 56,1%, а на топ-20 — 73,7%. Крупнейшие кондитерские предприятия 1. ООО "КДВ Воронеж" — 56,4 млрд руб. выручки (-2,6%), 297 млн руб. прибыли; 2. ОАО "Хлебпром" — 28,3 млрд руб. выручки (+24,8%), 5,13 млрд руб. прибыли; 3. ООО "КДВ Яшкино" — 26,2 млрд руб. выручки (+2,1%), 450 млн руб. прибыли; 4. АО "Акконд кондитерская фабрика" — 21,7 млрд руб. выручки (+14,7%), 3,35 млрд руб. прибыли; 5. ООО "Орион интернейшнл евро" — 19,9 млрд руб. выручки (+27%), 2,59 млрд руб. прибыли. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

+6

Кофе том ям, конфеты с квашеной капустой и сыр с просекко. Сегодня в нашей регулярной рубрике про новинки — день необычных вкусов, причем в основном от белорусов: 🔘компания "Май", следуя тренду на Азию, выпустила три восточных вкуса дрип кофе Coffesso Asian Style — острый том ям, вишня сакура и манго-чили; 🔘"Савушкин" продолжил следовать другому тренду, на протеин, и представил высокобелковые молочные коктейли уже под другим своим брендом — Teos; 🔘Exponenta добавила в свой протеиновый портфель еще и конфеты Candy Pro: вишня-пломбир, манго-ананас, яблоко-киви и тоффи-соленая карамель; 🔘"ВкусВилл" занялся заботой о микробиоте ЖКТ и создал по этому случаю мармелад "По кочану" в виде кочанов капусты и с квашеной капустой в составе; 🔘у "Беловежских сыров" вышел сорт "Чайная роза", который уже успели окрестить "сыром для девочек" — розовый, с малиной и ароматом просекко; 🔘"Нордар" представил пломбир в стаканчике "Наше детство" с ванилью и солью (нет, не с соленой карамелью, а просто с солью — интересное детство было у авторов идеи); 🔘"Магнит" завез бисквиты от Orion под названием Custas Pandan — с кремом из плодов пандана, которые, как говорят, похожи одновременно на ваниль, фундук и кокос; 🔘компания "Кен-Ко" выпустила целый ряд продуктов из черного ферментированного чеснока, включая дольки, пасту, порошок, различные приправы и даже чесночный шоколад; 🔘МПК подготовилась к лету, представив новый сорт пива — Juicy Cherry, где помимо привычной вишни присутствует черешня; 🔘а компания "Гранд Стар" вслед за "Арнест ЮниРусь" вывела в розницу свой майонез "Кубаночка", который до этого был представлен только в HoReCa. Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок. #новинки_на_рынке ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Россияне переходят на водопроводную воду. 🔘За период с начала 2026 по 25 апреля продажи бутилированной воды сократились на 1% г/г в объёме и на 14% в деньгах (данные "Эвотор"). 🔘При этом объём реализации обычной питьевой воды снизился на 13%, а минеральной — на 14%. 🔘В АО "Кавминводы" приводят ещё более удручающую динамику: -33,5% г/г в январе-марте. 🔘Там и в "Руспродсоюзе" поясняют, что тренд на снижение спроса коснулся всех производителей. Причины динамики 🔘В "Кавминводах" основной причиной называют снижение покупательной способности россиян. 🔘В "Союзнапитки" подтверждают, что потребители стали рациональнее подходить к формированию продуктовой корзины. 🔘В "Руспродсоюзе" отмечают рост популярности систем фильтрации воды и кулеров — их использование частично замещает спрос на бутилированную воду. 🔘Там считают, что на рынке идёт коррекция после бурного роста — часть потребителей не вернётся к покупной воде даже в случае восстановления покупательной способности. 🔘В АКОРТ и "Абрау-Дюрсо" среди причин указывают и холодную погоду в январе-марте, поскольку вода — сезонный продукт. Другие изменения в покупательском поведении 🔘В "Гипер Ленте" обращают внимание на переключение потребителей на более доступные бренды воды. 🔘В "Союзнапитки" подтверждают, что динамика у различных брендов может быть разной на фоне подорожания воды за 2025 на 10,4% (данные Росстата). 🔘В АКОРТ полагают, что потребители воспринимают часть наименований воды как здоровую альтернативу газировке. 🔘Поэтому, например, у "Холдинга Аква" растёт спрос на лечебную минеральную воду, а у "Абрау-Дюрсо" — на вкусовую и функциональную. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Число СТМ растёт, но их активным развитием занимаются немногие. 🔘В 2025 количество собственных марок у девяти крупнейших ритейлеров выросло на 11,2% г/г до 418 шт. (данные NTech). 🔘Значительный рост портфеля показали только X5 (+19 до 35 марок) и "Лента" (+6 до 12 марок). 🔘Немного нарастили активность "Верный" (5 марок против 4 в 2024), "Дикси" (4 марки против 3) и "О'Кей" (2 вместо 1). 🔘"Магнит" при этом провёл в 2,2 раза меньше запусков, чем в 2024 — 13 вместо 29. 🔘Metro и "Ашан" не представили в 2025 ни одной СТМ. Позиция участников рынка 🔘В "Магните" динамику объяснили пересмотром портфельной стратегии, ревизией СТМ и актуализацией этих марок для целевой аудитории. 🔘Независимому эксперту Михаилу Лачугину такой подход кажется правильным, поскольку меньшее число СТМ обеспечивает не только узнаваемость, но и постоянное присутствие продуктов на полках и более простое взаимодействие с поставщиками. 🔘В Infoline заметили, что в прошлом году многие ритейлеры развивали частные марки не за счёт увеличения их количества, а за счёт реструктуризации. 🔘Сети оптимизировали портфель похожих друг на друга бюджетных марок, расширяя ассортимент зонтичных СТМ, а также СТМ среднего и высокого ценового сегмента. 🔘Также ритейлеры уделяли много внимания развитию "молодёжных" марок и СТМ функционального питания. 🔘В этом году на смену дефициту мощностей поставщиков может прийти профицит, вызванный ростом конкуренции и снижением спроса на продукцию СТМ в большинстве категорий. Сети-лидеры по числу СТМ: 1. X5 (145 марок); 2. "Магнит" (92); 3. "Лента" (52); 4. "Верный" (46); 5. "Дикси" (36). Сети-лидеры по продажам СТМ: 1. X5 (848,3 млрд руб., +28,3% г/г); 2. "ВкусВилл" (380,5 млрд руб., +9,7%); 3. "Магнит" с учётом "Дикси" (238 млрд руб., +18,1%); 4. "Лента" (80,5 млрд руб., +13,7% г/г); 5. Metro (40,5 млрд руб., +8,9%). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

От дешёвых яиц страдают производители. 🔘В декабре 2025 оптовые цены на яйца упали на 24% г/г, а розничные — на 20% (данные "АБ-Центр"). 🔘В результате рентабельность птицеводов в прошлом году снизилась с 33,2%, что нетипично много для отрасли, до 5,7%. 🔘В апреле 2026 десяток яиц С1 стоил уже 83 руб. — на 26,7% дороже по сравнению с началом года и всего на 7,7% дешевле кризисного максимума (данные "АгроИнсайт"). 🔘Тем не менее рентабельность производителей продолжает снижаться и рискует упасть ниже исторического коридора в 5-7% (данные Agrifood Strategies). 🔘Многие птицефабрики, в т.ч. крупные, оказались в зоне отрицательной рентабельности, из-за чего их прибыль резко сократилась или даже превратилась в убыток: "Окское", "Синявинская", "Свердловская", "Роскар" и т.д. Причины проблем 🔘Резкий рост цен на яйца в 2023-2024 вынудил власти расширить господдержку птицеводов, и производство яиц в 2025 выросло на 4,4% г/г до 48,6 млрд шт. 🔘На фоне роста собственного выпуска и увеличения импорта на рынке сформировался профицит в размере 6% или 3,6 млрд яиц. 🔘Это повлекло за собой снижение цен, на которое наложился рост затрат на обучение работников и их зарплаты, оборудование, логистику и упаковку. 🔘При этом государство не даёт птицеводам поднять цены: им приходится отчитываться перед Минсельхозом и ФАС за соответствие реальных цен на этот социально значимый продукт прогнозным. 🔘В "Руспродсоюзе" ранее отмечали, что отпускные цены на яйца сдерживает и ритейл, стремясь сохранить привлекательный ценник на полке. 🔘Во второй половине апреля, после Пасхи, спрос на яйца начал традиционно снижаться, и уже к 20 апреля они подешевели на 0,4% по сравнению с неделей ранее. 🔘Производство яиц при этом продолжает расти: в I кв. 2026 оно увеличилось на 2,2% до 11,5 млрд шт. (данные "АгроИнсайт"). 🔘Резко сократить выпуск птицеводы не могут из-за длинного производственного цикла (полтора-два года) и риска потерять долю рынка. 🔘Импорт также сохраняется на высоком уровне — 740 млн яиц в 2025 против 410 млн шт., отправленных на экспорт. 🔘На переработку, которая может спасти рентабельность участников рынка, идёт всего 7% яиц из-за высокой ставки ЦБ и отсутствия у компаний средств на инвестиции. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Бесконечно можно смотреть на три вещи. ▶️Слайсер, без труда нарезающий идеально ровные ломтики грудинки, — точно одна из них. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

