Творожные сырки с варёной сгущёнкой! (9 сырков) Ингредиенты: ◈ Однородный творог 5% — 400 г ◈ Сливочное масло — 100 г ◈ Сахарная пудра — 60 г ◈ Ванильный сахар — 10 г ◈ Варёная сгущёнка — 60 г ◈ Тёмный шоколад — 150 г Приготовление: 1. Разломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане. 2. Заранее уберите силиконовую форму в морозильную камеру. Затем с помощью кондитерской кисточки смажьте шоколадом стенки каждой ячейки. Верните форму в морозилку на 15 минут, чтобы шоколад полностью застыл. 3. Переложите творог в большую миску. Добавьте мягкое сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру. Пробейте погружным блендером до однородной. 4. Переложите творожную массу в один кондитерский мешок, а варёную сгущёнку - во второй. 5. Отсадите творожную массу в каждую шоколадную форму примерно до середины, равномерно распределяя её по ячейкам. 6. В центре каждой массы отсадите тонкую полоску варёной сгущёнки. 7. Покройте сгущёнку оставшейся творожной массой и разровняйте поверхность лопаткой. 8. Снова растопите оставшийся шоколад на водяной бане. Покройте им верхушки сырков. 9. Уберите форму в морозилку минимум на 1 час. Приятного аппетита! 🍫 Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС! https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/ Рецепты Бельковича. Подписаться