FMCG Report

В сегменте мороженого у россиян предсказуемые фавориты (данные НАФИ). 🔘Абсолютное большинство потребителей в нашей стране (97%) ест мороженое. 🔘Большинство из них предпочитают либо сливочное (40%), либо шоколадное (29%). 🔘Гораздо менее популярны ванильное (10%), фруктовое (8%), ягодное (6%) и другое (5%). 🔘Мужчины чаще женщин выбирают сливочное мороженое (44%), а женщины — шоколадное (31%). 🔘Также среди женщин популярнее ванильное, фруктовое и более необычное мороженое. 🔘Только в двух случаях выбор вкуса зависит от возраста: фруктовое мороженое популярнее всего у молодежи, а ягодное — у людей 25-34 лет. 🔘Поволжье — округ-лидер по доле любителей сливочного лакомства (52%), Юг — шоколадного (38%), Северный Кавказ — фруктового (18%). 🔘Также в Поволжье, на Юге и на Дальнем Востоке мороженое едят почти все (99%), на Кавказе — всего 92%, на Северо-Западе — 94%, а в Сибири — 95%. 🔘От образования предпочтения в мороженом не зависят, а вот рост дохода заставляет потребителей отказываться от сливочного. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

+6

Сосиски со "Смешариками", светящееся мороженое и протеиновый майонез — представляем новую порцию FMCG-новинок: 🔘коллаборация "Останкино" со "Смешариками" — теперь на сосисках "Папа может" вместо папы красуются Ежик, Крош и Лосяш; 🔘серия охлажденных итальянской пасты от "Мираторга" — конкилье ригате с томатым соусом, аматричиана с беконом и ризони в сливочном соусе с грибами; 🔘новая азиатская линейка чипсов под маркой Bruto от ООО "Стамба" со вкусом кимчи, том яма и соуса шрирача; 🔘сам соус шрирача от "Самоката" — ранее мы не видели подобных продуктов под СТМ; 🔘лимитированный летний Tuc Mini со вкусом краба; 🔘не менее летний тоник от "Абрау-Дюрсо" с юдзу; 🔘мороженое "Сливкин Нос" от "Башкирского мороженого" с тем же юдзу и манго; 🔘эскимо со взрывной карамелью и светящимися в темноте шариками Juuums от Белгородского хладокомбината эксклюзивно для "Магнита"; 🔘пельмени "Бабушкины секреты" от "ВкусВилла" и благотворительного фонда "Старость в радость"; 🔘протеиновый майонезный соус от Astoria с урезанной в три раза калорийностью и аж 8 г белка на упаковку (вспомним причуды протеинового брендинга). ▶️Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок. #новинки_на_рынке ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Летом резко вырос спрос на ряд продуктов и напитков (данные "Самоката"). 🔘Самыми быстрорастущими категориями в июне стали б/а вино (рост более чем в 8 раз г/г) и холодный кофе (рост более чем в 5 раз). 🔘Среди кофейных напитков со льдом популярностью пользовалось айс-латте с карамельным, кокосовым и ореховым вкусами. 🔘Третья по динамике категория — крафтовые лимонады (+84%), особенно с необычными вкусами — ягоды с мятой, фрукты с травами и специями, крем-сода, сгущенка и т.д. 🔘Пятерку самых быстрорастущих категорий замыкает б/а пиво (+62%) — как классическое, так и с добавками в виде яблока, грейпфрута, лимона, малины и ананаса. 🔘Отдельный тренд — напитки в компактных упаковках, такие как небольшие бутылки кваса (рост более чем втрое) и газировка объемом до 0,8 л (+37%). 🔘Помимо напитков вырос спрос и на замороженные десерты (+58%), среди которых выделяются ягоды в шоколаде — малина, жимолость и голубика. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Кормовые добавки для питомцев показали рост. 🔘Их продажи в январе-апреле выросли на 14,5% и составили почти 2 млрд руб. и 195,2 млн единиц (данные RNC Pharma). 🔘За прошлый год объем рынка в деньгах составил более 4 млрд руб. — 0,6-0,7% от сегмента зоотоваров в целом (данные Национальной ассоциации зооиндустрии). 🔘Отдельные компании тоже фиксируют положительную динамику: у бренда Harly продажи в январе-мае увеличились на 47% до 202 млн руб. 