К светлому пиву докупают водку, а к темному — корм для кошек (данные "Ромир"). ▶️Аналитическая компания изучила свою потребительскую панель и составила типичные корзины покупателей различных сортов пива. В "Ромир" отметили, что различия в корзинах отражают переход к более разнообразным сценариям потребления напитка. Состав корзин: 🔘светлое пиво — водка, энергетики, сладкая газировка и коньяк; 🔘нефильтрованное и пшеничное — газировка, вино, чипсы, ЛВИ и энергетики; 🔘крепкое — табак, овощи, водка, молоко, масложировая продукция и энергетики; 🔘вкусовое — газировка, энергетики, ЛВИ, сидр и вафли; 🔘б/а пиво — овощи, кисломолочные продукты, фрукты, газировка и энергетики; 🔘темное — фрукты, газировка, шоколад, корм для кошек, масложировые продукты, мясные изделия и яйца. Наблюдения 🔘Практически во всех корзинах присутствует крепкий алкоголь, кроме тех, что включают б/а пиво (что логично) и темное пиво (а вот это любопытно). 🔘Энергетики пьют все, кроме, опять же, покупателей темного пива, корзины которых, тем не менее, оказались самыми разнообразными. 🔘Классическую закуску, чипсы, выбирают только любители нефильтрованного пива. Также закусками можно назвать вафли (к фруктовому) и шоколад (к темному). 🔘Часто курят, видимо, только покупатели крепкого пива, зато в корзинах со светлым чаще встречается водка, плюс к ней добавляется коньяк. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"М.Видео" подалась в e-grocery. ▶️Как и ожидалось, компания, возглавляемая Владиславом Бакальчуком, объявила о запуске новой категории товаров повседневного спроса на собственном маркетплейсе. Ассортимент будет включать продукты питания, напитки, снеки и сопутствующие товары FMCG. Выход в FMCG-сегмент – это логичное продолжение стратегии расширения маркетплейса и увеличения частоты контакта с нашей аудиторией. Если холодильник или планшет человек меняет раз в несколько лет, то еду покупает практически ежедневно – отметил Владислав Бакальчук. ⚫️По его словам, продажи в новой категории "М.Видео" начала с кофейной продукции, ассортимент которой превысил 200 SKU. Хотя на нашей памяти в магазинах сети уже много лет присутствует кофе (в зернах, капсулах) как сопутствующий товар для кофе-машин. Но с мая в "М.Видео" пообещали расширить линейку за счет подключения новых продавцов и добавления чая, кондитерских изделий, напитков, продуктов для здорового питания и бакалеи. До конца 2026-го компания планирует довести ассортимент до нескольких тысяч SKU и интегрировать новую категорию в общую систему акций и персональных предложений. 🛒 Свободная касса в Telegram | в MAX

Спрос на некоторые азиатские продукты растет в разы (данные "Самоката"). 🔘Сервис доставки отметил рост популярности как отдельных продуктов, так и готовых блюд и закусок по сравнению с прошлым годом. 🔘Среди продуктов лучшую динамику показали снеки с перцем чили (рост в три раза), рисовые клецки (+180%) и особый рис, например басмати и рис для суши (рост в два раза). 🔘Среди готовых блюд наибольший рост пришелся на онигири с тунцом и крабовым мясом (+185%), онигири с креветкой том ям (+163%) и курицу терияки с рисом (+126%). 🔘Также увеличилась частота покупок вкусовых ингредиентов: пасты для том яма и карри (+90% и +25% соответственно) и соуса шрирача (+83%). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

