FMCG Report

@fmcg_ru · business · Russian · active

Всё о товарах повседневного спроса: от производства до продаж. ИД НОМ idnom.ru Сотрудничество @id_nom Связь с редакцией @fmcg_ed MAX https://max.ru/fmcg_ru РКН https://clck.ru/3FAXFC

Subscribers 43.4K Subscribers, last 30 days: 43.4K → 43.4K +0 24h
Reach per post (ERR) 20.2%8.8K avg views
Posting 4.9/day last 1 day ago
Reactions per 1K views 0.0
  1. Розничные наценки на продукты "первой цены" упали до рекордно низких значений (данные ФАС). 🔘В 2025 они составили в среднем 4,7%. С 2021 значение снизилось на 17,5% — с 22,2%. 🔘Снижение произошло благодаря политике ФАС, в т. ч. заключению соглашений о сдерживании наценок. О соглашениях 🔘Они заключены с более чем 15 тыс. хозяйствующих субъектов в 72 регионах. 🔘Среди них не только ритейлеры (более 14,6 тыс.), но и производители (272) с оптовиками (55). 🔘С начала года число регионов выросло на 30, а участников соглашений — более чем на 1,8 тыс. Кто сдерживает наценки 🔘Во всех категориях социально значимых товаров наценку ниже 5% установили сети X5. 🔘В четырёх категориях (ХБИ, молочка, сахар и борщевой набор) такую наценку удерживают "Магнит", "Ашан" и "Атак". 🔘Наценку до 10% в каждой категории — у "Магнита", "Дикси", "Ашана" и "Атака". 🔘В отдельных категориях такую надбавку предлагают "Бристоль", "Магнолия", "Азбука вкуса" и "Мария Ра". ™️ FMCG Report

  2. repost
    +3

    Качество красной икры с годами улучшилось. Роскачество в преддверии праздников провело новое большое исследование лососевой икры: в этом году была проверена продукция 21 торговой марки по 31 показателю. Закупочная стоимость икры составила от 659 до 1686 рублей за 100 граммов. ⚫️Начнем с хорошего – 1-е место с высшим баллом 5.00 разделили между собой сразу пять ТМ. Это Metro Chef (произведено ООО "Путина"), "ВкусВилл" (ООО "ГК Красное золото"), "Камчатское море" (ООО "Дальневосточная компания"), "Очень нежная" (ООО "Путина") и "Сахалинский икорный дом" (ООО "Икорный"). Красная икра от этих брендов соответствует всем необходимым критериям и претендует на российский Знак качества. ⚫️2-е место также с высоким баллом (4.88) поделили три ТМ: "Меридиан" (АО "Меридиан"), "Путина" (ООО "Путина") и "Тунгутун" (ООО "ГК Красное золото"). У всех троих один общий "грешок" – доля джуса превышает норму, установленную опережающим стандартом Роскачества. ⚫️Икра ТМ "Корсаков" (ООО "Виктория") заняла 3-е место (4.66) из-за джуса и наличия привкуса горечи. Следом идут "Тунайча" (ООО Компания "Тунайча") – 4.20, "365 Дней" (ООО "Путина") – 4.09, "Ашан" (ООО "Авиастрон") – 4.08, и "Авача" (ООО "Виктория") – 3.66. Продукция всех этих торговых марок признана безопасной. Некоторые из них улучшили свои показатели за годы, например, ТМ "Меридиан", "Авача", "Камчатское море". А как минимум второй год подряд держат марку ТМ "Корсаков", "Тунгутун", "ВкусВилл", Metro Chef, "Тунайча", "Путина", "Камчатское море" и "Очень нежная". В следующем посте рассмотрим антирейтинг исследования. ™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

  3. Том ям по-аджарски. На вкус блюдо может быть и ничего, но так извратить традиционное грузинское (и тайское) блюдо — надо ещё додуматься. #бредыбрендов в ™️ FMCG Report

