Рецепты Бельковича

Вчера на выставке «ПаркЗоо» провёл мастер-класс для наших друзей «Брит Кеа»! Приготовили 180 порций наисвежайшего тартарa из лосося с манго 🔥🔥 Рецепты Бельковича. Подписаться

Испанская тартилья на завтрак 🔥 Просто, быстро и нереально вкусно! ◈ Ингредиенты: ◈ Картофель — 5 шт ◈ Яйца — 2 шт ◈ Лук — 1 шт ◈ Сыр чеддер — 20 г ◈ Оливковое масло — 50 мл Приятного аппетита, амигос! Рецепты Бельковича. Подписаться

Новый выпуск «АТУТ?» уже здесь! Рецепты Бельковича. Подписаться

У вас есть какая-нибудь семейная традиция? Рецепты Бельковича. Подписаться

Творожные сырки с варёной сгущёнкой! (9 сырков) Ингредиенты: ◈ Однородный творог 5% — 400 г ◈ Сливочное масло — 100 г ◈ Сахарная пудра — 60 г ◈ Ванильный сахар — 10 г ◈ Варёная сгущёнка — 60 г ◈ Тёмный шоколад — 150 г Приготовление: 1. Разломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане. 2. Заранее уберите силиконовую форму в морозильную камеру. Затем с помощью кондитерской кисточки смажьте шоколадом стенки каждой ячейки. Верните форму в морозилку на 15 минут, чтобы шоколад полностью застыл. 3. Переложите творог в большую миску. Добавьте мягкое сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру. Пробейте погружным блендером до однородной. 4. Переложите творожную массу в один кондитерский мешок, а варёную сгущёнку - во второй. 5. Отсадите творожную массу в каждую шоколадную форму примерно до середины, равномерно распределяя её по ячейкам. 6. В центре каждой массы отсадите тонкую полоску варёной сгущёнки. 7. Покройте сгущёнку оставшейся творожной массой и разровняйте поверхность лопаткой. 8. Снова растопите оставшийся шоколад на водяной бане. Покройте им верхушки сырков. 9. Уберите форму в морозилку минимум на 1 час. Приятного аппетита! 🍫 Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/ Рецепты Бельковича. Подписаться

Совсем скоро нас накроет тыквенной волной! Готовимся к сезону заранее 😉 Пряная тыквенная запеканка с манкой! Ингредиенты (6 порций): ◈ Тыква — 600 г ◈ Творог 9% — 700 г ◈ Манка — 100 г ◈ Яйца — 3 шт ◈ Сахар — 100 г ◈ Ванильный сахар — 10 г ◈ Лимон (цедра) — 1 шт ◈ Кардамон молотый — 1 ч. л ◈ Корица молотая — ½ ч. л ◈ Куркума — 1 ч. л. с горкой ◈ Сливочное масло — 10 г Для подачи: ◈ Сметана 20% — 60 г ◈ Сгущёнка — 70 г ◈ Корица молотая — 1 ч. л Приятного аппетита ❤️ Рецепты Бельковича. Подписаться

+2

50 оттенков зеленого Новороссийска! Посмотрели выпуск? В какой локации захотелось побывать больше всего? 100 мест, где поесть!

Коктал с овощами! (5 порций) Ингредиенты: ◈ Сазан замороженный — 2 кг ◈ Майонез — 3 ст. л ◈ Чеснок — 4 зубчика ◈ Розмарин сушёный — 1,5 ч. л ◈ Лимон — 1 шт ◈ Лимон (цедра) — 1 шт ◈ Перец зелёный — 300 г ◈ Лук репчатый — 150 г ◈ Помидоры — 250 г ◈ Укроп — 20 г ◈ Петрушка — 20 г ◈ Соль ◈ Перец Приготовление: 1. Заранее разморозьте рыбу. Чешую оставьте (чтобы защищала филе в коптильне), уберите внутренности и промойте. 2.ьС помощью ножа прорежьте по центру вдоль хребта и надрежьте голову пополам, переверните внутренностями вниз и, придавив руками, распластайте рыбу. Пройдитесь ножом по хребту и вырежьте его ножницами, срежьте рёберные кости. 3. Переложите рыбу на решётку чешуёй вниз. 4. Смешайте майонез, измельчённый чеснок и розмарин. Натрите в соус на мелкой тёрке лимонную цедру и перемешайте. 5. Мякоть рыбы посолите и поперчите, смажьте майонезной намазкой. 6. Удалите семенные коробочки из перцев и нарежьте тонкими колечками. 7. На филе рыбы выложите слой из колечек в небольшой внахлёст. 8. Лук и помидоры нарежьте тонкими ломтиками-колечками. Выложите слой лука на перец, затем слой помидоров, ещё слой лука. 9. На дно коптильни положите щепу, немного взбрызните водой, чтобы не сгорела. Переставьте в поддон коптильни решётку с рыбой и зафиксируйте крышку. 10. Загрузите и разожгите в мангале угли, забросьте небольшое количество щепы и поставьте коптильню на края мангала на 35–45 минут. 11. Готовую рыбу переложите на декоративную доску. Подавайте с лимонными дольками, веточками укропа и петрушки. Приятного аппетита! Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/ Рецепты Бельковича. Подписаться

+2

Уже в эту субботу в 10:00 на СТС увидите, как мы ярко и вкусно провели время в Новороссийске! Спасибо всем, кто принимал участие в съемках, вы делаете жизнь лучше❤️ 100 мест, где поесть!

