Монастырская трапеза

[Необходимо] удержание от излишнего употребления пищи и пития, в особенности от употребления в излишестве вина. Хранение точное постов, установленных Церковью. Обуздание плоти умеренным и постоянным одинаковым употреблением пищи, от чего начинают ослабевать вообще все страсти, а в особенности самолюбие, которое состоит в бессловесном люблении плоти, живота и покоя ее. Святитель Игнатий (Брянчанинов) ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

🧁 Шоколадный кекс с орехами ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ИНГРЕДИЕНТЫ 🤬 Тесто • Мука – 250 г • Сахар – 100 г • Ванильный сахар – 10 г • Мёд – 3 ст.л. • Какао – 4 ст.л. • Разрыхлитель – 10 г • Растительное масло – 60 мл • Вода – 180 мл • Грецкие орехи – 70 г • Соль – щепотка Глазурь • Вода – 90 мл • Крахмал – 2 ч.л. (без горки) • Сахарная пудра – 85 г • Какао-порошок – 2,5 ст. л. • Растительное масло – 3 ст. л. • Лимонный сок – 1 ч.л. ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🤬 1. В теплой воде растворите ванильный сахар, сахар, мёд и соль. Добавьте растительное масло, перемешайте и затем остудите. 2. Просейте муку с разрыхлителем и какао, перемешайте. 3. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, затем порубите ножом. 4. Влейте жидкую смесь в сухую, смешайте до однородности. Добавьте орехи и снова перемешайте. 5. Выпекайте в силиконовой форме или в застеленной пергаментом для выпечки железной форме при 180°C примерно 40-50 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверяйте шпажкой. Готовый кекс немного остудите в форме, затем вытащите из формы и остудите до конца на решетке. 6. В холодной воде (90 мл) тщательно разведите крахмал, чтобы не было комочков. Добавьте сахарную пудру, какао и растительное масло. Поставьте на слабый огонь и варите, непрерывно помешивая венчиком. Как только масса начнет загустевать до консистенции киселя — сразу снимайте с огня. Лимонный сок добавьте в конце, размешайте. 7. Пока глазурь горячая, намажьте ей остывший кекс. Сверху по желанию дополнительно посыпьте орехами. ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 Монастырская трапеза

+1

Надежда Васильевна похоронила четверых детей. А теперь в доме, где когда-то звучали детские голоса, она живёт почти в полной тишине. Всю жизнь они с мужем работали на ферме, растили детей, держали хозяйство. Жили небогато, но большой семьёй. 35 лет назад мужа не стало. Надежда Васильевна больше не вышла замуж — одна поднимала детей, а потом помогала растить внуков. Но один за другим из жизни ушли четверо её детей. После смерти дочери пять лет назад Надежда Васильевна потеряла слух. Стала всё реже общаться с людьми, а со временем начала терять и собственную речь — сегодня ей трудно произнести даже простые слова. Рядом долго оставалась внучка, которую бабушка воспитывала сама. Теперь девушка учится в Воронеже и изредка приезжает: до хутора тяжело добираться, а денег на дорогу почти нет. Но даже сейчас Надежда Васильевна отправляет внучке часть своей маленькой пенсии. А дома бережно хранит её мягкие игрушки. Сама бабушка живёт в тяжёлых условиях. За каждым ведром воды приходится далеко ходить пешком. Через разбитые окна задувает холодный ветер. Старая печь сильно дымит, пол разрушается. Нет нормального места для сна и даже рабочего холодильника. В 76 лет Надежда Васильевна продолжает справляться со всем этим одна. Мы открыли сбор на 500 000 рублей, чтобы пробурить скважину, восстановить печь и пол, заменить окна и дверь, купить простой диван и холодильник. Это не ремонт ради комфорта. Это возможность для пожилой женщины больше не таскать тяжёлые вёдра, не мёрзнуть зимой и не задыхаться от дыма в собственном доме. Надежда Васильевна всю жизнь заботилась о других. Почти всех, ради кого она жила, уже нет рядом. А рассказать о своей беде сама она теперь почти не может. Пожалуйста, давайте не оставим её в этой тишине одну. Пусть хотя бы старость Надежды Васильевны пройдёт в тёплом и безопасном доме. Помочь Надежде Васильевне: kind-hearts.ru