  4. Москвичи против динамического ценообразования, особенно в случае продуктов (данные ADG group). 🔘Изменение цены на товар в зависимости от спроса или дня недели положительно оценили 29% жителей столицы, а отрицательно — 69%. 🔘Несправедливым динамическое ценообразование называют 77%, а для 54% важно, чтобы продавцы объясняли причины изменения цен. 🔘О том, что эта механика выгодна именно для продавцов, заявили 65%. Ее выгоду для потребителей отметили только 19%. 🔘Наименее популярна она в сегменте продуктов (19%). Для сравнения, в электронике поддержка составляет 48%, в фэшн-сегменте — 46%. Ценовой фактор 🔘Респонденты не против динамического ценообразования, если динамика будет направлена вниз. 🔘Так, 32% считают справедливой скидку в размере одной пятой от изначальной цены, 46% — трети, а 10% — половины. 🔘Продукты с истекающим сроком годности 57% опрошенных готовы покупать только со скидкой 50% и более, а 21% — не готовы вовсе. 🔘В обратную сторону это не работает: 72% москвичей не хотели бы видеть наценки выше 5%, а еще каждый пятый — выше 10%. Где москвичи встречают динамическое ценообразование 🔘82% — на маркетплейсах; 🔘53% — в интернет-магазинах; 🔘24% — в ТЦ; 🔘15% — в магазинах у дома. ™️ FMCG Report

  5. #Итоги2025 Топ-5 событий в FMCG — версия 2025. ▶️Рецессия. Слово года вошло в лексикон отрасли под самый его конец. Динамика реального спроса на FMCG-товары приблизилась к нулю уже летом — NTech назвала тенденцию "новой экономической реальностью". Только недавно стало ясно, что реальность состоит не просто в замедлении роста продаж, а в первом за 15 лет падении. Кстати, в производстве отрицательная динамика наметилась еще раньше, чем в потреблении. ▶️Вилки, коридоры и долгосрочные договоры. Правительство внезапно решило ввести диапазон "справедливых" отпускных цен на продукты для сдерживания инфляции. Потом оказалось, что в качестве основного варианта предполагалась фиксация цен в рамках долгосрочных договоров между сетями и поставщиками. В итоге документ смягчили, предоставив участникам рынка право самим определять фиксированные цены. Обсуждение законопроекта как вспыхнуло, так и затухло, хотя представители власти иногда высказывают свои мнения на этот счет. ▶️Пищепром — государству. Самый громкий случай национализации за прошедший год — изъятие активов экстремиста Дениса Штенгелова, среди которых один из крупнейших производителей продуктов, холдинг KDV. Событие настолько потрясло инфополе, что даже затмило собой череду аналогичных процессов, произошедших до него. Так, в феврале были национализированы активы "Баядера Груп", в июле — "Главпродукт", в августе — 50% "Рижского хлеба", а в сентябре — предприятия Владимира Кайшева. ▶️Закручивание гаек на табачном рынке. Главная проблема отрасли — возможный запрет вейпов. Сам президент Путин поддержал идею — сначала на уровне регионов, а потом и на федеральном. И регионы охотно стали ее реализовывать, а парламентарии — агитировать за распространение практики на всю страну и даже готовить соответствующие документы. Лицензирование табачной розницы стало "добивочкой", из-за которой многие небольшие предприниматели теперь рискуют потерять бизнес. Налицо все предпосылки для роста серого рынка, куда уже почти полностью ушли жидкости для вейпов. ▶️Парад российских ребрендингов. Открыла его компания "Арнест ЮниРусь", которая до этого сохраняла в названии имя предшественника — "Юнилевер". Затем AB InBev Efes, переехавший в Россию еще практически под прошлогодний бой курантов, стал "Напитки Вместе". Возможно, главный ребрендинг года устроила H&N, теперь "Логика молока". А "Объединенные пивоварни холдинг" вернулись к истокам и превратились в "Пивоварни Бочкарев". ▶️Особые упоминания: конец ценового ралли на рынке какао и повсеместные, но не работающие ограничения на продажу алкоголя. ™️ FMCG Report

