Skuratov Coffee Roasters

Предлагаем завершить первую рабочую неделю в году пряным рафом Он тоже с остринкой, но гораздо мягче той, что сопровождала эти первые январские будни. Все дело в сливках, которые нейтрализуют вкус нашего имбирного сиропа и делают кофе похожим на имбирный пряник — знакомый многим десерт. Пряный раф — это один из первых наших авторских напитков, и фанатов у него появилось за всё время действительно много! Признаться, после его долгого отсутствия мы и сами успели по нему заскучать. Как же хорошо, что теперь он снова дома — и останется с нами до 28-го февраля!

Понимаем, запоздали, но... У нас наконец-то приехали во все города стальные термокружки в коллаборации с safer. Учитывая, сколько снега навалило за последние дни, да и температуру за окном — появились они очень вовремя. Новые термокружки «Снова дома» сохраняют температуру горячих напитков до 12 часов. А ещё они полностью герметичны и радуют глаз своим минималистичным стильным дизайном с нашими зимними иллюстрациями. Объём термокружки: 400 мл. И хоть период подарков уже прошёл, маленькие радости для себя и близких никто не отменял. Сейчас термокружки можно найти только у нас в кофейнях.

Журнал «Мастера» представили специальный проект «Третье место», в котором провели исследование, какой путь прошли российские независимые книжные, креативные пространства и современные кофейни, прежде чем стать такими, какими мы знаем их сегодня. Последний пункт нам особенно близок, потому что касается и нас как кофейни, и нашего участия в проекте. Наш креативный директор Мария Рыбка дополнила материалы, описав, как кофейни трансформируются сейчас и какие решения в связи с этим приходится принимать. Посмотреть, что получилось, можно на сайте «Третьего места».

Запуск зимнего бленда — одна из уже устоявшихся традиций на нашей обжарке. Это лимитированная партия зерна, которая отсылает нас к новогодней кампании и отличается ярким праздничным вкусом. Новый год прошёл, но бленд ещё можно найти на наших полках! В этот раз произошёл мэтч двух лотов — Руанды Икивугуто и Колумбии Розе. Они подарили чашке десертный аромат и вкус. Можно почувствовать сухофрукты, тёмные ягоды и ореховый шоколад. А ещё это первая наша пачка, которая весит 500 грамм — небольшой эксперимент, имеющий шанс повтора, если вам понравится. 😀 Бленд «Снова дома» можно найти на наших полках — вы узнаете его по яркому зелёному цвету. В интернет-магазине тоже можно заказать.

И пусть пора новогодних столов прошла, сегодня мы побалуем себя вкусной едой и приготовим бутербродики вместе с нашим бренд-шефом Муслимом Абдукадыровым! • Брускетта с селёдкой Вам понадобится: - бородинский хлеб - сливочное масло - отварная молодая картошка - селёдка - свекольный соус на основе домашнего майонеза - маринованные корнишоны - укроп - маринованный лук на основе брусничного сока - майонез на основе мисо-пасты • Брускетта с перцами Рамиро Вам понадобится: - хлеб со злаками - сливочное масло - хумус - запечённые перцы Рамиро - вяленые томаты - майонез на основе мисо-пасты - обжаренные кедровые орешки - микрозелень - сыр пармезан • Брускетта со слабосолёным лососем Вам понадобится: - деревенский солодовый хлеб - сливочное масло - пюре из картошки - соус песто - майонез на основе мисо-пасты - слобосолёный лосось - перепелиные яйца - маринованные кабачки (сок лимона + оливковое масла) - икра палтуса - микрозелень Профит! Приятного аппетита!

Как справляться с тревогой? Как представим, что скоро начнутся рабочие будни, бр-р-р-р-р. Для нашего HR Стёпы Лежнина лучше всего работает техника американского психиатра Даниэля Амена — «Диафрагмальное дыхание». Как её делать: Шаг 1. Положите руку на живот. Шаг 2. Сделайте вдох на 4 счёта, наблюдая за тем, как надувается ваш живот. Шаг 3. Сделайте паузу на 2 счёта. Шаг 4. Сделайте выдох на 8 счётов, наблюдая, как живот уменьшается Шаг 5. Сделайте паузу на 2 счёта. Шаг 6. Повторите шаги 2-5 пять-шесть раз. И помним — спокойствие, только спокойствие! Ничто не должно вас отвлекать от январского кайфа!

