Wine Activity

И поднять настроение: видео от Косенко

Цены до конца ноября. 🚚Заказ домой или в офис. 🏕️Или НА ДАЧУ! от 8000₽👉@butkokoko

😑FOMO* распродажа Luding Это файл по черной пятнице до 30.11, а ниже новогоднее предложение. С ноября растут пошлины, а минимальная ставка с 3 евро до 5 евро. Конечная цена вырастет на 11-20% на бюджетные позиции из недружественных стран. Переоценка будет уже сейчас, чтобы закупать новый товар по новым условиям в январе. Это очень плохо сочетается с новогодним сезоном. Лудинг поднимет цены с 1 декабря. *fear of missing opportunity

🇮🇹Avignonesi в Москве Алессио Гвиди, представитель винодельни Avignonesi, посетил Москву на этой неделе. В рамках визита он провёл два мастер-класса в офисе Luding Group для B2C и B2В команд, а также встречи с ключевыми клиентами из каналов HoReCa и ритейл.

🍷Idda Etna Rosso 2020 Нерелло маскалезе + Нерелло капуччо. Старались разглядеть вулканическую «минеральность», но не получилось. Из фруктовости красный апельсин, жимолость. Сушеные цветы, итальянская сухость во вкусе и деликатный танин, тонкое вино. Всё пришлось как-то высматривать. Вслепую можно отправить в Бургундию, если не заметить высокий алкоголь и иссушающий вкус. Ощущение, что закрытое вино и не стоит своих денег, хоть и проект Gaja. #виновечера

🍂Ароматы красных: что сейчас понюхать в лесу Последние сухие и теплые выходные – мы выдвинулись в ближайший лес. Природа за последние недели сформировала идеальные ароматы подлеска. Что понюхать в смешанном лесу конца октября, кроме опавшей листвы: 🌳Мох — влажная свежесть. Пино нуары из прохладных терруаров и качественные гаме. 🌳Земля — с грибным подтоном. Классика выдержанных неббиоло и санджовезе. 🌳Грибница — трутовик на стволе. Выдержанный пино нуар. 🌳Сухая кора — напоминает баню. Сира прохладного климата. 🌳Сырой пень — лес после дождя и трюфельный тон. Альянико.

😅Переосмысление классики от сообщества мама смотри я сомелье Любим за чувство прекрасного

Актуальный мир вина, события и комментарии от @wine_activity (выпуск 28 от 27 октября 2026) 🧾Новый рост акциз В 2027 году акцизы на алкоголь вырастут на 6,1–6,8% — меньше, чем в 2026, когда отдельные категории подскочили более чем на 30%. Сильнее всего заденет тихие вина: ставка поднимется до 158 руб. за литр, игристые — до 170 руб. Эксперты ждут роста розничных цен на 5–10%. Но спрос падает быстрее, чем цены растут. Государство хочет пополнить бюджет, а получает сокращение потребления. 🇬🇪Россия запретила ввоз вина крупнейших производителей Грузии Роспотребнадзор приостановил импорт продукции «Телиани Вели», «Тбилвино», «Братьев Асканели» и «Вайнмен» — по официальной версии, из-за несоответствия органолептическим и физико-химическим показателям. Под запрет попали также минеральная вода «Набеглави» и грузинская Coca-Cola. Магазины уже убрали товары с полок. На эти компании приходится 75–80% винного экспорта Грузии в Россию. 🍇В Италии создали первый молекулярный атлас сортов винограда Фонд Эдмунда Маха представил первый в мире метаболомный атлас сортов винограда — карту на основе химического состава ягод. Ароматные мускаты и гевюрцтраминер образуют отдельную группу независимо от цвета ягод, а терольдего, лагрейн и мардземино химически близки к бордоским каберне фран и мерло. Для виноделов это инструмент поиска альтернативных сортов без потери стиля, что актуально на фоне климатических сдвигов. Виноград уникален в своем многообразии, человечество не перестаёт его систематизировать и изучать. 🇷🇺Российские виноделы готовятся продавать в убыток Производство вина в Крыму за январь–август упало на 24%, а в целом по стране — на 39%. Причина — не только логистика и дефицит сырья, но и отсутствие спроса: вина урожая 2025 года до сих пор не распроданы, а новые партии уже на подходе. Прогнозируется, что производители пойдут на снижение цен, лишь бы вернуть оборотные средства.

Hedonist: скидки на Новый год 🙅‍♀️Как думаете, почему иногда нельзя публичить акционные цены?

+2

🏆Лучшему сомелье мира 2026 всего 29 лет В Лиссабоне только что завершился Чемпионат мира ASI. 🥇1 место: Николай Харам Сворте (Норвегия) Четырежды чемпион Норвегии и лучший сомелье Северных стран 2025. А ещё Николай вокалист и гитарист прогрессив-метал-группы🫠 Но как он смог побороть в финале Master Sommelier из Франции? Общественность обсуждает, что из тройки он единственный не заменил бутылку шенен блана, которая была хоть и под винтовой пробкой, но имела дефект. «Мне очень жаль. Оно было под винтовой пробкой, поэтому я не проверил». Общее количество баллов всё равно дало ему возможность всех обойти за счёт сильной слепой дегустации и победы над волнением. 🥈2 место: Паскалин Лепелтье (Франция). Она считалась фаворитом. Блестяще отработала сервис, но волнение было видно и слышно: француженка звенела посудой и тяжело дышала в микрофон, что не прибавляло ей чемпионской уверенности, а судьи такое считываю очень хорошо. Также она потеряла драгоценные баллы на слепой дегустации. 🥉3 место: Ватару Ивата (Япония). Начал уверенно, но сломался на декантировании портвейна Graham’s 2003, он был вынужден начать процедуру заново дважды. Также на слепой дегустации он много сомневался, подгоняя свои версии под задачу. 💃Впервые в истории конкурса сразу 5 женщин вышли в полуфинал. Президент ASI Уильям Воутерс публично заявил, что надеется увидеть женщину-чемпионку при своей жизни, как это мило. Многочасовая запись конкурса тут По тайм-коду можно отмотать на зрелищный финал.

Никогда бы не подумал, что наткнусь на такую новость в Российской газете, но спешу с вами ей поделиться тут: Наохико НОГУТИ в октябре 2026 года был рекомендован к присвоению статуса Живого национального сокровища Японии. Он стал первым в истории тодзи (мастером по производству саке), удостоенным этого признания в категории важного нематериального культурного наследия за мастерство "Гинзё-дзукури" (производство высокоароматичного саке типа гинзё). Ключевые факты - Имя и возраст: Наохико НОГУТИ (родился в 1932 году, сейчас ему 93 года). Титулы и прозвища: Широко известен как «Бог варки саке» и один из «Четырех великих мастеров» гильдии Ното-тодзи. Главное достижение: В октябре 2026 года Совет по делам культуры Японии рекомендовал признать традиционное искусство производства "Гинзё-дзукури" важным нематериальным культурным достоянием, а самого Ногути — его официальным хранителем. Основные вехи карьеры: - Начал заниматься производством саке в 1949 году в возрасте 16 лет. - Стал тодзи в возрасте 28 лет на сакагуре Кикухимэ (префектура Исикава). - Завоевал 27 золотых медалей на Национальном конкурсе молодого саке (включая рекордную серию из 12 побед подряд). - Ранее был удостоен звания «Современный мастер-ремесленник» (2006) и Медали с жёлтой лентой (2008). - В 2017 году вернулся с пенсии, чтобы открыть Институт саке Наохико Ногути (Noguchi Naohiko Sake Institute) в городе Комацу (префектура Исикава) для обучения молодых мастеров и передачи своего наследия.

🇯🇵Мы тут виноделами восхищаемся, а вот как в Японии дела делаются:

+2

🇮🇹Все вина Planeta на акции

🏆SWN: Винодел года Сергей Бескоровайный Издание Simple Wine News присвоило титул «Винодел года» Сергею Бескоровайному, основателю и виноделу крымского хозяйства Бельбек из портфеля Luding Group. Сергей человек скромный, поздравляем его с таким крупным пиаром. Он прошёл более 10 лет пути – от гаражного виноделия до 37 га виноградников и 200 тыс. бутылок в год. В Рейтинге лучших российских вин по версии SWN вина хозяйства четвертый год подряд получают высокие баллы. ➡️После ухода Сатеры из портфеля Luding, Бельбек стал основным для предложения в категории доступного и качественного вина из РФ.

🍷Доступно для заказа уже по НГ акции ➡️@butkokoko

🇬🇷Gai’a Monograph Assyrtiko Первый нос – минеральность. Рот – итальянский, согревающий, с горчинкой. Раскрывается сочной мякотью лимона и цедрой, всё на цитрусах. Мокрые камни, элегантная редукция. Мы сделали пасту с креветками и сливками, не прогадали. Только у Hedonist. #виновечера

🍾Лекция Ильи Волошина: выдержка на осадке Летний лагерь Wine State устроил лекцию от винодела, и она была настолько полезна, что захотелось всё законспектировать. Наконец-то дошли руки сделать карточки для себя и для вас. Часть 1. Работа с дрожжевым осадком.

+1

😻С клиентских мероприятий всегда есть красивые кадры. Повидались с коллегами впервые после родов. В удовольствие провела винное казино после перерыва.

🤵‍♀️Wine State как всегда: уютный и родной Клиентское мероприятие. Будут лекции-дегустации по Франции и России, фуршет, винное казино и мастер-класс от бренд-амбассадора Курвуазье. И конечно я, которая лично вам всё покажет и расскажет. Но только если вы наш корпоративный клиент с ежегодным чеком от 1 млн.руб.😅

Изобрази процесс батонажа ИИ простой, как три копейки😅