🍾Лекция Ильи Волошина: выдержка на осадке Летний лагерь Wine State устроил лекцию от винодела, и она была настолько полезна, что захотелось всё законспектировать. Наконец-то дошли руки сделать карточки для себя и для вас. Часть 1. Работа с дрожжевым осадком.