Мы запрягали вместе трёх волов, и один из них, не очень уж и сильный, так старался, так работал. Тянул за собой и других двух. От напряжения он, бедный, весь обливался потом. А если Христос укажет потом нам на такое животное и спросит: «Смотрите, он тянул за собой двух других, а что сделали вы?»— что мы ответим? Эй, сони, начинайте уже поскорее спасаться всерьёз! Духовная жизнь — это геройство, и у вас для этого столько возможностей! Преподобный Паисий Святогорец ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

Родной мой, не унывай, когда впадешь в какой грех, а обвини себя пред Богом, исповедуй Ему свое согрешение, не обвиняя никого, смирись, познай свою немощь во всем и проси у Господа, чтобы Он сотворил в тебе Свои святые заповеди. Но это не значит, что ты сам не должен всеусильно бороться. Нужно всеми силами бороться, надо изучать приемы борьбы у Святых Отцов, надо предусматривать обстоятельства, способствующие победе или поражению, и избегать последних и искать первых, а главное — при возникновении греховных помыслов не переставать от всего сердца вопиять ко Господу о помощи с сознанием своего бессилия самому победить грех. Даже если впадешь в грех, то и при совершении греха надо вопиять ко Господу и, не стыдясь, повергать себя мысленно пред Богом, говоря: «Господи, вот видишь, что я творю, помилуй мя, помоги мне, освободи от власти дьявола»... И плачь пред Господом внутри, как можно чаще взывай к Нему, чтобы Он помог тебе во всем, во всей жизни, ибо трудно среди мира сего исполнить заповеди. Игумен Никон (Воробьев). Письма. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

🌰 Фасоль с грибами и орехами ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ИНГРЕДИЕНТЫ 🙄 • Фасоль белая (сухая) – 200 г • Шампиньоны – 300 г • Грецкие орехи – 50 г • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 3 зубчика • Растительное масло – 2 ст. л. • Зелень (петрушка/укроп) – по вкусу • Паприка – 1/2 ч. л. • Лимонный сок – 1 ч. л. (по желанию) • Соль, чёрный перец – по вкусу ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🙄 1. Белую фасоль тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте замачиваться на 8–12 часов, лучше на ночь. 2. Замоченную фасоль промойте, переложите в кастрюлю и залейте свежей водой. Доведите до активного кипения и кипятите не менее 10 минут, затем уменьшите огонь и варите примерно 60–90 минут до полной мягкости. Посолите по вкусу. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, сохранив немного отвара. 3. Шампиньоны промойте, хорошо обсушите и нарежьте крупными кусочками, чтобы они сохранили приятную текстуру. 4. Репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. 5. Грецкие орехи крупно порубите ножом и слегка подсушите на сухой сковороде в течение 2–3 минут, периодически помешивая, до появления приятного орехового аромата. 6. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжаривайте его на среднем огне 4–5 минут до мягкости и лёгкого золотистого цвета. 7. Добавьте к луку шампиньоны и обжаривайте без крышки 8–12 минут, периодически помешивая, пока лишняя влага не испарится, а грибы слегка не подрумянятся. 8. Всыпьте паприку, перемешайте и прогрейте около 30 секунд, чтобы специя раскрыла свой аромат. 9. Добавьте к грибам отваренную фасоль, влейте 50–100 мл фасолевого отвара, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне 5–7 минут, чтобы все вкусы соединились. 10. Добавьте измельчённый чеснок и подсушенные грецкие орехи. Осторожно перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты. При желании влейте немного лимонного сока для лёгкой пикантной кислинки. 11. Снимите сковороду с огня, посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы оно настоялось и стало ещё ароматнее. ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 Монастырская трапеза

