ЗОЖ это П

Полезный бокс прямо с фермы от журнала «Огород» и от сети кофеен ABC roasters. Кейл- очень хороший вариант именно для запекания: получается что-то между чипсами и хрустящим салатом. В нём много витамина K, витамина C, фолатов, каротиноидов и клетчатки. А ещё есть лютеин и зеаксантин — каротиноиды, важные для здоровья глаз. Хрустящий кейл из духовки: • Листья хорошо вымыть и, главное, очень хорошо высушить. Влага- главный враг хрустящей текстуры. • Удалить толстые стебли, листья порвать руками на небольшие кусочки. • Добавить немного оливкового масла- буквально столько, чтобы слегка покрыть листья. Не заливать. • Посолить. Можно добавить паприку, чеснок или немного пармезана. • Разложить в один слой, не кучей. • Запекать при 160–170 °C около 7–10 минут. Следить внимательно: кейл очень быстро переходит из хрустящего в подгоревший. • Достать и дать полежать 1–2 минуты — он станет ещё более хрустящим. Мой любимый вариант: кейл + оливковое масло + морская соль + немного пармезана после духовки. Получаются такие домашние зелёные чипсы.

Как понять, что не хватает железа? Дефицит железа может проявляться так: • Постоянная усталость и слабость • Бледная кожа и ломкие ногти • Частые головокружения • Холодные руки и ноги • Одышка даже при лёгких нагрузках Если узнали себя — стоит сдать анализ крови на ферритин и железо в сыворотке. Где искать негемовое железо? Вегетарианцы и те, кто не ест много мяса, получают железо в основном из растений. Главные источники: • Зелёные листовые овощи – шпинат, капуста кейл, мангольд • Бобовые – чечевица, нут, фасоль, соя • Орехи и семена – тыквенные семечки, кешью, миндаль • Цельнозерновые – киноа, гречка, овсянка • Сухофрукты – курага, чернослив, изюм • Тофу и соевые продукты • Морские водоросли – спирулина, нори Как улучшить усвоение? Негемовое железо усваивается хуже, чем гемовое, но есть лайфхаки: • Комбинируйте с витамином С – добавляйте к пище цитрусовые, болгарский перец, клубнику • Избегайте кальция во время еды – молочные продукты, кофе и чай мешают усвоению • Готовьте на чугунной сковороде – небольшие количества железа попадают в еду Интересные факты Человеческое тело содержит около 4-5 граммов железа — этого хватило бы на маленький гвоздь. Гемовое железо усваивается в 2-3 раза лучше, но негемовое полезно тем, что его можно регулировать: организм усваивает ровно столько, сколько нужно. У женщин дефицит железа встречается чаще из-за менструаций, поэтому им важно следить за уровнем ферритина.

+1

Специальные предложения для любителей морепродуктов и краба ▫️ Monday Party Set (только по понедельникам) 1,5 кг крабов (камчатский, колючий, краб опилио) + 1,5 л Prosecco — 12 500 ₽ ▫️ Крабовый сет с Château Saint-Pierre Tradition Rosé (Côtes de Provence) Фаланги краба опилио, креветки на гриле и креветки в темпуре + бутылка вина — 11 000 ₽ Действует с воскресенья по четверг ▫️ Скидка 15% на всё меню по будням с 12:00 до 16:00 У нас еще будет небольшое добавление ▫️Паэлья из морепродуктов на компанию за 4000 по будням А ещё в Wine&Crab вас ждёт разнообразное меню не только с крабами, большая винная карта и уютная, цветущая веранда

Не перестаю радоваться арогрилю. Подробнее писала о нем здесь. Очень удобная вещь и полезная, а главное- еда получается не пресная и сухая, а вкусная и сочная. Кто-то успел оценить его прелесть?

+2

Какой вчера был хороший вечер. Мы в кругу семьи отмечали день рождения моего мужа- в нашем любимом питерском Joli, который теперь есть и в Москве. Вообще всё чаще думаю о том, как же здорово встретить своего человека. И как страшно прожить жизнь не с тем. Я не хочу бросаться громкими словами вроде «любовь навеки» или «вместе навсегда». Но за всё то время, что мы вместе, я с каждым годом всё больше и осознаннее влюбляюсь в этого человека. Мы вместе семнадцатый год. Можно сказать бок о бок растём и учимся жить.

