Обновлённый MARBLE на Никитском
Бистро MARBLE на Никитском бульваре перезапустилось, теперь с новой философией, обновлённым пространством и главным сюрпризом: к проекту присоединился австралийский шеф Джонатан Кёртис.
Интерьер тоже переосмыслили: тёплый золотой свет, латунные детали, и глубокие синие кресла.
В меню прям всё: от тартара Black Angus и крудо из гребешков до осьминога на гриле с ромеско, утиной ножки конфи, ризотто с креветками и фирменного чизкейка с солёной карамелью.
#открытие |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Петербург чистит фасады от украшений к Новому Году
Канал «Что Где Есть в Петербурге» передаёт: город готовит правила, которые запретят украшать фасады композициями из искусственных деревьев, трав, цветов, овощей и фруктов.
Живые растения можно будет ставить без согласования, если они не загораживают тротуар и соответствуют регламенту.
Цель запрета: сохранить архитектурный и эстетический облик Петербурга, разработать требования к озеленению и цветочному оформлению зданий.
Обсуждение законопроекта продлится до 19 декабря. (До пятницы) А кому, собственно, они уже будут нужны 22 декабря?
#Петербург_ресторанный |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
А что вы хотели, пешком надо ходить! Разгуливать аппетит перед ужином так сказать.
И нечего было всю Москву оббегать на марафонах летом, вот, как раз показали что можем и без транспорта.
В Москве со 2 января взлетят цены на общественный транспорт и метро
Один проезд по тройке теперь будет стоить 75₽, вместо 67₽, а самая выгодная поездка за 71₽ будет по биометрии.
#город |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Исторические бранчи в «Москве» по Москве и Москвичам
В Доме Русского Бильярда, а точнее в ресторане «Москва» запустили бранчи к выставке «Свой человек. Владимир Гиляровский» в Музее русского импрессионизма.
Трактирная «щедрость» начала ХХ века в современном прочтении шефа Владимира Щепилова.
Что в меню: пшеничка с крабом 2200₽, каша из цветной капусты с раками 1900₽, осетрина, запечённая с хреном и сметаной 2400₽, двенадцатислойная кулебяка 1200₽, сырники из топлёного творога с карамелью 790₽.
А полный обзор Дома Русского Бильярда смотрите на нашем сайте [клик]
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Правительство РФ утвердило график праздничных и выходных дней в 2026 году
Самое время открыть ваш производственный календарь и проставить отпуска: отмечайте длинные выходеные (а их, толком-то и нет), планируйте поездки и бронируйте отели и билеты заранее.
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Роллтона не хотите?
В Narnia в меню добавили десерт «Роллтон».
Крем-чиз и песочное печенье. Цена вопроса 950₽, десерт будет доступен две недели.
#десерт_недели |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
edited
И ресторан Garda Caffe, кстати, тоже закрылся навсегда
Вот и думайте!
Ждем в районе помимо интимиссими: бершку, филиал дикси с попрыгунчиками, кальянную все за 990, фикс-прайс и универсам патэрсон из Жулебино.
#закрытие |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
На Патриарших закрывается еще один ресторан, на этот раз Grassa
#закрытие |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
edited
Виски-Адвент или адвиски? 18+
Московский гастробар Busby на Никитском бульваре запускает «Busby Advent»: с 1 декабря каждую неделю новая бутылка специального виски по себестоимости (50 мл / порция)
Подарок для совершеннолетних гостей, объёмы ограничены, кто успел, тот и пьёт.
Вы знаете, куда отвести своего мужчину на ужин в декабре, ну или что ему подарить.
#вишлист #НовыйГод |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Идеальнее подарка к Новому году не придумать
В «Atlantica» на Кутузовском проспекте чёрная икра в подарок. До 15 декабря тем, кто будет отмечать любое событие с депозитом от 100 000₽ дарят 300 грамм чёрной осетровой икры! Красиво, щедро, и совсем по-праздничному.
По меню тут всё как мы любим: большой краб-дог, брускетты с камчатским крабом и щучьей икрой, осьминог-гриль, морские плато на льду и на огне. А еще – эффектное и грандиозное плато «Гранд»: несколько ярусов и 7,5 килограмм премиальных морепродуктов.
Бронируйте стол, выбирайте шампанское, а остальное «Atlantica» сделает за вас.
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Сегодня наш редактор пробовал анадару
Взял сам себя на понт и заказал анадару, ну попросту потому что спизулы в ресторане не было, закончилась. А вот сам анадара это такой двустворчатый моллюск, который ценят в Японии, да и скорее всего, на Сахалине. Подача такая: раковина, шотик с «кровью» (на деле — жидкость моллюска) и рюмка саке. В меню написано, что афродизиак, но, пока никто не нападал.
Как это естся: всё аккуратно смешали, добавили перца, соевого соуса, покрошили лука и порезали молюска, стало еще страшнее. Вкус мяса: сладко-солёный, с ноткой железа, хотя и кажется, что самовнушение, скорее на классическую устрицу с топпингами похоже, а «кровь» напоминает очень солёную морскую воду. Удовольствие за штуку 1190₽.
