Неужели последний день июня. Как же быстро! По этому случаю делюсь с вами списком, куда еще не успела, но планирую сходить в оставшиеся два летних месяца в Москве. Дополняйте в комментариях свои идеи )
Кинотеатр под открытым небом:
Лучшее в летнем городе - посмотреть фильм, когда над экраном небо, а не потолок. Такие кинотеатры в этом году работают на Стрелке, в «Музеоне», на ВДНХ, в саду им.Баумана, Сокольниках, Зарядье, «Острове мечты», и это я еще далеко не все перечислила. Актуальное расписание, конечно, уточняем заранее.
Выставки:
«Цветы. Символ красоты» в Третьяковке на Кадашёвской набережной около 150 работ Левитана, Коровина, Серова, Васнецова, Врубеля. В центре внимания - натюрморт и пейзаж конца XIX-начала XX века, времени, когда цветок стал подлинным героем художественного повествования.
«СВОЯСИ. Традиции будущего» в Историческом музее (здание Музея Отечественной войны 1812 года) - в этом году выставка объединила 100 художников, дизайнеров и мастеров со всей России, а посвящена она образу будущего: как оно изменится, если мы сохраним и приумножим наследие предков. Каждый экспонат - исследование культурного кода и поиск места вековых традиций в жизни современного человека.
Сразу две выставки, посвященные Вере Мухиной: Вера Мухина: навстречу ветру» в Выставочном комплексе Исторического музея и «Вера Мухина: диалоги, грани» в Музее декоративного искусства. Первая - про ключевые произведения разных лет. А вторая исследует ее не только как создателя хрестоматийных монументов, но и как художника-новатора в области художественного стекла, архитектуры и декоративной пластики XX века.
Бассейны под открытым небом:
Ну и провести день у воды нужно обязательно. Кроме частных бич-клабов, в рамках городского проекта «Лето в Москве», например, в парках и на фестивальных площадках работают 18 бассейнов с подогревом, у многих есть детские чаши и джакузи. Посещение по сеансам, разовое - от 400 ₽.
Мы с Маликой 😂
Отправьте и своей бэсти )
repost
Не, особый понт: колонка на Рублевке БЕЗ ОЧЕРЕДИ. Кейтеринг из WRF, играют лучшие ди-джеи, в подарок дают канистру.
Любопытное исследование вам в этот понедельник: 5 минут активности каждый час в течение дня помогают работать лучше. Причем просто встать из-за компьютера и пройтись - уже достаточно.
К такому выводу пришли ученые, которые опубликовали свою работу в British Journal of Sports Medicine. Эксперимент был основательный - почти 20 тысяч человек две недели в течение рабочего дня вставали из-за компьютеров с разной частотой и ходили 5 минут: кто-то каждые полчаса, кто-то раз в час, кто-то раз в два часа. Каждый вечер после они заполняли опросники, а их обычную неделю без доп.движений замерили отдельно, для сравнения.
Перерывы раз в два часа делать легче всего, но и толку от них меньше. Каждые полчаса - заметный эффект, но попробуй так поработать, постоянно подскакивая. Золотой серединой сами участники назвали паузу раз в час - и удобно, и работает. По их ощущениям, вовлеченность в задачи, и общая производительность выросли. При этом продуктивность от этих перерывов не пострадала.
Так что следующую прогулку за кофе можете считать научно обоснованной 😉
Красивейший вечер на открытии террасы любимого Ikura в атмосфере ночного Токио. Меню от Володи Мухина, арт-перформанс с расписанными тушью веерами, классная музыка и люди вокруг)
Как всегда очень вкусно и красиво у Ирочки Зарьковой и команды WRF, спасибо за приглашение 🤍
Воскресное #настроениедня на картине Ренуара «Завтрак гребцов», которую импрессионист написал в 1880-1881 годах.
Это групповой портрет, где каждый изображенный был другом или хорошим знакомым художника. Интересно, что всех он писал по отдельности. Ренуар жил летом в городке Шату и приглашал друзей пообедать с ним в выходной, а заодно попозировать для новой картины в ресторане Maison Fournaise. Заведение, принадлежавшее семье Фурнез, было еще отелем, лодочной станцией с прокатом гребных лодок и любимым в пригороде Парижа местом встреч молодых художников и писателей. На картине изображены сын владельца ресторана Альфонс Фурнез-младший, художник Гюстав Кайбот, модель Анжель Лего, журналист Адриен Маджиоло, а с собачкой играет Алина Шариго, через девять лет Ренуар на ней женится.
Сегодня ресторан Maison Fournaise выглядит практически так же, как во времена художника, а ту террасу, где отдыхают герои его картины, называют Balcon Renoir.
В #рецептвыходногодня сегодня дымлама (димляма, домляма, думляма) - овощное рагу с мясом по-узбекски. Обычно готовят на открытом огне в большом казане. Но можно и дома на плите )
Нам понадобится:
Мясо (баранина) - 600 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидоры (без кожуры) - 350 гр.