  6. Большинство россиян предпочитает отечественные товары (данные "Нильсен"). 🔘Таких потребителей 62%, из них 27% покупает местное всегда, а 35% — в большинстве категорий. 🔘Безусловных патриотов больше среди мужчин и в возрастной группе 35-44 лет (по 30%). 🔘Любителей импорта в России всего 7%, а тех, кому страна происхождения не важна, — 23%. 🔘Зумеры до 24 лет гораздо чаще выбирают именно зарубежные товары — в 12% случаев. В каких категориях выше популярность российских товаров: 🔘продукты (79%); 🔘прохладительные напитки (45%); 🔘бытовая химия (42%); 🔘косметика (32%); 🔘алкоголь (32%). Причины выбора российских товаров: 🔘уверенность в происхождении и безопасности (26%); 🔘желание поддержать отечественных производителей и экономику (22%); 🔘низкие цены (21%); 🔘высокое качество (17%). Причины выбора импортных товаров: 🔘высокое качество (44%); 🔘широкий ассортимент в определенных категориях (21%); 🔘привлекательный имидж (19%); 🔘привычка и доверие (12%). Заметность российских товаров 🔘Большинство потребителей либо всегда легко находит такие товары на полках (40%), либо иногда замечают их, но не всегда могут быстро определить происхождение (32%). 🔘При этом всегда обращают внимание на страну происхождения только 19%, в то время как 30% делают это только при выборе между несколькими брендами. 🔘Примерно столько же россиян либо редко придают значение этому фактору, предпочитая ориентироваться на цену (29%), либо вовсе никогда этого не делают (16%). ™️ FMCG Report

  7. Игристого вина пьют больше, но всё ещё в основном под Новый год. 🔘Реализация такого вина в декабре ожидается на рекордном уровне 57,5 млн л — на 6,1% больше г/г (данные Neo). 🔘За весь год продажи могут вырасти на те же 6,1% до 260 млн л. 🔘При этом, по данным РАТК, за первые три квартала года они упали на 6,2% до 147,7 млн л. 🔘Производство игристого за 2025 может вырасти на 14,2% до 191 млн л — темпы снизятся по сравнению с 2024 (+24,7%). 🔘Более половины всего объёма (55,4%) придётся на Краснодарский край. Дагестан увеличит выпуск на 40,5%, Крым и Севастополь — на 10,9%. 🔘По потреблению лидируют Москва и Петербург — на них приходится почти треть выпитого игристого (31,5-31,6%). 🔘Литр игристого в рознице стоит около 230 руб. (+13% к январю 2023), а бутылка шампанского — 570 руб. (+10% г/г). 🔘Коэффициент оптовых и розничных наценок в этом году вырос на 11,8% до 2,47, то есть маржинальность перепродажи игристого увеличилась. Данные участников рынка 🔘В Fort ожидают стабилизацию доли импортного игристого (сейчас — 28%) и сохранение его присутствия в премиальном сегменте и эксклюзивных позициях. 🔘В "Кубань-Вино", напротив, отмечают активное смещение спроса в сторону российской продукции, а также рост интереса к категориям брют и экстра-брют. 🔘Также там заявили, что игристое перестаёт быть новогодним напитком: если 10-15 лет назад 85% спроса приходилось на новогодние праздники, то теперь доля часто не превышает половину. 🔘В "Мясо & Рыба" видят интерес к игристому и даже создали собственную марку, но полагают, что "обывателю" без разницы, какое вино употреблять к еде. ™️ FMCG Report

  8. Потенциал инвестиций во фруктовую переработку — 20 млрд руб. (данные РСХБ). Динамика категорий внутри отрасли за 2025: 🔘яблочный сок — +15%; 🔘морсы — +43%; 🔘смеси соков — +19%; 🔘джемы — +10%; 🔘сушёные фрукты — +82%; 🔘замороженные фрукты и ягоды — +8%. Факторы роста: 🔘интерес к здоровому питанию; 🔘рост спроса на готовую продукцию; 🔘увеличение потребления отечественных продуктов. Перспективные ниши для инвестиций: 🔘заморозка для HoReCa и пищевой отрасли (кондитерка, молочка, спортпит); 🔘органика, растущая в зависимости от категории на 10-15% в год; 🔘переработка отходов — жмыха, семян, кожуры; 🔘вертикально интегрированные производства. Замруководителя Центра отраслевой экспертизы РСХБ резюмирует: С учётом растущего внутреннего спроса на рынке, государственной поддержки и расширения сырьевой базы по количеству реализуемых инвестиционных проектов и инициатив мы оцениваем потенциал в части фруктовой переработки более чем в 20 млрд рублей. ™️ FMCG Report