🔘Там утверждают, что функциональные и лекарственные добавки раньше были нишевым товаром, а теперь заняли место в регулярной корзине владельцев животных. 🔘В "Велта Пет Продактс" трансформацию категории связывают с ростом числа домохозяйств с питомцами и более гуманным отношением к ним. Расклад по брендам 🔘Почти 30% категории занимают три марки: "Клини" (доля в деньгах 12,9%, +39% г/г), "Юнитабс" (9%, +15%) и "Май Тотем" (7,7%, +127%). 🔘Топ-10 брендов генерируют почти 60% продаж, которые распределены между восемью компаниями с лидером в лице "Экопром" (21,9%). 🔘Наилучшую динамику в начале 2026 показала марка "Вивидус" от "Фармапол" (+176%), на втором месте — уже упомянутый "Май Тотем". 🔘Худшую динамику показал бренд FortiFlora от Purina (-73% в объеме, -74% в деньгах), чью продукцию временно запретил ввозить Россельхознадзор. Проблемы отрасли 🔘В Национальной ассоциации зооиндустрии сдерживающим фактором считают обязательную госрегистрацию кормовых добавок, из-за которой производители уходят в категории функциональных кормов и лакомств. 🔘В "Велта Пет Продактс", напротив, обращают внимание на недостаточную зарегулированность отрасли, большое количество незарегистрированных производителей, выпуск части продукции без должных проверок, а также отсутствие стандартов качества и норм по содержанию действующих веществ. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Напитки Вместе" вышли в новую категорию и перешли на переработанный алюминий. 🔘На выставке ИННОПРОМ компания представила напиток Maltynation в двух вариантах — "Яблоко & светлый солод" и "Вишня & темный солод". 🔘Это первые в России солодовые лимонады с высокой долей натурального сока, без добавленного сахара и консервантов. 🔘Солод в составе напитков выступает источником белка, минералов и аминокислот, придавая им интересный вкус. 🔘Мы попробовали эти напитки еще на Неделе российского ритейла и обратили внимание на их мягкую сладость и привкус, отдаленно напоминающий квас. 🔘Думаем, категория обретет популярность среди молодежи, ищущей новые впечатления, и сторонников ЗОЖ, которым важно низкое содержание сахара. Отдельно — об упаковке 🔘Лимонады Maltynation разливаются в банки, полностью изготовленные из переработанного алюминия. 🔘Эту тару предоставили "Арнест Упаковочные Решения" и Самарский металлургический завод, совместно с которыми "Напитки Вместе" реализовали проект по выпуску напитков. 🔘Также стороны подписали на ИННОПРОМ соглашение о стратегическом партнерстве в области экономики замкнутого цикла. 🔘Они договорились заниматься вторичной переработкой алюминия и использовать этот материал для производства упаковки. Николай Тюрников, гендиректор "Напитки Вместе": Вместе с партнерами мы реализовали проект по созданию и выводу на рынок натурального солодового лимонада Maltynation. Это инновационный продукт с точки зрения своей рецептуры и упаковки, которая на 100% состоит из переработанного алюминия. Эта инициатива способствует реализации национального проекта «Экологическое благополучие» и наших целей в области устойчивого развития. Она является последовательным движением компании по снижению углеродного следа. Ранее мы уже запустили наш продукт энергетик Volt в банке с ультранизким углеродным следом и снизили вес бутылки нашего легендарного пива "Старый Мельник из бочонка". Сергей Бурцев, гендиректор Самарского металлургического завода: Этот проект показывает, что замкнутый цикл по алюминию в России можно выстраивать уже сегодня, а не в отдалённой перспективе. Мы производим баночную ленту с растущим содержанием вторичного сырья, а вместе с нашими партнёрами — "Арнест Упаковочные Решения" в рамках долгосрочного стратегического сотрудничества, научились выпускать банку, корпус которой полностью сделан из переработанного