Морковь - 2 шт.
Кабачок - 1 шт. (маленький)
Баклажан - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Капуста белокочанная - 300-400гр.
Картофель - 300-400 гр.
Чеснок - 4 зубчика.
Зелень - петрушка, кинза.
Соль
Перец молотый
Зира
Продукты нарезаем крупно, чтобы не получилась каша. Важно сохранить форму, и тогда все будет выглядеть красиво. Все овощи очищаем, зелень промываем. Мясо лучше резать крупными кусками. Так будет сочнее.
Репчатый лук режем толстыми полукольцами. Морковь, болгарский перец, кабачок, баклажан - брусочками. Помидоры - дольками, без шкурки. Картофель - крупными или средними кусочками. Зубчики чеснока также режем крупно, без измельчения. С капусты снимаем листы.
Слегка обжариваем мясо в казане. Количество масла растительного напрямую зависит от жирности мяса. Чем оно жирнее, тем меньше. Добавляем черный перец и зиру. Дальше - лук и жарим вместе с мясом до золотистого цвета. После - морковь, все обжариваем. Выключаем огонь. Начинается процесс закладки овощей слоями: болгарский перец, кабачки, баклажаны, чеснок, нарезанные дольками помидоры. Затем идет слой картофеля. Сверху кладем зелень. Солим и снова добавляем черный перец и зиру. Завершающий слой - капуста. Укрываем капустой так, чтобы под ней все готовилось на пару. Плотно накрываем казан крышкой, отправляем на очень медленный огонь. Время приготовления дымламы примерно 2 часа. Периодически проверяем. Если овощам не будет хватать сока, влейте немного воды.
Кладём все в глубокую тарелку. И не забываем добавить сок, который остается на дне казана. В нем весь смысл!
Идеальное завершение супер бизи и немного нервной, со всех сторон, недели. Вчера вечером и немного ночью в нашей любимой Ikura на Рождественке Зарьковы и Володя Мухин открыли террасу - вся в цвету сакуры, потому как Япония. Главный хит этого лета ‘Майорка далеко от Нью-Йорка’ был исполнен группой три раза ) Кстати, у Jeam Biscuit новая солистка 🕶️ наша Ира Зарькова 🖤Очень!
Открытие веранды IKURA: было громко, красиво и вкусно - как умеет только Ира!
Вчера вся светская Москва вкушала суши, роллы и икру всех мастей из рук самого Владимира Мухина. Без душевных разговоров, конечно, тоже не обошлось!
Немного фотографий с камерного паблик-тока в офисе продаж «Сидней Сити». На неделе там Ксения Соловьева вместе с архитектором Анастасией Панибратовой говорили о том, как меняется образ жизни современного человека и какое место в ней занимает дом.
Сама тоже замечаю, как легко стала размываться граница между работой и отдыхом. Когда работаю из дома, «офисом» становятся кухня, спальня — а это, конечно, неправильно. Кажется, именно поэтому формат двухуровневых квартир сегодня снова становится таким востребованным. У ГК ФСК он представлен сразу в нескольких проектах. На одном уровне — работа, гости и общение, на другом — семья, отдых и приватность.
Такие квартиры действительно воспринимаются как городской дом внутри мегаполиса. В некоторых из них — панорамные окна с видом на Москву-реку, высокие потолки, второй свет, а в отдельных лотах есть даже собственные террасы. Пространство можно полностью адаптировать под свой образ жизни и вкус. Дело ведь не в количестве квадратных метров, а в качестве жизни и комфорте.
Сам «Сидней Сити» — это большой проект на Шелепихинской набережной, который развивается по концепции well-being и 15-минутного города. Здесь вместе с жилыми кварталами появляются прогулочные пространства, школа, детский сад, бизнес-центр, кафе и другая инфраструктура — словом, все, что делает район комфортным для повседневной жизни.
Главным светским событием вчерашнего дня стал масштабный ужин в честь открытия веранды Ikura. Ира Зарькова собрала весь цвет общества: Ксения Собчак, Светлана Бондарчук, Мария Миногарова, Кристина Потупчик, Наталья Рудова, Юлия Пош, Алексей Жидковский и многие другие в этот вечер ели оладьи с икрой из рук Владимира Мухина, пили коктейль Mallorca и танцевали под G-POL и Jeam Biscuit. Команда WRF во главе с Ириной Зарьковой этим летом решила не мелочиться и захватить всё инфополе. Вот вам и сила бренда! Админ с удовольствием уплетал суши, устрицы, кацу и пил лимонад.
#светская_жизнь
repost
Этим вечером веранда Ikura сотрясается под натиском бенгера «О, Майорка».
Правда, команда выступает в обновленном расширенном составе: Jeam Biscuit, G-Pol, Наташа Рудова и техно-кобра Ирина Зарькова! 😎
На открытии летней веранды IKURA по приглашению прекраснейшей Ирины Зарьковой и Владимира Мухина.
