Кофе, чилл и бытовой гедонизм как основа жизни
☕️Про кофе - эстетично, понятно и без снобизма: заметки о кофе, кофейнях и событиях
❤️🔥Фотограф/SMM кофеен и гастро проектов >10 лет
⚡️Организую кофейные ивенты в Москве
Связь @anyablizko
Subscribers1.4K tracking since 24 Oct
Reach per post (ERR)25.3%362 avg views
Posting4.7/weeklast 1 day ago
Reactions per 1K views109.1❤ 🔥 ❤🔥
Как говорится, "извините, что долго не постила - созерцала"☕
☕Сегодня заварила очень вкуснючий лот - Колумбия Паола Трухильо (сидра) от обжарщиков HQ, который лежал у меня в заморозке после тренинга по завариванию воронок от Кофеманьяков (в комментах скину, с каким серьёзным лицом я там воронки варила, это вам не хихи хаха!!)
☕И блин, это просто МАКСИМАЛЬНО вкусная чашка, будто мне в стакан ливанули натурального малинового сока. Очень сладко, легко и приятно-кислотно!!
Прямо мэтчится с солнцем на улице, которым нас в последнее время радует московская погода - будто небольшой кусочек лета вернулся снова)
☕А вы что пили прикольного, пока меня неделю не было?
⚡️Это мы пьём!
edited
Рассказала замечательному медиа о современной культуре А! о кофейнях, которые особенно люблю в Москве💛☕ сама читаю ребят уже очень давно, так что было радостно и приятно, когда они предложили поделиться с ними своими любимыми и просто вайбовыми кофейными местами в городе!
Сохраняйте себе подборку для осенних уютных посиделок и новых кофейных открытий☕
p.s: кстати, в статье на сайте вдвое больше красоты!
#кофейнимосквы
Кофе выпит, а уходить не хочется — значит, вы нашли свою кофейню ☕️
Вместе с организатором кофейных событий Аней собрали места Москвы, ради которых стоит свернуть с привычного маршрута. Сохраняйте, чтобы знать, куда звать друзей в следующий раз.
➡️ Открыть подборку на сайте
#любопытные@aaamagazine
📷Отложенные публикации иногда выдают скрытые бриллианты, когда загружаешь фотки на будущее!
Это я снимала дрипы от West4 с их Эфиопией, которую они сами инфьюзировали настоящим джином на производстве (!), что дало чашке интересные алкогольные ноты, при этом совершенно безалкогольно при заваривании!
Фотки, при взгляде на которые сразу в голове всплывает песня Аббы Dancing queen🪩🕺 самое то, для перехода из пятницы в настроение выходных!
#пьемдрипы
⚡️Это мы пьём!
☕Не так давно тут солнышко выглядывало на минутку, так что появилось настроение и камеру взять, и кофе заварить! Тем более, что давно лежал и ждал часа🔥
Колумбия Омблигон Нестор Лассо от Тести кофе
☕На горячую ощутила отчётливейший марципан и ту самую яблочную белевскую пастилу! На остывании чашка сохранила своё марципановое влияние, но сюда добавилось клубничное варенье и корица на послевкусии. Кислотность чуть ниже среднего, горечь лёгкая, но мне она будто на всём пути чуть мешала воспринимать эту чашку
Вообще, читала у Екатерины Кофенации, что это всё-таки инфьюзированный кофе, либо в этот лот были добавлены дрожжи для ферментации. Лично мне после этого кофе жутко захотелось спать и проявились признаки лёгкой аллергии, а значит что-то дополнительно туда вполне возможно и добавили🤨
Если пробовали этот лот - поделитесь впечатлениями, хочется мнений!
☕Или просто расскажите, какой кофеёк (или не кофеёк) уже успели сегодня попить) ну и всем хорошенького дня!
#пьемзерно
⚡️Это мы пьём!
☕Ну что ребят, как там прошёл ваш день предсказанного "конца света" на сегодня?
Нормально? Все живые? Или ждём ещё 6-12 месяцев, когда нас всё-таки по очередным обещаниям уничтожит искусственный интеллект?😂
Я вот сегодня снимала сегодня кое что интересное, покажу скоро) сезон тыквы мощно обожаю🎃 ну и кофе черный попила сегодня всё-таки - это успех!
#этомыживём
⚡️Это мы пьём!
☕Далеко-далеко на лугу пасутся КО... или как детская песенка предсказала растительное молоКО от OatGoat😅
В последнее время, особенно с наступлением осени, я прям крайне подсела на какао и чай, вместо кофе. К черному кофе совсем не тянет особо сейчас. Ну, период такой, пройдёт😌
Поэтому идея затестить новое "альтернативное" молоко от команды Сварщицы Катерины, рецептуры которого они, насколько знаю, продумали сами с нуля - пришлось к моим сменам предпочтений очень кстати)
Лично я пробовала овсяное и кокосовое молоко чисто для приготовления какао 70%. Кофе с молоком дома я не пью, но могу добавить молоко в выпечку и смузи/прочие напитки! И что сказать, в обоих случаях мне очень понравилось! Выходит балансно, нежно. Хорошо смешивается без комочков, вкусно раскрывается какао, а молоко не особо перебивает терруар какао. Остальные варианты молока пока ждут своего прайм часа)
Если пить просто "как есть", то есть ощущение, что немного слаще, чем должно быть - в составе есть сироп топинабура. Но думаю, это всегда можно учесть при приготовлении напитка
☕А вы как относитесь к альтернативному молоку? Пробовали ли это/другое молоко, какие мысли?
#пьемнекофе
⚡️Это мы пьём!
🔥Я вот кофе на природе с такими приятными видами пила, а вы там как?
Романтизирую жизнь как могу, пока погода славная🐱☕ #кофевлесу #этомыживём
⚡️Это мы пьём!
Пока у меня нет вдохновения на контЭнты, посмотрите тогда как Серёжа классно наснимал кофекроссинг посылку от меня☕ ну нежнятина
Мне приехала посылка от Ани, Это мы пьем ☕
Ну сколько всего нового и интересного было обнаружено внутри:
*️⃣Брелок от Синтонии 😱
*️⃣Unat Эфиопия Гуджи
*️⃣Tasty coffee Эфиопия Мукера 200 ч
*️⃣Tasty coffee Эфиопия Мукера соакинг в зерне
⭐️Coffee Nat Колумбия Андино
📌Дрипик Эфиопия Лиму и Индонезия Гайо Беланги от Mosaic Coffee - самый крупный самарский обжарщик
📌Кофеваркин Эфиопия Сидамо мытой обработки, тоже из Самары
📌Grind Кения Оклэндс 😱😱😱
➡️Ingresso Колумбия Пачамама мытая
➡️Только классика Индонезия Кевенка
➡️Brai Gran под молоко
Дрипики от Сварщицы:
🔥Колумбия Компанья Либертад Ахи
☕️Растворимка Колумбия Эль Числа
🔥Коста-Рика Эстебан Замора
🔥Коста-Рика Эрмано Роблес
Начну точно с самарских обжарщиков. Спасибо тебе огромное 💗
🔥Добралась сегодня спонтанно (и наконец-то!!) до Гюго! #кофейнимосквы
Так что сегодня давайте о хорошем кофе☕
Больше года была наслышана о этом месте, но сама никак не могла дойти, хотя и часто бывала рядом - настолько долго я ходила рядом, что пока собиралась зайти, кофейня успела поменять локацию😅
Но сегодня всё сложилось, и даже не сговариваясь, удалось встретить за стойкой лично Георгия, создателя кофейни, и выпить капуч им приготовленный☕ А также увидеть придуманную Георгием технологию заваривания альтернативы с помощью кофемашины - обязательно в следующий раз попробую кофе из их многочисленных запасов таким способом, выглядит очень круто
Отпила немного руанды у Кристины на пробу - чашка ярчайшая, фруктовая, с приятной кислотностью
Сама кофейня совсем малышовая, не знаю как было раньше, но будто и не минус - по ощущениям сюда всё равно приходят все чисто свои, кто любит кофе и знает, что будет вкусно
☕По ценам, кстати, тоже крайне приятно, учитывая, что это совсем центр, пара шагов от Новокузнецкой. Да и выбор зерна реально огромный. Можно выбрать и зерно на эспрессо, и зерно на фильтр. Насколько много вариантов у них зерна, на котором могут приготовить кофе - оцените по размеру списка на последнем фото))
Короче, кофейный рай!🥰
⚡️Это мы пьём!
edited
Сегодня изжоги не будет! Вселенная меня хранит🙏🏻
п.с: от попытки не отказываюсь!! я вернусь
edited
Шутки шутками, но вы набрали 70+ реакций😅 так что сегодня поеду пробовать и очень надеюсь, что ЭТО ещё есть в меню))) пожелайте удачи
edited
Всем доброе утро☕ тыквенный латте этой осенью пили уже?
Где вкусный попробовать? #хихихаха
⚡️Это мы пьём!
☕Я конечно вообще не книжный блогер, но давайте обсудим ЭТУ имбу пожалуйста, вместо сотого упоминания всемирного дня кофе в каждом канале, хоть я вас с ним и поздравляю🔥
Кто со мной относительно давно, те помнят, то я вероятно самый большой фанат Смешариков, кого вы можете знать. Для меня пересмотр всех 2д серий (а теперь ещё и новых) раз в год-полтора это буквально терапия, особенно поддерживающая меня осенью-зимой
И вот это моё свойство сыграло со мной злую шутку, когда Маша летом в комментах поделилась со мной ссылкой на предзаказ якобы той самой книжки рецептов жизненных премудростей, которую Нюша уничтожила посредством мясорубки в серии "Рецепт хорошего отдыха"😅 и вот она мне вчера приехала!
Конечно, давайте будем честны, книжка очень "на приколе", скорее развлекательная, не всегда написана характерно персонажу, но я всё равно словила какой-то вайб от этого всего
Прям нереальных лайфхаков тут нет, но мне очень зашло наличие множества бытовых напоминалок про важность отдыхать, замедлиться, что грустить это норм, что заботиться о себе и выделять себе время важно. С заметки "о принятии себя" (с последнего фото) я неиронично издала звук тормозящей шины от смеха
Мне кажется, это такой тип комфортик чтива, когда хочется просто отключить мозг и полистать странички, озвучивая всё в голове назидательным голосом Совуньи. Как будто, на нынешнем этапе жизни, где я от многого устала и стараюсь выбирать себя и больше проводить времени наедине со своими мыслями, что-то такое мне было очень нужно
Фэн факт: полностью пока не читала, лишь остановилась на редких местах, НО на удивление не заметила на страницах ни одного упоминания кофе! Смешарики мощно ратуют за чай или травяные сборы, иногда какао😌 делайте с этой информацией что хотите
#этомыживём
🌷Присоединяйся к чату канала🌷
⚡️Это мы пьём!
☕Как прошёл Кофейный бранч на Хлебозаводе
В прошлое воскресенье влетели в Соседский день на Хлебозаводе - поварили там с Марусей много классного кофе, а соседи приносили разное вкусное к столу!
Идея была такая: соседи собрали программу из активностей чисто "от соседей соседям", поэтому кроме наших кофепитий тут были и свопы с интерактивами и без, мастер-классы и лекция. В итоге сложился самобытный и интересный ивент практически на целый день, где для всех были активности
☕Ну а мы варили кофе в зерне от наших дружественных обжарщиков Сварщица Катерина и Ingresso, сперва в воронке-яйце. А если если точнее: в MHW-3BOMBER Eggonaut Dripper😎
А затем поварили кофеёк и в дрипах, что оказалось более знакомым для людей способом заваривания - многие поделились, что варят так кофе дома)
Было приятно, что гости задавали вопросы про воронки и дрипы, про заваривание, так что получилось не только гедонизмами заняться, но и побыть немного образовательными)) такое любим) всем спасибо за день!
#этоивент
⚡️Это мы пьём!
Затащили сегодня кофейный Соседский бранч на Хлебозаводе, силы покинули! Всем спасибо, кто пришёл на праздник жизни💛
Подробности и больше фоток подъедут позже, а пока - режим мощного горизонтального положения на кроватке🥰
Поварили сегодня вкусные лоты от Сварщицы Екатерины и от Ingresso, спасибо им огромное за кофе, который сделал сегодня всем день!
⚡️Это мы пьём!
edited
Ребят, сама не люблю такие "нытьё-моменты", но от души попрошу: ставьте реакшены под постами хоть иногда. Под предыдущим тоже поставьте😌 да и в целом не только мне, но и другим контент-креаторам, потому что я вижу, как вообще у всех активность и реакции стали исчезать, хотя просмотры не убавились
Моё желание вести этот блог и так в последнее время угасло почти в ноль (о чем может расскажу, как придёт время, тема сложная и подступиться к ней пока тяжеловато и непонятно как, без введения в долгий лор), так что поддержать редкие посты в этом канале, чтобы админу (мне) капал в мозг хоть какой-то дофамин хоть иногда - было бы клёво!
Моё желание со знаком минус, конечно, мало как связано с реакциями, но всегда очень приятно знать, что они тут есть и вы читаете, честное слово
Осень наступила, падают листы, мне никто не нужен, кроме ТЫ😅 пардон, сделав фотки сразу всплыл из памяти этот стародавний мем из старого вк (прикреплю в комментариях для не заставших палеозой)
☕Объект внимания: дрипы от Сварщицы в коллабе с Горбуфет Шашлычная🍢 Колумбия и Эфиопия под молочко
И действительно, очень хороши под молочко, я проверила!
Никогда не понимала брюзжание, мол "да как так!! влить молоко в фильтр-кофе!!! Ну хз, берёшь и вливаешь - и если вкусно то вкусно. И вообще многое дозволено, если ты достаточно смелый хех☕
🤩По оформлению: казалось бы, отсылка к советским жестяным банкам из-под кофе, но у меня они больше выдали ассоциацию с той самой сценой из нелюбимого мной фильма Москва слезам не верит, где они осенью выехали на шашлындос - поэтому пошла снимать в лес)) и они стали похожи на мухоморы, да😅🍄
Посмотрите на эти фотки, а потом вспомните ту сцену. Они бы точно пили эти дрипы, если б они у них были!
🍂Надеюсь, в ближайшее время будет больше поводов гулять на природе + больше хорошей погоды без дождей. Раньше не любила осень, но всё-таки есть в ней какой-то свой вайб (пока вся листва не опала), согласитесь
🎃А вы как к осени относитесь? Не приуныли там ещё?
#пьемдрипы
⚡️Это мы пьём!