Открытие дня- одноразовые пакетики для чая. Это мегаудобно, так как после чаепития просто выбрасываешь одноразовый пакетик с чаем, а чайник споласкиваешь. Не нужно убирать руками и вычищать от остатков чая. Цена на вб смешная, а сколько плюсов. Можно, конечно, по старинке, как на первом фото, все сразу в чайник бросать, но для меня это супер удобная находка.

Самые частые причины отёков и бессилия у современных людей — мало воды и много кофе? При недостатке воды организм начинает её запасать. Как справиться? Важно пить именно воду, хотя бы 1,5 литра воды, минимум. Но лучше знать свою норму — это примерно 30 мл воды на 1 кг Вашего здорового веса. Кофеин сократите до 2 чашек в день и до 17:00. Отёки могут быть нормой — у женщин при овуляции и в период ПМС. Но вот в остальное время — отёки являются сигналом от Вашего организма, что что-то не так. Это могут быть почки, сердечно-сосудистая система, гормональные причины.

Какао и матча — отличные альтернативы кофе и обычному чаю, особенно если хочется мягкой стимуляции без резких скачков энергии. Какао богато теобромином — мягким стимулятором, который улучшает настроение и придаёт бодрость, но действует плавнее, чем кофеин. Оно содержит магний и антиоксиданты, поддерживающие работу нервной системы и сердца. В отличие от кофе, какао не вызывает резкого повышения кортизола (гормона стресса), а наоборот — помогает расслабиться. Матча — это порошковый зелёный чай с высоким содержанием L-теанина, который снижает тревожность и поддерживает концентрацию. В нём кофеина меньше, чем в кофе, но за счёт сочетания с теанином он даёт более длительный и ровный заряд бодрости, без резкого спада энергии. Если сравнивать с обычным чаем, то матча содержит больше антиоксидантов и действует сильнее за счёт высокой концентрации полезных веществ. Что выбрать? • Если нужен мягкий бодрящий эффект и расслабление — какао. • Если важна концентрация без нервного возбуждения — матча. • Если нужен быстрый и мощный заряд энергии — кофе.

+1

Пришла милейшая рассылка от Ultraceuticals 💚 У них вышла новая сыворотка с витамином С и Хебулой. Что такое Хебула? chebula- это растительный экстракт из плодов дерева, которое растёт в Индии и Юго-Восточной Азии, обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, помогает защищать кожу от гликации и поддерживать ровный тон. Я, конечно, первым делом посмотрела состав. Здесь 15% L-аскорбиновой кислоты- чистой формы витамина С, плюс экстракт Хебулы и пептидный комплекс. Витамин С я люблю именно за то, что это довольно хорошо изученный актив: он работает как антиоксидант, помогает с пигментацией и поддерживает синтез коллагена. А в этой сыворотке сделали акцент ещё и на плотность и упругость кожи- за счёт сочетания витамина С, Хебулы и пептидов. Буду тестить, расскажу вам, есть ли эффект. Но вообще UC- первый мой серьезный бренд для домашнего ухода. Люблю за соотношение цена/качество.

И так, я начну сегодня утро с топ нелюбимых мной упражнений, но которые приходится делать. Мостик и болгарские выпады. А у вас?

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Разберем маску Cellcosmet Hydra-Soothing. У меня она с июня лежит в косметичке. Пользуюсь каждое воскресенье на ночь. Очень хорошо увлажняет и успокаивает кожу. Подойдет, если кожа сухая, чувствительная, раздраженная, краснеет и стянута. Особенно хороша после пилингов, лазера, солнца и других процедур. Что дает: — увлажняет; — успокаивает; — уменьшает ощущение стянутости и дискомфорта; — помогает поддерживать кожный барьер; — уменьшает видимое покраснение. Как использовать: Плотным слоем на 10–15 минут- 1–2 раза в неделю, затем удалить влажной салфеткой. Это вариант для быстрого увлажнения и успокоения кожи. На ночь- как SOS-уход, небольшое количество на раздраженные участки. Честно? Для меня намного экономичнее и эффективнее, чем многие процедуры в клиниках…

