Wine Activity

🇪🇸Херес: коротко и ясно В разнообразии хереса без бутылки не разберёшься😅 А в интернетах такие схемы, что запутываешься ещё больше. Разложили всё по полочкам для себя и для вас.

💌LUDING -60% Лучшие вина прямо со склада только для частных и корпоративных клиентов. ❗️Действует до 30.10❗️ 🚚Заказ домой или в офис. 🏕️Или НА ДАЧУ! от 8000₽👉@butkokoko

Актуальный мир вина, события и комментарии от @wine_activity (выпуск 27 от 24 сентября 2026) 🇪🇸Кава в кризисе: виноград продают ниже себестоимости В Пенедесе виноградари вынуждены продавать урожай по 25–30 центов за кг — при себестоимости 53–56 центов. Продажи кавы упали почти на четверть за два года. В регионе может остаться непроданным около 4000 тонн винограда. Пока кава продаётся по €3,50 за бутылку, производители не смогут заплатить фермеру. 🍾Шампань: урожай 2026 станет одним из лучших В этом году весенние заморозки сократили количество почек, а жара подняла сахар в ягодах до потенциального алкоголя выше 13%. Для винтажа 2026 разрешили шампанское крепостью до 15% — впервые за всю историю. Но при этом урожай оказался исключительным по качеству: винодел Хьюго Драпье назвал его самым здоровым с 1976 года и отметил: «То, что мы потеряли в количестве, мы приобрели в концентрации и качестве». 🛒Оборот дистрибуторов падает, ритейл работает напрямую За январь–июль 2026 года оборот алкоголя через дистрибуторов упал на 28,2%, при этом розничные продажи сократились лишь на 0,7%. Федеральные сети всё чаще работают с производителями напрямую, а собственные распределительные центры заменяют классический опт. X5 ещё с 2022 года стал крупнейшим импортером вина в Россию. Классический посредник вымирает как класс — ритейл сам стал дистрибутором. 🔝«Красное&Белое» в топ-20 самых дорогих брендов России Сеть «Красное&Белое» заняла 17-е место в рейтинге BrandLab с оценкой 287,4 млрд рублей, подорожав за год на 16%. Алкогольный ритейлер обошёл в списке «Норникель», «Аэрофлот» и VK. Сейчас сеть контролирует 20,2% рынка крепкого алкоголя в России. Получается, что алкобизнес устойчив даже на фоне общего замедления потребительского спроса. 🍇Крым: 1,3 млн кустов винограда оказались фейком Инвентаризация виноградников в Крыму выявила 1,3 млн кустов, имеющих расхождения с федеральным реестром. Пока что это лишь 2-3% от площади посадок, проверка ещё не завершена. Причина может быть естественная: заморозки, не прижившиеся саженцы, несвоевременное обновление. Но контролирующие органы ищут «схемы». Ведь государство выделяет крымским виноградарям 940 млн руб. субсидий и желает отследить, где деньги.

💔Негламурно: руки винодельца в сезон Крым 2026, а виноград сам себя не переработает. Фотофакт от Оли @rieslinggirl

🍇Пижаж пино нуара Давить шапку – тяжелое мужское занятие. Коллеги на практике у Олега Репина. За кадром @rieslingstupidgirl, а трудятся Владимир Косенко и Костя. Использовать в качестве физической силы лучшего сомелье России не многие могут себе на винодельне позволить😆

🍎Идеальное попадание в день И шарлотку с мороженым. Яблок в этом году немерено.

💜Вау! Какого цвета может быть пино гриджио Bianco Sivi Dario Princic Скин контакт всего 10 дней, и мы получаем насыщенное розе. Принчич ещё 30 месяцев в старом дубе дал. Вино приобрело осенние оттенки старения, у нас 2020 год. Сушеная айва, мёд, апельсиновая горечь, сено, хурма, лак. А структура похожа на пино нуар. Интересные ощущения. И совсем не отсылает в Грузию, как это бывает с винами подобной технологии. И пьётся очень легко, необычайно гастрономично — пойдёт под любую простую еду. Жалко, что стоит слишком дорого для домашнего ужина😖 Сами взяли по суперакции. А У Hedonist сейчас можно оформить с -40% через нас. #виновечера

FAQ – Безалкогольные вина в осеннем номере «Энотеки» от Азбуки вкуса. 🤓Наш третий материал для журнала.

