Кальций

В России представили замену пробиотикам — постбиотики Это инактивированные микроорганизмы, сохраняющие полезные свойства живых культур, но лишенные их недостатков: не требуют особых условий хранения и не вызывают инфекций у людей с ослабленным иммунитетом. Вытеснят ли постбиотики пробиотики с рынка? Разбираемся здесь. @calcium_media

+2

Беспощадная гастрономия Кухня — место мифов и легенд. Мы собрали жуткие пищевые страшилки и проверили, что из них правда. В карточках несколько громких домыслов, а остальные читайте на сайте. @calcium_media

Объявляем тыквенную неделю! На правах главного овоща сезона чествуем тыкву как положено. Следите за лентой — впереди лучшие новости, идеи и рецепты с главным символом октября. @calcium_media

Согласны? Видео: Валерия Герасименко. @calcium_media

Вы сейчас наблюдаете за поцелуем нейронов Китайские нейробиологи с помощью криоэлектронной томографии впервые засняли, как нейроны обмениваются сигналами. Такое кратчайшее касание клеток, которое длится всего несколько миллисекунд, лежит в основе работы мозга. Подробнее здесь. @calcium_media

Проверьте, кто сильнее: ваши глаза или нейросеть? Попробуйте угадать, где реальная еда, а где цифровая. Тест уже на нашем сайте. @calcium_media

+2

У микробиоты талантов больше, чем вы думаете🧠 Она переваривает еду, синтезирует витамины, тренирует иммунитет и даже «болтает» с мозгом. В карточках мы продолжаем разбирать, зачем бактерии поселились в нашем организме и какие функции выполняют в нем. Предыдущая часть здесь. @calcium_media

Говорят, кого вечером среды корова обнюхает, тот счастливым всю неделю будет ❤️, чтобы сбылось. @calcium_media

В Воронеже разработали квас на основе молочной сыворотки Новый рецепт с тритикалевым солодом и сывороткой делает напиток богаче аминокислотами и антиоксидантами, а еще повышает пищевую ценность и делает напиток более легким для усвоения. Подробнее здесь. @calcium_media

Можно ли пережить век? Разбираемся. Когда «здоровый образ жизни» становится слишком скучным, на сцену выходит биохакинг — с анализами, гаджетами и миллионными инвестициями в вечную молодость. Но где проходит грань между заботой о себе и навязчивым апгрейдом тела? Ответ в нашей новой статье. @calcium_media

🧂 Кому действительно нужен магний, а кому просто орехов поесть? Магний — звезда аптечных полок и герой постов про «спокойствие и энергию». Но, как выяснили эксперты The Conversation, добавки нужны далеко не всем. Этот минерал участвует в работе более 300 ферментов, помогает мышцам, нервам и сердцу, но организм не умеет его производить. Основные источники просты: орехи, зелень, цельнозерновые продукты, морепродукты и даже немного темного шоколада. По словам ученых, дефицит магния чаще встречается у людей с ограниченным рационом, болезнями ЖКТ, диабетом 2 типа или у пожилых. При этом большинству здоровых людей достаточно просто нормального питания. Добавки действительно помогают при мигренях, но доказательств пользы для сна и судорог пока нет. @calcium_media

+2

Сами посудите! ❤️, если справедливо разделили молоко. @calcium_media

У «Простоквашино» как раз появилась новинка — безлактозная сметана😎 Для производства безлактозных молока, йогуртов и сметаны «Логика молока» расщепляет молочный сахар на простые составляющие. При этом все полезные свойства и вещества сохраняются. Подробности о технологии и пользе вот тут.

Российские ученые создали растительный йогурт без лактозы Он не вызывает аллергию, сохраняет пробиотические свойства и конкурирует с классическим молочным по текстуре. Подробнее — на нашем сайте. @calcium_media

+2

«Если грустится — не грустите» Мы часто включаем режим спасения: работаем, бегаем, путешествуем, «прокачиваем себя» или просто улыбаемся сквозь апатию. Но действительно ли эти методы помогают — или только маскируют эмоции? В новой статье разбираемся, почему привычные способы «отвлечься от грусти» работают лишь на короткое время. И что делать, чтобы по-настоящему стало легче. @calcium_media

Есть здесь любители дрожжевого хлеба? Кандидат фармацевтических наук Мария Золотарёва из РТУ МИРЭА с хорошим новостями: при выпечке температура внутри хлеба достигает почти 200°C, а дрожжи гибнут уже при 60°C. То есть никаких «живых грибков», нарушающих микрофлору, в готовом хлебе нет. По словам специалиста, истории про «опасные дрожжи» придуманы для продвижения «бездрожжевого» хлеба — который тоже делают с участием дрожжей, только «диких». Так что можно спокойно есть свой любимый багет. Если что-то и влияет на фигуру, то не дрожжи, а несбалансированное питание. Что думаете? @calcium_media

Даже самым большим коровам нужны объятия Тот случай, когда любовь измеряется не в килограммах. Но они впечатляют. Угадаете, сколько весит эта добряшка? Пишите версии в комментариях. @calcium_media

Все мы немного супергерои 🐮 Если у вас есть сомнения — «Логика молока» подготовила специальный тест, который поможет раскрыть вашего внутреннего героя. Пройти его и поддержать «Логику молоку» в рейтинге работодателей HeadHunter можно по ссылке.

Мэттью Макконахи — не только актер, но и кулинар Оказывается, каждое воскресенье звезда «Интерстеллара» готовит свой фирменный салат с тунцом. Рецепт звучит странно, но аппетитно — смотрите на сайте. @calcium_media

Небесная, священная, домашняя и даже политическая 🤨 В разные эпохи корова была символом любви, плодородия, богатства и даже протеста. У нас вышла статья о ее главных культурных ролях — от небесного символа Древнего Египта до героини городских выставок XXI века. Читайте на нашем сайте. @calcium_media