Если уж и начинать новую жизнь в новом году, то лучше делать это подготовленными. Как насчёт зимних пробежек? У нас как раз есть советы для комфортного бега зимой от Артёма Симакова, капитана Skuratov Running Club: Совет 1. Бегать с самым тёплым комьюнити. Нашим беговым клубом, например! Совет 2. Правило «10˚С». Оденьтесь так, как вы оделись бы, если бы на улице было теплее на 10˚. Совет 3. Многослойность. Первый слой — термобельё, второй слой — утепляющий, третий слой — защита от ветра и влаги. Совет 4. Не бойтесь холода — через 5 минут тело согреется и станет теплее. Совет 5. Для защиты от ветра используйте бафф. А чтобы защитить кожу лица — нанесите крем. Совет 6. Кроссовки с агрессивным протектором помогут вам не скользить на снегу. Вы готовы! Желаем вам хорошей пробежки!

Хотите попробовать что-то новое в 2026-м? Как вариант — приготовить варенье своими руками! Не умеете? Не беда — наш шеф-бариста Женя Шпехт поможет своим рецептом. Что понадобится на литр варенья: - 1 лимон - 600 грамм свежей или замороженной черники - 400 грамм ванильного или белого сахара - 100-300 мл воды - около чайной ложки корицы Оборудование: - доска - ножик - сито - сотейник Подготовили всё необходимое? Тогда смотрите ролик и повторяйте за маэстро!

Принять участие в кроссе по кофейням можно только один раз. И небольшое напоминание: пожалуйста, обратите внимание на график работы 1 января, некоторые наши кофейни отдыхают чуть дольше и их можно будет посетить только начиная со 2-го числа. С наступающими праздниками и веселых каникул!

Чтобы поучаствовать в нашем новогоднем кроссе по кофейням, нужно сделать вот что: 1. Зайдите в любую нашу кофейню и возьмите карточку участника, на которой указаны все адреса; 2. В каждой кофейне нужно получить штамп за любую покупку — это может быть как кофе, так и печенька или даже значок. Исключение: депозитные карты и их пополнение. 3. Полностью заполненную открытку можно обменять на подарок в любой кофейне. В этом году мы отошли от депозитных карт в качестве подарка: в конце кросса вас будут ждать снуды от Riegel, а также пины. Нам очень хочется, чтобы финальная награда запомнилась и осталась у вас на долгое время! Хотим предупредить, что количество подарков ограничено и они могут закончиться раньше, чем завершатся новогодние каникулы — советуем поторопиться!

Ну что, вы готовы к нашему ежегодному Coffee Challenge'у? Уже завтра стартует наш ежегодный «кофе-кросс»! Если вы с нами недавно, то вот краткий ввод в экскурс: за новогодние каникулы, которые в этом году пройдут с 1 по 11 января включительно, необходимо посетить все-все наши кофейни в вашем городе, и за этот отважный поступок мы дарим приятные подарки!

До свидания, 2025! Хотим проводить этот год душевно. Так же, как эта видеооткрытка из Омска от легендарного музыканта Алексея Гализдры. Специально для нас с вами, он исполнил известный каждому омичу хит — «Тач Салон». Желаем всего самого лучшего в новом году! Ну всё, мы побежали украшать окна и дом. Ждём нашей встречи в 2026-м!

Говорят, все хорошее когда-нибудь заканчивается. Но, возможно, это не конец, а новое начало! Сегодня мы прощаемся с нашей вымышленной вселенной и героями, которые стали для нас почти родными. Пришло время узнать, счастливый ли финал для них приготовила судьба. С умилением смотрим заключительную серию. И помните: для тех, кто стал частью этой истории, всё только начинается!

(poll without text)

Clique X Skuratov Coffee в лайве🔥🔥🔥 Сегодня 28 декабря, а это значит наш колаб запущен - приходите в кофейни Скуратов, сканируйте QR-код у кассы и читайте наш гайд🤩 Вы возможно подумали «почему Скуратов?» Причины тут 3) 1️⃣Новогодняя тема в Скуратове - это «Возвращение домой». Для меня Скуратов, это своеобразный дом, потому что именно в этой кофейне на Бауманской (на фото) я проводил 90% всего времени работая над Clique. Вот тут они очень красивый Адвент календарь сделали по теме 2️⃣Кофейня, это прекрасное место чтобы уединиться, замедлиться, зайти в Clique и подумать вместе с нашими ИИ-ассисентами о своей жизни. Как я уже рассказал, для нас эта кофейня - Скуратов. 3️⃣А еще Skuratov Coffee родом из солнечного города Омск, как и наш незаменимый со-основатель и СТО Clique Дима! Так что и для него это тоже своеобразное соприкосновение с домом. Такая история🥹 Приходите сегодня в Скуратов, берите кофе и садитесь подвести итоги года в Clique – мы подготовили для вас в приложении глубокие вопросы, с которых идеально начать погружаться в себя - возвращаться к себе домой. Скачать Clique 👉 тут Всех с наступающим ❤️