Дачные моменты. Хоть на рекламу этого грюнера😅

🇬🇪Оцканури Сапере: коротко 🍇Растёт только в Имеретии. 🍇Родители неизвестны. 🍇Никакой связи с Саперави. 🍇Сорт-красильщик. 🍇В 2016 было всего 6 га, объем восстанавливается. 🍇Считается диковатым из-за архаичных признаков: горошение, позднее созревание, примитивная форма семян. 🍇Вина насыщенного цвета структурированные, с высокими танинами и кислотностью. Нам попался прозрачный и легкий образец: то ли винодел в поисках, то ли мы чего-то не знаем😳

😅ВЭФ – самое время интересных историй из Владивостока Автор идеи – ведущий винный популяризатор города Grüner

🫧ДО 10.09 вся Шампань от LUDING больше -50% Вся Шампань от Hedonist уже тут 🚚Заказ домой или в офис. 🏕️Или НА ДАЧУ! от 8000₽👉@butkokoko

Актуальный мир вина, события и комментарии от @wine_activity (выпуск 26 от 28 августа 2026) 🍇Рекордно ранние сборы урожая в Европе Бургундия официально установила новый рекорд самого раннего сбора урожая за последние 500 лет — многие приступили к работе уже 14 августа. К рекорду привели повторяющиеся волны жары. Шампань, Бордо и Эльзас тоже перенесли старт, а в Италии и Испании уборка началась ещё в июле. 🇩🇪Немецкий рислинг по цене авто Wine-Searcher опубликовал список самых дорогих рислингов 2026 года, и вершину занял Scharzhofberger Trockenbeerenauslese от Эгона Мюллера — $13 610. Виноградник Шарцхофберг, основанный монахами в Средние века, даёт лозы для самого сладкого и редкого вина, которое производят только в лучшие годы. Второе место — Scharzhofberger Beerenauslese за $6 460, третье — Wehlener Sonnenuhr от семьи Прюм за $5 258. ☘️Ирландия решила заняться виноделием Ирландия постепенно обрастает виноградниками — Европейская комиссия уже признала её страной-производителем вина. Крупнейший проект в графстве Мит планирует высадить 36 тыс. лоз на 30 га, ставка на гибридные сорта рондо и мадлен анжевин, способные вызревать в прохладном и влажном климате. Пока объёмы скромные: Lusca Vineyard выпускает 1,5–2 тыс. бутылок в год, Viking Winery — около 3 тыс. Для сравнения, российское Абрау-Дюрсо производит 68 млн бутылок ежегодно. 🇪🇸Риоха легализовала «ранний сбор» С урожая 2026 года в Риохе появляется новая категория — Vendimia temprana, для красных вин с алкоголем ниже 12% и для белых/розовых ниже 11%. И всё это на фоне самого раннего урожая в истории Риохи, который стартовал 6 августа. Законодатели подстраиваются под климат. Производителям также разрешили удалять до 20% алкоголя из вина без указания на этикетке. Низкий алкоголь в вине можно получить при раннем сборе, но рискуя фенольной зрелостью и вкусовыми характеристиками. 🇺🇸Калифорнийские виноделы в кризисе Калифорния переживает настоящий коллапс. Хозяйства в отчаянии — Джейсон Смит из Valley Farm Management просто сжёг свой виноградник и продал землю, пока его соседи занимались выкорчевкой лоз. Причина — закрытие рынка Канады из-за 50-процентных пошлин, введённых Трампом в ответ на канадские меры. Продажи вина в США упали до минимума за 20 лет, а Калифорния, производящая более 80% всего американского вина, рискует потерять сотни виноделен в ближайшие годы.

Многие спрашивали, как я совмещала беременность и вино, грудное вскармливание и вино. Как-то вот так😅

Если вы задавали себе (или кому-то другому) вопрос о том, как выглядит тот или иной сорт винограда Шампани в виде грозди ягод на сборе, то вот вам - видеоответ от Drappier. В виде бонуса: правильное произношение на французском языке именно так, как тот или иной сорт называют в Шампани. Le Blanc Vrai est le nom local utilisé en Champagne pour désigner le cépage Pinot Blanc (ou Pinot Blanc Vrai) - доплатите в кассу 20€ за урок Спасибо нашему подписчику Сергею за шеринг 🤝

Анатомия шампанской бутылки Просто красиво 🍾

🇮🇹Turresti Sassopra Италия, Лацио Отвар ромашки, зверобой, мёд и медоносы, йод. Такой эффект от 2 дней мацерации целых гроздей и 8 месяцев на осадке. Отсутствие фильтрации и минимум серы. Мальвазия дель Лацио 60% Бомбино бьянко 40% 🔥Сами взяли из акции и кайфанули на даче.

💌LUDING АВГУСТ -50% Обновили файл с акцией на разнообразный сегмент вина и крепкого. ❗️Действует до 30.09❗️ 🚚Заказ домой или в офис. 🏕️Или НА ДАЧУ! от 8000₽👉@butkokoko

🚨Максимально низкие цены от Hedonist на август Милый и эстетичный прайс. Почувствуй их любовь. 🚚Заказ домой или в офис от 8000₽👉@butkokoko

Российские рестораны с лучшими винными картами по версии Wine Spectator-2026 🔥IL Ristorante Фокус: Франция и Италия. Сомелье Артем Королев. 🔥Salone Pasta & Bar Фокус: Италия, Франция, Бургундия. Шеф-сомелье Антон Трошин. 🔥Mama Tuta Фокус: Италия, Франция, Грузия. Шеф-сомелье Сергей Голубев. 🔥Mamie Bistro Фокус: Шампань, Бургундия. Шеф-сомелье Дмитрий Кипелкин. 🔥Padron Restaurant & Bar Фокус: Франция и Испания. Шеф-сомелье Артем Самойлов. Интересно, как часто они чистят свой коравин 👀