Новый выпуск Просто Кухни! Уже завтра 🔥🔥🔥 - 9:30 - СТС Рецепты Бельковича. Подписаться

Какое у вас осталось самое яркое впечатление за лето? Рецепты Бельковича. Подписаться

Кто был в Геленджике? Делитесь своими впечатлениями! 100 мест, где поесть!

Стейк-салат! (3 порции) Ингредиенты: ◈ Говяжий стейк чак-ролл — 200 г ◈ Персики плотные — 2 шт ◈ Кукуруза свежая — 1 початок ◈ Салатный микс — 30 г ◈ Красный лук — 1 шт ◈ Винный уксус — 4 ст. л ◈ Сахар — 1 ч. л ◈ Чеснок — 5 зубчиков ◈ Петрушка — 20 г ◈ Мята — 10 г ◈ Сливочное масло — 20 г ◈ Подсолнечное масло — 20 мл ◈ Оливковое масло — 30 мл ◈ Соль ◈ Перец Приготовление: 1. Заранее отварите кукурузу в подсоленной воде в течение 20–30 минут. 2. Красный лук очистите и нарежьте крупными полукольцами. Разделите их на отдельные лепестки и переложите в банку. Добавьте пару щепоток соли, 3 щепотки сахара и 3 ст. л. винного уксуса. Закройте банку крышкой, хорошо встряхните и оставьте мариноваться на время приготовления салата. 3. Стейк посолите и поперчите. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло и обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон по 2–3 минуты. 4. Когда будете обжаривать вторую сторону, добавьте 2 раздавленных зубчика чеснока и сливочное масло. Поливайте стейк растопленным чесночным маслом и продолжайте жарить ещё 2–3 минуты. 5. Снимите стейк с огня и оставьте доходить на сковороде примерно на 3 минуты. 6. Для заправки измельчите в куттере 3 зубчика чеснока, 10 г петрушки и мяту вместе с веточками. Добавьте оливковое масло и 2 ст. л. винного уксуса. Взбейте до однородности. 7. Персики разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте небольшими дольками. 8. Разогрейте сковороду-гриль. Используя оставшееся чесночное масло от стейка, обжарьте дольки персиков с двух сторон до румяных следов от гриля. 9. С готовой кукурузы срежьте зёрна с початка. 10. Выложите салатный микс на большую сервировочную тарелку. Полейте листья зелёной заправкой. Добавьте кукурузу и обжаренные персики. Нарежьте стейк тонкими слайсами и равномерно распределите по салату. Полейте блюдо оставшейся заправкой и посыпьте маринованным красным луком. Приятного аппетита! Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/ Рецепты Бельковича. Подписаться

Превращаем обычные продукты в праздничное яркое блюдо! Куриные ножки в слоёном тесте🔥 Ингредиенты: ◈ Куриные голени — 6 шт. ◈ Слоёное бездрожжевое тесто — 2 листа ◈ Мука для подпыла — 30 г ◈ Яйца (желтки) — 2 шт ◈ Чеснок — 3 зубчика ◈ Соевый соус — 3 ст. л ◈ Копчёная паприка — 2 ч. л ◈ Брусничный соус — 50 г Приятного аппетита! Рецепты Бельковича. Подписаться

+2

Уже посмотрели выпуск из Геленджика? Какие блюда больше всего захотелось попробовать? 100 мест, где поесть!

Новый выпуск Просто Кухни уже завтра в 9:30! На СТС! Рецепты Бельковича. Подписаться

+5

УРА! СТАРТ НОВОГО СЕЗОНА! Программа «100 мест, где поесть» посетила прекрасный Геленджик! Смотрите сами, как же там круто, уже в эту субботу в 10:00 на СТС! Спасибо всем, кто принимал участие в съемках, вы делаете жизнь лучше❤️ 100 мест, где поесть!

Как же я люблю проводить мастер-классы! И буквально на днях провёл один совершенно уникальный Это всегда невероятная энергия, интересные беседы, новые классные знакомства и, конечно же, вкусная качественная еда! Рецепты Бельковича. Подписаться