Меняем год в календаре! А еще — график работы кофеен в новогоднюю ночь. Очень хотим провести этот праздник дома! ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ ОМСК 31 декабря все наши кофейни открыты до 17:00, кроме ТЦ МЕГА — она до 18:00. 1 января ждем вас с 12:00 в кофейнях по адресам: Интернациональная, 35, Лермонтова, 4б; 70 лет Октября, 7; Красный путь, 111; Маркса, 18/2 и Ленина, 13а; а в кофейне в ТЦ МЕГА — с 14:00. Остальные кофейни не работают в этот день. ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ НОВОСИБИРСК 31 декабря все наши кофейни открыты до 17:00, кроме ТЦ МЕГА — она до 18:00, и Красный проспект, 159 — до 20:00. 1 января ждем вас с 12:00 в кофейне на Красном проспекте, 159 и с 14:00 в ТЦ МЕГА. Остальные кофейни не работают в этот день. ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 31 декабря все наши кофейни открыты с 6:55 до 17:00, кроме: Vokzal 1853, эта кофейня будет работать с 10:00 до 18:00; Набережная Адмиралтейского канала, 2 — с 9:00 до 17:00. 1 января ждем вас с 12:00 во всех кофейнях, кроме Vokzal 1853, он откроет свои двери в 14:00. ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ МОСКВА 31 декабря все наши кофейни открыты до 15:00, кроме МЕГА Химки,она до 20:00. 1 января ждем вас с 12:00 в кофейнях по адресам: Кутузовский проспект, 36 стр. 39 Рочдельская, 15с1 Новодмитровская улица, 1, стр. 27 в Театре на Таганке и в МЕГА Химки. Также в 14:00 откроется кофейня в ТЦ Баку. Остальные кофейни не работают в этот день. ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ КАЗАНЬ 31 числа все наши кофейни работают до 17:00, Kazan Mall до 19:00 1 января откроется кофейня в Kazan Mall с 14:00. Остальные кофейни в этот день не работают. ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ САМАРА 31 декабря все наши кофейни открыты до 17:00. 1 января ждем вас с 12:00 в кофейнях по адресам: Молодогвардейская, 80; Галактионовская, 191 и Красноармейская, 133. Остальные кофейни не работают в этот день. ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ НИЖНИЙ НОВГОРОД 31 декабря все наши кофейни открыты до 17:00. 1 января ждем вас в кофейне на Верхне-Волжской наб, 2а с 12:00. Остальные кофейни не работают в этот день. ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ Спасибо за понимание! С Новым годом!

Иван Степанов записал новогодний трек, чтобы поздравить всех нас с наступающим! Предлагаем зарядиться новогодним вайбом и начать учить текст, чтобы зажечь в новогоднюю ночь! Найти и послушать трек полностью можно в нашем адвент-календаре под цифрой «29». С наступающим «Снова Дома»!

+6

Друзья, момент истины настал — объявляем победителей WOWPack 2025! 🎉 Кто стал WOW в этом году? Вот они — лучшие из лучших: 🍫 ТОП-3 упаковок шоколада Skuratov Coffee (Набор конфет) CHOCOLATHECA (Адвент-календарь) Hunterberry 🍃 ТОП-3 упаковок чая Нитка Oh my tea / Больше кофе Nadin ☕ ТОП-3 упаковок кофе M9CoffeeRoasters Зерновая SUBMARINE (Новогодний дрип-адвент) 2000+ голосов — это вау! Спасибо каждому, кто проголосовал! 🏆 Поздравляем победителей и ждем на церемонии награждения, которая пройдет на выставке Coffee Tea Cacao Expo 15 апреля 2026. Празднуем вместе! 🎊 #WOWPack2025

Финал, кстати, уже 30-го декабря! Вам как сериал вообще?!

Что будет, если два шефа встретятся на одной территории?.. Нам было страшно даже подумать об этом, но это произошло: завязался мощнейший баттл между бренд-шефом Муслимом и шеф-бариста Женей. И всё это — за пять минут до боя курантов! Двое сильнейших решили выявить — чьи же творения лучше? Если оглянуться назад, то вводов у нас было действительно много — чего стоит дениш с облепихой, или же фильтр со сливочной пеной! И каждый из них, будь то еда или напиток — был очень вкусным. Однако, в дуэли может выиграть только один... Или же оба? Узнаем в новой серии!