ЗАРЬКОВА

Когда корюшка появляется на кухнях ресторанов, это значит только одно - весна совсем близко. Вот и в «Кролик» доставили первую балтийскую корюшку, некрупную, с отчетливым запахом свежего огурца на разрезе. Уже в меню: поджаренная до хрустящей корочки с молодым картофелем, розовыми томатами, овощным террином, шпинатом и маринованным луком. #блюдодня

Недавно мой друг и коммерческий директор WRF Эдик Сараев в свободное от работы время увлекся диджеингом, и вот уже выпускает свой первый трек под псевдонимом Ed - ремикс на песню Мурата Насырова «Я это ты». Слушайте в Яндекс Музыке 🎵

Chef’s Table стукнуло целых 9 лет! Отпраздновали сетом «Наследники», где наши молодые шефы выходят на одну кухню и готовят вместе. Как это было - смотрите видео. А на следующей неделе один из ребят - Глеб Шеломанов буквально делает мне подарок: в «Шефсе» премьера его сета, мимо которой не могу пройти! Потому что называется он «Суп всему голова» и посвящен, разумеется, супу 🫠 В русской традиции суп - это первое блюдо. Первое не только по порядку, но и по смыслу: согреть, собрать вкус в единый сюжет, дать опору всему остальному. Глеб Шеломанов решил вернуть супам их законное место на гастрономической сцене и сделать это языком высокой кухни. Это не «жидкие курсы» из детства и не пункт «на всякий случай» в меню. Это сет-исследование: история происхождения, география, техника, забытые рецепты и неожиданные ингредиенты - всё в авторском прочтении, где суп - главный герой. • «Забытая» щучина с осетровой икрой • Калья со скумбрией и хренодёром • Нерамен с лапшой из кальмара • Сытник с солёными огурцами и бульоном из петуха • Кислые щи с груздями и щучьей икрой • Буйабес по-марсельски с шафрановым картофелем • Гороховый суп с копчёным ребром • Тюря с малиной и ванильным мороженым. Конечно, иду!

+1

Выбираем свое тотемное животное на сегодня #настроениедня

+6

На прошлой неделе отправились в Доху - исследовать ярмарку Art Basel Qatar, которая впервые там (и вообще впервые в арабской стране). Мы стараемся летать на все самые значимые выставки современного искусства для вдохновения. Ну, и чтобы быть в курсе трендов: именно тут можно узнать, о ком завтра будет говорить весь мир. Куратор выставки этого года - художник египетского происхождения Ваэль Шоуки решил отказаться от привычного формата стендов, вместо этого пространство устроили как единую экспозицию, где каждая из работ 84 художников стала частью общей концепции. А заявленная тема, объединяющая их - Becoming/Становление: размышление о трансформации мира и меняющихся системах, которые формируют то, как мы живем, во что верим и какие создаем смыслы. В Катаре я была впервые, поэтому хотелось заодно увидеть все самое важное и выполнить программу-максимум. А если летишь с Ирой Вольской и Vi Community - по-другому и не получится. Потому вот вам список must visit, по которому мы прошлись, кроме Art Basel: Национальный музей Катара: Футуристический музей знакомит с историей и культурой Катара, начиная с древнейших времен и до наших дней. При проектировании французский архитектор Жан Нувель вдохновился минералом desert rose (розой пустыни), которая часто встречается в катарских песках. Рядом расположен красивый ландшафтный парк. Музей исламского искусства: Настоящая сокровищница Катара и один из самых известных музеев региона: внутри старинные книги, текстиль, ювелирные украшения, посуда, ковры и многое другое. Музей Lawh Wa Qalam: M. F. Husain Новый музей, посвященный жизни и творчеству индийского художника-модерниста и кинорежиссера Макбула Фида Хусейна. Коллекция состоит из картин, фильмов, гобеленов, фотографий и инсталляций. Главными темами творчества художника были мифы и религия, сельское и постколониальное общество. Культурная деревня Катара: Грандиозный проект, призванный сохранять, распространять и развивать культурное наследие и традиции Катара в самых разных областях. На огромной территории есть драмтеатр, открытый амфитеатр, оперный театр, где базируется катарский филармонический оркестр, планетарий, Золотая и Голубая мечети, кинотеатр, конгресс-холл, галереи, выставочные залы, рестораны, лавки и магазины. Рынок Souq Waqif: одна из самых колоритных достопримечательностей Дохи. Атмосфера старинного восточного базара с узкими улочками, рыночной площадью, бесчисленными лавками и торговыми рядами, где продают все - от специй, фруктов, орехов и сладостей до одежды, украшений, парфюма, сувениров и тд. Причем это не только торговый, но и культурный центр. Здесь постоянно проходят фольклорные представления, звучит национальная музыка, а весной устраивается большой фестиваль искусств.