металла. Когда такой продукт попадает на полку, цикл замыкает сам потребитель: сдавая использованную банку, он возвращает алюминий в производство новой упаковки. Алексей Сагал, президент Группы "Арнест": Алюминиевая банка — единственная упаковка с практически бесконечным циклом переработки. В этом проекте мы довели идею до результата: корпус банки полностью изготовлен из вторичного алюминия. Технология производства позволяет нам это делать, при этом все потребительские свойства - качество и безопасность - банка из вторичного алюминия сохраняет. Это именно та практика устойчивого производства, которую сегодня ждёт рынок и потребитель. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Производство "того самого" 3D-мороженого. ▶️Мы писали, что реалистичное мороженое в виде фруктов стали выпускать в России. А вот как его делают на родине продукта, в Китае. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

+6

Продолжаем публиковать победителей World Dairy Innovation Awards 2026: 🔘лучший функциональный молочный продукт — сухое молоко с экстрактом белой фасоли Feihe Qingcheng Glycaemic Health Milk Powder от China Feihe; 🔘лучшее мороженое/замороженный йогурт — джелато с матчей и соусом из красной фасоли Vinamilk Gelato Matcha Gotcha Ice Cream; 🔘лучший специализированный сухой молочный продукт — медицинская смесь Aiben Beishuhe от China Feihe; 🔘лучший йогурт — Changqing Lemon & Oat Popping Beads Probiotic Yogurt с лимонным соком, мякотью и овсом от Inner Mongolia Yili Industrial Jinshan branch; 🔘лучшая инновация для здоровья — мороженое с ГАМК со вкусом личи Deluxe Good Night, Lychee Ice Cream от Mengniu Dairy; 🔘лучшая инновация для людей с особенностями питания — детская смесь из овечьего молока Yeeper Boneng Young Children Formula Sheep Milk Powder от Yeeper Nutrition Technology (Qingdao); 🔘лучшая инновация для людей старшего возраста — сухой молочный продукт Vinamilk Sure Prevent Gold; 🔘лучшая экологическая инициатива — органическое молоко Seoul Dairy Organic Milk в упаковке без алюминия SIG Terra Alu-free + Full Barrier; 🔘лучшая маркетинговая кампания — Füll+: Reclaiming 'Fast Food' for a new generation от Brownes Dairy (продвижение молочных напитков как нового фастфуда для молодежи); 🔘лучший дизайн упаковки — Gelato Ice cream by Vinamilk. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

+6

Лучшие молочные продукты года — смотрим результаты World Dairy Innovation Awards 2026. 🔘лучший ремесленный продукт — йогурт с толстой сливочной пенкой Gonglao’s Hulunbuir Strain Milk Skin Yogurt от Inner Mongolia Yili Industrial; 🔘лучшее сливочное масло/спред — спред из сливочного масла, выдержанного сыра и рапсового масла Meiji Spreatable Aged Cheese Blend от Meiji Co; 🔘лучший сыр — безлактозный Feihe Angus Beef Cheese с говядиной от China Feihe; 🔘лучший детский молочный продукт — молочная смесь Vinamilk Optimum A2 Pro+ от Vietnam Dairy Products; 🔘лучшая альтернатива молочки — линейка напитков из белка бобов фава с натуральным молоком PlanetDairy Hybrid Milk range; 🔘лучший десерт — мороженое с шоколадом и хрустящими шариками Suibian Crispy！Lava от Mengniu Dairy; 🔘лучший молочный напиток — витаминизированное молоко Lullaa NZSmartMilk – BioFusion Functional Dairy System от Four Leaves Co с экстрактами пряностей; 🔘лучший вкусовой молочный напиток — Vinamilk Fresh Milk 100% Flavored от Vietnam Dairy Products с дыней, кукурузой и шоколадом; 🔘лучший высокобелковый продукт — творог Mulu Cottage Cheese от Dairy Farmers of America; 🔘лучший молочный снек — хрустящий сыр с кешью и семенами тыквы Milkground Cheese Nuts Crisps от Shanghai Milkground Food Tech. Продолжение — в следующем посте. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Brandfree планирует расти за счёт блогеров со всего мира. Судя по агрегатору вакансий, бренд активно ищет медиаменеджеров для работы с инфлюенсерами на рынках США, Китая, Вьетнама и Германии, а также директора по международному e-com. Brandfree – это производитель бытовой химии, который делает ставку на UGC, виральный контент и маркетплейсы. Самые хайповые продукты в ассортименте бренда – очищающее "Средство от всего" и энзимный "Чудо-карандаш", также от и для всего. Теперь производитель амбициозно намерен масштабировать эту стратегию на Юго-Восточную Азию, Европу и США. Судя по размещённым вакансиям, в задачи инфлюенс-менеджеров на этих рынках будет входить поиск лидеров мнений, переговоры, заключение сделок, контроль сценариев и итогового результата. Иными словами, обеспечение работы контент-завода полного цикла. От кандидатов ожидают опыт работы с такими e-com площадками, как TikTok Shop, Amazon, Shopee, Noon, Douyin, Xiaohongshu и live commerce. У Brandfree уже удалась "шалость" на маркетплейсах Средней Азии, поэтому фундамент для экспансии в онлайне у компании точно есть. Правда, конкуренция на рынке США в разы жёстче, чем в уже освоенных регионах, поэтому продвижение потребует кратно бо́льших вложений. ™️ Цена красоты в Telegram | в MAX

Никотиновые паучи официально полезнее сигарет. 🔘Американские власти разрешили PMI продвигать свои бестабачные паучи Zyn как менее вредную альтернативу сигарет. 🔘Это первое подобное решение в категории, хотя ранее такой статус получали системы нагревания табака IQOS (тоже от PMI). 🔘Статус сохранится за продукцией бренда в течение пяти лет, но производитель сможет продлить срок по запросу. 🔘На рыночную долю Zyn это вряд ли повлияет, поскольку потребители и так знают о меньшей степени вреда паучей, а вскоре аналогичное право получат и конкуренты PMI. 🔘Куда более интересен тренд: ранее власти США смягчили свою политику в отношении бестабачной никотиносодержащей продукции, чтобы предоставить потребителям больше свободы выбора. 🔘На практике это означает маркетинговые преимущества для товаров, которые наносят меньше вреда здоровью, чем сигареты, и потенциальный рост их популярности. 🔘Напомним, что в России такие паучи запрещены с 2020 (снюс — с 2015), а запрет вейпов становится реальнее с каждым новым решением правительства. В таких условиях у россиян может не остаться выбора, кроме как курить сигареты. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Натуральный консервант с ограниченной областью применения. 🔘Запрос на "чистую этикетку" давит на производителей сыров и сырокопченых колбас: сорбаты и бензоаты (E200–E213) покупатель всё чаще воспринимает как "химию". 🔘При этом плесень на корке, с которой эта "химия" призвана бороться, — реальная и дорогая проблема. 🔘Натамицин (E235) — один из немногих натуральных по происхождению консервантов, который уже разрешен в ЕАЭС и может заменить синтетику в конкретной нише. Что представляет собой натамицин 🔘Натамицин (он же пимарицин) — это противогрибковый полиеновый макролид, который вырабатывают бактерии рода Streptomyces. 🔘Он избирательно бьет по плесеням и дрожжам, связываясь с эргостеролом их мембран, и при этом почти не действует на бактерии — поэтому не мешает заквасочным культурам и созреванию продукта. 🔘В отличие от множества природных антимикробных агентов, у натамицина есть официальный статус: по ТР ТС 029/2012 он разрешен для поверхностной обработки сыров и колбас с нормой около 1 мг/дм². Технологические ограничения 🔘Натамицин не проникает вглубь продукта — он работает только на поверхности. 🔘Это и плюс (минимальные остаточные количества в толще, обработка только корки), и ограничение: против внутренней порчи, дрожжей в толще или бактериальных рисков он бесполезен. 