Капитан Винишка

Ну, за здоровую психику! #закулисьереальности

+3

Настроение этого лета: заплетать косы, носить кружевные платья и панталоны (а что, это сейчас модно 😄), пить австралийское белое. Всё из-за культового австралийского фильма «Пикник у висячей скалы» Питера Уира (1975 г.), который, возможно, так бы и прошёл мимо меня, если бы не поездка в Австралию. Пока смотрела, сохраняла многие кадры, визуальная эстетика прямиком из Pinterest: боттичеллиевские девушки, кружевные платья, цветы в волосах, золотистая дымка над травой, сказочная природа, этот торт и даже муравьи на нём 😍. Но при всей своей красоте история совсем не безмятежная. По сюжету фильма в День святого Валентина группа школьниц во главе с учительницей отправляется на пикник к живописной скале. В разгар жаркого дня несколько девушек поднимаются выше по склону — и бесследно исчезают. Кино, которое идеально смотреть именно летом — фильм буквально «пахнет» нагретой травой и эвкалиптом. И вино под него хочется такое же — солнечное и травянистое. Австралийский Совиньон Блан, Семильон или Рислинг подойдут идеально. Выбрала два, которые буквально просятся к просмотру, ещё и из-за названий: 🍷Moses Rock — совиньон блан из Маргарет-Ривер, с ароматом свежескошенной травы и белых цветов. 🍷Rocky Gully — рислинг из Западной Австралии, звонкий, цитрусовый, солнечный. Зайдёт тем, кто любит бензольные ноты. А у вас есть любимое австралийское вино? 🌾

Ещё один удивительный дегустационный опыт. Посещала очень красивую старинную библиотеку Mortlock Wing в Аделаиде и уже на выходе обратила внимание на объявление, что сегодня здесь проходит встреча винного клуба. 30 минут спустя пробовала вина из разных уголков Австралии прямо в читальном зале, в компании таких же винных любителей. Прекрасная возможность за один вечер познакомиться с винами из регионов, где ещё не успела побывать. А выпить бокал вина в красивейшей библиотеке — вообще бесценно.🍷📚

