⚡️Это мы пьём! | кофе, чай и приколы

Перерыв на абстрактные Линчевские мемы, просьба не переключаться😎 #хихихаха ⚡️Это мы пьём!

+5

☕Скажу честно, как давнего кофемана меня удивить уже довольно сложно - да, чуть ли не ежедневно появляются новые интересные лоты, девайсы и что только не, НО... Когда я недавно видела пост Дани, где он рассказал, что воплотил полноценный интерактивный набор для развития кофейной грамотности и сенсорики с наглядными семплами, моей первой реакцией было: ВАУ МНЕ НАДО, т.к это неиронично оказалось продуктом, который, как говорится: "я всегда хотел, но не знал, что мне это нужно" И вооот этот набор оказался у меня!😎 Итак, что внутри: 🤩 3 образца кофе по 100гр разных обработок - мытая, натуральная и экспериментальная, чтобы все их осмотреть на вид, а потом заварить и сравнить отличия во вкусе 🤩100гр каскары, т.е кофейной мякоти, про которую уже немного писала здесь 🤩5 дрипов с лотами из разных стран, которые будто было бы удобно заварить все вместе и сравнить в формате небольшого каппинга 🤩два образца с тем как выглядит зеленый кофе и кофейная шелуха, чтобы потрогать их и понюхать 🤩инструкция что с этим всем делать И честно, этот набор вызвал у меня прямо какое-то чувство первооткрывателя, что уже дорогого стоит💚#пьемзерно А если хотите ознакомиться лично или порадовать своих кофейных друзей, волшебное слово ✨etomipiem✨ на сайте Юнат кофе совершит магию скидки ⚡️Это мы пьём!

+2

😎Сегодня после мощного праздничного гедонизма в J'PAN зарулили к ребятам в Дядька кофе, чтобы взять с собой по стаканчику чего-нибудь кофейного и погулять-покайфовать под солнцем #кофейнимосквы Внутри у ребят три зала, всё очень камерно и уютно. Где-то можно поработать, где-то просто посидеть и отдохнуть-пообщаться Удивило довольно обширное меню - тут и кофе и ассортимент чаёв, и десерты, и завтраки, и что поплотнее 🤩Готовят кофе на обжарке от Лихтарь. Видела таких как-то на озоне и четко словила с них ассоциацию "у нас есть Сварщица Катерина дома"😅 Когда попросили не списывать точь в точь, но заимстование вышло уж слишком узнаваемым. Любопытно, что по этому поводу думает сама команда Сварщицы)) Взяла фильтр на бочке, в целом довольно неплохо вышло - довольно легкий по телу, алкогольный, с небольшой цитрусовой кислотностью Лично мне ещё очень понравились стаканы, для оформления использовали работы художников и коллажи из наклеек а-ля турбо из детства, выглядит стильно🔥 ⚡️Это мы пьём!

Сегодня по прогнозу +7 и солнце, завтра обещают +9 Тем временем центр Москвы: "а? что? какая такая весна??😅"

🌸Встретились сегодня с девочками (и Бонечкой) в честь 8 марта, чтобы кофю попить, поболтать и покаппить аж 3 Йемена (да, тот самый нашумевший, редкий и дорогущий регион, лоты откуда мы теперь из-за мировых потрясений попьём не скоро, так что оценить было дополнительно занятно) 🤩Было 2 натуральных лота (от Fauno и Tasty coffee) + анаэробный тоже от Тести И что же хочется сказать, попробовав этот кофе уже несколько раз в разных условиях? Да если честно и ИМХО, как будто хайп вокруг йемена не вполне оправдан. Да, цена этого кофе, как я успела прочитать, в большинстве своём обусловлена сложностью логистики. Однако, касаемо вкусовых свойств, мы покаппили все три лота и сошлись во мнении, что как будто бы "кофе как кофе", ни один из лотов не вызвал "вау" реакцию. Да, хорошо, но не вау, нет Это вам не какая-нибудь богическая панамская Гейша, которую можно пить как нектар - здесь на самом деле более скромные и спокойные букеты, хотя из-за распиаренности региона ты ожидаешь чего-то крышесносного. Тем не менее, больше всего нам понравился Йемен Хараз от Тести - он более комплексный, кислотный, сладкий и читаемый из всех У меня ещё остался кофе на пару чашек, так что обязательно всё же попробую выварить снова и с вами поделюсь итоговыми мыслями - всё же хочется наконец добиться дескрипторов, которые указаны на пачках. Всегда всё вываривается и здесь тоже получится, верю! А Марусе и Саше шлю спасибы за такую замечательную компанию😎❤️ (реакции под постами повышают мне настроение, так что буду благодарна, если не поленитесь и проставите😎) ⚡️Это мы пьём!