🙏 🍓озлюбленные о 🍓осподе братья и сестры во Христе! Пожалуйста, прочтите эти строки. От всего сердца благодарю вас за оказанную помощь и поддержку. Благодаря вашей неоценимой доброте, милосердию Саша получает возможность проходить необходимое лечения. Он неуклонно приближается к своей заветной мечте — встать на ножки. Наша история началась с трагической ошибки, с роковой халатности, сломавшей жизнь. При родах, произошло обширное кровоизлияние в мозг, парализовавшее сына. Подкорковая область, отвечающая за движения, оказалась сильно поражена. Саша неустанно борется с недугом, перенес множество операций. Реабилитация — это шанс обрести полноту жизни, а не влачить жалкое существование, прикованным к постели. Тело сына стремительно растет, кости опережают развитие мышц и сухожилий. Тонус может сковать его движения. Наш старый дом лишен лифта, и без реабилитации Саша будет навечно прикован к стенам квартиры. Для детей с диагнозом ДЦП такие курсы, проводимые несколько раз в год, становятся настоящей возможностью для жизни без боли. Умоляю вас, не проходите мимо! С верой в милосердие и вашу отзывчивость, мама Саши. Александр Клименко, Московская область. Диагноз – ДЦП, эпилепсия. ❗️Необходимо на курс — 764 500 рублей. Осталось собрать — 162 785,37 рублей. 2 - курса остеопатическое лечение, мануальная терапия - 100 000 рублей. 📍Реквизиты для оказания посильной помощи: ⚠️Пожалуйста, в комментарии указать на реабилитацию. По номеру телефона (СБП) — +79637112681 Сбербанк — 2202208056731772 Т- банк — 2200702108786752 Альфа — 2200154551529430 ВТБ — 2200245941929296 Получатель: Наталья Борисовна К., мама Саши . Контакт для связи: Клименко Наталья, +7 (963) 711-26-81 . 🔹Документы, основание сбора: vk.com/topic-62675104_40504074 🔹Основание сбора: vk.ru/topic-62675104_65356123 . Подробнее о Саше вы можете узнать в официальной группе ВКонтакте: vk.com/pomosh.sashe.klimenko_8

– Геронда, как приобрести терпение? – Фундамент для терпения - любовь. «Любы вся терпит», — говорит апостол. Чтобы терпеть сочеловека, нужно его любить, сострадать ему. Если никакой боли за ближнего ты не чувствуешь, то тебе с ним тяжко. Преподобный Паисий Святогорец ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

Часто за одно приветствие ближнему душа чувствует в себе добрую перемену; и, напротив, за один косой взгляд на ближнего теряется благодать и любовь Божия. Опыт показал, что не надо плохо мыслить о человеке, потому что за это теряешь благодать Святого Духа. Для мира душевного надо душу свою приучить, чтобы она любила оскорбившего и молилась за него. Мы страдаем до тех пор, пока не смиримся. Если кто тебя обидел, молись за него Богу и тогда сохранишь мир в душе. Преподобный Силуан Афонский ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

Человек свят по образу и подобию Божию, свят потому, что в Таинстве Крещения облекается во Христа, чрезвычайно свят, причащаясь Святых Таин Тела и Крови Христа. Если он борется с грехом и бывает ранен, но продолжает борьбу, кается, просит прощения и помощи от Бога, то он святой воин Христов, в борьбе с грехом приобретает многие духовные сокровища, каких он не мог бы приобрести другим образом. Игумен Никон (Воробьев). Письма. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