Sakhalin Dubai официально закрепил статус одного из главных открытий ОАЭ по версии гида Gault&Millau, получив два колпака в первый же год работы: инспекторы оценили кухню Владимира Мухина в 14–15.5 баллов из 20. Проект стал финалистом в номинации Breakthrough of the Year и единственным рестораном на J1 Beach, удостоенным колпаков. Более того, и значимым среди 300+ претендентов, что подтверждает эффективность концепции. Поздравляю Борю, Владимира и всю команду! @sysoevfmdubai

+3

Неделя была бешеная ) Я, наконец, пришла в себя после приезда, джет лег отступил и я добралась до светской жизни. Обычно меня хватает на ивент раз в две недели, а тут два - на одной. Оба связаны с друзьями Первый и радостный - моя Ира Зарькова открыла в себе актерские скилы, причем хвалю ее игру в благотворительном спектакле ‘Улика’ не потому, что надо поддержать подругу, а потому что она реально держалась на сцене молодцом, управляла голосом, двигалась достаточно расковано, то есть не совершала тех элементарных ошибок, которые допускают актеры большинства профессиональных театров, давайте честно ) А ее монолог про третьего мужа вообще топ 😂😍 Тут мне прислали змеиный пост тн соседки с тг, с максимально надменной позиции княгини МарьАлексевны - смешно разбирать благотворительный проект с вовлечением непрофессиональных актеров, с точки зрения вечности, тем более, если в своем глазу сотни хвалебных бревен в адрес трешевых сериалов, спектаклей или ютьюб шоу, но то другое - от сердца, то есть за деньги да ) Надо сказать, хорошо играли почти все новоиспеченные актеры, видимо режиссер не зря с ними репетировал так долго. Финал такой легкой пьесы вообще поразил своей остросоциальной направленностью ) Смело А вот настоящий андеграунд случился на дне рождения нашего юного друга Гордея Петрика. 23 года человеку исполнилось, а дружим уже лет восемь, как выяснилось. Люблю его тонкий юмор, широту кругозора, харизму, которая явно должна привести его из критиков в актеры ( но он, как я, сниматься не лю : ) У Петрика были все, вообще все, те, кто буквы в слова, а слова в предложения, умеет складывать без особых интеллектуальных потуг, то есть люди талантливые. Из таковых была рада познакомиться с Робертом Гараевым. Стало ясно, почему ‘Слово пацана’ сложилось так четко, максимально неординарный персонаж с особенным языком. Андрею Золотареву было что переводить в сценарий. Планирую теперь прочитать первоисточник ) На фото запечатлено наше непосредственное общение в компании с издателем Ink Аланой Ткач. Что касается Петрика, он планирует запускать на одной из платформ шоу в компании с Валерией Гай Германика. Если эти двое услышат друг друга, будет круто

