Рецепты Бельковича

+5

Как встретили любимую тещу!🔥❤️

Рубим капусту 😎

+2

Семейный день пиццы🍕 Сами сделали дрожжевое тесто, сами приготовили начинку и вкусно провели время🔥 Все довольны 😋

💪😎

+2

Ехали в город Орел, а оказались на страусиной ферме! Атмосфера настоящей уютной деревни: природа, курочки, лошадки. Любите такое? 100 мест, где поесть!

Что говорит борщ во время ссоры?

9:30🍂 СТС🍂 Просто кухня - новый выпуск! 🍂 Суббота🍂

+5

Орел - город высокого полета! А насколько высокое мастерство у местных поваров узнаем по традиции в субботу в 10:00 на СТС! Спасибо всем, кто принимал участие в съемках ❤️ 100 мест, где поесть!

Русские щи с репой! (8 порций) Ингредиенты: ◈ Говяжья лопатка на кости — 700 г ◈ Репа — 2 шт. (400 г) ◈ Морковь — 1 крупная ◈ Репчатый лук — 1 шт ◈ Молодая капуста — 300 г ◈ Картофель — 300 г ◈ Мочёное яблоко — 200 г ◈ Чеснок — 2 зубчика ◈ Томатная паста — 50 г ◈ Тмин — ½ ч. л ◈ Лавровый лист — 2 шт ◈ Сметана 20% — 200 г ◈ Петрушка — 20 г ◈ Топлёное масло — 20 г ◈ Подсолнечное масло — 20 мл ◈ Соль Приготовление: 1. Залейте мясо в кастрюле 5 л воды и варите 2 часа на слабом огне. Готовое мясо достаньте, а бульон оставьте на слабом огне. 2. Разогрейте сковороду и налейте подсолнечное масло. Обжарьте до золотистого цвета лук, нарезанный мелкими кубиками, и морковь, натёртую на крупной тёрке. 3. Репу очистите и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте её к обжаренным овощам вместе с топлёным маслом. Обжарьте всё несколько минут, затем добавьте томатную пасту, перемешайте и слегка обжарьте. 4. Картофель очистите и нарежьте небольшими брусками. Переложите его в кипящий бульон. 5. Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в бульон, когда картофель покипит несколько минут. 6. Мочёное яблоко нарежьте соломкой и переложите в бульон. Влейте немного рассола, добавьте обжаренные овощи и продолжайте варить. 7. Добавьте лавровый лист и тмин. Перемешайте и варите на слабом огне. 8. Мясо нарежьте крупными кусками и верните в суп. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и варите щи ещё 10 минут. Приятного аппетита! Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/

+4

Рецепт яблочного пирога «Цветаевский»🍂 Ингредиенты: ◈ Мука — 250 г ◈ Разрыхлитель — 5 г ◈ Сахар — 210 г ◈ Сливочное масло — 150 г ◈ Сметана 20% — 400 г ◈ Кисло-сладкие яблоки — 1 кг ◈ Лимонный сок — 1 шт. ◈ Яйца — 2 шт. ◈ Ванильный сахар — 8 г ◈ Мука — 3 ст. л. (60 г) ◈ Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (20 г) ◈ Молотая корица — 15 г ◈ Соль — щепотка Приготовление: 1. Смешайте муку с разрыхлителем, 40 г сахара и щепоткой соли. 2. Холодное сливочное масло нарежьте кусочками и замешайте с мукой. 3. Добавьте в тесто холодную сметану — 100 г — и замешайте до однородности. Уберите тесто в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут. 4. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте средними кусочками. 5. Для крема взбейте миксером яйца, ванильный сахар и оставшиеся 150 г сахара до увеличения объёма и полного растворения сахара. 6. Добавьте к взбитым яйцам 300 г сметаны и перемешайте миксером. 7. Смешайте 3 ст. л. муки и 1 ст. л. кукурузного крахмала. Всыпьте в крем и перемешайте миксером до однородности. 8. Переложите тесто на пергамент и раскатайте скалкой в круглый пласт большого диаметра. 9. Выстелите дно формы пергаментом, закрепите борта и аккуратно переложите тесто в форму. Плотно распределите его по дну и бортам. 10. Смешайте корицу с 20 г сахара и посыпьте дно из теста ровным слоем. 11. Выложите яблоки ровным слоем в форму и залейте кремом. 12. Отправьте пирог в заранее разогретую до 180 °C духовку на 50 минут. Готовому пирогу дайте постоять и немного остыть. 13. Снимите борта формы, переложите пирог на тортовницу и нарежьте на порционные кусочки. День народного единства - праздник, объединяющий народы, а пирог - блюдо, объединяющее семьи, друзей и близких за одним столом! Здорово, что появляются такие добрые традиции! Приятного аппетита!🍁🍏 #ПирогНаЧетвертое

Раздаем стиля! 🤟

Нежный бисквитный рулет по мотивам популярных конфет❤️ ◈ Сахар - 140 г ◈ Ванилин - 1 г ◈ Молоко - 300 мл ◈ Яйца - 6 шт. ◈ Сливочное масло - 100 г ◈ Кокосовая стружка - 100 г ◈ Сгущённое молоко - 190 г ◈ Разрыхлитель - 5 г ◈ Мука - 130 г ◈ Белый шоколад - 130 г ◈ Миндаль - 30 г ◈ Растительное масло - 40 мл Приятного чаепития ❤️

+5

Эх, какой классный выпуск из Воронежа вышел! Посмотрели? Много получилось необычных, интересных и, самое главное, вкусных заметок. Делюсь с вами! 100 мест, где поесть!

Король пирогов! Элемент любого праздничного стола! Его величество курник! Научу вас делать его максимально сочным🔥 ◈ Куриные бёдра на кости - 900 г ◈ Мука - 630 г ◈ Сливочное масло - 180 г ◈ Молоко - 200 мл ◈ Картофель - 4 шт. ◈ Репчатый лук - 1 шт. ◈ Яйцо - 1 шт. ◈ Разрыхлитель - 10 г ◈ Специя для курицы - 10 г Приятного аппетита ❤️

🍁9:30 🍁Новый выпуск Просто Кухни

+5

Многие отгадали, что следующий наш город - Воронеж! Проверим, окажется ли столица Черноземья ещё и гастрономическим центром! Выпуск «100 мест, где поесть» из колыбели российского флота смотрите в субботу в 10:00 на СТС🔥 Спасибо всем, кто принимал участие в съемках ❤️ 100 мест, где поесть!

Свиные рёбра в квасе! (6 порций) Ингредиенты: ◈ Свиные рёбра — 2 400 г ◈ Квас — 400 мл ◈ Соевый соус — 50 мл ◈ Кетчуп — 50 г ◈ Зернистая горчица — 3 ч. л ◈ Чеснок — 4 зубчика ◈ Кинза — 10 г ◈ Перец Приготовление: 1. Снимите плёнки с рёбер. 2. Для маринада смешайте в миске кетчуп, горчицу, измельчённый чеснок и соевый соус. 3. Переложите рёбра на противень, смажьте маринадом и поперчите. 4. Переверните рёбра на другую сторону, также смажьте соусом и поперчите. 5. Влейте квас на противень рядом с рёбрами. 6. Накройте рёбра листом пергамента, затем плотно закройте противень 2–3 слоями фольги, прижав её к краям. 7. Запекайте в заранее разогретой до 190 °C духовке 1,5 часа. 8. С готовых рёбер перелейте маринад вместе с квасом в сковороду. Доведите до кипения и выпаривайте на среднем огне около 10 минут, пока соус не загустеет. Это будет глейзер. 10. Смажьте рёбра глейзером со всех сторон и верните в разогретую до 200 °C духовку ещё на 3 минуты. 11. Переложите рёбра на большое блюдо, разрежьте на порционные куски и украсьте кинзой. Приятного аппетита! Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/

Загадка для вас: что общего между бульоном и человеком?

Крем-суп из цветной капусты на 10-15 порций! Ингредиенты: - Цветная капуста — 1 кг - Лук репчатый — 2 шт. - Чеснок — 4 зубчика - Сливки 10% — 300 мл - Соль, перец, специи — по вкусу - Хлеб для тостов - Подсолнечное масло — 30 мл Приготовление 1. Цветную капусту разобрать на крупные соцветия, лук и чеснок нарезать крупно. 2. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до карамелизации. Добавить капусту, слегка обжарить. 3. Переложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала капусту почти до конца. Варить 10–15 минут до мягкости. Влить сливки, посолить, поперчить, прогреть пару минут на медленном огне. 4. Параллельно поджарить хлеб для тостов. 5. Готовую капусту пробить блендером до кремовой консистенции. 6. Для подачи гренки смазать сливочным сыром, суп слегка полить оливковым маслом, поперчить. Нежный, согревающий суп - идеально для осени!