С пустой тарелкой

@eat_harmomy · food · Russian · active

Канал консультанта по коррекции пищевого поведения и wellness-коуча: о еде, гедонизме и счастье. PR: @A_harmony_pr (с ссылками, пожалуйста) Продукты: @harmony_cons Вопросы: @dusha_telo_lab_bot Образование: bart.id/anna_nutri МАХ: max.ru/harnomy

Subscribers 7.8K Subscribers, last 30 days: 7.8K → 7.8K −10 24h
Reach per post (ERR) 13.5%1.1K avg views
Posting 2.7/day last 3 hours ago
Reactions per 1K views 53.6 ❤ 🔥 👍
  1. Очень выгодно со мной дружить. Наш Книжный клуб собирается только на хеллуин, а у меня уже готово меню. И даже часть продуктов закуплена. Упарываться на кухне не люблю. Поэтому все меню разбила на препы. А финальная сборка закусок уже будет на месте.

  2. Полезный совет N 498437 Берите свою еду в гости Нет, я ее про то, что нужно есть из своего контейнера и всем заявлять, что вы на диете. Приготовьте что-то полезное для всех. Или принесите ягоды. Все мои друзья и близкие в восторге. Хозяйкам очень приятно, что кто-то ещё думает о меню на вечер.

  3. Стандарты женской красоты меняются без конца. Долгие годы худоба была признаком бедности. Промышленная революция это поменяла. Но требования были не только к весу. Цвет кожи, размер ноги, длина шеи. Список можно продолжать бесконечно. Но почему у нас нет до сих пор моды на здоровых женщин?! Плоский живот не добавляет здоровья. А сильное развитое тело да! Для женщин саркопения и остеопороз намного страшнее. И в погоде на плоскими животами девушки зачастую теряют не жир, а те самые мышцы, падает плотность костей. И появляются все дефициты мира.

  4. ПП экономия: что и чем можно без ущерба здоровью ❤️ Цена оливкового масла летит в космос, и количество подделок тоже. Можно выбрать другие нерафинированные растительные масла: льняное, рапсовое, рыжиковое, авокадо, тыквенных семечек ❤️Зимой свежие овощи можно заменить замороженными. Пищевые волокна и витамины на месте. Каких-то будет чуть больше, каких-то чуть меньше. Но по итогу то на то и выходит ❤️ Сезонные продукты всегда дешевле и приятнее по нутриентому составу ❤️ Не все продукты с надписью «protein» реально высокобелковые, а ценник как за крыло самолёта ❤️ Замороженная рыба дешевле охлажденной, но в большинстве регионов это одно и то же. Привозят замороженную и деликатно размораживают

  5. В детстве меня удивляло, что бабушка каждые выходные варит суп. Сейчас мне кажется это самым логичным способом накормить 6 человек. Особенно, если для этого супа не нужно стоять у плиты полдня. Нашла быстрый, легкий и сытный рецепт азиатского супчика. Невероятно вкусный. И приятно, что на и дефиците можно съесть большую тарелку. Сразу чувствуется, что рецепт от человека, скинувшего 45 кг.

  6. Искала-искала триггеры, а в календарик не залезла. Около половины женщин с мигренью имеют связь между приступами и циклом. Я в их числе. 🌱Почему же нам так не повезло то? Это вина эстрогена и его колебаний. В конце цикла концентрация гормона падает. Это само по себе триггер. Да ещё и болевой порог снижается. При этом: ✔️чаще появляется тошнота ✔️купируется хуже ✔️приступ длиннее и сильнее ✔️ основной обмен перед менструацией растет, а голод — дополнительный триггер Помощь себе можно ЗОЖом. Да, опять он тут. Но не в момент приступа, а как профилактика. ❤️водный режим ❤️регулярное питание ❤️сон ❤️работа со стрессом ❤️регулярная аэробная нагрузка

  7. Заметки нутрициолога N58131 На ваше питание оказывает огромное влияние ваша кухня. На ней может быть чисто, но вещей много и нет воздуха. ➡️Около 45% моих клиенток замечают, что если кухня заставлена, то кусчничество у них происходит намного чаще. Еще чуть-чуть и я добавлю в перечень услуг разбор кухни.

  8. +1

    Субботнее развлечение🥐 Сил немного. Поэтому очень простой и диетический ужин: сельдь и печёный картофель. 🌱Сытость на долго 🌱Около 100 ккал на 100 г 🌱Суточная норма витамина Д, В12 и Омега-3

  9. Страдают напастью более 1 млрд человек. Причем у женщин мигрень встречается в 3 раза чаще. В России по оценкам около 25% дам живут с этим. Собрала для вас основные посты по теме: ✨Тест на мигрень ✨Основные триггеры ✨Почему так важно следить за голодом? ✨Связь мигрени и аллергии ✨Как бороться с мигренью? ✨Хронизация мигрени ✨Мигрень и магний 🌱ГНБ или мигрень Если интресная связь мигрени и прехода организма на зимйний период, то ставьте 💔

  10. Жутко страшная мигрень на меня сегодня напала. Не спасли даже таблетки, хотя купировать начала в самом начале приступа. Да и триггеров не было! Мы с ними настолько хорошо знакомы, что за 2 месяца это первый приступ. Я всегда очень скептична к функциональным напиткам. Но сегодня выпила и стало легче. Конечно, после не значит вследствие. Кисловатый вкус и магний 100% влияют на нервную систему. Но хватило ли этого или таблеточка начала действовать в полную силу — вопрос для последующих экспериментов.