С Международным женским днём! ❤️ 8 Марта – это день невероятной женской силы, солидарности и смелости. Этот праздник зародился не из весенних букетов, а из решительного протеста. Он начался с маршей отчаявшихся, но смелых фабричных работниц, требовавших человечных условий труда и равной оплаты. Он начался с Клары Цеткин, с суфражисток и миллионов безымянных героинь, которые боролись за базовые вещи – право голоса, право на образование и право распоряжаться собственным телом и судьбой. Благодаря им сегодня мы знаем, что быть женщиной – значит иметь право быть любой. Быть руководительницей, ученой, матерью, художницей, строить карьеру или посвящать себя семье – главное, чтобы это был ваш собственный, свободный выбор. В этот день хотим искренне вам пожелать: Свободы быть собой. Пусть никакие общественные стереотипы не мешают вам жить, мечтать и выглядеть так, как хочется именно вам. Безопасности и уважения. В семье, на работе, на улицах города. Пусть ваш голос всегда звучит громко, а ваши личные границы остаются нерушимыми. Равных возможностей. Пусть ваш труд – как профессиональный, так и эмоциональный – всегда оценивается по достоинству, а любые стеклянные потолки с треском разбиваются о ваши таланты. Бережности к себе. В гонке за достижениями и заботой о других, пожалуйста, не забывайте обнимать и беречь свою самую главную ценность – саму себя. Вы – автор своей жизни. Вы сильная, настоящая и невероятно вдохновляющая. Спасибо вам за ваш ежедневный труд, за вашу стойкость и за то, что вы делаете этот мир справедливее. С 8 марта! ❤️

С женским днём, дорогие мои подписчицы и подруги❤️ за окном сегодня прям впервые за долгое время поют птички, значит уже совсем скоро весна🌸 #пьемзерно Порадуйте себя сегодня обязательно, неважно как - подарком, словом, делом. Ощутите любовь и тепло, которые вы несомненно заслуживаете❤ Сегодня у меня в чашке Эфиопия Арича от московских обжарщиков Bailyday 🤩В букете какао с лёгким апельсином и клюквой и легким оттенком цветочного мёда. На остывании чашка напомнила ту самую плитку шоколада "мерси" с марципаном. Чайное тело, высокая сладость, кислотность ниже среднего Отличный кофе для этого праздничного дня! Всех с праздником и кайфовых выходных💗 ⚡️Это мы пьём!

Пообщались с обжарщиками из KOF и решили разыграть призы для одного счастливчика из моих подписчиков: пачку кофе Мексика Кисая и их фирменную ремувку!☕❤️ Условия участия: - Быть подписанным на канал Это мы пьём! - Нажать на кнопку "Участвую" - Поставить ❤️‍🔥 под этот пост Итоги розыгрыша 18 марта, отправим по РФ И пусть удача улыбнётся тому, кто никогда обычно не выигрывает😎🔥 ⚡️Это мы пьём!

+6

Женщины в кофе: все те, без которых российская кофейная индустрия не состоялась бы. Это далеко не полный список! Ещё мы вспомнили и нам называли в комментариях: 🔴Мария Райлян, соучредитель и СЕО компании West4 Roasters, объединяющей собственные кофейни и обжарку; 🔴Анастасия Павлова, основательница HQ! Coffee; 🔴Катя Лапина, автор блога «Кофенация»; 🔴Диана Кочарова, победитель Brew battle в 2025 году, тренер школы бариста Workshop; 🔴Майя Михайлова, победительница двух российских чемпионатов Tea latte battle и Insane latte art в 2023 году, преподает латте-арт и готовит к чемпионатам; 🔴Полина Нотик, основатель кофейни «Нотик Кофе» и сети кофеен CROSBY COFFEE, двухкратный чемпион России по латте арту, пятикратный чемпион Москвы по латте-арту; 🔴Василина Левина, участница и победительница PCC в этом году и в прошлом; 🔴Анастасия Фёдорова, тренер команды Surf Coffee; 🔴Екатерина Траншкина, чемпион Russian Coffee in Good Spirits Championship, главный судья чемпионата кофеен Russian Coffee Cup, руководитель корпоративного университета Surf Coffee; 🔴Анастасия Латова, руководитель сети кофеен, создательница кофейного фестиваля COFFEE & TEA CRIMEA EXPО, судья мировой ассоциации SCA; 🔴Анастасия Годунова, владелец кофейни «Энергия», экс-менеджер по маркетингу сети кофеен «Кофеин», работала в проектах Айзека Корреа, открыла в партнерстве собственную кофейню Good Enough, сотрудничала с Lucky Group и рестораном Twins Garden, отмеченным двумя звездами Michelin; 🔴Ника Алексеева, основательница обжарки Caldera coffee; соосновательница «Поляндрии» и кофейни Letters; 🔴Виктория Петренко, тренер Kofeop Roastery, кофейный блогер.

