FMCG Report

Глобальный рынок растительного "молока" удвоится за десять лет, считает председатель совета директоров "Логики молока" Руслан Алисултанов. 🔘Он приводит данные, согласно которым к 2036 объем рынка растительных альтернатив вырастет с $22,5 млрд почти до $45 млрд. 🔘Быстрая динамика объясняется высокой долей взрослых с непереносимостью лактозы на развивающихся рынках и развитием HoReCa. 🔘Среди сдерживающих факторов Алисултанов перечислил непривычный вкус и текстуру такой продукции, а также рост спроса на высокобелковую продукцию. 🔘При этом, отметил он, более половины потребителей из тех, кто сейчас отказывается покупать растительное "молоко", готов делать это при условии удовлетворительных вкусовых качеств. 🔘Также Алисултанов напомнил о результатах исследования "Нильсен", которые говорят о двузначном росте сегмента растительных альтернатив в России. 🔘Он добавил, что "Логика молока" строит новый цех по производству такой продукции мощностью 17 тыс. т в год и разрабатывает напиток, максимально приближенный по вкусу к коровьему молоку. #цитата ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Объемы, тренды и проблемы индустрии кормов для домашних животных — выбрали главное из интервью Вячеслава Лашманкина, исполнительного директора Ассоциации производителей кормов для домашних животных (АПК). Общие цифры 🔘Рынок корма для питомцев вырос в 2025 на 4,2% г/г до 1,69 млн т в объеме и на 13% до 430 млрд руб. в деньгах. 🔘Производство сухих кормов увеличилось на 5,9% до 820,8 тыс. т, а влажных — на 3,2% до 868,2 тыс. т. 🔘На корм для кошек пришлось 84% рынка (в т.ч. 36% на сухой и 48% на влажный), а на корм для собак — 16% (11,5% и 4,5% соответственно). 🔘Темпы роста тут ниже, чем те, что ранее приводила компания Feedlot, а распределение рынка по сегментам немного иное. Экспорт 🔘В 2025 он вырос на 19% г/г до более чем $210 млн, а в объеме превысил 100 тыс. т. 🔘Основные покупатели российских кормов — Белоруссия, Казахстан, Узбекистан, Киргизия и Азербайджан. 🔘Всего география поставок включает 25 стран мира. Тренды отрасли 🔘Доля использования полнорационных кормов промышленного производства выросла за три года с 81% до 86% среди хозяев кошек и с 53% до 60% среди хозяев собак. 🔘Увеличивается популярность премиального корма, а также специализированного — гипоаллергенного, для профилактики ожирения, мочекаменной болезни и т.д. 🔘Промышленные лакомства вытесняют лакомства "со стола": их используют 26% владельцев кошек против 49% (+2 п.п. с 2020) и 34% владельцев собак против 46% (+8 п.п.). Проблемы производителей: 🔘сложные технологии производства; 🔘нехватка сырья стабильного качества и ассортимента; 🔘дороговизна складской и транспортной логистики; 🔘высокие коммерческие затраты; 🔘значительные расходы на R&D; 🔘нехватка специалистов-нутрициологов; 🔘избыточные регуляции и устаревшая нормативная база. Нормативная работа 🔘АПК призывает отказаться от перехода на дорогостоящий поэкземплярный учет кормов в системе "Честный знак" и ввести вместо этого партионный учет, как в случае молочки. 🔘Также ассоциация указывает на необходимость совершенствования Единых ветеринарных требований, которые усложняют экспорт продукции в страны ЕАЭС и приводят к потерям минимум в 500-600 млн руб. в год. 🔘Отрасль вместе с регуляторами разрабатывает проект ТР ЕАЭС "О безопасности кормов для непродуктивных животных", а также работает над оптимизацией ветеринарных требований и расширением отраслевой базы ГОСТов. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