+5

Нахожусь под впечатлением от поездки в Австралию — и, пока воспоминания свежие, хочу поделиться своим опытом. Австралия огромная: от одного винного региона до другого можно лететь часов пять. Здесь множество зон и терруаров, которые вместе создают целую палитру винных стилей. За четыре недели удалось побывать в трёх винодельческих регионах. Очень повезло с погодой: в мае здесь конец осени, виноградники окрашены в золото и выглядят очень живописно. Долина Ярра / Yarra Valley Самый старый винный регион штата Виктория — первые лозы высадили здесь ещё в 1838 году. Благодаря прохладному климату регион знаменит элегантным Пино Нуаром и сложным, минеральным Шардоне, которые часто сравнивают с бургундскими винами. А ещё тут великолепные игристые, изготовленные по классическому методу, и утончённый, пряный Шираз. Именно здесь впервые поднялась на воздушном шаре и увидела виноградники с высоты птичьего полёта.♥️ Винодельни, которые успела посетить сама и точно рекомендую: 🍷 Yering Station — самая первая винодельня Виктории. Дегустации проходят в отреставрированном погребе 1859 года, среди ландшафтных садов и арт-объектов. Рядом — современный ресторан с панорамными окнами на холмы. Что пробовать: флагманские Пино Нуар (особенно винтаж 2010) и Шираз-Вионье. 🍷 St Huberts — ещё одно историческое имя долины: винодельня основана в 1862 году и в конце XIX века гремела на международных конкурсах, собирая медали в Европе. Увезла для победителя розыгрыша игристое в традиционном стиле Blanc de Noir. 🍷 Levantine Hill — ультрасовременная винодельня, дегустационный зал в форме гигантских винных бочек и один из лучших ресторанов долины. Что пробовать: Шираз Melissa's и бордоский бленд Samantha's. 🍷 Domaine Chandon — австралийский дом Moët & Chandon, основанный здесь в 1986 году. Французы выбрали Долину Ярра за идеальный для игристого вина климат. Что пробовать: Blanc de Blancs и винтажную линейку. 🎈 Полёт на воздушном шаре бронировала через Global Ballooning. Аделаидские холмы/Adelaide Hills Когда ещё студенткой изучала виноделие Австралии, думала: даже если когда-нибудь окажусь в этой стране, шанс доехать до Аделаиды невероятно мал. Оказалось — не равен нулю. Влюбилась в эти холмы и виды. 🍷 Penfolds Magill Estate — «духовный дом» культового и одного из старейших хозяйств, где было создано легендарное вино Grange. Очень рекомендую экскурсию с дегустацией в исторических погребах 1844 года. Вид на виноградники на фоне городского горизонта Аделаиды. 🍷 Shaw + Smith — эталон современного стиля Аделаидских холмов, особенно их Совиньон Блан и Пино Нуар. Стильный, светлый дегустационный зал с огромными окнами на озеро и виноградники. 🍷 Pike & Joyce — одна из самых высоких точек региона, панорама на 180 градусов. Именно здесь я впервые увидела кенгуру прямо на виноградниках. Приезжайте на ланч — в ресторане подают отличное сет-меню. Маргарет-Ривер/ Margaret River Ещё одно знаковое место для винного туризма. Уникальный микроклимат (близость океана делает его похожим на Бордо) и выдающиеся ландшафты. Сам городок Маргарет-Ривер тоже стоит визита — для ужина рекомендую ресторан «Morries». 🍷Vasse Felix — первая винодельня региона, с 1967 года. Каберне Совиньон и Шардоне здесь — эталон, особенно премиальная линейка Heytesbury. Ресторан на втором этаже с панорамой на виноградники. Внизу — галерея современного искусства и подземный погреб. 🍷 Cullen Wines — пионеры биодинамического виноделия в Австралии. Флагманское Kevin John Chardonnay считается одним из лучших белых вин страны — насыщенное, с идеальной кислотностью. А бордоский бленд Diana Madeline — икона среди красных. Дегустации в уютном здании с видом на виноградники. 🍷 Leeuwin Estate — одна из самых титулованных виноделен страны, известная переплетением виноделия и искусства. Вина линейки Art Series украшают работы известных художников. На подвальном этаже — галерея с оригиналами картин. Привезла для одного из победителей рислинг с лягушонком (на фото). А больше всего впечатлили кенгуру, которые невозмутимо пасутся между рядами и жуют траву. 🦘🇦🇺

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Sergey (@Inyector) 2. Alёna (@alioalioaliona) 3. Tigrasiya (@Tigrasiya) ✔️Проверить результаты

С первым днём лета! Ура!🔅 Напоминаю про классный розыгрыш, который завершится уже через час, вдруг кто-то пропустил.💛

Приезжаешь на виноградники в Австралии, а тут кенгуру тусуются. 😍

+5

Как сказал герой Тарантино в фильме «Четыре комнаты»: «Обалденный Cristal! Всё остальное — моча». С такой яркой оценкой можно спорить, но одно точно: уже полтора века Cristal (Кристáль) — одно из самых узнаваемых шампанских в мире. Этот бренд шампанского был создан домом Louis Roederer в 1876 году по личному заказу российского императора Александра II. На этикетке до сих пор — императорский герб с двуглавым орлом. Почему бутылка прозрачная? Есть две гипотезы. Официальная: российский император хотел любоваться игрой пузырьков. Неофициальная: боялся покушения. В тёмной бутылке с углублением на дне можно было спрятать что угодно, в то время как прозрачная бутылка и плоское дно позволяли визуально осмотреть содержимое бутылки. Кстати, янтарная плёнка на прозрачной бутылке — не просто декор. Она создает барьер для света, что позволяет сохранить вино. Cristal выпускается только в удачные годы, плохой винтаж просто не выйдет на рынок. В нескольких фильмах и сериалах мне попадались бутылки, имитирующие Cristal — в зелёном стекле вместо прозрачного. Поделюсь в комментариях. Спасибо всем, кто присылает скрины — я всё сохраняю и буду использовать для новых подборок. Делитесь ещё🤍 #ПОДБОРКИВИНИШКИ