🔘Там, где порча идёт изнутри или нужен антибактериальный барьер, натамицин не закрывает задачу, и его придётся сочетать с барьерными технологиями (контроль Aw, pH, упаковка). 🔘Также вещество неэффективно против бактериальных патогенов (включая листерию), поэтому в RTE-продуктах с бактериальными рисками он не заменяет ни нитриты, ни барьерные технологии, ни холодовую цепь. 🔘Разрешенная область и норма привязаны к конкретным категориям ТР ТС 029/2012 — перед применением ее нужно сверять с действующей редакцией перечня и областью использования для конкретного продукта. Выводы для производителя 🔘Для линеек, где главная угроза — плесень на корке (твердые и полутвердые сыры, сырокопченые и сыровяленые колбасы), натамицин — честный и легальный способ избавиться от сорбата на этикетке без потери защиты. 🔘Позиционировать его стоит как поверхностную обработку природного происхождения, не выдавая за универсальный консервант. #техпроцесс ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Кулинарная лавка братьев Караваевых" внедрила оплату через QR Яндекс Пэй в своё мобильное приложение. Смотрим подробности: 🔘Сеть заведений общепита интегрировала новую технологию Пэй в приложение "Братья Караваевы и Друзья". 🔘Решение объединяет применение лояльности и платёж в один шаг: гостю на кассе достаточно показать один QR-код, после чего система одновременно проводит оплату и засчитывает преимущества программ лояльности обеих компаний — "Братьев Караваевых" и Свои Плюсы. 🔘Деньги могут списываться как с карты Пэй, так и со счёта любого российского банка, привязанного к аккаунту в Яндексе. 🔘Для сети из 79 московских кафе, которая ежедневно обслуживает свыше 40 тыс. гостей, это масштабное технологическое обновление: около 70% клиентов "Караваевых" регулярно пользуются программой лояльности, и внедрение системы позволит существенно упростить путь пользователя при каждом заказе. 🔘Запуск этой технологии уже увеличил число новых пользователей программы лояльности на 34% в другой сети. 🔘Учитывая, что база приложения "Караваевых" насчитывает более 1,5 млн человек, потенциал для роста весомый. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

PepsiCo снова стала крупнейшей FMCG-компанией в России (данные Infoline). 🔘В 2025 совокупная выручка топ-10 производителей продуктов выросла на 9,1% до 3 трлн руб. 🔘В десятку вошли пять переработчиков и пять вертикально интегрированных агрохолдингов, работающих по модели "от поля до прилавка". Лидеры отрасли 1. PepsiCo — +11,1% до 399 млрд руб.; 2. "Русагро" — +16,6% до 397 млрд руб.; 3. ГК "Эфко" — 344 млрд руб., без изменений к 2024; 4. "Мираторг" — +13,6% до 342 млрд руб.; 5. KDV — +1% до 308 млрд руб. Дополнительно 🔘По итогам прошлого года "Русагро" обошла "Эфко", а "Мираторг" сместил с четвертой строчки группу KDV. 🔘На границе рейтинга расположился крупнейший производитель пива и б/а напитков в стране — "Напитки Вместе" (+16,6% до 164,7 млрд руб). 🔘Лучшую динамику в топ-20 показала "Комос Групп", чья выручка от продажи молочки увеличилась на 17% до 46,7 млрд руб., а объем переработки — на 8,9% до 696 тыс. т. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Рынок заменителей грудного молока перестал расти в объеме (данные RNC Pharma). 🔘В январе-мае денежные продажи этой продукции выросли на 3,7% г/г до 22,5 млрд руб. 🔘В упаковках рост составил 1,7% до 24,5 млн шт., но его обеспечило уменьшение форматов фасовки. 🔘В весовом выражении грудного молока стали покупать на 0,03% меньше — около 15 тыс. т. Расклад по каналам продаж 🔘FMCG-ритейл продолжает терять долю — она снизилась уже до 58,3% в деньгах при сокращении продаж в этом канале на 7% в упаковках и на 2,2% в деньгах. 🔘Доля аптек уменьшилась на 0,1 п.п. до 8% несмотря на рост продаж на 3,2% в натуральном выражении и на 5,2% в денежном. 