  11. Обязательный прием добавок всем и вся — очень удобная для продаж стратегия. Но даже витамины и минералы, которые есть во всех клинреках, не подходят 100% людей. О витамин Д и железе я уже писала. Сегодня настало время поговорить о фолиевой кислоте — витамине В9. 🤍Прием профилактической дозы — 400 мкг — рекомендуется всем женщинам репродуктивного возраста. Мне вне зависимости от планов и метода контрацепции. Есть только два 100% метода — отсутствует половых органов и отсутствие интимной жизни. Повышенные дозы нужны беременным, иногда при планировании и людям с дефицитом. Напомню, что В9 хоть и водорастворимый, но имеет свойство накапливаться и формировать депо. Моя любимая часть — кому нельзя: 🌱Если есть анемия, то нужно выяснить какая именно. При мегалобластной будут прогрессировать неврологические нарушения. 🌱При онкологии нужна обязательно консультация лечащего врача, так как фолаты могут ухудшить прогноз. 🌱Примем некоторых ЛС и аллергия — но это к любому вообще препарату или добавки относится

  12. Сходила сегодня на Интершарм себя показать да на людей посмотреть. Особый интерес у меня всегда вызывают производители БАД: где, что, какой контроль. Но в этот раз даже пообщаться особо не с кем было. В продаже одна шляпа какая-то. Много маркетинга и польза на уровне плацебо. А вот базы нет! 🌱 железо 🌱 витамин Д 🌱 фолиевая кислота А я ведь шла с целью себе купить фолиевую...

  13. Ненасытные, у нас сегодня профессиональный праздник — день здорового питания. Я вообще не люблю использовать слова «здоровое» и «правильное» в контексте питания. Питание должно быть рациональным для конкретного человека. Количество калорий, разбивка по нутриентам, режим питания — все это очень индивидуально. И даже формулы дают лишь примерные значения. Но в любом случае питание должно быть вкусным и сытными. Иначе не получится его придерживаться в долгую.

  14. 3 из 3 попробовавших женщин попросили рецепт, а мужчины просто быстро умяли. Была задача что-то приготовить, а я уже настроилась на вафли. Поэтому получились творожные вафли с травами. Ингредиенты: Мягкий творог 5% — 375 г (3 упаковки по 125 г) Яйца — 2 шт. Мука — 100–120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сушёные травы — 1,5–2 ст. л. суммарно (укроп, петрушка, базилик, орегано, тимьян) Чеснок сушёный — 1/2 ч. л. Перец чёрный — по вкусу Паприка — 1/2 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. в тесто Молоко — 0–50 мл, только если тесто окажется густым Приготовление: 1️⃣ Смешайте мягкий творог, яйца, соль, травы, чеснок и перец. Перемешайте венчиком до однородности. 2️⃣Всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте. 3️⃣Добавьте масло и перемешайте. Тесто должно получится как густая сметана. Если тесто густое, добавьте по 1 ст. л. молока. 4️⃣ Дайте постоять 5–10 минут. В это время разогрейте вафельницу. 5️⃣Выпекайте по 5–7 минут до золотистого цвета. Мягкий творог можно заменить обычным, но тогда потребуется больше молока. КБЖУ на 100 г: 208/16/9/16 Для творога 0,1% КБЖУ на 100 г: 124/9,5/3,5/9

  15. Желание исполнилось! Хотелось бы больше, но выросло всего 2 тыковки. А я уже себе напридумывала: 🎃крем суп 🎃пирог 🎃паста 🎃запеканка Выход только один: идти на рынок. Выбирать категорически отказываюсь!

  16. Самая бережная разморозка — через холодильник. Это наиболее безопасный метод с точки зрения пищевой безопасности. И вкусовые качества лучше сохраняется. Только не ставьте на полку с готовой продукцией. Можно ещё в микроволновке на режиме «разморозка». Но нагрев там все таки не равномерный. И это может повлиять на вкус. Я таким методом пользуюсь крайне редко. А вот разморозка в раковине — абсолютно не ЗОЖная история. И даже опасная. В морозилке бактерии не умирают, а замирают. При комнатной температуре им очень удобно размножаться. Снаружи в продукте уже кишит жизнь, а середина ещё ледяная. Вне холодильника можно оставлять продукты только на 2 часа

  17. — Почему еда после морозилки кажется не вкусной? При бытовой заморозке меняется текстура продукта. Поэтому водянистые овощи превращаются в сопли. Но тут важно поймать баланс. Если в блюде жидкости недостаточно, то оно после разморозки будет очень сухое. А ещё в морозильнике все равно идут окислительные процессе из-за контакта с воздухом. Поэтому из вакуума вкуснее. Но ароматы он не сохранит на 100%. Также очень важна разморозка и нагрев. Это все должно происходить равномерно. Если блюдо не нужно доготавливать, то важно не перегреть еду.

  18. Полезный совет N 55424 Если захлестнули эмоции, то съешьте что-то кислое или приложите ко лбу лед/холодное полотенце. Мы часто переедаем на фоне эмоций. Если понизить накал страстей, то и желание заесть будет ниже.

  19. Older posts