Внезапный и очень приятный подарок перед Международным Женским Днём успела забрать сегодня от ребят из Триптих 💃 Конечно, не могла не сфоткать быстренько эту посылку на фоне своей картины, ещё и солнце немного выглянуло - красота) есть идея рассказать о каждом из лотов также частично на фоне своих картин, думаю, может интересно получиться, ведь ребята как раз про искусство и с прошлого года стали арт-дилерами! Заодно отличный повод познакомить вас с этой моей стороной жизни, которой я особенно и не делилась😎💗 Всем красоты🌸 ⚡️Это мы пьём!

Просыпаешься с солнышком и у тебя поднимается настроение, а потом проходит пара часов и всё снова затягивает облаками - классика московской погоды🙄 #пьемзерно Сначала грустишь как-то, а потом понимаешь, что надо тогда поднимать настроение своими силами Ради поднятия настроения сегодня достала с кофейной полки Коста-рику Виста Аль Санто от Тести и не прогадала, случился мэтч☕ 🤩Выварила в воронке Hoop☕ с предсмачиванием сочный и немного сиропистый кофе с апельсином, нектарином и даже консервированным ананасом из банки. На остывании приобрел очертания макового рулета с шоколадом и небольшим отголоском апельсиновой цедры. Сладкая чашка с балансной кислотностью и легенькой быстро проходящей горечью той самой цедры Это было вкусно! И вообще очень рада возможности в последние полгода всё больше пробовать кофе из Коста-Рики, буквально открыла для себя эту страну 💚Всем в эти долгие и уже вполне себе весенние выходные желаю вкусного и яркого кофе! (невкусный пусть попьёт кто-то другой) ⚡️Это мы пьём!

+2

На этой неделе было совершенно не до вдумчивых дегустаций кофе, надо признаться. Кто устал и хочет передышку - поднимите руку в реациях💅 даже не надо ничего писать, просто посмотрим сколько нас😅 #пьемзерно Так что только вот сегодня в чашке у меня оказалась Эфиопия Амадераро Конга от обжарщиков KOF, призывающая открыть глаза! Знакома с этими ребятами уже пару лет точно, т.к когда в последние разы приезжала в свою родную Самару, на их зерне очень любили ставить батчи с фильтром ребята из моей любимой кофейни Muwa (которые, как я узнала, открыли уже вторую точку, уау!)☕ 🤩В букете уловила черный чай, желтое яблоко, немного лайма и земляничную карамельку. Довольно питкий кофе с высокой сладостью и легкой карамельной кислотностью. По моим ощущениям, зерну надо пока полежать и дегазироваться, и тогда получится выварить те интересные дескрипторы, что указаны на пачке) А пока всем желаю хороших выходных и обязательно дайте себе отдохнуть, котята😎💛 ⚡️Это мы пьём!

+2

☕Кто был сегодня на производстве обжарщиков Submarine, тот мы! Зарулили сегодня по рабочим вопросикам к ребятам на экскурсию по производству и покаппили лоты на фильтр из нынешнего ассортимента, очень здорово пообщались😎 На самом деле это не мой первый визит к ним на производство, в первый раз была во время одного из их летних Квартирников, но тогда был выходной и никто внутри не работал. В этот же раз посмотрели на все процессы изнутри и было очень интересно (фоток не делала, но парочку кадров внутрянки всё же можно ухватить из поста с квартирником выше) После этого нам провели каппинг 8 лотов из фильтр-линейки 🤩Однозначный фаворит стола это Кения Перископ Мвинги, обработанная способом "Твист" - яркое зеленое яблоко и белое искристое вино в букете, легкое тело, сочная кислотность, прямо вау-вау. Редко хочется дать какую-то мощную рекомендацию, но если вы любите яркие кислотные лоты, то вам прям надо Спасибо ребятам за гостеприимство, всё показали и рассказали) не оставили нас без небольших подарочков, их чуть поближе сфоткала и скинула в комментарии (теперь точно!), на дрипы обязательно сделаю обзор в скором времени #пьемзерно ⚡️Это мы пьём!

