Кальций

Как тревожность связана с завтраком? Ученые проанализировали 25 исследований с участием более 700 человек и обнаружили: у людей с тревожными расстройствами уровень холина в зонах мозга, отвечающих за эмоции и мышление, в среднем на 8% ниже. Это вещество участвует в формировании нейромедиаторов, поддерживает клеточные мембраны и влияет на память и настроение. Хронический стресс может повышать потребность мозга в холине, из-за чего его уровень со временем снижается. Речь не идет о прямой причине тревожности. Скорее всего, так отображается метаболическое напряжение. Авторы советуют добавить в рацион основные источники холина — яйца, рыба, мясо, молочные продукты, бобовые, зелень. Они важны для работы мозга в целом и могут дополнить лечение тревожных расстройств. @calcium_media

Фен оказался главным загрязнителем воздуха в доме Исследования показали: обычные фены выбрасывают ультрадисперсные частицы с тяжелыми металлами, которые могут проникать глубоко в легкие и провоцировать воспаление. Ученые призывают выбирать технику с более экологичными двигателями. Подробнее здесь. @calcium_media

🎄Новогодний розыгрыш с подарком на весь следующий год! Под Новый год принято загадывать желания, а мы решили взять одно из них на себя. 10 победителей получат годовую подписку Telegram Premium, чтобы следить за любимыми каналами стало еще приятнее. Для участия нужно: 🥛Подписаться на «Кальций» и «Логику Молока» 🥛Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом. Делитесь конкурсом с друзьями — это увеличивает шансы на победу. Итоги подведем 28 декабря. Желаем удачи! Участников: 18382 Призовых мест: 10 Дата розыгрыша: 20:00, 28.12.2025 MSK (завершён) Победители розыгрыша: 1. Антон Бояров - 4ktpk2 2. Валера - 4l56sk 3. Святой - 4kfu56 4. ︎ ︎ ︎ ︎︎ ︎ ︎ ︎ ︎︎ ︎ ︎ ︎ ︎︎ ︎ ⁠⁠⁠ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎︎ ︎ ︎ ︎ ︎︎ ︎ ︎ ︎ ︎︎ - 4khuok 5. мирный - 4ktlhd 6. fanta🚨 - 4l5uvd 7. Huggo Bosik - 4l022h 8. Mikael - 4l2p5h 9. Vasily Trunov 🎮 - 4l2en0 10. Uralov™ X17 - 4ktgj4

Совет рабочий, пользуйтесь! И напоминаем, что сегодня подводим результаты розыгрыша промокодов с 8 победителями. Участвуете? @calcium_media

+2

В этом году мы уже видели сумку-сгущенку и шоппер-бутерброд Но дизайнеров не остановить… В преддверии праздника появились модные атрибуты для встречи 2026 года — малосольная и мандариновая сумки и цитрусовые туфли. Как вам? @calcium_media

Здоровое питание помогает мозгу дольше сохранять ясность Люди, которые на протяжении жизни придерживаются качественного рациона, формируют более высокий когнитивный резерв — защиту мозга от возрастных изменений, сопоставимую по эффекту с высшим образованием. Подробнее здесь. @calcium_media

Начинаем выходные со сверхважного опроса. Как считаете? 1 — 👍🏻 2 — 🔥 @calcium_media

Друзья, пятница! Фермер показал, что коровам в конце недели положена музыкальная вечеринка — так они дают больше молока❤️ @calcium_media

Темный шоколад может замедлять старение клеток Анализ данных о здоровье и питании более 30 тысяч человек показал: у людей с высоким уровнем теобромина — вещества из какао-бобов — реже встречаются биомаркеры клеточного старения. Подробнее здесь. @calcium_media

+5

Постпраздничный кризис описан в психологической литературе Он возникает не из-за лени или недостаточной мотивации, а из-за того, что в период праздников у человека формируется особый эмоциональный контекст, который резко меняется в январе. Даниил Данилов, клинический психолог, автор канала @TheMentalHealthSchool делится, как работают ожидания, почему мы теряем смысл и какие инструменты помогают вернуть опору. @calcium_media

«Все в паре, а я — нет» Замечали такие мысли? Исследования показали: в преддверии праздников люди чаще фокусируются на своем романтическом статусе и сильнее сравнивают себя с парами вокруг. Психологи предлагают не спешить и использовать подход Leafing («листопад») — сбросить лишние ожидания и не подгонять отношения под даты. Праздники — не дедлайн для любви, а повод спросить себя: мне нужна пара или просто тепло, внимание и поддержка? Делитесь с одиноким другом💋 @calcium_media

«Я никогда не…» …Не рассказывал стих Деду Морозу или, может быть, не открывал все подарки сразу. А какие ваши «никогда не…»? Продолжите фразу в комментариях и получите шанс выиграть приятный сюрприз — один из 8 промокодов в Купер. Промокод даст скидку 2000₽ рублей на продукты брендов компании «Логика молока»: Простоквашино, АктиБио, Actimuno, Даниссимо, Bio Баланс, Актуаль, Растишка, Тёма, Planto. Каждому участнику мы присвоим уникальный номер и выберем победителя случайным образом 21 декабря. #новогоднийКальций

Противопожарный пластик разработали в Волгограде Ученые создали «добавку-огнетушитель», которая в пять раз снижает горючесть композитных материалов, при этом почти не влияя на их прочность. Разработка найдет применение в стройиндустрии, авиации, электронике и автомобилестроении. Подробнее здесь. @calcium_media

+2

Зимние праздники — это перевод надежды на язык еды И если вы ищете вдохновения, предлагаем полистать меню со всего мира от символов удачи до декабрьских «искушений». Что же за 5 праздничных вкусов? Рассказали в новой статье. @calcium_media

Сколько оливье и шубы безопасно съесть за праздничным столом? По данным ФИЦ питания и биотехнологии, оптимальная порция для двух салатов одинакова — 100-150 граммов. Соленая сельдь и майонез в шубе быстро перегружают организм солью и жирами, задерживая жидкость. А вот в оливье будет полезно заменить колбасу и соленые добавки на мясо и свежий огурец. Они легко превышают суточную норму соли (5 г для взрослых), даже если кажется, что съели совсем немного. Оставили в карточках шпаргалку и по хранению салатов на новогоднем столе. @calcium_media

Бинго для тех, кто устал геройствовать В декабре мы ловим себя на мысли, что сделали недостаточно. И в то же время забываем и обесцениваем свои маленькие победы, которые складывались в течение года и улучшали наше тело и состояние. Чтобы вспомнить старания, мы собрали бинго. Отмечайте, сколько пунктов удалось выполнить. Даже если закрашен только один шаг — год прошел не зря. @calcium_media

«Мунджаро» временно подавляет навязчивые мысли о еде Ученые впервые зафиксировали, как препарат тирзепатид воздействует на мозг человека с ожирением и компульсивным перееданием. Подробнее здесь. @calcium_media

+5

Наконец можно завернуться в плед и почитать то, что хотелось весь год Вместе с @logikamoloka мы подготовили подборку для уютного чтения. В ней книги для всех: от детских историй и семейных романов до нон‑фикшна. Они помогут настроиться на праздник, обрести спокойствие и подготовиться к новому активному году. Сегодня мир стремительно меняется, и в условиях информационного шума особенно остро ощущается потребность в глубоком, осмысленном чтении. Книги становятся не просто источником знаний, а инструментом формирования мышления и ценностей 💬Руслан Алисултанов, председатель совета директоров «Логики молока». @calcium_media

Готовимся к ужину заранее Диетологи делятся секретами: нежирный белок, ромашковый чай и орехи на ужин помогают снизить уровень кортизола, улучшить сон и способствовать похудению. Порция курицы или индейки стабилизирует уровень глюкозы и стимулирует синтез мелатонина, гормон сна, который отвечает за полноценный отдых. Про молочные продукты тоже не забыли. Греческий йогурт, творог и рикотта медленно высвобождают аминокислоты, поддерживая восстановительные процессы ночью. @calcium_media

Приготовим Наполеон на «скорую» руку? Шеф-кондитер Владимир Золотухин делится своими секретами приготовления. Больше рецептов в канале «Петмол». Слоенное бездрожжевое тесто 1. Мука пшеничная (в/с) — 500 г 2. Масло сливочное холодное — 350 г 3. Соль — 10 г 4. Вода холодная — 160–180 г (по влажности муки) 5. Лимонный сок или уксус — 5 г для стабильности клейковины Технология приготовления 1. Масло нарезать мелкими кубиками 1×1 см. 2. Убрать в морозильную камеру на 10–15 минут, чтобы масло стало очень холодным, но не каменным. 3. В миску всыпать муку и соль, перемешать. 4. Добавить охлаждённые кусочки масла. 5. Рубить масло с мукой ножом или лопаткой, не перетирая в крошку. Тебе нужно получить смесь с явными кусочками масла размером 0,5–1 см. Именно они дадут слои при выпечке. 6. Влить холодную воду небольшими порциями и собрать тесто в шар. Важно: не вымешивать долго. Только до объединения компонентов. 7. Сформировать тесто в прямоугольник, завернуть в плёнку. 8. Охладить 30–40 минут при 4 °C. 9. На подпыленной поверхности аккуратно раскатать тесто в прямоугольник толщиной 8–10 мм. 10. Сложить в три (как письмо). 11. Повернуть на 90°, снова раскатать. 12. Повторить складывание в три. 13. Охладить ещё 30 минут. 14. Перед использованием раскатать до нужной толщины. Выпекание 📍Температура: 200–210 °C 📍Режим: верх/низ или минимальная конвекция 📍Маленькие изделия: 15–20 минут 📍Крупные изделия: 30–40 минут Крем для наполеона: 1. Сливки 33% - 700 гр 2. Сгущенное молоко - 400 гр 3. Ванильная паста - 20 гр (опционально) Технология приготовления 1. Сливки взбить до плотных пик. 2. Добавить сгущеное молоко и ваниль, перемешать до однородности. Крем будет жидким, это нормально. 3. Использовать сразу. @calcium_media