Видовая веранда на крыше Центрального Рынка с видом на закаты — один из лучших видов. Про кухню я молчу, приходите, сами в шоке будете.
Вчера вся светская Москва провела вечер на открытии летней веранды ресторана Ikura. Ирина Зарькова вместе с шеф-поваром Владимиром Мухиным встречали гостей тарелками с икрой и огненной подачей блюд японской кухни. Но угощениями ужин не обошелся, и закончился вечеринкой под трендовые треки Джима Бисквита. Отдельное внимание, однозначно, присутствующие уделили дресс-коду в японском стиле. А поддержать открытие пришли: Ксения Собчак, Маша Миногарова, Виктория Шелягова, Яна Рудковская, Алексей Жидковский, Кристина Потупчик, Диана Манасир, Юлия Пош, Полина Аскери и многие другие.
Наконец-то кто-то это сделал. Борис Зарьков выписал из Токио японского шефа, который будет год работать в Ayu в Романовом переулке.
Зовут Томура Ришун. Он готовит в формате «омакасе», то есть гостю подают сет из 20 подач, не по меню.
Так что погружение максимальное. Ощущение, будто реально попал в Японию. Томура постоянно все комментирует — на японском. Повара рядом переводят.
Качество всей рыбы просто высочайшее (а так сейчас, к сожалению, далеко не во всех премиальных заведениях). Из самого необычного — Томура вчера приготовил в темпуре молоки рыбы фугу. Да, их можно есть. Вкусно!
И еще очень порадовал десерт — персиковое мороженое, с шариками данго и льдом. Японцы вообще просто натирают тазик льда и поливают соусом. Но для москвичей слегка облагородили подачу.))
Стоит сет 25 тысяч. Недешево, но и не 400к, как вышло у Дианы Манасир в Megumi. Из 9 гостей трое оказались именинниками. Коллектив Ayu их в конце очень мило поздравил десертами. А еще шеф всем по икебане в конце собрал.
В общем, замечательный вариант для особого случая. Но всем подписчикам канала ЛюбаЕСТ я желаю иметь возможность устроить себе такой особый случай в любой вечер. Ведь вы этого достойны😉
Грибная тема все же не отпускает 🤣
Фильм «Забытая мелодия для флейты»
И финалочка, специально по вашим просьбам! Рецепт легендарного соуса из лисичек от моей мамы, который мы просто обожали с сестрой в детстве.
«Отварить лисички 20 - 30 минут, перец горошком и соль положить, воды налить так, чтобы только были прикрыты грибы! Процедить. На сковородке пассеруем лук (мелко пол-луковицы) и грибы обжариваем слегка! Потом выкладываем лисички в отдельную миску. И на той же сковороде делаем соус: столовую ложку муки с верхом в масле слегка обжариваем, добавляем сметану ложку столовую, всё хорошо размешиваем и тонкой струйкой заливаем ту воду, где варились грибы. Размешиваем до загустения и опускаем туда наши грибы. Пусть просто немного ещё прокипят на маленьком огне до загустения».
Подавать с молодым отварным картофелем и дачным салатом!
День лисичек в канале продолжается. Теперь разберемся, где искать их в городе, если лень собирать/покупать/заморачиваться с готовкой. Рассказываю, что уже можно попробовать в наших ресторанах.
В Mushrooms берем брускетту со страчателлой и маринованным луком, пиццу на тонком тесте, летний салат с киноа и томатами, тальолини с воздушным муссом из пармезана, классическое ризотто и жареный молодой картофель со сметаной и луком - везде главный доп.ингредиент, конечно, лисички.
В White Rabbit - салат с молодым картофелем, томатами и лисичками, эклеры с картофельным кремом с лисичками сверху. Сезонные грибы также добавляют в черную треску и томленое в квасе говяжье ребро с черешней.
В «Горынычах» с лисичками заказываем салат с жареным картофелем и томатами, гранд-вареник «Горыныч», тальятелле, треску с картофельным пюре и пиццу с бурратой.
В меню Selfie есть лисичковые тарталетки с пармезаном, ростбиф из мраморной говядины, лингвини, ризотто с пошехонским сыром, ростовская утка с черешней и шпинатом, и щека теленка с жимолостью.
В «Сахалине» в сезонной версии с лисичками ищем молодой шпинат с трюфельным юдзу, строганов из трубача, тальятелле с пармезаном, палтус со спаржей и соусом берблан, жареный молодой картофель и спаржу.
А в «Техникумах» с лисичками берем брускетту с пармезаном, жареный картофель с яйцом пашот, бефстроганов и гребешки с картофельным пюре.
Итак, а вот и наш сегодняшний улов. Лисичек очень много! Ходить по лесу и собирать - одно удовольствие. А после - обязательная часть программы, пикник.
Возвращаемся с первой тихой охоты в этом году сильно довольные с моими самыми заядлыми грибниками - мамой, Ниной и Мусей 🧡
+1