  9. #Итоги2025 Урожай знаков Роскачества в уходящем году выдался знатным. По традиции подводим качественные итоги года для брендов. 🔘Всего Знак качества в 2025 получили 54 бренда в 27 категориях. 🔘Больше всего лауреатов этого отличительного знака — в категориях молока (девять), сметаны (шесть) и подсолнечного масла (пять). 🔘Восемь брендов получили сразу несколько Знаков качества: "Простоквашино" (три), "Амка", "Ермолино", "Большая кружка", "Щедрый год", Spar, "Окраина", "Овсяша" (по два). 🔘В 2025 Роскачество провело 15 обычных исследований, целых семь спецпроектов, и опубликовало восемь рейтингов вина в рамках Винного гида. Надеемся, что следующий год окажется как минимум столь же продуктивным. ™️ FMCG Report

  10. Минимальные цены на алкоголь заметно вырастут. Минфин опубликовал соответствующий приказ. Согласно ему, цены повышаются из-за инфляции, роста акцизов и себестоимости производства спиртного. Размер индексации (из расчета на 0,5 л) будет следующим: На водку: 🔘отпускная цена — с 287 до 337 руб.; 🔘оптовая цена — с 299 до 351 руб.; 🔘розничная цена — с 349 до 409 руб. На коньяк: 🔘отпускная цена — с 500 до 546 руб.; 🔘оптовая цена — с 527 до 577 руб.; 🔘розничная цена — с 651 до 755 руб. На бренди: 🔘отпускная цена — с 364 до 457 руб.; 🔘оптовая цена — с 383 до 463 руб. (маржа 6 руб. или 1,3% — это интересно); 🔘розничная цена — с 472 до 605 руб. Новые минимальные цены вступят в силу с 1 января 2026. ™️ FMCG Report

  11. Тренд на ЗОЖ не отучает россиян от "вредного". На фоне общего замедления рынка часть потребителей переходит с обычных продуктов на продукты с улучшенными характеристиками. Это привело к росту целого ряда сегментов — например, высокопротеиновой молочки (и не только молочки) и воды со вкусами. "Нильсен" приводит еще два примера популярности "полезных" категорий: 🔘рост продаж орехов в специях (+27%, доля в категории 15%) при падении продаж чипсов (-5,6%); 🔘рост доли творога 0-5% жирности (+4,3 п.п. до 69,1%) при падении продаж творога жирнее 5% (-14,6%, доля -4,7 п.п.). Позиция участников рынка 🔘В "Союзмолоко" полагают, что растет популярность продуктов, соответствующих принципам ЗОЖ, в основном высокобелковых. 🔘В "Союзнапитки" проявлениями ЗОЖ в отрасли считают воду с аромадобавками и напитки с пониженным содержанием сахара, с витаминами, минералами и пребиотиками. 🔘В ЭФКО рассказали о своем сладком белке браззеине (который мы попробовали), а также о растительном мясе и молоке, разработанных с учетом дефицитов рациона горожан. 🔘В Agrotrend возражают: современные тренды не имеют ничего общего с ЗОЖ, поскольку россияне не меняют пищевых привычек, вместо этого покупая обогащенные продукты. 🔘В сервисе Alter популярность таких продуктов объясняют скорее не заботой о здоровье, а желанием вернуть себе контроль над своей жизнью. 🔘Нутрициолог Наталья Парилина называет это "эффектом ореола здоровья", когда "здоровые" клеймы ("с белком", "без сахара") и т.д. улучшают восприятие состава продукта в целом. ™️ FMCG Report