В табачной отрасли самые высокие зарплаты в России (данные Росстата). 🔘В феврале 2026 средняя зарплата работников этой отрасли составила 354 971 руб. 🔘Это заметно больше, чем у финансистов и страховщиков (217 тыс. руб.), айтишников (207,4 тыс. руб.) и нефтяников (206,7 тыс. руб.). 🔘В других отраслях FMCG зарплаты ниже средней по стране: 83,2 тыс. руб. у производителей продуктов и 102,4 тыс. руб. у производителей напитков. #цифра_дня ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Шоколад наконец начал дешеветь. 🔘В марте оптовые цены на шоколад снизились на 8,5% к январю до 690,3 руб./кг (данные "Руспродсоюза"). 🔘В рознице продукт хоть и подорожал г/г на 13%, по сравнению с началом года подешевел на 0,7% до 1,54 тыс. руб./кг. 🔘Производители стали снижать цены: например, КФ "Победа" сделала это уже дважды — на 3-5% в декабре и в марте. 🔘Все потому, что стоимость какао резко снизилась, и переработчики смогли закупать более дешевое сырье. 🔘Сети-члены АКОРТ тоже стараются сдерживать цены: продлевают промо, выводят на рынок СТМ и бюджетные продукты. Ложка дегтя 🔘У производителей растут другие расходы — упаковка, логистика, рабочая сила, маркировка, — и поэтому часть компаний все еще не может снизить цены. 🔘Запасы дорогих какао-бобов на европейских складах сохраняются, их закупки продолжаются, поэтому российская розница почувствует изменения минимум к концу года, а скорее — через год-два. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Сухие энергетики со своеобразной рекламой. ▶️Интересный формат энергетиков-паучей пришел в Россию. Их выпускает бренд Loop Energy — это мешочки с кофеиновым порошком и вкусовыми добавками. ▶️Место в рубрике бренд заслужил не за счет самого продукта, а за счет нейросетевых рекламных роликов с отсылками на мемы и популярную культуру. Некоторые из них (например, первый) даже завирусились на Западе. #бредыбрендов ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Интересный кейс управления ценами: ГК "Ренна" договорилась с ритейлом о "справедливой цене". 🔘Группа будет продавать мороженое "Коровка из Кореновки" по стоимости, в которой будет учтена и ее собственная маржа, и пресловутая целевая доходность ритейла. 🔘По сути, "Ренна" переходит от регулярных продаж продукции бренда с краткосрочными промо к стратегии EDLP с постоянно сниженными на 10-20% ценами. 🔘Эти сниженные цены примерно одинаковы для сетевого и независимого ритейла и фиксируются на три месяца с возможностью продления. Причины и цели смены стратегии: 🔘усталость потребителей от "ценовых качелей" и желтых ценников; 🔘размывание ценностного восприятия бренда — представителя как минимум среднего ценового сегмента; 🔘повышение управляемости экономикой продаж как со стороны производителя, так и со стороны ритейла; 🔘итог — рост продаж мороженого потребителям, которым теперь не приходится дожидаться скидок. Позиция участников рынка 🔘В самой ГК "Ренна" отметили, что стратегия EDLP характерна скорее для традиционной молочки — в прошлом году 80% там пришлось именно на такую модель. 🔘При этом в мороженом длительные промо применяются редко из-за имиджа импульсной категории, что и делает рассматриваемый кейс любопытным. 🔘В АКОРТ переход FMCG-производителей к EDLP объяснили сберегательными настроениями потребителей, развитием жестких дискаунтеров и СТМ. 🔘Там добавили, что политика постоянных низких цен применяется в основном в отношении базовых товаров, в то время как скидки более характерны для кондитерки, газировки, соков, колбасы и мясных полуфабрикатов. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Рынок джина максимально консолидирован, а продажи обеспечивает связь с ритейлом (данные A.List). 🔘В I кв. 2026 продажи джина выросли на 16,7% г/г до 5,75 млн л — динамика почти столь же впечатляющая, как в случае рома. 🔘Темпы роста оказались высокими даже по сравнению с показателями 2025 (+9,4%) и 2024 (+14,1%). 🔘При этом 91% этого прироста (750 тыс. л из 820 тыс. л) обеспечили два бренда — Barrister (+544 тыс. л) и Gletcher (+206 тыс. л). 🔘На следующие 570 марок джина пришлось всего 3,6% прироста. Подробнее о концентрации рынка 🔘На крупнейший бренд, Barrister, приходится почти половина всех продаж джина (47,9%, +0,1 п.п. к результату за весь 2025). 🔘Топ-5 марок обеспечивают уже 76,2% категории, а топ-10 — 84,9%. 🔘В 2023 долю рынка 80% контролировали 14 брендов, в 2024 — 12, в 2025 — девять, а в I кв. 2026 — всего семь. Крупнейшие марки джина 1. Barrister (Ladoga) — 2,75 млн л (+24,6%). 2. Gletcher (СТМ X5 от Stellar Group) — 870 тыс. л (+30,9%), доля рынка 15,2%. 3. Green Baboon (NovaBev Group, дистрибуция в собственной сети "ВинЛаб" помимо федеральной) — 350 тыс. л (+15,3%), доля 6%. 4. Freeman (ЭТМ для "Красного&Белого" от ОПВЗ) — 240 тыс. л (-9%), доля 4,1%. 5. Gin Lane (ЭТМ для "Магнита" от "Татспиртпрома") — 170 тыс. л (+95,7%, лидер роста), доля 3%. Политика сетей 🔘Из первой десятки брендов джина семь — это СТМ или ЭТМ торговых сетей, включая второй по объему продаж Gletcher (X5). 🔘Контроль производства и широкая дистрибуция позволяют ритейлу удерживать цены на такой джин в районе 400-600 руб. за 0,5 л — чуть дороже водки и заметно дешевле виски. 🔘В результате динамика категории оказывается зависима не столько от потребительских предпочтений, сколько от политики сетей (и результатов Barrister, который не поставить на полку невозможно). Нишевый джин 🔘Продажи премиальных зарубежных марок (Hendricks, Roku, Gin Mare) в сумме составили 20 тыс. л — 0,35% категории. 🔘У более массовой части импорта динамика разнонаправленная: пока Bombay Sapphire вырос на 700% до 42 тыс. л, Gordon's просел на 52,4%, а Beefeater — на 43%. 🔘Среди российского джина подросли Ginster (+78%) и Hoppers (+32%), развиваются Gintl и Grey Shine, появился премиальный Brass Monkey, но доля всех этих брендов крайне мала. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Шашлычный сезон сдвигается: погода подавила спрос на товары для пикника. 🔘В Национальном союзе мясопереработчиков не заметили типичного для сезона всплеска спроса на мясо для шашлыка из-за холодной погоды. 🔘В Национальной мясной ассоциации не ожидают значительного роста продаж и после потепления, поскольку покупательная способность россиян снизилась. Стоимость шашлыка 🔘Свинина и птица сейчас дешевле, чем в среднем за 2021-2025, в т.ч. по причине высокого предложения и сокращения экспорта (данные Национальной мясной ассоциации). 🔘Оптовые цены на свиную грудинку снизились на 21% г/г, а шея, традиционный шашлычный отруб, подорожала всего на 3%. 🔘К концу апреля свиной шашлык подорожал на 4,7% г/г до 667 руб. за порцию на четверых, а куриный — на 3,8% до 416 руб. (данные "Руспродсоюза"). 🔘В целом за год цены на свиной шашлык выросли в пределах инфляции, куриный подешевел на 8%, а шашлык из индейки — на 10% (данные АКОРТ). 🔘Минимальная стоимость свинины в крупных торговых сетях составила 250 руб./кг, куриных бедер и крылышек — 260 руб., шашлыка из мяса цыпленка-бройлера — 285 руб., а шашлычного набора из индейки — 511 руб. 🔘Набор продуктов для шашлыка с учетом вина на компанию из трех человек в этом году стоит 2,14 тыс. руб. при выборе свинины и 1,83 тыс. — при выборе курятины (данные РСХБ). Дополнительно 🔘Самое популярное мясо для шашлыка — свинина, на втором месте — курица (данные АКОРТ). 🔘Ассортмент шашлыка в сетях достигает 35 позиций, колбасок — 30, а купат и бургеров — 10. 🔘Потребители стали реже покупать готовые мясные изделия, предпочитая мясо и фарш (данные Национального союза мясопереработчиков). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Акциз на безникотиновые жидкости для вейпов прорабатывают власти. 🔘Обсуждение соответствующих поправок в Налоговый кодекс запланировано на III кв. 2026. 🔘Пока разрабатываемую Минфином меру обсуждала Госкомиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Зачем нужен новый акциз (данные комитета Госдумы по защите конкуренции) 🔘Он призван перекрыть "один из самых уязвимых" каналов выпадения доходов в табачной отрасли. 🔘Обычные жидкости для вейпов уже облагаются акцизом, как и все другие категории никотиносодержащих товаров. 🔘Но производители стали убирать никотин из своей продукции, стремясь уйти от уплаты налога. 🔘В результате производство легальных никотиновых жидкостей сократилось почти до нуля, а число потребителей вейпов не снизилось. 🔘Доля безникотиновых жидкостей на рынке выросла до 40-60%, а их продажи составили 70-120 млрд руб. в год. 🔘Значит, при ставке акциза, аналогичной никотиновым жидкостям (49 руб./мл) новый акциз сможет приносить бюджету до 50 млрд руб. ежегодно. Последствия 🔘И в Госдуме, и на рынке признают, что введение акциза на безникотиновые жидкости повысит их стоимость. 🔘В ИК "Финам" полагают, что подорожание может составить 10-30% в зависимости от ставки, а часть спроса перетечет в нелегальный сегмент. 🔘Как итог, доходы бюджета немного подрастут, но легальный рынок сократится, а потребители перейдут на продукцию, не проходящую контроль качества. 🔘Бюджет при этом получит сильно меньше плановых 50 млрд руб. в год, поскольку вслед за легальным рынком уменьшится налогооблагаемая база. Впрочем, на фоне обсуждения полного запрета вейпов все остальные ограничения и поборы не звучат катастрофически. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

«Магнит» запустил ИИ-ассистента для поставщиков «Магнит» вместе с Retail Services запустил ИИ-ассистента для поставщиков. Сервис превращает сложную ритейл-аналитику в обычный чат. Поставщик задает вопрос обычным языком, а система собирает ответ с таблицами, графиками и бизнес-выводами. Что умеет сервис: ▶️выгружать статистику по остаткам, продажам и другим данным RS.Magnit; ▶️сопоставлять периоды, считать отклонения и визуализировать тренды; ▶️анализировать причины изменений и давать рекомендации по улучшениям; ▶️работать с документами пользователей; ▶️использовать готовые запросы для типовых расчетов. Например, можно спросить: ⬛️«Покажи упущенные продажи за последний промо-период в Московском регионе с разбивкой до товара и формата». ⚡️Ассистент должен выдать анализ по причинам: отсутствие остатков, виртуальный сток, логистические сбои и другие факторы. Ценность здесь не в чат-боте как таковом, а в снижении порога входа в аналитику для поставщиков. Раньше такие задачи требовали аналитика, BI-системы и нескольких часов ручной работы. Теперь часть этих расчетов можно запускать прямо из браузера через вопрос на естественном языке. ❗️Ассистент развернут в защищенном контуре Retail Services: данные поставщиков изолированы друг от друга, не смешиваются и не используются для обучения на чужих запросах. Для ритейла это важная деталь, потому что речь идет не просто о цифрах продаж, а о коммерчески чувствительных данных. AI для бизнеса

"Пятёрочка" заняла первое место по продажам горячего кофе среди ритейлеров. 🔘За последние три года доля россиян, приобретающих кофе в торговых сетях, выросла с 17% до 35% (данные "Ромир"). 🔘Более чем три четверти этой аудитории (76%) выбирают напитки под СТМ "Пятёрочки" — "Пятёрочка Кафе". 🔘На горячие напитки этой марки приходится 6,2% всей категории в целом, включая HoReCa (это максимальный показатель среди розничных сетей). 🔘"Пятёрочка" лидирует среди ритейлеров не только по продажам горячего кофе, но и по проникновению (встречается в каждом третьем чеке). Факторы успеха 🔘удобство расположения: многочисленность "Пятёрочек" и их близость к жилым кварталам и БЦ позволяет взять кофе "по пути"; 🔘вкусовые характеристики: кофе "Пятёрочка Кафе" натуральный и обладает сбалансированной крепостью; 🔘скорость обслуживания: покупка горячих напитков в торговой сети занимает не более двух-трех минут; 🔘выгодная цена: ритейлер предлагает самую конкурентную стоимость напитков на рынке. Дополнительно 🔘Самые популярные среди россиян напитки — капучино (приобретают 64%) и латте (54%). 🔘Большинство покупателей горячего кофе добавляют в него корицу или карамельный сироп. 🔘Абсолютное большинство клиентов "Пятёрочки" (85%) покупает к напитку выпечку, что заметно больше среднего значения по продуктовым сетям (58%). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX