FMCG Report

🔼🔼ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРЕДЫДУЩЕГО ПОСТА🔼🔼 Технологии 🔘Функциональность — база. Обогащение молочных продуктов функциональными ингредиентами, такими как белок или пробиотики, становятся у потребителей базовым ожиданием. На очереди — фортификация витаминами и минералами. 🔘Еда для спортсменов. В молочном сегменте растет запрос на продукты для восстановления после физической активности, в частности с добавленными электролитами. 🔘Гибридное молоко. Растительные альтернативы до сих пор недотягивают до коровьего молока по вкусу и питательной ценности, а их стоимость выше. Поэтому компании могут предложить беспокоящимся об экологии потребителям компромисс: смесь из обычного молока и растительных аналогов. 🔘Прозрачная устойчивость. Для молочной отрасли с ее значительным углеродным следом этот пункт очень важен: те же потребители должны знать, где было произведено молоко и с помощью каких практик, а также насколько экологичны предприятия, где оно перерабатывалось. 🔘Белок без коров. Прецизионная ферментация и клеточные технологии позволяют создавать молочные белки с высокой степенью усвояемости (в отличие от растительных) без участия животных. Компании уже начинают использовать эти инструменты, а в ближайшем будущем культивируемые белки станут распространенным ингредиентом. 🔘ИИ с осторожностью. Искусственный интеллект все чаще применяется для оптимизации всех этапов цепочки поставок от коровы до прилавка. Но потребителям важно знать, что за продуктом стоит человеческая экспертиза, поэтому ее стоит использовать в сферах, где ее будут видеть люди: разработка состава, дизайн, реклама. Продвижение 🔘Сыр для настроения. Этот продукт превращается из простого ингредиента в вариант перекуса для удовольствия, стимулируя развитие необычных форматов. Сыр поднимает настроение, стимулируя организм выделять "гормоны счастья" благодаря своему аминокислотному составу. 🔘Ничего лишнего. На фоне предыдущего тренда к сыру теперь предъявляются дополнительные требования: например, растет популярность продуктов со сниженным содержанием жира и увеличивается число запросов на сыр без искусственных добавок и с "натуральным" составом. 🔘Кастомизация-приключение. У потребителей сохраняется спрос на эксперименты и создание снеков частично своими руками — возникает ниша "персонализуемых" продуктов, таких как хлебные палочки с различными сырными топпингами или наборы из нескольких видов сыра, фруктов, орехов и т.д. 🔘Фокус на локальность. Спрос на продукцию местных молочных ферм растет благодаря желанию людей покупать свежие продукты, одновременно поддерживая экономику региона. Таким фермам стоит инвестировать в продвижение своей продукции в диджитал и торговых сетях, а также развивать D2C-продажи. #тренды_брендов в ™️ FMCG Report

Какой будет молочка в 2026 — смотрим в новом посте рубрики #тренды_брендов. В рамках рубрики мы собираем важнейшие тренды категорий FMCG из различных отчетов и докладов, чтобы сформировать цельную картину. В этот раз нашими источниками выступили International Flavors & Fragrances, Synergy, Green Queen, International Dairy Deli Bakery Association, BrainLinx, Farmonaut, Tastewise и Food Navigator. Вкусы 🔘Кондитерские заимствования. В молочку переходят вкусы из других категорий, в основном из сегмента сладостей: тирамису, фисташка, брауни, кофе, арахис, мед, груша и маракуйя. Их популярность растет уже пару лет и продолжит расти в ближайшем будущем. 🔘Нехарактерные ингредиенты. Одновременно с вышеперечисленными вкусами на сцену выходят крем-брюле, смор (зефир с шоколадом на крекере), шоколадный фадж, макадамия, булочка с корицей и папайя — частота использования и упоминания этих вкусов резко возросла за последний год. 🔘Яркие вкусы. Этот запрос сейчас на пике популярности, благодаря чему производители могут экспериментировать с новаторскими, необычными сочетаниями, такими как, например, грибной йогурт или острый пломбир. 🔘Сладкое&Соленое. Отдельное направление в рамках общего тренда на необычные сочетания вкусов — использование сладких ингредиентов в блюдах с несладкими молочными продуктами. Это направление можно использовать для продвижения продукции, а можно адаптировать рецептуры под подобные блюда или выпускать готовые сочетания. 🔘Растительные тренды. На рынке доминируют пять видов сырья для растительных альтернатив молока — овес, миндаль, рис, кокос и соя. Но нишевые виды растут трехзначными темпами: фисташка, пекан, ячмень, чиа, чечевица и даже грибной мицелий. 🔘Не только растительное. Альтернатив коровьему молоку множество и в мире животных, самые популярные из них — козье и овечье. Само это молоко и продукты из него привлекают потребителей необычным вкусом и составом, подходящим для многих групп людей с особыми диетическими требованиями. ™️ FMCG Report 🔽🔽ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕДУЮЩЕМ ПОСТЕ🔽🔽

СТМ продолжают драйвить рынок FMCG — завершаем обзор итогового отчета от "Нильсен". 🔘Доля частных марок на рынке почти достигла 15%, причем в продуктовом сегменте она преодолела эту отметку, составив 15,2% (+0,4 п.п. г/г). 🔘По сравнению с 2024 продуктовые СТМ замедлили темпы роста (-5,1 п.п. до +17,1%), но продолжили расти быстрее брендированных продуктов (+13,2%). 🔘В непродовольственном сегменте динамика частных марок не только замедлилась (-8,8 п.п. до +7,5%), но и оказалась медленнее динамики брендов (+7,8%). Расклад по категориям 🔘В большинстве продуктовых категорий с наибольшей долей СТМ эта доля продолжает расти, на непродовольственном рынке динамика разнонаправленная. 🔘Среди продуктов продажи частных марок выше всего в орехах (-4,9 п.п., 67,5%), замороженных фруктах и овощах (+2,6 п.п., 56,5%), а также оливках (+0,6 п.п., 56,1%). 🔘Среди непродовольственных товаров по доле СТМ лидируют детские влажные салфетки (-2,1 п.п., 62,4%), влажная туалетная бумага (-3,1 п.п., 45,9%) и бумажные кухонные полотенца (+1,6 п.п., 42,2%). Онлайн 🔘В этом канале продаж доля СТМ выросла на 0,6 п.п. до 10,2%, причем вклад продовольственного сегмента в эту долю составил 8,4% (+0,7 п.п.). 🔘Почти половину (49%) всего онлайн-рынка потребительских СТМ занимают всего две категории — мясные продукты (27,2%) и молочка (21,8%). 🔘Все основные категории частных марок растут в онлайне, но быстрее всего развивается детское питание (+120,5% в упаковках, +93,4% в деньгах). 🔘При этом среди продуктов по вкладу в рост рынка лидируют сырое мясо, твердые сыры, упакованные колбасные изделия, вода, мягкие и плавленые сыры. 🔘Из непродовольственных товаров вклад больше всего у подгузников, туалетной бумаги, бумажных кухонных полотенец, детских влажных салфеток и персональных средств гигиены. Завтра опубликуем рейтинги крупнейших брендов в категориях. ™️ FMCG Report

Категория сидра приросла за счет миграции. 🔘Производство сидра в 2025 увеличилось на 27,8% до 134 млн л или на 29,15 млн л (данные РАТК). 🔘При этом одна только Евразийская алкогольная группа, нарастившая выпуск на 300,4%, обеспечила примерно 91,3% прироста целой категории (26,6 млн л). 🔘Также заметно увеличили свои показатели "Объединенные пензенские ЛВЗ" (+254,5%), "Вино-Гранде" (+107,8%) и "Союз-Вино" (+54,4%). 🔘У крупных пивоваров динамика умеренная или отрицательная: +5,7% у "Пивоварни Бочкарев", -28,6% у "Напитки Вместе" и - 22,9% до 1,78 млн л у "Балтики". Топ-10 производителей сидра с их показателями — на инфографике выше. Позиция участников рынка 🔘В АПП и "Напитки Вместе" динамику объясняют миграцией слабоалкогольных коктейлей в категории сидра и пивных напитков из-за повышения акцизов в 2024. 🔘Эксперт Алексей Небольсин поясняет, что категория сидра растет только за счет перетока в нее плодовой продукции. 🔘Он добавляет, что выпуск классического сидра остается на уровне 75-77 млн л из-за нехватки яблок и подорожания концентрата. 🔘По его оценкам, ЕАГ для достижения своего результата потребовалось бы использовать 6,5 тыс. т концентрата — 30-40% всего импорта в Россию. 🔘В "Пивоварни Бочкарев" за рост своего портфеля благодарят смену потребительского поведения: сидр перестал быть сезонным напитком и чаще воспринимается как альтернатива вину и пиву. 🔘Там дополняют, что только треть потребителей сидра — мужчины: женщины чаще выбирают этот напиток из-за меньшей горечи. ™️ FMCG Report

"Джокер" и "Забияка" спешат на помощь. "Бозон" — вроде бы, серьезный производитель и дистрибьютор медицинских товаров. Но ряд его дезинфицирующих средств обладают ну очень уж странным дизайном: взять хотя бы марки "Джокер" и "Забияка". Вопрос, а что же с помощью такого дизайна хотел сказать автор, остается открытым. #бредыбрендов в ™️ FMCG Report

Heineken уволит 5-6 тыс. сотрудников. 🔘Нидерландская компания объявила о массовых сокращениях на фоне неудовлетворительных результатов продаж (-1,2% в 2025). 🔘Из-за снижения спроса на алкоголь, и продукцию Heineken в частности, ей приходится урезать расходы на персонал. 🔘Компания уволит около 6% всей своей рабочей силы (чуть менее 90 тыс. чел.). 🔘Сокращения пройдут постепенно, в течение двух лет. 🔘В Heineken не уточнили, работников каких секторов коснутся увольнения — офисного или заводского. На фоне таких новостей становится радостно, что бывшее российское подразделение Heineken независимо и показывает хорошие результаты. ™️ FMCG Report

Что такое готовая еда? 🔘Этим вопросом рынок задаётся последние несколько месяцев и даже получает определённые ответы. 🔘Происходит это на фоне того, как рынок готовой еды заметно растёт в объёмах и пока не сбавляет темпы. 🔘Несмотря на популярность продукции сегмента, вокруг неё до сих пор существует множество мифов и разночтений. 🔘Поэтому NTech решили разобраться, как всё устроено на рынке готовой еды, и сняли фильм о готовой еде с Азбукой вкуса. Основные темы фильма: 🔘чем готовая еда отличается от магазинной кулинарии; 🔘как устроено производство и контроль качества в сегменте; 🔘как выглядит магазин, который специализируется на готовой еде; 🔘какие блюда становятся драйверами продаж; 🔘почему именно готовая еда задаёт темп рынку FMCG. ™️ FMCG Report

На международную выставку "Иннопром. Саудовская Аравия" попала только одна FMCG-компания. 🔘Ей стала "Арнест ЮниРусь", которой удалось впервые представить свои инновационные бренды на собственном стенде для Ближнего Востока. 🔘Компания демонстрировала продукцию брендов BioCode, Feel Moment, Crystal Purity, Tiswell, ARLUNI и "Черный жемчуг". 🔘Выставка вызвала высокий интерес со стороны международных участников, так что для "Арнест ЮниРусь" она стала результативной. 🔘В России её марки тоже занимают лидирующие позиции в своих категориях: "Рексона" (первая в уходе за телом), "Доместос" (топ-5 в средствах для уборки) и т.д. Гендиректор "Арнест ЮниРусь" Елена Тябутова: Мы уверены, что успешная работа на международных рынках возможна только при совместных усилиях бизнеса, государства и потребителей. Наша задача — предлагать качественный продукт, который отвечает ожиданиям покупателей в каждом регионе нашего присутствия. Поэтому "Арнест ЮниРусь" особенно важна экспертиза местных партнеров и конструктивное взаимодействие с регулятором по ключевым направлениям ведения деятельности. Рассчитываем, что такое сотрудничество позволит нам выстроить устойчивое и долгосрочное присутствие в стране. О рынке Саудовской Аравии 🔘Это один из самых перспективных рынков сбыта бьюти-продукции объёмом $6,22 млрд в 2025 с потенциалом роста на 3,4% в 2025-2030 (данные Statista). 🔘Потребители в Саудовской Аравии позитивно воспринимают российские бренды, причём спрос формируется со стороны обоих полов. 🔘Расширению рынка способствует рост населения, увеличение турпотока, развитие экономических связей и повышение уровня потребления среди жителей. ™️ FMCG Report

Стагнация продуктового рынка негативно влияет на рынок картона. 🔘В январе-августе 2025 выпуск гофропродукции рос на 1,5% г/г, но по итогам года темпы оказались ниже: +0,8% до 9,42 млрд кв. м (данные Центра системных решений). 🔘В 2026 показатель может снизиться на 0,1% до 9,41 млрд кв. м из-за снижения спроса со стороны обрабатывающей промышленности, в основном — производителей продуктов. 🔘Также рынок испытывает проблемы из-за переизбытка мощностей, снижения доходов россиян, высокой ключевой ставки и роста налоговой нагрузки. 🔘Влияние отрицательных факторов на рынок будет только расти при том, что компенсирует его только рост рынка e-commerce. 🔘Из-за слабого спроса со стороны гофроупаковочной отрасли стагнируют внутренние продажи тарного картона — их вытягивает экспорт. 🔘За январь-август производство этой продукции выросло на 6,3% г/г до 4,1 млн т, а общий спрос — только на 2,1% до 2,9 млн т. 🔘На этом фоне стоимость товарного картона снижалась, и в ближайшее время профицит продолжит давить на рынок. Комментарий АО "Архбум" для FMCG Report 🔘Сегмент FMCG в портфеле заказов компании не продемонстрировал роста по итогам 2025. 🔘Заказы со стороны ритейла увеличились в денежном выражении в пределах инфляции, при этом физические объемы остались прежними. 🔘Внутри ритейл-сегмента наблюдался частичный переток объемов в пользу интернет-ритейла за счет сокращения офлайн-направления. Позиция участников рынка 🔘Ранее в АО "Архбум" отмечали, что профицит гофропродукции в ряде федеральных округов достигает 30%, из-за чего конкуренция переходит на локальный уровень. 🔘Снижение цен на такую продукцию на региональных рынках в прошлом году составило примерно 8% по сравнению с 2024. 🔘В 2026 игроки будут конкурировать за счет технологий, сервиса и себестоимости, а определяющими факторами станут производительности труда, цифровизация рутинных операций, автоматизация процессов и экологизация технологий. 🔘В ПАО "Сегежа Групп" сообщают, что в начале 2026 спрос на рынке стал немного расти, что может говорить о наращивании складских запасов и оживлении потребительского сектора. ™️ FMCG Report

Что произошло с сегментами и категориями рынка FMCG в 2025 — продолжаем разбирать отчет "Нильсен" по итогам прошлого года. Кондитерка 🔘Натуральные продажи шоколадных категорий снизились на 7,6% в основном за счет шоколадных плиток (-17,6%), а доля группы сократилась на 2 п.п. до 35% сегмента. 🔘При этом нешоколадные категории прибавили 0,6% в объеме и нарастили долю на 2 п.п. до 65% благодаря основному драйверу — печенью. 🔘Стоимость шоколадных плиток за год выросла на 33,9% до 1,3 тыс. руб./кг, шоколадных батончиков — на 27,9% до 1,07 тыс. руб./кг, а печенья — менее чем на 13%. ЗОЖ-продукты 🔘Продажи продуктов без сахара увеличились на 3% в объеме, но сегмент потерял 1 п.п. от общего рынка "здоровых" продуктов (доля 40,4%). 🔘Быстрее всего внутри сегмента развивались категории мороженого (+73,8% в объеме, +105,2% в деньгах) и шоколадных батончиков (+20,9% и +32,8% соответственно). 🔘Протеиновые продукты, напротив, прибавили 1 п.п. и заняли 59,6% ЗОЖ-рынка, нарастив натуральные продажи на 19,8%. 🔘Мороженое стало драйвером и в этом сегменте (+382,2% и +230,6% соответственно). Фрукты и овощи 🔘В целом рынок прибавил 8,4% в деньгах в офлайне и 38,2% в онлайне, причем доля онлайна выросла на 1,5 п.п. до 7,6%. 🔘Быстрее всего рос рынок овощей (+12,1% и 41,2% соответственно), зелень и фрукты развивались чуть медленнее. Готовая еда 🔘Рост рынка по сравнению с 2024 составил 24,4% в упаковках, за счет чего готовая еда увеличила долю на рынке скоропортящихся продуктов на 1 п.п. до 8,5%. 🔘Активнее всего росли блюда на основе картофеля (+41,4% в деньгах), макаронные изделия (+39,8%) и блюда на основе риса (+37,5%). 🔘Из каналов продаж особенно отличились онлайн (+70,4%), жесткие и мягкие дискаунтеры (+53,8% и +56,7% соответственно). 🔘За последние полгода готовую еду заказывали 87% россиян, причем основными мотивациями стали экономия времени (94%), разнообразие рациона (79%) и вкус (76%). 🔘Чаще всего блюда из категории заказывали через службы быстрой доставки продуктов (46%), а также покупали в супермаркетах (44%) или дискаунтерах (39%). Непродовольственные товары 🔘Рынок таких товаров в 2025 вырос на 5,2% в деньгах, причем вклад онлайн-канала составил 4,8%. 🔘Среди категорий быстрее всего росли средства для заботы о здоровье (+15,1%), для ухода за волосами (+9,3%) и за полостью рта (+9,1%). 🔘В категории ухода за волосами наивысшие темпы показали кондиционеры для волос (+17,5%). В следующий раз рассмотрим рынок СТМ. ™️ FMCG Report

👨‍🔬 В России при поддержке Минпромторга разработали ГОСТ для измерения абразивности зубных паст — одного из ключевых показателей, влияющих на безопасность эмали и качество средств гигиены полости рта. Новый стандарт будет носить добровольный характер и вступит в силу с 1 июня 2026 года. В основу документа легла российская методика РИА (российский индекс абразивности). Она заключается в использовании роторной машины трения и цифровых технологий 3D-профилометрии, которые позволяют моделировать реальные условия чистки зубов и получать высокоточные, воспроизводимые результаты без использования радиоактивных веществ. Последние стали одним из ключевых ограничений международного индекса RDA, на который ранее ориентировались производители. Разработка станет полезна не только для стоматологии, но и для развития мало- и среднетоннажной химии. Новый ГОСТ станет первым инструментом, позволяющим объективно оценивать абразивность сырья. Это открывает возможность разработки и контроля качества собственных абразивных компонентов. Директор департамента химической промышленности Минпромторга России Артур Смирнов отметил, что стандарт может быть также адаптирован для металлопорошков и резиновых изделий: Мы активно работаем над импортозамещением сырья, используемого в косметике. Один из ключевых компонентов зубных паст — диоксид кремния, и без собственной технологии было невозможно объективно оценивать его абразивные свойства. Сегодня в России уже есть несколько компаний, которые занимаются производством косметических абразивов. Уже сейчас в рамках стандарта можно оценивать абразивность зубных паст, но методика, описанная в ГОСТе, адаптивна для металлопорошков и резиновых изделий. ▶️ Напомним, ранее специалисты инжинирингового химико-технологического центра при томском госуниверситете (ИХТЦ ТГУ) разработали отечественную технологию получения порошкового силикагеля, а также взялись за создание технологии для выпуска пропилпарабена и метилпарабена, используемых при производстве косметических средств. 🧪 Химпром

"КВК Групп" зафиксировала рост продаж регионального коньяка. 🔘Вопреки общеотраслевому спаду в 2025 году, компания нарастила свои продажи коньяка на 13%, оторвавшись от рыночной динамики на 23 п.п. 🔘По данным РАТК, падение наблюдалось во всех каналах: розница (-9%), федеральные сети (-11%), локальные сети (до -15%). Позиция Евгения Конопады, коммерческого директора "КВК Групп" 🔘Пережить спад и увеличить долю компании помогла четкая бизнес стратегия. 🔘Коньяки позиционировались как региональные — крымские. Ключевой растущий бренд — "Крымский" (+58%). 🔘80% продаж коньяков — выдержки от трёх до пяти лет. 🔘Вся продукция выпускается на собственном заводе в Крыму (загрузка ~90%, есть резерв для роста). 🔘За полный цикл контроля качества отвечают технологи с опытом 20-30 лет. "Крымский" уже представлен в федеральных и локальных сетях. Мы сознательно подчеркиваем его крымское происхождение: Крым — это исконно русский регион с богатыми природными ресурсами, коньячной традицией и историей коньячных брендов. ™️ FMCG Report

+4

Интересные продукты, которые мы заметили на "Продэкспо 2026": 🔘мороженое от "Эфко" со сладким белком браззеином в двух вариантах — ванильное и вишнево-томатное; 🔘гренки и хлебные чипсы "Лутовские" от "Лутов Снэк Групп" со всевозможными азиатскими вкусами — от говядины по-сычуаньски до фо бо; 🔘"сырновый" раф, а также "кокосновое" и "арбузновое" латте "Ярко" от компании Des; 🔘лимонад "черное яблоко" от Stalcom; 🔘тот самый пломбир в упаковках-фруктах от компании "Проксима"; 🔘протеиновый тан и коллагеновый кефир G-balance от ГК "НЕО"; 🔘консервы "Знак заботы" от Белгородского консервного комбината с логотипом, подозрительно напоминающим знак Роскачества; 🔘Рис, который можно есть, от компании "ПродГамма". ™️ FMCG Report

В России появился ГОСТ на чак-чак. 🔘Росстандарт утвердил его еще в августе прошлого года, а действовать он начал с 1 января. 🔘В разработке участвовали НИЦ "Полярная инициатива" и РЭУ им. Плеханова. Определение чак-чака: Мучное восточное изделие, изготовленное из кусочков теста в виде палочек, обжаренных в кипящем растительном масле (жире) и склеенных медом или медово-сахарным сиропом. Чак-чак может быть изготовлен неглазированным, глазированным (полностью или частично покрытым шоколадом или глазурью) и (или) декорированным [сухофруктами и (или) орехами, и (или) драже, и (или) посыпкой и др.]. Отдельные требования к чак-чаку: 🔘форма — конус, пирамида или полусфера; 🔘размер палочек — не более 1 см в диаметре и 5 см в длину; 🔘цвет — от светло-желтого, золотистого до светло-коричневого, равномерный, без подгорелости; 🔘вкус и запах — с выраженным ароматом и привкусом меда, без постороннего привкуса и запаха; 🔘массовая доля сахара в пересчете на сахарозу — не более 30%; 🔘рекомендуемый срок годности — 90 суток при 13-23°C и влажности до 75%; 🔘допускается использование пальмового масла и его фракции — олеина. Также мы теперь знаем, что по-английски чак-чак будет chuck-chuck. ™️ FMCG Report

(poll without text)

"Макфа" спорит с "Увелкой" из-за упаковки муки. 🔘АО "Макфа" подало заявление в УФАС по Челябинской области на ООО "Ресурс" за якобы недобросовестную конкуренцию. 🔘В компании посчитали, что упаковка пшеничной муки "Увелка" схожа до степени смешения с упаковкой такого же продукта от "Макфы". 🔘В УФАС сообщили, что упаковки схожи цветовой гаммой, элементами изображения, формой и размером. 🔘При этом служба всё ещё собирает доказательства того, что они схожи до степени смешения — только это считается признаком недобросовестной конкуренции. 🔘В случае наличия доказательств нарушителю будет грозить оборотный штраф в размере 1-15% от выручки, также ему придётся изменить дизайн тары. Наше скромное мнение: жёлтого цвета, красных букв и мельницы недостаточно для признания упаковок схожими, форма тары для муки в принципе одинаковая почти у всех марок, а продукцию "Увелки" выделяет огромный логотип. Финальное решение, конечно, за ФАС, но нам интересна позиция подписчиков по этому вопросу. UPD.: Оказывается, речь о новой упаковке муки "Увелка" — заменили картинку так, чтобы на ней отображался именно актуальный дизайн. Отметим, что на нём даже отсутствует мельница. ™️ FMCG Report

Россия будет развивать технологии "еды без поля", — заявил глава Минпромторга Антон Алиханов в интервью ТАСС. 🔘Министр поделился подробностями нацпроекта "Биоэкономики", направленного на развитие технологий экологичной глубокой переработки. 🔘Одна из таких технологий — "еда без поля", т.е. управляемая ферментация и микробный синтез пищевых ингредиентов. 🔘В перспективе российские производители смогут синтезировать альтернативные белки, жирные кислоты, вкусоароматические соединения, красители, подсластители и т.д. 🔘Их можно будет использовать для производства продуктов, не зависящих от сезонности, климата и площади сельскохозяйственных угодий. 🔘Это в т.ч. функциональные и специализированные продукты питания, спортивные и лечебные смеси, а также ингредиенты для традиционной пищевой индустрии. 🔘Также потребителями биотехнологий могут стать АПК (аминокислоты, ферменты, кормовые добавки), химпром (ингредиенты для "зеленой" химии) и косметическая отрасль. 🔘Минпромторг уже выделил приоритетные направления нацпроекта: "Аминокислоты микробного синтеза", "Микробные полисахариды", "Органические кислоты микробного синтеза" и "Белок микробного синтеза". 🔘Также ведомство разрабатывает дорожную карту для совершенствования нормативного регулирования, в частности тарифного и нетарифного, связанного с проектом. ™️ FMCG Report

Рост рынка FMCG сильно замедлился (данные отчета "Результаты года и вектор рынка в 2026" от "Нильсен"). 🔘За прошлый год его темпы составили 11,7% г/г в деньгах против 14,9% годом ранее. 🔘При этом натуральные продажи выросли всего на 0,8% против 5,6%, а инфляция ускорилась до 11% с 9,4%. 🔘Онлайн-рынок развивался быстрее: там денежные продажи выросли на 30,3%, а доля канала — на 1,3 п.п. до 9,1%. Расклад по категориям 🔘Две крупнейшие категории — молочка и алкоголь — показали околонулевой рост натуральных продаж (-0,2% и +0,4% соответственно). 🔘Среди других категорий, в сумме занимающих более 50% рынка, — табак (+3%), мясные продукты (+3,7%) и кондитерка (-1,3%). 🔘Быстрее всего натуральные продажи росли у готовой еды (+24,4%), но другие категории даже не приблизились к ее результату. 🔘По динамике в деньгах также лидирует готовая еда (+27,5%), но из-за инфляции ряд категорий догоняют ее: например, горячие напитки (+18,3%), Ассортимент 🔘В продовольственном сегменте он сократился на 3,2%, в непродовольственном — на 4%. 🔘Еще более резкое падение коснулось сегментов алкоголя (-4,7%) и детских товаров (-7,5%). 🔘Из сегментов ассортимент рос только в табачном (+2,2%) и в товарах для животных (+1,9%). 🔘В разрезе категорий наибольшее падение показали средства для ухода за лицом (-13,3%), средства для ухода за детьми (-11%) и детское питание (-7,2%). 🔘У крупнейших категорий показатель падал не так быстро: -4,2% у молочки, -1,9% у мясных продуктов, -2,6% у кондитерки. 🔘В 2025 на рынок было выпущено 8,83 тыс. новых брендов, что почти на 26% меньше г/г. 🔘Из них 23,4% пришлось на кондитерку, 17,1% — на алкоголь, 7,3% — на средства для ухода за телом, а 6,8% — на молочку. 🔘Концентрация ассортимента усилилась: 80% продаж теперь формируют 2,9% SKU (-0,1 п.п.), а 90% — 6,6% (-0,4 п.п.). 🔘Число позиций с ненулевыми продажами снизилось к прошлому году на 2,2% до 488 тыс. Промо 🔘Доли долгосрочного (16%), краткосрочного промо (36%) и регулярных продаж (47%) за год не изменились, но глубина скидки выросла на 1 п.п. до -30%. 🔘При этом в офлайне доля длительного промо растет в большинстве категорий, а в онлайне доля промопродаж обоих видов снизилась на 6 п.п. до 67%. Завтра подробнее разберем тренды отдельных категорий. ™️ FMCG Report

Маркетплейсы категорически против приравнивания их к торговым сетям при продаже продуктов Ассоциация цифровых платформ направила письма зампреду правительства Дмитрию Григоренко и замруководителя администрации президента Максиму Орешкину. Подробнее: 🔴Wildberries, Ozon, Яндекс, Авито и Сбер ответили на просьбу пищепрома и ритейла приравнять их к торговым сетям при продаже продуктов питания. 🔴В письмах Ассоциации цифровых платформ, объединяющей компании, говорится, что на маркетплейсы приходится менее 5% рынка продуктов. 🔴Но для многих малых и средних предпринимателей онлайн-платформы — единственный канал сбыта такой продукции, так как они не могут попасть в торговые сети. 🔴Кроме того, для десятков миллионов россиян, живущих в удаленных регионах, маркетплейсы - это единственный способ купить различные продукты питания, так как сетевые магазины с широким ассортиментом там не представлены. 🔴Компании назвали просьбу поставщиков и ритейла попыткой ограничить конкуренцию на потребительском рынке 🔴В Ассоциации заявили, что предложение запретить продажу продуктов питания через цифровые платформы по комиссионной схеме отсечет доступ на рынок для МСП, а также повлечет многомиллиардные расходы онлайн-платформ. 🔴Маркетплейсам придется оптимизировать продажи продуктов питания и сделать ставку на крупных поставщиков либо вовсе отказаться от них, что приведет к прекращению существования ряда малых и средних предприятий. 🔴Ассоциация попросила власти не допустить «по сути запрета» онлайн-продаж продуктов питания онлайн-платформами. 🔴В пресс-службе Wildberries&Russ идею приравнять платформы к торговым сетям из-за торговли продуктами питания назвали «разрушительной» для малого и среднего предпринимательства, так как онлайн-площадки «по своей экономической природе и принципам работы» отличаются от сетей: Совокупно последствия инициативы окажут негативное влияние на экономику регионов, а также замедлят развитие отечественных локальных предпринимателей. 🔴В пресс-службе Ozon просьбу оценили как попытку остановить развитие бизнеса небольших региональных производителей, которые продают свои товары через онлайн-платформы: Именно онлайн с его бесконечной полкой и минимальным барьером входа дал равный доступ к многомиллионной аудитории маленьким производителям, которые не могли бы попасть на полки крупных сетей. Сейчас с Ozon сотрудничают более 48 000 продавцов продуктов питания и других продовольственных товаров, большинство их них — МСП. В случае запрета многие будут вынуждены закрыть свое дело. Введение ограничения также лишит покупателей во всей стране доступа к товарам первой необходимости. ™️ Свободная касса

Американцы едят "Простоквашино" на Олимпиаде. Конькобежец из США Эмери Леман поделился видео из номера в олимпийской деревне. Его холодильник оказался забит йогуртом "Простоквашино". История традиционно получила большую огласку в России, чем за рубежом. Но иностранные публикации скорее подчеркивают роль Олимпийских игр в международном сотрудничестве, чем ругают организаторов за то, что те кормят спортсменов российскими продуктами. ™️ FMCG Report