  12. Дмитрий Патрушев не поддержал фиксацию цен на продукты. В интервью "Известиям" вице-премьер заявил, что такая мера может привести к сокращению производства и, как следствие, к товарному дефициту. Вместо неё Патрушев предложил использовать другие инструменты ценового сдерживания. 🔘Соглашения между властями регионов и торговыми сетями о сдерживании цен на социально значимые товары: Например, больше 70 регионов заключило соглашения с торговыми сетями о стабилизации цен на различные виды социально значимой продукции — в том числе это яйца, мясо, масло, овощи. 🔘Долгосрочные контракты между поставщиками и ритейлом с зафиксированной на весь срок договора стоимостью: Такой подход нивелирует риски сильных ценовых колебаний — причем и для поставщиков, и для сетей. Аграрии получают возможность гарантированного оплаченного сбыта в течение длительного периода времени, а торговые точки — нужный объем товара по заранее установленной стоимости. 🔘Льготный импорт в случае его своевременного применения: Чтобы сдержать их [цен] импульсивный рост, были открыты поставки картофеля из дружественных стран. Дополнительный объем товара на прилавке стабилизировал стоимость. А потом подоспел новый урожай отечественного картофеля. ™️ FMCG Report

  13. Ограничения на продажу алкоголя не сработали. 🔘В уходящем году легальные продажи алкоголя снизились почти на 10%, а Минздрав зафиксировал рекордно низкий уровень общего потребления. 🔘При этом показатели сокращались по всей России, а регионы с действующими ограничениями не демонстрировали выдающейся отрицательной динамики. 🔘Так, потребление спирта выросло даже в Вологодской области — с 9,56 л/чел. в январе до 9,84 л в ноябре (надеемся, на этот раз обошлось без ошибок). 🔘При этом, согласно ЕГАИС, продажи спиртных напитков там снизились на 18% — остальное перетекло на серый рынок, который даже Минздрав может учитывать не полностью. 🔘На падение продаж алкогольной продукции повлияли высокие цены — россияне оказались готовы экономить на спиртном (данные РАТК и гильдии "Алкопро"). 🔘В РАТК добавляют, что ограничения в отдельных регионах только стимулируют межрегиональные перетоки продаж и нелегальный оборот. 🔘В будущем из-за заметного роста МРЦ и, вероятно, продолжающихся запретов тенденция будет усиливаться. ™️ FMCG Report

  14. +6

    Мыло с игристым, пицца со сгущенкой-васаби и футбольная колбаса — публикуем последнюю в этом году порцию FMCG-новинок. 🔘Производитель бытовой химии GRASS выпустил линейку уходовых средств Milana с просекко и блестками — гель для душа, жидкое мыло, крем и шиммер. 🔘У компании WellProducts в ассортименте появился витаминизированный напиток WellDrink с необычным вкусом — вишня и цветы яблони. 🔘КЛВЗ "Кристалл" показал молочную версию своего соджу Stun, которую так и назвал — Milky Soju. Дизайн напоминает корейскую молочную газировку "Милкис". 🔘Производитель Sevensmile представил пиццу с, возможно, самой необычной начинкой, что мы видели, — креветка, сыр и соус васаби со сгущенным молоком. 🔘"ВкусВилл" решил, что в обычной колбасе и ветчине белка недостаточно, и представил высокопротеиновые версии — с концентратом молочного белка и казеином. 🔘"Балтика" выпустила энергетик от исполнительницы Instasamka под названием Popstar — явный "оммаж" американским напиткам Rockstar. 🔘"ФрутоKids" (суббренд "ФрутоНяни") создал десерт, который можно употреблять сразу после покупки, а можно положить в морозильник и получить мороженое. 🔘"Мираторг" добавил в совместную со "Спартаком" линейку новый продукт — варено-копченую колбасу. 🔘В "Лавке" появились зефирки со вкусом колы. 🔘"Самокат" ответил жевательными конфетами с игристым и клубникой. Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок. #новинки_на_рынке в ™️ FMCG Report

  15. Подводим #Итоги2025 вместе с коллегами из отрасли. Первой важнейшими событиями года в своей компании поделилась Елена Тябутова, генеральный директор "Арнест ЮниРусь": ""Арнест ЮниРусь" следует за тенденциями рынка и интересами потребителя. В этом году мы вышли за привычные рамки и открыли для себя новые направления. Во-первых, развитие премиум сегмента. По данным отраслевых исследований, потребители все активнее выбирают премиальные формулы, ориентируются на научно подтвержденный эффект и заинтересованы в технологиях, обеспечивающих видимый результат. Именно поэтому в 2025 году мы представили сразу несколько инновационных брендов: Crystal Purity разработан совместно с дерматологами, Repeat – персонализированный уход для лица и тела – и BioCode с инновационной технологией Biomenta+ разработаны совместно с Институтом пластической хирургии и дерматологии (ИПХИК). Мы активно работаем с научными центрами, чтобы каждая формула имела подтвержденную эффективность. Также мы впервые за 30-летнюю историю деятельности в России получили патент. Компания "Арнест ЮниРусь" получила патент на уникальную технологию NANO ПЛОМБА, разработанную для бренда Tiswell на фабрике "Калина" в Екатеринбурге. Это первый в России патент на продукт с подобной технологией, что подчеркивает его прорывной характер. Отдельным достижением стала сертификация части нашего ассортимента как халяль-продукции. В России более 20 млн человек исповедуют ислам, и спрос на продукцию и услуги халяль со стороны мусульман, а также представителей других конфессий постоянно растет. Среди сертифицированных товаров в категории продукты питания — бульоны "Кнорр Professional". Рынок такой продукции активно развивается, превышая темпы роста традиционного сегмента. В категории личная гигиена зубные пасты "Лесной бальзам" стали первой российской косметикой с халяль-статусом в РФ. Число компаний РФ, выпускающих нефинансовую отчетность, ежегодно растет, а качество раскрытия информации становится ключевым критерием доверия. Наш нефинансовый отчет за 2024 год подготовлен в соответствии со стандартами GRI, что подтверждает системность и глубину раскрытия информации. Такой подход уже получил высокую оценку: компания поднялась в рейтинге "Эксперт РА", улучшив свои показатели в два раза и укрепив позиции среди лидеров ответственного бизнеса. В 2026 году мы продолжим создавать больше чем просто продукты и нести добро в каждый дом". Напоминаем, что ждем и ваших историй тоже — присылайте их в редакцию @fmcg_ed до 26 декабря включительно. ™️ FMCG Report

  16. "Ростагрокомплекс" борется за "Б. Ю. Александров". 🔘ООО "Ростагрокомплекс" подало в Арбитражный суд Москвы иск о заключении договора с наследниками Бориса Александрова, основателя бренда "Б. Ю. Александров". 🔘Ответчиками выступают дети предпринимателя Константин, Наталья и Екатерина Александровы, а также его бывшая жена Ольга Александрова. 🔘Суд запросил у истца доказательства того, что компания — действительно наследник исключительных прав на бренд. Контекст 🔘Борис Александров основал бренд "Б. Ю. Александров" в 1999, а незадолго до смерти в 2020 передал права на соответствующие товарные знаки дочери Екатерине. 🔘Екатерина Александрова разрешала "Ростагрокомплексу" пользоваться товарными знаками на лицензионной основе в обмен на 10% от выручки. 🔘Вскоре начался корпоративный конфликт, и уже в 2022 наследница запретила компании пользоваться брендом, запланировав даже самостоятельно наладить производство. 🔘После этого производитель провел ребрендинг — его сырки стали называться "А. Ростагрокомплекс". Перспективы дела 🔘Юристы полагают, что "Ростагрокомплекс" может напирать на незаконность отзыва лицензии на бренд, поскольку часть прав на него оспаривается другими наследниками. 🔘Стороны могут прийти к мировому соглашению, поскольку бренд все еще популярный, а долгие споры снижают его коммерческую ценность. 🔘При этом "Ростагрокомплекс" может стремиться к полному отчуждению прав на бренд, поскольку запуск производства под ним стал бы источником конкуренции для компании. ™️ FMCG Report