🍲 Постный суп харчо ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ИНГРЕДИЕНТЫ 🙄 • Картофель – 2–3 шт. • Рис – 80 г • Соус ткемали – 50–80 г • Морковь – 1 шт. • Лук – 1 крупная шт. • Грецкие орехи – 60–70 г • Чеснок – 4–5 зубчиков • Кинза – 1 пучок • Томатная паста – 30 г • Перец чили – 1/2 шт. • Растительное масло – 30 мл • Хмели-сунели – 1 ч. л. • Молотый кориандр – 1 ч. л. • Лавровый лист – 1–2 шт. • Соль, чёрный перец – по вкусу • Вода или овощной бульон – 2,5 л ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🙄 1. Ядра грецких орехов слегка подсушите на сухой сковороде до появления приятного аромата, затем измельчите в мелкую крошку. Рис тщательно промойте в холодной воде до прозрачности. 2. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко порубите, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите, кинзу мелко нарежьте. 3. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до лёгкой золотистости, добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты. Затем положите томатную пасту, перемешайте и прогрейте всё вместе 1–2 минуты. 4. Влейте в кастрюлю 2,5 л горячей воды или овощного бульона. Добавьте картофель и лавровый лист, доведите до кипения и варите на умеренном огне 5 минут. 5. Всыпьте промытый рис, перемешайте и продолжайте варить суп при слабом кипении 15–20 минут, пока рис и картофель не станут мягкими. 6. Добавьте соус ткемали, начиная с 50 г. Всыпьте хмели-сунели, молотый кориандр, чёрный перец и мелко нарезанный чили. Перемешайте, попробуйте суп и при необходимости добавьте ещё ткемали и соль. 7. Всыпьте измельчённые грецкие орехи, тщательно перемешайте и варите на слабом огне ещё 3–5 минут, чтобы суп приобрёл насыщенный вкус и слегка загустел. 8. Добавьте измельчённый чеснок, прогрейте суп около минуты, затем снимите кастрюлю с огня. Всыпьте свежую кинзу, перемешайте и накройте крышкой. 9. Дайте харчо настояться 10–15 минут, чтобы ароматы специй, орехов, чеснока и зелени полностью раскрылись. Подавайте горячим, при желании украсив дополнительной свежей кинзой. ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 Монастырская трапеза

Будь господин над своим чревом, прежде нежели оно тобою возобладает… Будем укрощать чрево помышлением о будущем огне… Будем внимательны, и мы увидим. что объядение есть единственная причина потоплений, с нами случающихся. Преподобный Иоанн Лествичник ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

Относительно внутренного делания скажу тебе: не ставь себе никаких больших задач, не устанавливай никаких сроков, а всегда и во всем удерживайся от зла, от нарушения внешних или внутренних заповедей и понуждай себя на делание добра, т.е. хотя и с великим усилием и борьбой, однако старайся поступать не как хочется тебе, а как велит Господь в святых заповедях. Сказано ведь не даром: «Царствие Божие силою берется». К этому деланию прибавляется еще одно: терпение скорбей и болезней. Игумен Никон (Воробьев). Письма. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

Часто мы хотим казаться внешне безупречными, чтобы другие думали, что у нас всё в порядке. Однако при этом внутренняя духовная жизнь приходит в полный беспорядок. – Геронда, выматывает ли человека постоянное духовное напряжение? – Оно выматывает, если к нему примешивается эгоизм, потому что тогда человек давит на себя, насилует. Но если им движет любочестие, тогда подвиг совершается сердцем и не утомляет, любочестие его услаждает. Как мне представляется, ты чувствуешь некоторое затруднение в подвиге, потому что говоришь себе: «Я должна неукоснительно делать то-то и то-то». Так незаметно для тебя дисциплина открывает вход эгоизму: «Буду стараться стать святой». Однако подвизаться надо не для того, чтобы стать святой, а чтобы порадовать Христа. Если ты стараешься порадовать Христа, то подвиг твой будет лёгок и ты будешь ощущать в себе Божественное утешение. Сейчас твой подвиг сухой и жёсткий, нет в нём утешения. Христос — нежный Отец, а не деспот, и радуется нашему любочестному подвигу. Человек, который подвизается духовно и с любочестием, ощущает внутреннее ликование, потому что Бог подает ему духовное наслаждение. Понятное дело, отнюдь не покой с наслаждением являются целью подвига любочестного человека. И даже если Бог не впустит его в рай, он не станет из-за этого переживать. Он никогда не ставил перед собой цели подвизаться для того, чтобы избежать адских мук, оказаться в раю и хорошо проводить там время. Нет, он избегает греха по любочестию и думает: «Если я попаду в ад, этим я очень огорчу своего Благодетеля, Христа». И даже если Христос ему скажет, что в раю снова придётся проливать пот и кровь, он всё равно согласится туда пойти ради Христа. Преподобный Паисий Святогорец ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

🐟 Постная сельдь под шубой ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ИНГРЕДИЕНТЫ 🙄 • Филе сельди слабосолёное – 150 г • Свёкла – 150 г • Картофель – 200 г • Морковь – 80 г • Лук репчатый – 30–40 г • Майонез постный – 4 ст. л. • Чёрный молотый перец – по вкусу ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🙄 1. Овощи тщательно вымойте под проточной водой, при необходимости используя чистую щётку для овощей. 2. Картофель, морковь и свёклу отварите в кожуре до готовности. Картофель и морковь варятся примерно 20–30 минут, свёкла – 40–90 минут в зависимости от размера. Готовые овощи полностью остудите и очистите. 3. Натрите овощи по отдельности на крупной тёрке. Филе сельди нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко порубите. Если лук слишком острый, обдайте его кипятком и остудите. 4. Половину натёртого картофеля (100 г) выложите первым слоем на блюдо, равномерно распределите и смажьте тонким слоем постного майонеза. 5. Следующим слоем выложите мелко нарезанную сельдь, а поверх неё равномерно распределите репчатый лук. 6. На сельдь с луком выложите натёртую морковь. Этот слой можно не смазывать майонезом, поскольку морковь достаточно сочная. 7. Далее выложите оставшийся натёртый картофель (100 г), равномерно распределите и смажьте тонким слоем постного майонеза. 8. Последним слоем выложите натёртую свёклу. Аккуратно распределите её по поверхности и украсьте тонкой сеточкой из оставшегося постного майонеза. 9. Не прижимайте овощные слои ложкой, чтобы салат оставался нежным и воздушным. Готовую сельдь под шубой накройте и уберите в холодильник на 2–3 часа, чтобы вкусы соединились и салат стал сочнее. ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

Приведу вам такой пример: хорошая гончая, учуяв зайца, не стоит возле охотника, а срывается с места, бежит и ищет зайца. Бежит, потом ненадолго останавливается, принюхивается, опять бежит. Она не может стоять на месте, её ум занят тем, как догнать зайца. Она не отвлекается на постороннее. Для неё больше радости в беге, чем в покое. Она живёт тем, что гонится и ищет добычу. Ещё более целеустремлёнными должны быть мы. Ум наш должен постоянно стремиться ко Христу, потому что наша цель — это Он. А мы, хотя и взяли след, хотя и знаем дорогу, хотя и знаем, где сможем встретить Христа, часто стоим на месте и переминаемся с ноги на ногу. Если бы мы не знали пути, то наше топтание на месте имело бы хоть какое-то оправдание. Преподобный Паисий Святогорец ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

Человеку Христос Бог всегда протягивает Свою правую руку, руку благодати Своей, возводит его на Свою колесницу, на высоту Своего самоотвержения и говорит ему: «Иди со Мной Моим путем. Я поведу Тебя путем креста. Это - истинный, прямой путь, ведущий в жизнь вечную. Не ужасайся; возле Меня сидишь, не позволю упасть тебе, но этой дорогой введу тебя в Царство Небесное. Иди со Мной, чтоб всегда мог быть со Мной и никогда бы не мог удалиться от Меня». Святитель Иоанн Тобольский. Илиотропион. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

🍫 Шоколадные пряники ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ИНГРЕДИЕНТЫ 🙄 • Мука – 200 г • Сахар – 100 г • Вода горячая – 110 мл • Масло растительное – 35 мл • Какао-порошок – 20 г (примерно 2,5 ст. л.) • Разрыхлитель – 5 г • Корица молотая – 1/2 ч. л. • Имбирь молотый – 1/2 ч. л. • Кардамон молотый – 1/4 ч. л. • Мускатный орех молотый – 1/8 ч. л. • Соль – 1/4 ч. л. без горки • Ванильный сахар – 10 г • Сахар – 100 г (для глазури) • Вода – 50 мл (для глазури) ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🙄 1. В глубокой миске соедините 60 г муки и 100 г сахара. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. 2. Постепенно влейте 110 мл горячей воды (примерно 85–95 °C), постоянно размешивая массу венчиком до однородности, без комочков. Оставьте полученную заварную основу немного остыть, примерно до 35–40 °C. 3. Добавьте растительное масло, ванильный сахар, соль, молотую корицу, имбирь, кардамон и мускатный орех. Тщательно перемешайте, чтобы пряности равномерно распределились по всей массе. 4. Просейте какао-порошок через мелкое сито, добавьте его в полученную смесь и хорошо перемешайте до однородности. 5. Оставшиеся 140 г муки смешайте с разрыхлителем и постепенно добавляйте в шоколадную массу. Замесите мягкое, пластичное, слегка липкое тесто. Не добавляйте слишком много муки, иначе готовые пряники могут получиться сухими и твёрдыми. 6. Накройте тесто пищевой плёнкой или крышкой и уберите в холодильник на 20–30 минут. 7. Слегка смажьте руки растительным маслом. Разделите тесто на 14–16 примерно равных частей. Из каждой части сформируйте круглый шарик и слегка приплюсните его. 8. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, оставляя между ними расстояние около 3–4 см. 9. Разогрейте духовку до 180 °C в режиме «верх-низ». Поставьте противень на средний уровень и выпекайте пряники примерно 12–16 минут, в зависимости от их размера и особенностей духовки. Готовые пряники должны немного подняться, а их поверхность стать матовой. Внутри они должны оставаться мягкими. Очень важно не передержать их в духовке, иначе после остывания они могут стать сухими. 10. Достаньте готовые пряники из духовки, оставьте на противне на 5 минут, затем аккуратно переложите на решётку и дайте полностью остыть. 11. Для приготовления сахарной глазури соедините в небольшом сотейнике 100 г сахара и 50 мл воды. Поставьте на умеренный огонь и нагревайте, помешивая до полного растворения сахара. После закипания сироп больше не перемешивайте, чтобы избежать преждевременной кристаллизации. 12. Варите сироп до температуры примерно 110–112 °C. Если кухонного термометра нет, ориентируйтесь на консистенцию: сироп должен немного загустеть, но оставаться текучим. Не переваривайте его, иначе глазурь получится слишком густой и может быстро затвердеть. 13. Снимите сотейник с огня и дайте сиропу немного остыть, примерно до 80–90 °C. Затем энергично размешивайте его ложкой до появления лёгкого помутнения. 14. Сразу покройте полностью остывшие пряники тонким слоем глазури с помощью силиконовой кисточки. Также можно поместить пряники в глубокую миску, полить глазурью и аккуратно перемешать, чтобы она равномерно покрыла их поверхность. Работайте быстро, поскольку сахарная глазурь постепенно густеет. 15. Разложите покрытые глазурью пряники на решётке или пергаментной бумаге и оставьте при комнатной температуре примерно на 30–60 минут, до полного высыхания глазури. По мере застывания она станет светлой, матовой и слегка хрустящей. ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

Участь, постигшая отцов и братий моих, постигнет и меня. Умерли они: умру и я. Оставлю келью мою, оставлю в ней и книги мои, и одежды мои, и письменный стол мой, за которым проводил я многие часы; оставлю все, в чем нуждался или думал нуждаться во время земной жизни. Вынесут мое тело из этих келий, в которых живу, как бы в преддверии к другой жизни и стране; вынесут мое тело и предадут земле, послужившей началом для тела человеческого. Точно то же постигнет и вас, братия, которые читаете эти строки. Умрете и вы: оставите на земле все земное; одними душами вашими вступите в вечность. Святитель Игнатий (Брянчанинов) ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза

У всякого из нас есть немало недобрых привычек, не примечаемых нами и снисходительно извиняемых другими. Извиняй их и в других, покрывая их любовью. Праведный Иоанн Кронштадтский ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😳 МАХ: Монастырская трапеза