+2

Знаете, почему природа так хорошо успокаивает? Зелёный цвет, движение листьев, воды- это мягкие визуальные стимулы для мозг. Их не нужно постоянно их анализировать, как это происходит с машинами, людьми, рекламой и экраном телефона. Поэтому снижается нагрузка на внимание, а нервная система постепенно переключается из режима напряжения в режим восстановления. Плюс включается парасимпатическая система- та самая, которая отвечает за отдых. Снижается физиологическая реакция на стресс. В одном исследовании читала, что после 30 минут прогулки в зелёной зоне у участников сильнее снижался кортизол и повышалась парасимпатическая активность. Проверено на себе. Каждый вечером с мужем стараемся гулять с собакой на ночь.

Два полноценных часа в зале… обожаю выходные!

Уложиться в норму калорий- не самое главное. Гораздо важнее понимать, из чего эта норма состоит. Я не устану это повторять из года в год. Есть три основных макронутриента: белки, жиры и углеводы. И у каждого своя роль. БЕЛКИ Главные источники: мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, творог и другие молочные продукты, бобовые. Белок нужен прежде всего для построения и восстановления тканей, а также участвует в работе ферментов, гормонов и иммунной системы. ЖИРЫ Основные источники: растительные масла, орехи, семечки, авокадо, оливки, жирная рыба, а также сливочное масло, сыр, мясо и яйца. Жиры нужны для клеточных мембран, гормональных процессов и усвоения витаминов A, D, E и K. При этом важно различать типы жиров: ненасыщенные жиры в основном связаны с более благоприятным профилем питания, а насыщенные рекомендуется не делать основным источником жиров. УГЛЕВОДЫ Основные источники: крупы, рис, хлеб, макароны, картофель, фрукты, ягоды, овощи, бобовые. Но углеводы бывают очень разными. Есть крахмалистые продукты, есть простые сахара, а есть клетчатка- тоже углевод, но она практически не переваривается и играет важную роль для работы кишечника. Многие продукты включают в себя несколько знаний. Например: • яйцо- белок + жир; • лосось- белок + жир; • сыр- белок + жир; • орехи- преимущественно жиры, но также содержат белок и клетчатку; • бобовые- одновременно источник белка, углеводов и клетчатки; • молоко и йогурт- белок + углеводы, а в зависимости от жирности ещё и жир; • цельнозерновые крупы- преимущественно углеводы, плюс белок и клетчатка. Поэтому задача не в том, чтобы просто «набрать свою норму калорий». Гораздо важнее, чтобы за этой нормой стояли разнообразные продукты и достаточное количество белка, качественных жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов.

+1

Но из-за чего, собственно говоря, я приехала на выставку в первую очередь… Это газета, которую наша команда выпустила совместно с журналом «Москвичка» как приложение к сентябрьскому номеру. Газета вышла в честь сегодняшнего праздника и посвящена архитектуре лучшего города на Земле. В ней много личных историй и признаний в любви к Москве от известных жителей. Получился очень живой разговор о городе- о том, как его любят, строят, и каким увидим его завтра. И если вам, к тому же, интересно узнать, в какой области я сейчас работаю, то эта газета- один из знаковых для меня проектов. Но, конечно, далеко не единственный: таких проектов у нашей команды- сотни. И каждый из них в конечном счёте делается для людей.

+2

Cosmoscow Нам понравилась выставка. Много всего интересного увидели и запомнили. Детям тоже будет интересно.

Скалки, которые мне по душе. Если вы видите этот набор у массажиста, берегите его. Очень классная техника с ними у антицеллюлитного массажа. Вода уходит просто супер сразу. Если делать курсом, эффект будет еще лучше. 📍estepil

+2

Какая красивая EVA открылась на Мосфильме. Так уютно, как всегда, вкусно- идеальное место для приближающихся холодов. Вообще обожаю этот проект уже столько лет. Радуюсь, что даже в непростое время развивается и открывает точки. Красавчики!