У KDV падает прибыль и стагнирует выручка. 🔘У одного из крупнейших FMCG-игроков в стране проблемы не только из-за продолжающейся национализации. 🔘Основные юрлица холдинга опубликовали отчетность за 2025, и их финансовые результаты удручают. 🔘Общая выручка холдинговой, оптовой и производственных компаний KDV выросла всего на 0,6% г/г до 413,8 млрд руб. 🔘При этом чистая прибыль этого сегмента группы сократилась на 78,2% до 4,7 млрд руб. Результаты компаний холдинга (данные Rusprofile) 🔘АО "КДВ" — 38 млн руб. выручки (+38%), 3,9 млрд руб. прибыли (-76%). 🔘ООО "КДВ Групп" — 308 млрд руб. выручки (+1%), 301 млн руб. убытка (-113%). 🔘ООО "КДВ Воронеж" — 56 млрд руб. выручки (-3%), 297 млн руб. прибыли (-74%). 🔘ООО "КДВ Яшкино" — 26 млрд руб. выручки (+2%), 450 млн руб. прибыли (-44%). 🔘ООО "КДВ Нижний Тагил" — 7,4 млрд руб. выручки (стабильна), 209 млн руб. прибыли (-63%). 🔘ООО "Глобус" — 7,2 млрд руб. выручки (+11%), 50 млн руб. прибыли (-86%). 🔘ООО "КДВ Краснодар" — 7 млрд руб. выручки (+1%), 86 млн руб. прибыли (+761%, единственная компания с положительной динамикой). 🔘ООО "КДВ Воскресенск" — 1,4 млрд руб. выручки (-20%), 37 млн руб. прибыли (-74%). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Сделка года в FMCG — подробности. 🔘Вчера стало известно, что Unilever готовится продать свой продуктовый бизнес американской компании McCormick. 🔘Сегодня эта сделка состоялась, став крупнейшей для обеих сторон и второй по стоимости в истории сегмента. 🔘Ее общая сумма составила $44,8 млрд, а капитализация объединенной компании достигла $65 млрд. 🔘McCormick заплатил за активы Unilever $15,7 млрд, а еще в $29,1 млрд оценивается доля 65%, которую продавец сохранит в новом пищевом гиганте. 🔘Из этих 65% самому Unilever будет принадлежать 9,9%, которые он постепенно продаст, а оставшиеся 55,1% отойдут акционерам компании. 🔘Компания будет называться McCormick и продавать приправы, специи, соусы и прочие вспомогательные ингредиенты для готовки, а ее выручка составит около $20 млрд в год. 🔘У Unilever останутся подразделения бьюти, персонального и домашнего ухода с общей выручкой примерно $45 млрд в год. 🔘Также он сохранит продовольственные активы в Индии, Непале и Португалии, бизнес по производству функционального питания, а также бренды Buavita и Lipton. 🔘Акции обеих компаний упали на фоне сделки: McCormick — на 10% (-21% с начала года), Unilever — на 7,3% (-14% с начала года). Позиция финансовых аналитиков 🔘В RBC Capital Markets не понимают, зачем Unilever избавился от сильных брендов вроде Hellmann’s и Knorr в обмен на контролирующую долю в растянутом на множество категорий и марок бизнесе. 🔘Там признают, что решение компании сфокусироваться на товарах для дома и персонального ухода верное, но не соглашаются с методами претворения этого решения в жизнь. 🔘В Bernstein опасаются, что из-за высокой закредитованности новой компании и листинге только на Нью-Йоркской бирже европейские инвесторы Unilever будут избавляться от ее акций. 🔘Также там сомневаются, что McCormick сможет поддерживать высокую маржинальность бывшего продуктового подразделения Unilever без значительных вливаний ресурсов. 🔘В BNP Paribas отмечают, что исторически крупные M&A сделки редко решали проблемы производителей упакованных FMCG-товаров, в основном из-за сложностей при интеграции. 🔘В Quilter Cheviot считают, что сделка окажет ограниченный эффект на Unilever, зато радикально нарастит глобальное присутствие McCormick и его возможности по дистрибуции, а также, возможно, подтолкнет его продажи. 🔘В Aviva Investors, напротив, довольны шагом Unilever, добавляя, что подобная модель продажи периферийных бизнесов ранее отлично сработала для его конкурентов, таких как P&G. О продуктовом бизнесе Unilever 🔘В прошлом году он принес компании выручку почти в $15 млрд — больше только у товаров для персонального ухода. 🔘Два ключевых бренда, Hellmann’s и Knorr, генерируют около 70% продаж всего подразделения. 🔘Маржинальность этого подразделения составляет 22,6%, что выше средних по компании 20%. 🔘При этом рост продаж тут находился в районе 3% весь прошлый год и замедлился до минимальных темпов среди всех бизнесов Unilever в начале 2026. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Некоторые продукты "похудели" почти на 10% (данные NTech). В аналитической компании подсчитали темпы шринкфляции продуктов за 2025. Оказалось, что наибольшее снижение веса при сохранении цены коснулось товаров импульсного спроса: 🔘пирожные: -9% г/г; 🔘рыбные снеки: -9%; 🔘прохладительные напитки: -7%; 🔘растворимый кофе: -6%; 🔘томатная паста: -6%; 🔘полутвердые сыры: -6%; 🔘шоколадные плитки: -5%. Позиция участников рынка 🔘В АКОРТ поясняют, что шринкфляция происходит уже около двух лет из-за роста производственных издержек, в частности сырья, как в случае с шоколадом и кофе. 🔘При этом там уточняют, что торговые сети всегда указывают корректный вес и цену продуктов, поэтому покупатели могут сделать информированный выбор. 🔘В ритейл-ассоциации не считают, что спрос в подверженных шринкфляции категориях будет снижаться, поскольку покупатели продолжат покупать товары, выгодные с т.з. соотношения цены и объёма. 🔘Там добавляют, что на шринкфляцию также влияет тренд на осознанное потребление, когда потребители приобретают ровно столько продукта, сколько собираются съесть. 🔘В "Руспродсоюзе" согласны, что снижение объёма упаковок в т.ч. связано с потреблением на ходу, распространением одиночных домохозяйств и контролем порций. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Кофе для спортивного питания. ▶️Американская компания Bulletproof выпустила первый в мире растворимый кофе с креатином, который так и назвала — Coffee + Creatine. Помимо этой спортивной добавки, в составе значится 250 мг электролитов и масло MCT из кокоса для дополнительной бодрости. Пачка 400 г стоит $34 или чуть меньше 2,8 тыс. руб. Для такого объема в целом неплохо. Мы даже знаем, какой завтрак можно запить этим кофе. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Вязанка" отменила "Связочку". 🔘Ранее мы писали о конфликте между АО "Стародворские колбасы" и "ВкусВиллом", возникшем из-за двух марок с похожим звучанием. 🔘Тогда дочка "Аби" просила отменить регистрацию СТМ ритейлера "Связочка" из-за схожести с собственным брендом колбас "Вязанка". 🔘"ВкусВилл" настаивал на разнице в звучании, смысле и классах использования наименований, а Роспатент даже согласился с ним. 🔘Теперь на сторону "Стародворских колбас" встал Суд по интеллектуальным правам, отменивший регистрацию "Связочки". 🔘Он обязал Роспатент внести соответствующие изменения в реестр товарных знаков и выплатить истцу 50 тыс. руб. 🔘Доводы Суда в резолютивной части решения отсутствуют, но стороны могут обжаловать его в течение двух месяцев. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Виола" поделилась с нами финансовыми результатами. И весьма неплохими. 🔘В 2025 выручка ООО "Виола" выросла почти на 12% до 12,3 млрд руб. — рекорд за последние 10 лет. 🔘Чистая прибыль компании составила 90,2 млн руб. против убытка 20 млн руб. в 2024. 🔘Правда, с 2020 по 2023 показатель превышал 200 млн руб., но выход из красной зоны — уже хорошо. Подробнее о результатах 🔘"Виола" объясняет рост финансовых результатов повышением эффективности бизнеса и успехом ключевых направлений — плавленых сыров и йогуртов. 🔘Рост первой категории за прошлый год составил 42% в объеме, причем драйвером стали новинки, в частности дипы Just dip it! By Viola. 