🔘Это произошло из-за опережающего роста онлайна: +19,7% продаж в упаковках, +15,4% в рублях, доля +3,1 п.п. до 33,6%. 🔘Причем онлайн растет не столько за счет крупнейших маркетплейсов, сколько за счет "Детского мира", на который пришлось 9% всех продаж в категории. Расклад по производителям и брендам 🔘Лидерами рынка остаются Nestle и Danone, на которые приходится 40,6% натуральных продаж и почти 54% денежных. 🔘Среди брендов лидируют Nutrilon и NAN, но если реализация первого выросла на 16,7%, то второй потерял 25% продаж. 🔘Самый быстрый рост демонстрируют Similac от Abbot (+46%, компенсирует падение с 2022) и Nutrilak от "ИнфаПрим" (+30%). 🔘Российские производители достигли доли 48% в упаковках, но в деньгах они все еще занимают только 25,4% рынка. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Потребление сливочного масла наконец стало расти. 🔘В мае стоимость продукта снизилась на 8% г/г до 1,12 тыс. руб./кг (данные ЕМИСС). 🔘Минимальные цены на него в крупных сетях упали сразу на 24,5% до 666,5 руб./кг (данные АКОРТ). 🔘В результате за январь-апрель потребление сливочного масла увеличилось на 7% до 143 тыс. т (данные "Союзмолоко"). 🔘Напомним, что в январе-феврале динамика составляла всего +1%, так что темпы заметно ускорились. 🔘Тем не менее, показатель до сих пор остается ниже значений 2024. Позиция участников рынка 🔘В АКОРТ снижение цен связывают с ростом производства сырого молока в 2025 на 2%. 🔘У "Союзмолоко" другое объяснение — накопление запасов из-за сокращения спроса в 2025 и усилившейся конкуренции с белорусской продукцией. 🔘Там предупреждают о возможном снижении доходности молочных предприятий, поскольку производство масла уже сократилось в январе-мае на 6,4% до 136 тыс. т. 🔘Прогнозов по дальнейшей динамике цен там не дают, вместо этого обращая внимание на необходимость поиска нового равновесия отраслью. 🔘В РЭУ им. Г.В. Плеханова в текущей рыночной ситуации видят обыкновенную коррекцию после резкого подорожания продукта в 2024-2025. 🔘Также там отмечают снижение себестоимости масла и возможность производителей компенсировать низкую маржу за счет продуктов более глубокой переработки. Ситуация в молочном сегменте 🔘С февраля по май молочка дешевела на 0,2-0,4% в месяц, став одной из самых стабильных с т.з. цены в продовольственной корзине россиян. 🔘Из-за роста предложения сырого молока вырос выпуск не только сливочного масла, но и кисломолочных продуктов — сметаны и творога. 🔘Минимальные цены на молоко жирностью 2,5% и более снизились в крупных сетях, хоть и не так быстро, как на масло: -5,2% до 64,7 руб./л. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

X5 может купить крупного алкогольного дистрибьютора. 🔘Неназванные источники сообщили о переговорах ритейлера с подмосковной компанией "Регион 50". 🔘В самой X5 от комментариев отказались, а в "Регионе 50" указали на отсутствие договоренностей с группой. О "Регионе 50" 🔘Дистрибьютор зарегистрирован в Мытищах и принадлежит Николаю Лаушкину и Сергею Попову. 🔘В основном он занимается поставками продукции Ladoga, "Кубань-Вино", "Татспиртпрома", Bacardi и Campari. 🔘Также у него есть собственное производство спиртного — Московский межреспубликанский винодельческий завод (ММВЗ) в Дмитрове (это его Chartreuse мы видели на фестивале Gineration). 🔘За 2025 "Регион 50" заработал 8,2 млрд руб. выручки (+1,1% г/г) и 55,3 млн руб. прибыли (+9,2%). Параметры сделки 🔘Несмотря на высокую выручку, стоимость дистрибьютора может не превысить 1 млрд руб. из-за низкой маржинальности бизнеса. 🔘В эту сумму входит ММВЗ, который X5 может и не выкупить — ранее собственники вывели завод в отдельное юрлицо. 🔘Более реалистичная цифра — 600-900 млн руб. без учета долговой нагрузки. Зачем X5 дистрибьютор алкоголя 🔘Один из вышеупомянутых источников утверждает, что группа может объединить новый актив со своей сетью франшизных магазинов "Около". 🔘На алкогольном рынке основную цель сделки видят в приобретении логистической инфраструктуры, позволяющей заранее формировать запасы перед всплесками продаж. 🔘В гильдии "Алкопро" добавляют, что покупка ММВЗ позволит X5 более успешно конкурировать по цене благодаря контролю себестоимость и усилит ее переговорные позиции с поставщиками. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