Смотрю второй сезон «Друзей и соседей» — один из любимых сериалов прошлого года. В этом сезоне Купер (Джон Хэмм) продолжает грабить своих богатых соседей, но теперь у него появляется серьёзный противник — новый сосед-миллиардер (Джеймс Марсден), который ловит его на месте преступления и втягивает в игру покрупнее. Таких же гениальных вплетений вина в сюжет, как в первом сезоне, пока не было (вышло 5 серий), но продакт-плейсмент есть. Например, в первой серии бывшая любовница Купа — Сэм (Оливия Манн), продаёт новому соседу дом и дарит ему на новоселье магнум шампанского Cristal. Тут я задумалась: каналу уже год, а про Cristal даже подборки не было. Исправляюсь! 👉🏼

В честь первого дня рождения канала — розыгрыш! 🎁 Призы: 🔺3 бутылки особенного вина из Австралии 🔺3 футболки с эксклюзивным дизайном Что нужно для участия: 🩷Быть подписанным на канал 🩷Нажать «Участвовать» 🩷Быть старше 18 лет 1 июня рандомайзер выберет трёх победителей. Призы отправлю за свой счёт по РФ. Удачи! 🦘🇦🇺

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Решила к первому юбилею канала сделать мерч — взять несколько культовых кадров, где, на мой взгляд, не хватает вина. Пока сделала три. Если идея приживётся, буду дополнять коллекцию.

Как-то совсем незаметно получилось так, что каналу сегодня исполнился год! 🥳 Хочу сказать спасибо всем, кто читает, комментирует, ставит реакции. Ваша поддержка помогает расти и двигаться дальше! Огромное спасибо любимым друзьям и дружественным каналам, которые помогают на пути: 🩷Кинокостюм для чайников 🩷Мон Кардамон 🩷Дима SuperVHS 🩷Кино под вино Отмечаю день рождения канала в Австралии, поэтому привезу какое-нибудь особенное австралийское вино! И в ближайшее время разыграю его для вас! Ура! 💖

Вот это Оранж драма! Наконец-то добралась до «The Drama» с Робертом Паттинсоном и Зендеей. Фильм про пару — Чарли и Эмму, — которая через несколько дней должна пожениться. Один из вечеров они с друзьями проводят на дегустационном ужине, выбирая блюда и вино к свадьбе. Всё бы ничего, но Чарли так понравился оранж, что он решает заказать ещё пару бутылок. И тут градус вечера резко меняется. Не буду спойлерить, но скажу так: это тот редкий случай, когда вино из фильма пробовать не хочется. Мой главный вопрос — если это был продакт-плейсмент, то как на него согласился бренд? 😁 Оранж в кадре — от молодого калифорнийского бренда Tinto Amorio. Их девиз — натуральный подход и экспериментальные вина, сделанные с душой. Бленд: коломбар, гевюрц, зинфандель и альбариньо. Виноград выдерживается вместе с кожицей и косточками 24 дня — именно это даёт оранжам их характерный цвет и текстуру. Насчёт «не хочется попробовать» — это я, конечно, пошутила. Вино по описанию классное, и фильм посмотрела с удовольствием в кино. Просто главный вывод — знать меру. Зендея подтвердит. Ещё в фильме мелькает шампанское Вдова Клико и батарея бутылок от Belle Glos с красным воском — как будто всегда выставленные просто для красоты.

Но Inglenook — далеко не единственное хозяйство Копполы. Francis Ford Coppola Winery, Сонома Семья Коппола приобрела бывший замок Шато Суверен в округе Сонома и в 2006 открыла винодельню, задуманную как место отдыха для всей семьи — целый винный курорт в долине Александер: бассейны, беседки, площадки для свадеб. Это хозяйство в 2021 году Коппола продал компании Delicato, сохранив долю и место в совете директоров. Вырученные деньги пошли на финансирование фильма «Мегалополис» — магнум опуса, провалившегося в прокате, который Коппола мечтал поставить более 40 лет. Проданная винодельня продолжает работать под его именем Coppola Winery, сохраняя традиции бренда. Virginia Dare Winery, Сонома Один из старейших брендов в Америке: вырос из первой коммерческой винодельни Северной Каролины, открытой в 1835 году. Название — в честь Вирджинии Дэйр, первого английского ребёнка, родившегося в Новом Свете в 1587 году. За именем стоит красивая и мрачная легенда: Колония Вирджинии бесследно исчезла с острова Роанок. По преданию, девочка выросла среди коренных американцев, но была убита. На месте её гибели проросла виноградная лоза с красными плодами. Так, согласно легенде, белое вино Америки стало красным. «Меня всегда интриговал миф о Вирджинии Дэйр. В детстве я помню это вино благодаря симпатичной блондинке на этикетке и рекламной песенке по радио. Моя цель — возродить бренд, чтобы он не был утрачен для будущих поколений», — говорил Коппола. К сожалению, это хозяйство ему также пришлось продать для финансирования съемок «Мегалополиса». Domaine Lumineux, Орегон В 2018 году Коппола купил виноградник в Данди-Хиллз, штат Орегон, переименовав его в Domaine Lumineux. В марте этого года виноградник продан итальянской семье Марцотто — владельцам Santa Margherita. Коппола сохранил права на бренд, дегустационный зал и продолжает закупать виноград с этого виноградника у новых владельцев. Niebaum-Pennino, Напа А совсем недавно семья Коппола открыла дегустационный зал The Pennino House — прямо по соседству с Inglenook. Это часть проекта Niebaum-Pennino Winery. Название объединяет две семейные линии: Нибаум — в честь Густава Нибаума, основателя Inglenook, и Пеннино — девичья фамилия матери Копполы, Италии Пеннино Коппола. Как она любила напоминать сыну: «Коппола то, Коппола сё… Не забывай, что ты ещё и Пеннино». Винодельня работает с органическими виноградниками, история которых восходит к 1879 году, и выпускает игристое розе, совиньон блан, зинфандель и каберне совиньон. Несмотря на то, что часть хозяйств пришлось продать для финансирования съемок «Мегалополиса», Коппола владеет тремя винными проектами: Inglenook и Niebaum-Pennino в Напе и брендом Domaine Lumineux в Орегоне. Если захотите прикоснуться к его винному миру — ищите именно их. А помимо вина у него ещё сеть отелей, кафе «Zoetrope» в Сан-Франциско, собственный бренд пасты и соусов. В 87 лет человек явно не планирует на пенсию. 💜

Фрэнсису Форду Копполе сегодня исполняется 87 лет! Прекрасный повод рассказать про его многочисленные винодельческие проекты. Традиция виноделия семьи Коппола зародилась в подвалах Нью-Йорка, где его дедушка делал вино ещё во времена сухого закона. Спустя десятилетия Фрэнсис вывел её на совершенно другой уровень. Всё началось с гонорара за вторую часть «Крёстного отца». На эти деньги в 1975 г. Коппола вместе с женой купил в долине Напа историческое поместье Inglenook — усадьбу в викторианском стиле в Резерфорд-Бенч. К тому моменту хозяйство, основанное в 1879 году, сменило нескольких владельцев и растеряло былой престиж. Коппола потратил больше двух десятилетий на восстановление виноградников и замка, а в 2011-м выкупил оригинальное название. Тогда же пригласил винодела Филиппа Баскауля — бывшего управляющего директора Château Margaux. В 2022-м завершилась масштабная реконструкция: 120 новых бродильных ёмкостей. Как говорит сам Коппола: «Мечта любого винодела — иметь столько же ёмкостей, сколько партий вина. Мы были в восторге от результата». Отдельная его гордость — коллекция искусства и редких книг в поместье: рукописи Леонардо да Винчи, работы Куросавы и первое издание «Листьев травы», набранное самим Уолтом Уитменом. «Только подумайте, что он держал её в руках, когда печатал», — говорит Коппола. Мне нравится, что он сравнивает свои вина с фильмами: «Апокалипсис сегодня» — это сира RC Reserve. А Rubicon — «Крёстный отец»… фильм, который превратил меня из неряшливого мальчишки в того, кем я являюсь сегодня». Рубикон — флагман поместья, бордоский бленд: каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо. Винодельня доступна для посещения. Но что интересно — вина Inglenook можно найти и в Москве, стоимость от 15 000 руб. (продолжение)

Настроение субботы: Пол Энтони Келли, Сара Пиджон и устрицы 💛🍷🦪

В продолжение предыдущего поста — несколько примеров вымышленных этикеток в свежих сериалах: 1️⃣«Петух» (Rooster) от HBO со Стивом Кареллом в главной роли. В одной из сцен в кадре — бутылка с этикеткой: Volnay, Château Molique, Premier Grand Cru Classé 1855. Что с ней не так? Практически всё: Volnay — это Бургундия: знаменитая коммуна, известная элегантными красными из Пино Нуар. Premier Grand Cru Classé 1855 — это Бордо: классификация, составленная для Всемирной выставки в Париже, выделяющая пять великих шато. Ну и Château Molique и вовсе не существует в природе 😊 Почему не использовать вино реального бренда? Скорее всего, дело в контексте: в этой сцене у одного из героев случается сердечный приступ. Ни один бренд не захочет с этим ассоциироваться. 2️⃣В «Американской истории любви» неопознанные этикетки крупным планом появляются в сценах ссоры и временного расставания Кеннеди и Бессетт. Конфликт — негативный контекст. Зато в сценах предсвадебного ужина и самой свадьбы — в ведёрках для шампанского родное Veuve Clicquot. 💛

Оказывается, в индустрии кино существуют даже не отдельные консультанты по вопросам вина в кадре, а целые агентства, предоставляющие профессиональный сервис по подбору не только реального, но и вымышленного вина. Например, агентство Bottles on Set сотрудничают с крупными стримингами: Netflix и HBO. Помогают подобрать вина для сцен, чтобы все было точно, уместно и органично сюжету. Подбирают коммерческих партнёров, согласовывают параметры сделки. А если сцена «опасная» для бренда, например, происходит убийство, придумывают вымышленный бренд, органично дополняющий историю. Портфолио впечатляет: «Белый лотос», «Наследники», «Индустрия». К слову, именно работа с вином в «Наследниках» — тонкая, продуманная, идеально вписанная в мир персонажей — в своё время произвела на меня большое впечатление. А «Индустрия» так часто стала мелькать в моём инфо поле, что я сдалась и начала сейчас смотреть. И вишенка на торте: Bottles on Set основала россиянка Анастасия Тарасова — в прошлом бренд-менеджер Bacardi Martini в Москве. В интервью Wine Enthusiast она рассказывает, что всё началось с хобби: разглядывая этикетки в фильмах, она представляла, что это может говорить о персонаже. Из этой привычки родилась компания, которая сегодня помогает формировать облик современного стримингового кино. Завидую белой завистью и мечтаю, что когда-нибудь тоже буду консультировать режиссёров и шоураннеров! Благо, пить героям русского кино — пока позволительно)