Пара фактов для храбрецов: анадара это единственный двустворчатый моллюск с полноценной «кровеносной» системой, отсюда цвет. В Японии её чаще подают сырой, пишут, что богата белком, микроэлементами и таурином, короче всем полезным.
От официанта лайфхак и требование «под расписку»: саке пить в конце, «мало ли что, надо продизифицировать организм». Прошло 30 минут, полёт пока нормальный. Кто бы решился?
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
edited
Во «Вкусно — и точка» завезли Минский бургер с драником. Белорусское меню запускают уже сегодня днём
Что нового:
🔴Минский бургер
🔴Картофель фри/по-деревенски «Сметана и лук»;
🔴 Йогуртовый соус с огурчиком;
🔴 Картофельный оладушек;
🔴 Пунш «Смородина-малина»;
🔴 Пирожок с клубникой и сливками.
Пожалуй, самый надёжный способ поднять себе настроение в понедельник.
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Напоминание дня
До Нового года 6 понедельников...
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Кажется, Марк Эйдельштейн сыграл уже везде.
В пятницу выходит сериал «Жар» посмотрим, «заткнёт» ли он столичную мишуру, как обещает описание фильма.
По сюжету: Из-за неуживчивости звёздного повара Марка Левинского увольняют из топового столичного ресторана. Более того, теперь никто из ресторанного бизнеса не хочет иметь с ним дела. Единственный выход — открыть собственное место с начинающим поваром Аароном, которого Марк знает первый день, и заткнуть за пояс всю эту столичную мишуру. В поисках инвесторов новоиспечённые коллеги оказываются в должниках у сербской мафии и теперь вынуждены защищать себя и своих близких.
В ролях: Даниил Воробьёв, Марк Эйдельштейн, Александр Олешко, Сергей Газаров и другие.
Смотрим в пятницу и сверяем с реальностью, интересно на кого ориентировался сценарист Андрей Стемпковский?
#НаНочьГлядя |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Как шли за смэш-бургерами, а попали к бурятским бабушкам и поели бууз
Предистория: договорились Тимофей 🔴 с Любой с утра заехать в Kamil Smash Burgers на Неглинной, снять быстрый обзор. Итог: «техническое открытие не в 10, а в 12». Поскандалили (Тимофей поскандалил), попросили хотя бы предупреждать в соцсетях, и пошли искать план Б.
План нашёлся за минуту: «Орда». Через пятнадцать минут мы уже на Китай-городе, в новом корнере бурятской кухни «Буузы» (от создателей ресторана «Орда» тот, что в начале Мясницкой при Представительстве Республики Бурятия), если там полноценный ресторан-ресторан, то в нашем случае комнатка на три столика, кухня за кассой и три бабушки на пару с кипящими кастрюлями.
Что по еде: подают буузы 125₽ за штуку, хушуур 170₽ (по своей сути чебурек, но, не такой масляный), банши — 270₽ (жареные «пельмешки» с зелёным луком). На десерт взяли холисо за 450₽ (не дешево, кстати): кедровые орехи, сгущённое молоко, брусника, семена чиа и сливки. Запивали бурятским чаем 250₽ и сагаан-дайлёй (если, конечно, уместно склонять) тоже за 250₽. Ко всем закускам можно взять соевый соус бесплатно, но уж очень московской душе не хватило сметаны, после трех походов и обращений к высшим силам, пока не ввели, обещали добавить!
Итог какой: шли на смЕши, нашли «бурятский завтрак». И, честно, рады таким маленьким местам: именно они держат город на расстоянии от культа картошки фри и многослойных бургеров. За развитие действителено многонациональной российской кухни обеими руками.
Обзор от Любы смотрите в канале Беспощадный пиарщик [клик]
#обзор |
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
#мемнедели
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Сыры, которые работают на здоровье: короткий шорт-лист от ученых:
1️⃣чеддер: закрывает до трети дневной нормы кальция в небольшом кусочке;
2️⃣камамбер и бри: помогают с качеством сна и бережно для печени;
3️⃣фета и халлуми: плотные по белку, витаминам и минералам;
4️⃣голубые сыры: за счёт плесневых культур поддерживают микробиоту кишечника.
Оптимальная порция около 30 грамм в день, а больше уже вредно.
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
edited
Этим утром хотим поздравить Бориса Зарькова, основателя альянса White Rabbit Family, с днём рождения!
Борис Константинович, спасибо за ваши проекты и за то, что делаете Москву ресторанной.
🍾 — С Днем Рождения!
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
Вопрос где завтракать в Москве всегда стоит остро
А вот в Pio Rosello на Лубянке такие вопросы решаются быстро, особенно с игристым вином, ведь к каждому блюду в подарок наливают бокал игристого, ну или лимонад, если ЗОЖ-ворота открываются с 9 утра.
В меню есть и завтрак со стейком (990₽), и омлет со страчателлой (620₽) и бенедикт с лососем за 690₽. А для скучающих по турецким десертам в меню есть утренний чизкейк Сан-Себастьян (440₽)!
Адрес: Лубянский проспект 25
А забронировать стол можно по номеру телефона: +7 (989) 844-55-00
✅Москва ресторанная в МАХ
❤️ @restaurantmoscow
+2