В России появился органический уксус. 🔘"Роскачество-Органик" сертифицировало яблоки экофермы "Ого-род" из Подмосковья, а также уксус из них. 🔘Ферма стала 16-м производителем из региона, получившим органический сертификат. 🔘Теперь уксус "Ого-род" можно будет маркировать специальным знаком "Органик". 🔘Мы заглянули на сайт производителя и увидели, что уксус состоит всего из трех ингредиентов — яблоки, артезианская вода и мед. 🔘Стоит это удовольствие соответствующе — 800 руб. за 500 мл, что в 5-10 раз дороже магазинного яблочного уксуса и в 1,5-2 раза дороже других фермерских вариантов. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Экономия снова победила экологичность. Смотрим, как россияне выбирают бытовую химию, в исследовании "Ромир". Основные критерии выбора: 🔘цена — 59%; 🔘запах — 34%; 🔘доверие к бренду — 33%; 🔘экологичный состав — 12%. ▶️Мы уже упоминали, что экологичность — далеко не главный критерий при выборе непродовольственных товаров. Здесь важно, что интерес к эко- и био-средствам остаётся в основном декларативным. ▶️Большинство россиян (68%) не готовы переплачивать за экологичные средства. Из них обычные товары категории устраивают только 35%. Остальным мешает ряд препятствий — сомнения в экологических клеймах (32%) и высокая цена (28%). Мотивация для покупки экологичной бытовой химии: 🔘забота о здоровье семьи — 46%; 🔘нейтральные и натуральные ароматы — 38%; 🔘забота об окружающей среде — 36%; 🔘мода и статус — 11%. ▶️Наибольшую готовность платить больше за экологичные средства демонстрируют жители Урала (50%), молодёжь 18-24 лет (40%) и женщины (37%). Наименьший энтузиазм проявляют жители центральной России (22%) и потребители старше 60 лет (26%). Ориентиры при выборе бытовой химии: 🔘личный опыт (36%); 🔘опыт друзей и родственников (31%) 🔘состав на этикетке (19%; 🔘внешний вид и консистенция средства (15%); 🔘отзывы на маркетплейсах (13%); 🔘знакомый бренд (13%). ▶️Ничему не доверяют и ориентируются только на цену 12% россиян. А на советы врачей, мнения блогеров, эко-сертификаты и социальную миссию бренда внимание обращают всего по 4% респондентов. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Трафик в ТЦ упал на четверть по сравнению с доковидными временами. ▶️МТС и Fashion Consulting Group (FCG) изучили посещаемость шести крупнейших ТЦ Москвы с помощью геоаналитической платформы "МТС Геоэффект". Выбрали самое интересное из исследования. Меньше и быстрее 🔘В I кв. 2026 число посетителей торговых центров снизилось на 2% г/г и на 25% к аналогичному периоду 2019. 🔘Среднее время пребывание в ТЦ сократилось — теперь 59% проводят в них менее часа. 🔘Они совершают быстрые покупки в супермаркетах или решают другие конкретные задачи. 🔘Полноценного шопинг-маршрута, который занимает 1-3 часа, они больше не формируют, из-за чего страдает fashion-сегмент (трафик -7-10%). Состав посетителей ТЦ 🔘Основная часть (63%) приходится на потребителей с доходом 70-200 тыс. руб., а доля посетителей с заработком 100-150 тыс. руб. выросла за год на 18%. 🔘Женщины ходят в торговые центры несколько чаще мужчин (53% против 47%), а самая представленная возрастная группа — 25-44 года (55-65%). 🔘Эта группа остается ЦА для fashion-ритейла, более молодые посетители предпочитают ТЦ с демократичными брендами и развитым досугом, а более старшие — бренды среднего и премиального сегментов. 