  17. В четырех марках холодца обнаружились опасные бактерии. Роскачество проверило 15 ТМ готового холодца — популярного новогоднего блюда. В исследование попали продукты, маркированные и как "мясные", и как "мясосодержащие". У ряда продуктов зафиксированы серьезные нарушения: 🔘кишечная палочка в продукции трех марок ("Диво", "Ашан", "Раменский деликатес"); 🔘золотистый стафилококк в холодце "Ремит"; 🔘сульфитредуцирующие клостридии в образце от "Ашана"; 🔘превышение по общему количеству микроорганизмов в продукции девяти ТМ — "Окраина", "Ремит", Super, "ВкусВилл", "Диво", "Ашан", "Раменский деликатес", "Торговая площадь" и "Холодушка". Менее серьезные нарушения: 🔘холодец "Холодушка" и "М" расслоился на застывший жир, желе и мясо; 🔘у "М" в составе также обнаружены не заявленные в составе субпродукты; 🔘у ТМ Super и "Диво" не был указан в составе консервант бензойная кислота; 🔘в продукции "Ремит" и "Ашан" выявлен растительный загуститель каррагинан; 🔘у марок "Холодушка" и "Мясной выбор" неверная маркировка — завышена доля белка и углеводов соответственно; 🔘у "мясных" холодцов ("Деликатеска", "Ближние Горки", "Востряково", "Из Лавки", "Раменский деликатес") доля бульона почти вдвое превышает стандарт Роскачества, что делает их ближе по составу к "мясосодержащим" продуктам. Хорошие новости — антибиотиков и прочих ветеринарных препаратов в холодцах не оказалось даже в следовых количествах. Содержание мяса: 🔘наибольшее — "Ашан" (36,9%), "Ближние Горки" (32,7%), "Раменский деликатес" (32,5%), "Ремит" (30,3%), "Из Лавки" (28,6%); 🔘наименьшее — "Торговая площадь (23,2%), Super (24,4%), "М" (24,9%), "Диво" (25%), "Окраина" (25,1%). ™️ FMCG Report

  18. repost

    В России появился первый ГОСТ на амарантовое масло. ⚫️Росстандарт утвердил первый государственный стандарт на нерафинированное амарантовое масло — ГОСТ 35316-2025. Документ вступит в силу 1 февраля 2026 года. Ранее были утверждены стандарты на семена амаранта и амарантовую муку. Новый ГОСТ определяет три сорта масла – премиум, высший и первый, а также регламентирует органолептические показатели продукта, такие как вкус, запах, цвет, прозрачность и жирнокислотный состав. ГОСТ также устанавливает требования к безопасности сырья и самого продукта, маркировке и упаковке. ⚫️Амарант — древнейшая культура, которая сейчас переживает второе рождение. За его питательную ценность и устойчивость к неблагоприятным условиям ФАО назвала амарант самой перспективной зерновой культурой XXI века. Амарант прекрасно растет в любых условиях, в том числе в засушливом климате. При этом в нем содержится очень много питательного и легкоусвояемого белка, а по содержанию лизина он в три раза превосходит пшеницу. ™️ Агрономика

  19. Развлекательный автомат для приготовления мороженого из Японии. Сам процесс приготовления ничем не примечателен, а вот сопровождающий визуал заслуживает внимания. Иллюзию помогают создавать два прозрачных экрана. ™️ FMCG Report

  20. Давно назревший редизайн СТМ Milla Vanilla. Эта кондитерская частная марка "Пятерочки" — не новая, но до сих пор ее позиции не считывались как части единого бренда. С этой проблемой ритейлер пришел в агентство Depot. И оно переизобрело дизайн Milla Vanilla на основе идей об "искренних эмоциях" и "разделенной радости". Получилось ярко и действительно по-доброму: идеи считываются благодаря милым иллюстрациям и скругленным углам у шрифта логотипа. Синий цвет позволяет продуктам выделяться на полке, а лаконичная фуд-зона позволяет ознакомиться с содержимым, не перегружая этикетку. ™️ FMCG Report

  21. Older posts