+2

Не знаю как вы, но я сегодня проснулась с чётким ощущением, что уже хочется весну🌸 #пьемзерно Обычно стараюсь подбирать с утра кофе под настроение, так что в чашке сегодня оказался бленд Africa Filter Blend от московских обжарщиков WEST 4 ROASTERS Каппили его на новогоднем каппинге у ребят, но было приятно снова столкнуться с этим лотом 🤩Представьте, что делаете первый глоток и в нём ощущаете вишню в шоколаде. А мне и представлять не нужно) В букете прям вишня-вишня, приятная цветочность и легкая кислотность мандариновой карамельки. Хотя от бленда Кении и Эфиопии наоборот ожидаешь взрыв вкуса, это довольно спокойный балансный кофе с деликатной кислотностью ⚡️Это мы пьём

🔥 Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Аня (@a_nnYnn) Ребята, всем спасибо за участие, скоро будет ещё много интересных активностей, не переключайтесь❤️ победительница связалась с нами, всё супер!

Кстати масленичная тема была раскрыта для внимательных ребят более чем)) обожаю этот значок от художницы Ивовый лес) оппосум с блинцами - украшение любого блинного инфоповода) сама художница обожает тему блинов круглый год! Люблю вкидывать в свой образ такие отсылки - к своим интересам, инфооповодам, родному городу, событиям и вообще) Чисто ачивка для самых внимательных)

Кто переживал за недостаток блинцов на масленичной неделе - всё было восполнено, не переживайте🔥 Была в гостях у Маруси и Бони, поела блинцов вкусных, поболтунькали и покаппили разных кений) Если вы тоже раньше пробовали из Кении только мытые лоты, то вы не одни! Я тоже впервые столкнулась с другими кенийскими обработками, помимо мытой) вообще в целом попробовать из Кении другие обработки помимо мытой это редкое событие! Покаппили в домашнем каппинге мытую, натуральную, анаэробную и экспериментальную кении. Из моих фаворитов - мытая и анаэроб😎 Было интересно и необычно🔥 а у вас как выходные?

За всю неделю съела 0 блинов, чтобы сегодня с утра перед делами встать с утра и начать наверстывать😅 Вместо сметаны случайно купила зернёный творог, но так вышло даже лучше - добавила варенье из облепихи и заварила Кению, засочеталось это кайфовейше) Ещё и солнышко немного вышло, ну прямо весна-весна А вы показывайте скорее в комментах свои блины, которые съели за неделю👇🏼 надеюсь с блиноедением вы справились лучше меня☕🔥

+2

Снежный апокалипсис в Москве вроде как завершился, хотя некоторый налёт суеты из моих дней пока никуда не делся😅 тем не менее, с утра поварила Колумбию Карлос Плаза, которую ребята подарили мне в прошлые выходные💚 Этот лот был выращен и обработан колумбийским фермером в третьем поколении Карлосом Плазой, а ребята из Синтонии обжарили его на воздушном ростере в Петербурге #пьемзерно 🤩Сухое зерно из пачки пахнет ромовыми конфетами и вишней в шоколаде, в чашке же букет раскрылся очень даже тропически, с апельсиновой кислотностью, вареньем из диких красных ягод и темным шоколадом на послевкусии 🤩Получилась сладкая чашка со средней кислотностью и сиропистым телом Очень приятный кофе, который пить в удовольствие) ещё здорово было почувствовать такой отчетливый апельсин в букете, давно такого не встречала! А ещё фэн факт: только поварив за неделю это зерно несколько раз, до меня дошло, что ровно этот же лот я пила вот здесь, просто он пожарен иначе😅 награду за усталость внимательность точно забираю я😎 ⚡️Это мы пьём

Забегалась и совсем не успела показать, какие приколы приехали от ребят из West4! Забавный факт: когда я переехала в Москву, их кофейня на Остроженке была одним из первых спешалти кофе мест, которую я посетила здесь. И как помню, выпила там вкусный капуч (черный кофе я тогда ещё не освоила). Тогда прийти в такое место казалось чем-то прям роскошным и крутым. Хоть я и работала на тот момент как смм кофебина уже пару лет, и до переезда дефицита в годных капучах у меня не было, всё равно вайб был иной😎 Оба этих лота я уже пробовала на их Новогоднем каппинге, но будет любопытно познакомиться более вдумчиво уже дома☕ естественно, и вам расскажу о каждом подробно🥰 ⚡️Это мы пьём