🔘Продажи ложковых йогуртов увеличились на 62%, а питьевых — на 40%: тут лидировали безлактозные продукты Viola Free и сливочные десерты Laplandia. 🔘Всего в прошлом году компания представила 35 новинок, доля которых в выручке составила 11%. Планы на 2026 🔘"Виола" обращает внимание на замедление потребительской активности и планирует на этом фоне и дальше повышать свою эффективность. 🔘В частности, компания будет адаптировать портфель, в т.ч. за счет продуктов с добавленной ценностью, способных привлечь новых потребителей и стимулировать спрос. 🔘Также она собирается развивать дистрибуцию за счет тесного сотрудничества с ритейлерами, а также поиска возможностей для роста в новых регионах и каналах продаж. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Пятёрочка" переносит покупателей в Средиземноморье. 🔘Ритейлер запустил сезонную коллекцию готовой еды "Вкусы Средиземноморья" под СТМ "Пятёрочка Кафе". 🔘Эта линейка, вдохновленная популярными блюдами из Италии, Испании и Греции, будет доступна с 30 марта по 31 мая. Какие блюда вошли в коллекцию: 🔘ролл с филе курицы и песто; 🔘сэндвич с тунцом; 🔘поке с лососем; 🔘паста фарфалле с куриной грудкой и вялеными томатами; 🔘другой вариант той же пасты — с горбушей в сливочном соусе; 🔘сэндвич-ролл с креветкой; 🔘зеленый салат с сыром и яйцом; 🔘всего — 14 блюд ресторанного качества как для быстрого перекуса, так и для полноценного обеда. Об СТМ "Пятёрочка Кафе" 🔘Производство происходит под строгим контролем качества, а поставщики проходят жесткий отбор. 🔘"Система качества X5" подтверждает, что продукт прошел проверку от сырья до магазинной полки ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Unilever уже почти продал свой продуктовый бизнес. 🔘Всего пару недель назад мы писали о предварительных обсуждениях компанией такого варианта с консультантами. 🔘Теперь оказалось, что Unilever близок к заключению сделки о продаже продуктового подразделения производителю специй McCormick. 🔘Стороны финализируют условия сделки и могут подписать ее уже сегодня, хотя полной уверенности в этом нет. 🔘Unilever выделит продовольственные бренды в отдельную компанию, которая затем сольется с McCormick. 🔘Процесс не коснется отдельных сегментов продуктового бизнеса, таких как индийские активы продавца. 🔘За это FMCG-гигант получит около $15,7 млрд наличными и долю 65% в объединенной компании. 🔘Всего продуктовый бизнес Unilever оценивается в $32-35 млрд, а весь McCormick — в $18,4 млрд при капитализации $14,3 млрд. 🔘Инвестаналитики полагают, что продажа станет логичной с т.з. стратегии, но сложной с т.з. исполнения из-за небольшого размера покупателя. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Определение органической продукции дополнили. 🔘Росстандарт утвердил проект изменения №3 в ГОСТ 33980-2016 на продукцию органического производства. 🔘Он был разработан Роскачеством чуть более года назад, а вступит в силу в России и странах СНГ с 1 октября 2026. Основные изменения 🔘Определение органического сельского хозяйства дополнено фразами об использовании продуктивного потенциала экосистем и об отсутствии вреда не только для окружающей среды, но и для самой системы производства. 🔘Введен новый пункт, который предписывает органическим производителям вводить меры по поддержанию и улучшению природного ландшафта, среды обитания живых организмов, а также по сохранению биоразнообразия. 🔘В перечень сред обитания, которые следует поддерживать, входят пастбища, пустоши, суходолы, другие не участвующие в ротации земель районы, зоны вдоль границ полей, водные артерии, болота, заповедные зоны и т.д. 🔘Также в список разрешенных пищевых добавок добавлены гороховый, картофельный и пшеничный протеин при изготовлении вина для его оклейки — этот протеин должен быть получен из органического сырья при наличии такового. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Соки "Сады Придонья" стали эксклюзивными. ▶️X5 захотела создать эксклюзивную линейку соков "Сады Придонья" для "Пятерочки" и "Перекрестка". Мы писали, что ЭТМ стали одной из основных точек роста в пищепроме, так что неудивительно, что крупнейший в России ритейлер следует этому тренду. Причем в рамках эксклюзивной линейки должно было быть представлено более 20 SKU в узнаваемом, но все же уникальном дизайне. ▶️С этой задачей компании пришли в брендинговое агентство DDVB. А агентство поделилось результатом с нами. Там решили выделить линейку в саббренд — "Сады Придонья Exclusive" — и отрисовали для него каллиграфический логотип. Также дизайнеры добавили на упаковки центральный элемент — яркий и живой акварельный всплеск. ▶️Зеленый фон используется для классических вкусов из собственного сырья "Садов Придонья", а оранжевый — для тропических и цитрусовых. Еще одна дифференцирующая деталь — милые акварельные иллюстрации. И, конечно, фуд-зона, которую DDVB тоже разработала специально для линейки Exclusive. Она тут ярче и сочнее, хотя визуальная связь с материнским брендом сохраняется. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

У муки появился новый ГОСТ. 🔘Росстандарт утвердил ГОСТ Р 72543-2026 на высококрахмалистую пшеничную муку. 🔘Стандарт разработали ученые ВНИИ крахмала и переработки крахмалосодержащего сырья. 🔘Он вступит в силу уже 1 апреля — менее чем через два месяца после разработки. Параметры ГОСТа 🔘Он касается только высококрахмалистой муки — это пшеничная мука с содержанием крахмала не менее 80%. 🔘Такую муку получают из обычной (ГОСТ 26574) с помощью механического выделения высококрахмалистой фракции. 🔘Она делится на три вида: - марка А (не менее 85% крахмала, не более 8% белка); - марка Б (не менее 85% крахмала, не более 10% белка); - марка В (не менее 80% крахмала, не более 13% белка). 🔘Влажность всех видов не должна превышать 12%, зольность — 2%, а кислотность — 40 градусов Тернера. 🔘При этом мука марки А должна содержать минимум 7% белка и 77% углеводов, Б — 9% и 75% соответственно, а В — 11% и 73%. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

+6

ЗОЖный ёж, галактическая кола и пломбир-драник. Публикуем свежую порцию FMCG-новинок: 🔘легкий и летний лагер "Балтика 1" в кейсах по 6 и 12 бутылок 0,33 л — теперь линейка включает все цифры от 0 до 9; 🔘первый лимонад от пивоварни Konix c маскотом-ежом и необычными ингредиентами, такими как аир, пихта и сосна; 🔘лимонад "Предприниматель" из линейки "Вкус профессий" от бренда Origamika пивоварни Panzer Brewery, созданный совместно с компанией РЕГ.ру; 🔘"русский" вкус энергетика Tornado Max Energy — малина, персик и арбуз — с медведем на банке; 🔘"галактическая кола" от "Самоката" — без сахара и калорий, да еще и прозрачная; 🔘еще один интересный продукт без сахара, который завез "Самокат" — Choco Pie Zero от Orion; 🔘другой пример полезной сладости — гранола на сахарозаменителе и с добавленным белком от "ВкусВилла"; 🔘более традиционный по составу, но необычный по вкусу десерт — батончик Bounty малина-личи; 🔘"Беларускi пламбiр" со вкусом драника от Минского хладокомбината №2 — подобный уже выпускала другая белорусская компания; 🔘первый бренд корма для домашних животных от агрохолдинга "Русское поле" — супер-премиальный Kormix для собак, в разработке еще и корм для кошек. Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок. #новинки_на_рынке ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Крупнейшие производители мороженого нарастили долю. "Союзмолоко", Milknews и Streda Consulting подготовили рэнкинг производителей мороженого за 2025. Обращаем внимание, что в наш обзорный пост про рынок мороженого вошел другой рэнкинг — от "Нильсен". Поэтому данные здесь будут другими. Общие данные 🔘На фоне падения общего объема выпуска в сегменте на 7,5% до 516,9 тыс. т топ-20 производителей снизили выпуск только на 2,5% до 400 тыс. т. 🔘Производство снижалось в т.ч. за счет более аккуратного "входа" в сезон и эффективного использования запасов во второй половине года. 🔘Доля двадцатки лидеров выросла на 2 п.п. до 75%, при этом порог вхождения в список снизился на 1,1 тыс. т до 6,4 тыс. т. Лидеры рынка 1. ГК "Айсберри" — 76 тыс. т (-5,5%); 2. ГК "Ренна" — 50,5 тыс. т (-9%); 3. "Арнест ЮниРусь" — 45,5 тыс. т (-6,8%); 4. Froneri — 29,2 тыс. т (-8,5%); 5. ГК "Славица" — 27,6% (-11,3%). Подробнее о результатах года 🔘Результаты топ-5 снижались на уровне рынка; хорошие темпы топ-20 обеспечили "Чистая Линия" (+15,6%), "Логика Молока" (+23,1%) и ГК "Русское молоко" (+29%). 🔘В рэнкинг вошли новые игроки — ГК "Белая долина" и "НБН-Пломбир", — а компании "Холод" и "НК-Групп" покинули его. 🔘Значительно укрепили свои позиции "Логика молока", ГК "Русское молоко", "Хладокомбинат №3" и ПКФ "Проксима" (каждая — +2 строчки). 🔘Опустились в рэнкинге ГК "Русский холод" (-3), Белгородский ХК (-2), а также "Челны Холод" и "Гроспирон" (по -1). Позиция "Союзмолоко" 🔘Консолидация — естественный этап развития зрелой отрасли. 🔘Лидеры наращивают долю за счет инвестиций в технологии, эффективного управления цепочками поставок и диверсификации каналов сбыта. 🔘Снижение порога для входа в топ-20 и появление новых игроков — знак открытости и конкурентности рынка. 🔘В 2026 спрос на мороженое восстановится благодаря стабилизации потребительской активности и развитию каналов сбыта, в т.ч. HoReCa и онлайн-торговли. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Расстояние от школ до табачек уточнили. 🔘Правительство разработало поправки в законопроект о лицензировании торговли табаком. 🔘Они устанавливают новый метод подсчёта расстояния от точек, осуществляющих такую торговлю, до образовательных учреждений. 🔘Также в документе предлагается провести эксперимент, дав регионам право запрещать продажу вейпов и жидкостей для них на своей территории. Требования к дистанции 🔘Сейчас законодательством установлено минимальное расстояние в 100 м, но оно считается по прямой линии, причём неясно, от каких точек. 🔘В результате на местах возникают разночтения, а Роспотребнадзору становится сложнее проводить контрольно-надзорные мероприятия. 🔘Согласно новым правилам, 100 м будут измеряться от входа в торговый объект до входа в учреждение или на его территорию. 🔘Это касается детских садов, школ, колледжей и вузов, но не учреждений дополнительного профессионального образования. 🔘При этом будут учитываться естественные и искусственные препятствия, т.е. власти будут измерять реальный путь человека от точки А до точки Б. 🔘Изначально авторы поправок хотели дать возможность регионам самим определять минимальное расстояние табачек от школ, но затем они пришли к выводу, что это привело бы к межрегиональной конкуренции между табачными магазинами. Региональный запрет вейпов 🔘Правительство предлагает наделить регионы таким правом на период с 1 марта 2027 по 1 марта 2032. 🔘Там хотят изучить последствия запрета и принять решение по донастройке меры. 🔘Поправки с таким запретом Минфин разработал еще в конце прошлого года, а РАТК их поддержал. 🔘А совсем недавно правительство поддержало полный запрет вейпов по всей стране, хотя ещё не разработало соответствующий законопроект. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Англичане придумали лечить бессонницу мороженым. 🟢Британский бренд Snooz выкатил мороженое с эффектом снотворного. В составе — магний, L-теанин, экстракт ромашки и листья мелиссы, способствующие снятию нервного напряжения и обладающие мягким седативным действием. Тревожным сладкоежкам предлагается три вкуса на выбор: шоколад, ваниль и солёная карамель. Десерт рекомендуется есть за 40 минут до сна. 🟢Думается, диетологи такой калорийный способ заснуть не одобрят. 🩺 Без рецепта в Telegram | в MAX

Производство "Аленки" и других легендарных сладостей. ▶️Роскачество съездило на фабрику "Красный Октябрь", входящую в холдинг "Объединенные кондитеры". И засняло процесс приготовления шоколадок "Аленка", конфет "Мишка косолапый" и вафель "Коровка". Там остается только наслаждаться этими кадрами. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Россияне в основном покупают готовую еду на ужин (данные ЦИПП Роскачества). Основные сценарии потребления готовых блюд: 🔘ужин — 65%; 🔘обед — 57%; 🔘перекус после обеда — 20%; 🔘перекус после завтрака — 11%; 🔘завтрак — 8%. Самые популярные каналы продаж: 🔘сетевые магазины: 11% покупают там постоянно, 24% — часто; 🔘магазины у дома и минимаркеты: 10% — постоянно, 22% — часто; 🔘сервисы доставки: 7% — постоянно, 23% — часто; 🔘общепит: 22% совершают покупки регулярно. Желаемые опции при доставке: 🔘66% — доставка в течение часа; 🔘58% — доставка к определенному месту и времени; 🔘47% — доставка из кафе и ресторанов; 🔘27% — составление меню под свои требования; 🔘16% — составление меню под норму калорийности; 🔘15% — составление меню на день, неделю или месяц; 🔘15% — доставка продуктов с рецептами; 🔘9% — доставка многоразового питания; 🔘4% — отдельное меню для веганов и вегетарианцев. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

💧 Калифорнийская крафтовая пивоварня Almanac Beer совместно с компанией Aircapture выпустила первое в мире пиво Flow – Clean Air Edition (Flow – CAE), которое карбонизировали углекислым газом, захваченным напрямую из воздуха. Проект стал ответом на возникший четыре года назад в США дефицит углекислого газа, основными поставщиками которого были европейские компании по производству азотных удобрений. Выпуск последних резко упал как раз после 2022 года, когда ЕС отказался от российского газа. Вместе с этим сократилось и производство побочного продукта производства удобрений — сжиженного и очищенного углекислого газа. Чтобы обезопасить бизнес от подобных ситуаций, стороны решили запустить проект, который обеспечит: 🔴 производство углекислого газа прямо на месте вне цепочек поставок. По словам Aircapture, выступающего разработчиком оборудования, представленная система интегрируется с любыми технологическими линиями без их остановки, позволяя отказаться от прямых поставок углекислого газа; 🔴 вовлечение диоксида углерода в бесконечный цикл производства — при таком подходе углекислый газ перестаёт быть побочным продуктом ископаемого топлива и превращается в локальный, возобновляемый ресурс. ▶️ Заявляется, что добытый из воздуха углекислый газ очищается до 99,999 % чистоты, получается по конкурентной себестоимости и подаётся прямо в производственную линию по выпуску пива. Классное решение, которое может стать полезным для многих производителей газированных напитков. Жаль, что про мощность установки ничего не сказали, быть может, там и кроется загвоздка всего проекта. Но, если на выпуск партии пива хватило, значит, небольшой заводик без углекислого газа точно не останется. 🧪 Химпром в Telegram | в MAX