Аутфитер

вижу кучу постов о том, будто убе-латте — убийца матчи. только кое-что мне подсказывает, что никакой это не тренд. убе — вроде фиолетовой картошки или батата: такой сладковатый корнеплод с Филиппин. вырастить его в России нереально, а возить дорого: по дороге гниет 😔 можно, конечно, возить сушеным, как ягоды годжи, но смысл? и краситель, и те же витамины есть в свекле и голубике. а фиолетовые напитки пытались завирусить еще пару лет назад (тогда это называлось таро) — и где они сейчас? так что весной убе, может, в меню кофеен еще подержится, но к концу лета интерес к нему охладеет (такой вот каламбур). #дорогой_дневник

возможно, я сейчас скажу что-то очевидное — рассудите. обычно как: открылось одно хорошее заведение, потом открылось такое же второе где-то ещё, третье — получилась сетевуха. а сейчас шаблон разрывает другая система. владелец открывает одно заведение, рядом второе — другого формата; потом третье — уже третьего. и как грибочки на пеньке (точнее, на пятачке) спорами плодится целая экосистема. со стороны — три разных места. по факту — общий персонал, кухня, склад. посетителю удобно: одна точка — несколько сценариев. и это довольно гениально. старый пример в Мск — Энтузиаст-Тото-Круглый шар. фудкорт в одном дворе, только без фудкортниц! недавно только узнала про феномен, пробрало 🫣 новый пример — двор Veladora. проверенный временем угарник, рядом Автомойка, тут же ци-винный Companion. а в подвале Автомойки 15 секунд назад открылось место под вечеринки. про то, как проекты Бобкова проросли корнями в «Дом на Солянке», я вообще молчу. если вспомните похожие кластеры — напишите! моя эта бИзНес-АнАлИтика «для самых маленьких» меня в последнее время дико увлекает! #дорогой_дневник

+2

✨🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤 🔤🔤🔤 ✨ привет-привет, здравствуйте, мои дорогие-родные-хорошие. это ваш гАСТРО-прогноз на май. срочно сохраняйте, чтобы не забыть, что именно вы едите по звёздам. если вам зайдёт — выложу в начале следующей недели вторую часть 💋

+2

ещё одна аутентичная китайка в подвале чёрт знает где! ураааа «Фанцзеюань» находится в треугольнике печали (жаль, не моем): Дмитровская — Аэропорт — Динамо что внутри: лабиринт помещений в подвале жилой пятиэтажки. два зала с китайскими фонариками и какие-то ещё приватные комнатки — мест хватит. что по атмосфере: громкие китаянки — обслуживают, обычные пацанчики с района — едят. будним вечером немноголюдно и спокойно. чем мы облопались на 3112 ₽: — курица в кисло-сладком соусе — хрустящие шарики, всё как надо — креветки кун пао — креветки жирные, соуса не пожалели, стоит своих дорогих денег — брокколи с чесноком — ела бы каждый день — бананы в карамели — смешная волосатая вау-подача — жасминовый чай (150₽) и пиво Tsingtao 0,5 (350₽) общее впечатление: если честно... очень зашло. настоящий hidden spot: в меру аутентично, в меру адаптировано. не супер дорого и без ощущения «хрючевни». очень жалею, что у меня на районе такого нет( 📍 м. Дмитровская — Аэропорт — Динамо Старый Петровско-Разумовский пр., 5–13 «Фанцзеюань» #обжор

+5

как я хочу одеваться через 30 лет 😎 честно, не всех на фото знаю в лицо, но некоторых могу назвать: 1,6 — Марина Волкова, мама стилистки Miu Miu Лотты Волковой 3 — Вивьен Вествуд, модельер 4 — Аки Ким, фэшн-инфлюенсер 8 — Фрэн Лебовиц, писательница если знаете остальных — напишите, буду следить за ними в пинтересте и рассказывать) #дорогой_дневник

+2

такая последовательность событий: — в среду на летучке жалуюсь коллежкам, как мало в индустрии людей, искренних с тобой просто так, а не потому что им что-то нужно. — в четверг натыкаюсь на пост про их уборщицу Манзуру, которая приехала из Таджикистана 4 года назад и с тех пор работает в одном и том же ресторане folk. думаю ого. ведь а) специальность очень «текучая» б) найти норм посудомойщика в Москве сейчас сложнее, чем норм шефа (рестораторы, не дайте соврать). короче, я как-то для себя решила, что это та самая героиня, которой ничего от меня не надо. и потому с ней будет удивительно интересно поговорить. и вот я взяла интервью у уборщицы Манзуры. свои называют ее феечкой. прекрасно понимаю почему ❤️ #люди_на_блюде

+4

день обмена смешными картинками #банкприколов

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

+2

Новослободская кормит! на месте переехавшей через дверь «Ла Мортацца» открылась «Сичильямос Каффеттерия». в эту итальянскую лавку я зашла, только когда узнала, что там делают сэндвичи. что по атмосфере: длинный узкий коридор вдоль витрины с сырами и мясом. у стеночки — столики. много желтого. владелец — радушный сицилиец. бутеры называются «Ольга», «Андреа», «Марик». в меню: канонические канноли, отбитые круассаны с киндером и рафаэлло, пиццы (кажется, не по кусочкам) и бутеры панини из-под ножа. что мы взяли на 1560 ₽: - панино «Сара» — мортаделла, страчателла, песто, рукола и фисташки — 490 ₽ - панино «Ярик» — очень много непонятных слов типа качотта аффумиката. по сути: мясо с сыром, тушёным перцем и новым для меня горьковатым овощем — фриарелли — 690 ₽ - 2 колы без сахара общее впечатление: давайте так — это ✨любопытно✨. сэндвичи большие, чиаббаты многовато, но она вкусная. вайб из «Клана Сопрано» присутствует, хоть и без габагула. в следующий раз лучше зайду в «Ла Мортаццу»: пусть даже владелец будет холоден и я разнервничаюсь из-за криков на итальянском. 📍 м. Новослободская Сущёвская ул., 9 «Сичильямос Каффеттерия» до 20:00 #обжор

и ещё: если ты пользуешься Рокетбанкой (кхкх) — прямо сейчас в Фите акция на вещи, которые удобно наслаивать. за каждую такую вещь возвращается 30% кэшбека рокетсами. лишний слой рокетсов не помешает 😉 iOS: Рокетбанк → Фит → Каталог + фильтр «Присмотрись» Android, вас пустит по прямой ссылке.

+5

тут я рассказывала про слои в одежде, а теперь показываю, как это работает у меня. наслоения спасают от скучных луков и весенних сюрпризов — когда утром снег, днём парилка, а в 18:00 уже полярная ночь 🥶

+5

с трендом на бистрошную простоту в город вернулась классическая, подзабытая закуска — фаршированные варёные яйца с майонезом. но цена уже не всегда ниЩевая. 1️⃣. Copen 57 — с кантабрийским анчоусом — 750 ₽ за 1 яйцо 2️⃣. «Компаньон» — с анчоусом и кремом из трав — 450 ₽ за 1,5 яйца 3️⃣. «Машенька» — с майонезом — 1 770 ₽ за 1 яйцо 4️⃣. «Кузнецкий Мост Brasserie» — с щучьей икрой — 950 ₽ за 2 яйца 5️⃣. Fiorentini — с анчоусом — 490 ₽ за 1 яйцо 6️⃣. Nouge — с карамелизированным беконом или тигровой креветкой — 690 ₽ за 1,5 яйца 7️⃣. «Жан-Жак» — яйца паризьен с тунцом/с сыром и чесноком/какие-то ментасьон — 250 ₽ за 1 яйцо 8️⃣. Mon Chouchou (СПб) — с трюфельным соусом — 850 ₽ за 1,5 яйца 9️⃣. Catch 22 (СПб) — с красной икрой — 690 ₽ за 1,5 яйца я пока пробовала только в Copen 57 и «Компаньоне» — вторые больше понравились. что думаете про продажу одного яйца за 2к рублей? #подборОчка

подростковая мечта: быть как «Амели» — ✅ 24 апреля идём в Музей «Гараж» на кинопоказ «Амели». а после — ломать карамельную корочку и запивать мятной газировкой в кафе Музея «Гараж». маленький паРиЖсКий эпизод, но в Москве 🇫🇷

+5

привет, меня зовут Саня, и вместо того, чтобы залипать на луки нетакусь в Pinterest, я вдохновляюсь мужскими гардеробами. сегодня неожиданно Ильдар Иксанов: стилист (Fott и ITK), диджей, барабанщик группы «Труд», основатель No Wave!, вроде бы ещё арт-директор Kixbox (кто знает — спросите?) предыстория: так вышло, что моя стильная лобная доля начала формироваться на модниках из дворика «Энтузиаста», сотрудников Fott и Look At Media (🥲). тогда это, в общем-то, были одни и те же люди. тогда же с подачи Ильдара я узнала про лэйеринг. и до сих пор «слои» для меня — золотой стандарт одевания. подробно разбирать его стиль у меня разбиратолки не хватит. вот базовые штуки, которые я повторяю: — всё друг из-под друга выглядывает (футболка + рубашка + худи + куртка). не мёрзнешь, а если вдруг солнце — просто снимаешь слой. — сочетание несочетаемого. мембранную куртку под косуху или пальто я сама никогда бы не догадалась надеть, особенно в 2014. — адаптация под пропорции. чисто мальчиковая тема для удлинения торса — расстёгнутые снизу худи или подрезанные рубашки — теперь и мой приемчик. да, для кого-то это обычный смарт-кэжуал, но эти простые штуки навсегда перевернули стиль 20-летней Сани. пожалуйста, не отправляйте этот пост Ильдару, а то меня на вечеринки No Wave! больше не пустят 😅 #дорогой_дневник

+4

смишное воскресенье #банкприколов

подписчики, как считаете, сколько стоит мясо с пузырьками? ростбиф, икра из белых грибов, горчица в ресторане «Белуга» — 2790 р.

краткое содержание видео, если оно у вас не загрузится: я хожу по кофейному заводу, задаю умным людям очень глупые вопросы и веду себя как пятилетка. ни о чем не жалею, было просто супер! (спойлер: ешьте 🍌)

+2

а меня уже не остановить! поехала в безымянную китайку на м. Черкизовская, которую мне посоветовал CMO Рокетбанка, он же скромный подписчик этого канала Илья (спасибо ему). начну с локации: едальня в ТЦ «Новочеркизовский», похороненном между магистралей и ж/д путей. а это уже намекает на алмаз. полупустой, местами неожиданно стильный лабиринт с вайбом 2000-х и площадью 32 000 кв.м. принцесса (она же наша едальня) находится в башне этого архитектурного экстаза, поэтому вот инструкция, как пройти: вход №2 (с торца) — два раза на эскалаторе — лифт на 5 этаж. по левую руку — портал с людьми. больше в здании живого нет. что по атмосфере: в закутке на 6 столов громко рыгают дюшесом китайцы, едят хот-пот. обслуживает улыбчивая и разговорчивая женщина, которая прекрасно говорит по-русски. в меню — 76 позиций с фотками и алиэкспрессовским переводом. ничего не понятно. порции огромные, цены не самые скромные. вкусно, но доесть тяжело. что мы (не ходите одни!) съели на 2690 ₽: №10 — гора огурцов, помидоров и морских грибов с чесноком и арахисом №36 — гора кусочков мяса в лёгком соусе с жареным зелёным перцем (иногда очень острым) №38 — гора аскалённых карамелизированных рбаклажанов с внезапным вкраплением мяса + кола и холодный холодных чай — в 6 раз вкуснее Липтона. общее впечатление: я пока не Индиана Джонс до редких спотов, не могу сказать «вау!». это просто очень вайб-экспириенс. особенно вечерняя прогулка по призрачной ТЦ-шке. PS: не оставляйте чаевых — тётя всё равно вернёт их вам газировкой. 📍 м. Черкизовская кафе без названия (на картах — «Китайская кухня») Вернисажная, 13, 5 этаж до 20:00 #обжор

+2

до масс-маркета докатился странный нишевый тренд. тот, который я боюсь носить. это «афгани» или штаны с «мотнёй». важно: ничего не имею против, если вам они нравятся. просто я все еще нащупываю свой стиль: в чем-то стала смелее, но что-то пока не могу принять. #дорогой_дневник меня смущает: - ассоциативный ряд. для меня мотня — что-то между стоянием на гвоздях и тиктоником. - страх укоротить себе ноги — а я помешана на высокой посадке, чтобы визуально их удлинить. - мое Алтуфьевское происхождение. в школе за такое могли забуллить. может, я одна такая трусиха и пора расширять границы. что думаете, стиль?

+5

стоило посетовать, чтоб в мире несладких булок не появляется ничего, кроме сосисок в тесте, как Masa Madre выкатила свою 🙃 #подборОчка а все, к чему прикасается Masa Madre — вирусится. сосиски Бобкова не исключение) пока ждем новый сосисочный бум, провожу сосисочную ревизию: 1️⃣. Loave — сосиска в багете, 530 ₽ 2️⃣. «Лицей» — сосиска из индейки в тесте с сыром, 290 ₽ 3️⃣. «Уголёк» — сосиска в лепёшке роти, 450 ₽ 4️⃣. Eleven — сосиска в тесте с кепчуком, 400 ₽ 5️⃣. Rockets — сосиска в хрустящем тесте с фисташками, 490 ₽ 6️⃣. Found Pizzeria — хот-дог в тесте для пиццы (только на завтрак), 450 ₽ 7️⃣. Limbo — кро-дог со всеми прелестями хот-дога внутри, 435 ₽ 8️⃣. «Буше» (СПб) — венская сосиска в слоёном тесте, 250 ₽ 9️⃣. «Федя, дичь!» (СПб) — сосиска в жареном тесте, 185 ₽ пока моя самая любимая из этих — в Rockets, очень нравится, что там орешки) также хочу отметить, что сосиски в тесте для пиццы — это гениальная разработка, помню ее еще со времен пиццерии Testa. жаль, что это блюдо убрали в Piu Piu и очень жду, когда «Ровесник» завернет сосису в свое тесто для пиццы (оно оч вкусное). на этом всё. про какую сосиску забыла? уверена, у вас есть свои любимчики — поделитесь, попробуем!