+2

Вчера моя Ира Зарькова блистала на сцене театра! На Трубной показывали спектакль «Улика» по мотивам детективного фильма «Clue». По сюжету высший свет приглашают в закрытый особняк, но кто и зачем — поначалу непонятно. От полного неведения обстановка накаляется с каждой минутой, так что спектакль держит в напряжении все два часа. Что интересно, это благотворительный проект, средства от которого пойдут в фонды. А свободных мест, кстати, не было — аншлаг! Ира не просто сыграла миссис Уайт — она по-настоящему прожила эту роль. Знаю, как долго она репетировала, и все не напрасно: театр обрел новую звезду. Шоу-бизнес, трепещи! 😁

Машенька и её маникюр 🙈 У нас дома есть договоренность: все, что обратимо с внешностью, можно делать. Красить волосы и стричь их на свое усмотрение, делать разный мейк, наращивать ногти (хотя мне это, конечно, не нравится…). Но человек только методом проб и ошибок может найти лучшую версию себя. Единственное, что под полным запретом - пирсинги и татуировки до 25 лет, пока не дозреют лобные доли. Честно, еще не встречала ни одного человека, который во взрослом возрасте был бы доволен татуировкой, сделанной в юности. А вы за свободу самовыражения детей или за «пока живешь в моем доме - никаких экспериментов»? 😅

Правильно говорят, талантливый человек талантлив во всем: вчера вечером в театре на Трубной Ирина Зарькова дебютировала в качестве актрисы. Первая леди WRF сыграла в спектакле «Улика». Режиссером спектакля выступил Алексей Жеребцов. А поддержать премьеру и дебют Ирины пришли её друзья: Кристина Потупчик, Инга Берман в компании Саши Панченко, Нонна Муравецкая и многое другие.

А еще вчера были на премьере у моей любимой Ирины Зарьковой ! Знаете она человек талант - она может все , с утра спорт в обед она помогает приютам , вечером она бьет тарелки в ресторанах - а с этим всем еще у нее 2 нереальные ( воспитанные , умные красивые ) дочки и муж - который тоже купается в ее внимании 💔 Иногда смотрю и думаю - девушка вы кто , вы как при всем этом еще успеваете так роскошно выглядеть и репетировать в театре ! А еще и так круто отыграть Горжусь , восхищаюсь и очень ценю что у меня есть такой пример рядом ! ( хочу сказать , что Ира еще и невероятная поддержка для своих друзей - я это точно знаю испытала на себе ) Ну а я была в чудесной компании прекрасных людей Маша , Малика , Леша , и тд и тп 💔💔топовый выход в театр почаще бы так ( жаль всего 1 раз была эта чудесная постановка )

В конце пьесы обслуживающий персонал (охранник, уборщицы, водитель и тп) с криками «И не надо было нас злить!» застреливает всех своих богатых начальников. Зрительный зал богатых рублевских начальников аплодирует в восторге.

+1

— Слушай, я театрал так себе. Скажи, а цветы с собой берут? Прямо в зал типа? И там тусить с ними? Блин… — спрашивает в гардеробе молодой человек лет 40 у своего друга. Оба сегодня пришли в театр на Трубной. Здесь аншлаг. Вся Рублевка будет посмотреть спектакль «Улика» с участием светских героинь. Это такая новая светская мода — играть в театре. Среди актрис «Улики» — Ирина Зарькова, Анастасия фон Варденбург, Ирина Михалева и другие. Билеты на зависть Богомолову стоили по 10-50 тысяч, но цена значения не имеет, потому что весь проект — благотворительный. Люба сдает верхнюю одежду в гардероб и занимает последнюю вешалку. Дамы позади в очереди начинают нервно искать петельки на своих соболиных шубах. В буфете раздают бесплатное игристое «тет шеваль» (в переке стоит тысячи полторы за бутылку) — но только если зарегистрируешься в системе премиального обслуживания одного банка. И, что характерно, театралки в бриллиантах регистрируются. И вот наконец-то зрительный зал. Гостей в ожидании действа развлекает живая музыка. Начало представления задержалось всего на 22 минуты — фантастика, обычно светские тусовки старуют не меньше, чем через час после заявленного начала. Начинаем смотреть. В актерской игре Люба не эксперт. Особенно в светской. Так что рецензии не ждите! ЛюбаЕст

+3

Поздравляю нашу дорогую Иру Зарькову и всех причастных с театральным дебютом! Знаю, как Ира волновалась, как все последние три дня перед выходом на сцену труппа буквально жила в театре. Мисс Уайт в исполнении Ирины огненнно хороша! Спектакль «Улика» в театре на Трубной — детективная комедия, в которой играют непрофессиональные актеры (но вы точно знаете их имена), а деньги от продажи билетов (ни одного свободного места в зале) идут в благотворительные фонды. Такая добрая творческая инициатива. Браво!

Прямо сейчас Ирина Зарькова и Алина Ковалева на сцене Театра на Трубной в благотворительной постановке, комедийном детективе «Улика». Весь гардероб завален огромными букетами, а в зале сплошь друзья и родные — все роли в постановке играют непрофессиональные актеры. Редакция «Москвички» от всей души поздравляет девушек с премьерой!

И еще немного о рецептах красоты. Прочитала на днях у Маши Моргун новость про новый тренд в косметологи: женщины массово бросились пересаживать когда-то выщипанные в угоду моде брови. Цены на манипуляцию доходят до 18 тысяч долларов, а волосы для операции берут с затылка. С бровями-ниточками я тоже боролась, но обошлось без пересадки 😂 Выщипала в юности, разумеется, когда это было мейнстримом. Позже, когда модными стали более широкие брови, пыталась отращивать, но ничего не получалось. В салонах красоты спешили «обрадовать», что выщипанные брови уже никогда не вырастут. Но это не так! Долго, сложно, но можно. Я восстановила свои года за 4. Что делаю сейчас: во-первых, хожу только к одному мастеру. Его зовут Иса, он работает в «Белом саду». Иса говорит, какие волоски можно выщипывать дома, а какие лучше не трогать пинцетом. Во-вторых, примерно раз в неделю - десять дней крашу брови краской: раньше пользовалась вот такой - Schwarzkopf, цвет коричневый. Но ее сняли с производства. Тем не менее, методом проб и ошибок, я нашла аналог (на фото справа). Широкие брови, на мой взгляд, придают молодость лицу и образу в целом. А брови-ниточки - не приговор! Проверено на личном опыте. Важно найти своего мастера, который поможет вам в восстановлении, в том числе порекомендует специальные средства для роста бровей.

Рецепт красоты от Лукашенко (подсмотрели у Ирины Зарьковой)

#настроениедня - ромашка в чашке и смешные видео от Малики: на том и держимся 🤣 Премьера нашего спектакля «Улика» уже завтра! Все участники фактически переехали жить в театр.

Могли бы подумать, что наблюдаем встречу двух подруг, которые годами не виделись, но нет. Это Ирина Зарькова встретилась с подругой Маликой после двух дней разлуки. Тот случай, когда у тебя накопилось, что рассказать своей бести и ты не можешь ждать ни секунды больше.

Есть в Японии прекрасная практика «синрин-йоку» — буквально «лесные ванны», искусство сознательной прогулки. Я такое очень люблю: замедлиться, дышать, слушать шелест листьев и чувствовать, как стресс уходит через кончики пальцев. У нас, конечно, не Япония, но ощутить такое можно и в Москве — для этого даже не нужно уезжать за город. Так, в новом двенадцатом квартале «Острова» в Мнёвниковской пойме Донстрой сделал природу частью повседневности — и не только благодаря соседству с парками и заповедными зонами. Здесь появятся целые мини-экосистемы: сосновые аллеи и пруд, сад камней, светящийся лес и водные террасы. Можно утром пробежаться по эко-тропе, днём поработать в коворкинге на свежем воздухе, а вечером — устроить пикник на берегу или полюбоваться со смотровой площадки, как закат красит Москву-реку. Когда под рукой есть всё необходимое, ты перестаёшь метаться в поисках гармонии. Так и должна выглядеть жизнь в городе будущего: каждый день как мини-отпуск, даже если вы в Москве.