🔘Почти все посетители ТЦ — россияне (93%), а среди иностранцев больше всего граждан Китая (58%), Турции и США (по 9-11%). Руководитель центра продуктов "Геосервисы" МТС Алексей Роговцев: Традиционные подходы к оценке трафика торговых центров больше не работают. Важно не просто считать, сколько человек зашло в ТЦ, а понимать, кто эти люди, сколько они готовы тратить и сколько времени проводят в них. Наша геоналитическая платформа позволяет получить эти данные с высокой точностью на основе обезличенных данных абонентов. Исследование с FCG наглядно показывает, что качество аудитории становится важнее количества. Те ТЦ, которые смогут привлекать посетителей с доходом выше среднего и удерживать их дольше часа, будут иметь преимущество. Для девелоперов и арендаторов это сигнал: пора пересматривать стратегии привлечения аудитории и делать ставку на многофункциональность, гастрономию и развлечения. Гендиректор Fashion Consulting Group Анна Лебсак-Клейманс: Совместное исследование с МТС стало важной частью нашего ежегодного отраслевого отчета "Российский рынок одежды и обуви 2014-2026F". На фоне роста конкуренции и охлаждения спроса модные ритейлеры вступили в этап жесткой борьбы за маржинальность продаж. И сегодня собственные каналы продаж, прежде всего традиционные магазины, становятся для брендов ключевым инструментом сохранения и контроля маржи. А самый честный и объективный индикатор состояния традиционного ритейла — это поведение и профиль покупателей в торговых центрах. Актуальные и проверенные данные о покупателях отражают реальную картину и помогают эффективно адаптировать стратегии к изменениям на непростом рынке 2026 года. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Протеиновые продукты продолжают расти опережающими темпами. Компания "Алфин Фуд" собрала для нас данные об этом сегменте. 🔘Продажи протеиновой молочки в России выросли в 2024-2025 на 52% в объеме и на 182% в деньгах. 🔘Сегмент food-grade белков растет на 6-8% в год, причем его объем составляет $0,8-1,1 млрд. 🔘Чаще всего производители добавляют белок в йогурты, выпечку и снеки — эти продукты становятся заменителями приемов пищи. 🔘На фоне снижения потребления снеков и сладостей растет популярность небольших по размерам, но плотных по питательной ценности продуктов — как раз таких, как протеиновые. Данные ритейлеров 🔘На Wildberries в январе-мае продажи таких продуктов выросли на 19% г/г, причем протеиновые коктейли показали рост на 800%, а чипсы — на 180%. 🔘В "Ашане" спрос на высокобелковую продукцию вырос за год в полтора раза, а на полезные перекусы — на 125%. 🔘В "Перекрестке" продукты с протеином заняли первое место по продажам в ЗОЖ-категории, опередив напитки без сахара и веганскую продукцию. 🔘В Ozon fresh продажи казеинового протеина в апреле подскочили сразу в 11 раз. Точки роста сегмента: 🔘молочка с повышенным содержанием белка; 🔘батончики и функциональные снеки; 🔘готовые протеиновые напитки; 🔘кондитерка с добавленным белком. Портрет аудитории 🔘Ядро ЦА — жители крупных городов 25-40 лет, хотя спрос на протеиновые продукты растет и в регионах. 🔘Среди молодежи 18-24 каждый десятый придерживается высокобелковой диеты, а среди более старших возрастных групп таких 2-4%. Управляющий директор "Алфин Фуд" Дмитрий Куприянов: Мы видим, что рынок высокобелковых продуктов уже вышел из нишевого сегмента и стал частью повседневной корзины. Продукты с дополнительным белком (десерты, печенье, батончики, мороженое) — лидеры по динамике за год. На втором месте — безлактозные продукты и растительная молочка, ее берут уже не только по медицинским показаниям, а ради вкуса. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX