Ижевский кофейный фестиваль

Какой фестиваль без подарков! Проводим розыгрыш сертификата от нашего партнёра BUNGLY. Это бренд одежды и обуви, который создаёт вещи для вашего комфорта и жизни во всех её проявлениях. BUNGLY соединяет эстетику, медленную моду и практичность, чтобы собрать умный гардероб на любой сезон и образы на разные поводы. Участвуйте в розыгрыше, чтобы выиграть сертификат на 5000₽ на шопинг в BUNGLY: ❤️ Подпишитесь на канал Ижевского кофейного фестиваля и на канал BUNGLY, чтобы стать частью душевного комьюнити. ❤️ Нажмите кнопку «Участвовать». ❤️ Итоги подведём 27.06.2026 г в 15:00. А пока загляните на bungly.ru — подберите аутфит на фестиваль для себя и своих маленьких копий. #икф_партнёры

+2

Мастерская ароматов для дома и тела «Воздух» — это пространство, где с 2022 года создают твёрдые и масляные духи, парфюмерную воду, свечи, диффузоры, рум-спреи и саше. Здесь уделяют внимание не только композиции запаха, но и тому, какие эмоции и воспоминания он пробуждает. На фестивале команда «Воздуха» поможет гостям найти свой идеальный аромат этого лета — для дома, автомобиля или личного использования. Специально к мероприятию мастерская подготовила лимитированные наборы свечей и автопарфюмов, чтобы кусочек фестивальной атмосферы остался рядом и после выходных. #икф_маркет

+1

UPD: на мастер-класс от BUNGLY мест не осталось. Как насчёт мастер-классов по кастому футболок и росписи керамики? На нашем фестивале и такое будет! Запись обязательна. Кликайте по ссылкам ниже, чтобы занять свободный слот: ❤️ Мастер-класс по росписи кремики от PESH Ceramics 28.06, 18:00 и 19:00 ЗАПИСАТЬСЯ #икф_досуг

+2

Конечно, в Ижевске тоже есть спот Surf Coffee! Точнее, Surf Coffee x LEO — точка притяжения для тех, кто ищет не только кофе, но и свое место силы. Здесь важно всё: от стиля и музыки до людей по соседству с вами за стойкой. Это пространство для тех, кто осознанно делает каждый шаг, любит свободу, движение и атмосферу творческого города. Surf Coffee x LEO — часть большой экосистемы: более 250 кофеен в России и за рубежом, собственное производство Blue Hawaii Roast, современные продукты Trinity Harrogate, творческое объединение Propaganda Machine, креативное агентство KICK, дизайн‑ателье Laax Yoshiesque, фабрика мебели и света и собственная High School Surf Coffee Hills для обучения команды. Всё это работает на одну цель — создавать места, куда хочется возвращаться за кофейным ритуалом, вдохновением и ощущением, что ты в своей стае. Заглядывайте на стенд к Surf, чтобы выпить любимый кофе и почувствовать тот самый дух свободы, благодаря которому эти кофейни знают в разных городах. #икф_маркет

Обычно работа импортёра проходит немного за кадром. Все знают бариста и обжарщиков, а импортёр где-то между фермой в Африке, контейнером в море и складом. Но жизнь меняется. Импортёрам syd’s всё больше хочется встречаться с теми, кто пьёт кофе, заваривать его вместе с вами, рассказывать про регионы, обработки и людей, которые стоят за каждым лотом. Поэтому на фестивале syd’s будет готовить фильтр и напитки на основе кофе, проводить каппинги и просто общаться. Потому что импортёры — это тоже часть кофейного сообщества, которую просто реже видно за стойкой. #икф_партнёры

+2

Возвращаемся к обжарщикам. August Coffee — это крафтовое производство по обжарке кофе из Санкт‑Петербурга, за которым стоит почти двадцать лет любви к зерну. Их история началась ещё в 2005 году в Сургуте и Тюмени: там появились первые кофейни, магазин кофе, обжарка и производство ростеров и дестонеров Тробрат. Сейчас August Coffee обжаривает зерно на 5‑ и 20‑килограммовых ростерах Тробрат. Каждый лот очищают от камней через дестонер и дополнительно сортируют по цвету и размеру на колосортере «Сапсан» отечественного производства — всё ради стабильного качества. В ассортименте August Coffee — преимущественно спешелти кофе. Здесь много внимания уделяют фильтру и расширяют линейку особенных сортов под эспрессо. Уже больше года команда самостоятельно привозит интересные микролоты из Китая с экспериментальными обработками: их можно найти как под фильтр, так и под эспрессо, под молоко и в формате дрип‑пакетов. Помимо развития собственного бренда, August Coffee предлагает услуги для бизнеса: обжарку под СТМ, аренду ростера для собственной обжарки и изготовление дрипов с вашей этикеткой. Фестиваль — отличный повод познакомиться с их кофе, попробовать китайские микролоты и обсудить потенциальное сотрудничество. #икф_маркет

+2

Rabbithole — локальный бренд одежды, созданный с любовью и, без преувеличения, со страстью. Это нишевой проект, который концентрируется не только на крое и посадке, но и на смыслах, заложенных в каждую вещь: одежда становится не просто предметом гардероба, а способом рассказать о себе и своём мире. На маркет фестиваля Rabbithole привезёт вещи, в которых продумана каждая деталь. Одна из самых ожидаемых новинок — футболка с вязаным кармашком под дрип-пакет: идеальная находка для тех, кто не расстаётся с кофе. В разработке — и кофейная капсула базовой линейки, вдохновлённая любимыми напитками и ритуалами. Заглядывайте к Rabbithole на стенд, чтобы найти ту самую вещь, которая одновременно про комфорт, стиль и вашу любовь к кофе. Возможно, именно здесь вы найдёте свой новый фестивальный лук. #икф_маркет

Внимание, это фестивальный спешл! Специально для Ижевского кофейного фестиваля мы подготовили лимитированные дрипы Эфиопия Мукера 200 часов. Это яркий кофе с нотами ананаса, нектарина, тёмного винограда, ягодного вермута и специй. Если у вас не получится приехать на этот кофейный праздник, вы можете забрать себе маленькую частичку фестиваля в формате этих дрипов. Заказать можно здесь. #дрипы

Программа фестиваля готова! Собрали самую важную информацию по фестивалю: карту всей площадки, расписание каппингов, чемпионатов, лекций, мастер-классов и даже диджей-сетов. А ещё поделились небольшими лайфхаками, которые пригодятся всем, кто планирует посетить наш кофейный уикенд. Скачать программу можно здесь. Сохраняйте себе и делитесь с друзьями. Увидимся в Открытом саду уже в эти выходные! #икф_гости

Та самая легендарная первая рёберная в Удмуртии выходит на гастроулицу фестиваля! Здесь мясо шипит на углях, в воздухе витает аромат дыма, а каждый вечер превращается в праздник. Гастробар «Рёбра» — место, где всё делается с душой, огнём и характером. На фестивале ребята будут готовить для гостей свои фирменные спешл-бургеры от гастробара, в том числе легендарный закрытый UFO-бургер. Заглядывайте на гастроулицу, чтобы поймать тот самый вкус, за которым обычно ходят в «Рёбра», — теперь он будет ждать вас прямо на фестивале. #икф_еда

+2

Любители керамики, вам точно есть ради чего заглянуть на фестиваль: керамики будет много, и вы точно найдёте ту самую вещь, за которой давно охотились. Одни из участников маркета — Побережье, атмосферная студия керамики в старом купеческом доме. Их философия проста и очень нам близка: предметы, которые нас окружают, влияют на состояние. Поэтому «Побережье» предлагает окружать себя тем, что радует — любимой кружкой для утреннего кофе, наивным брелком на сумке или тарелкой, с которой связаны тёплые воспоминания. Керамика «Побережья» — для тех, кому важны отношения с близкими и с собой, кто даже в повседневной рутине умеет создавать особое настроение. Заходите к ним на стенд, выбирайте свои маленькие артефакты и забирайте с фестиваля не только кофе, но и красивую керамику, которая будет каждый день напоминать о тёплых летних выходных. #икф_маркет

+2

INGRESSO — обжарщик из Екатеринбурга, которого вы тоже встретите на нашем маркете. Это команда, которая с 2016 года отбирает кофе у мировых поставщиков, ищет вкусы, созвучные гостям, и обжаривает зерно на ростерах Giesen и Loring прямо на Урале. Каждую обжарку контролируют, прежде чем отправить кофе к вам — в зёрнах, молотом или в дрип-пакетах. На фестиваль INGRESSO везут с собой несколько особенных позиций. Будут выдержанные в бочках из-под бурбона Индонезия Порто и Эфиопия Розе — в зёрнах и дрипах, для тех, кто любит сложные, глубокие вкусы. Для любителей крепкого и насыщенного приготовили амазонскую робусту — отличный вариант, чтобы немного удивить себя и изменить своё представление о робусте. Ещё одна редкость на маркете — колумбийская каскара: из неё команда INGRESSO будет готовить компот. А дополнительно на полке появятся сезонные лоты из Руанды, Колумбии и Эфиопии. #икф_маркет

Тем, кто собирается заказывать брендированные стаканы: у нашего партнёра ПростоКап действует отличное предложение. Принесите расчёт от вашего текущего поставщика стаканов — и получите скидку 10%. Это хорошая возможность пересмотреть условия и найти более выгодное решение. Акция действует до 31 июля. «ПростоКап» — один из ведущих российских производителей брендированных бумажных стаканов с собственным производством полного цикла в Санкт‑Петербурге: дизайн, печать и доставка. Именно у них мы заказываем стаканы для нашего кофейного фестиваля. #икф_партнёры

Oh! My Tea — единственный чайный проект на нашем фестивале, зато какой! Концепция Oh! My Tea родилась в 2014 году, когда команда вдохновилась ростом спешелти кофеен и решила показать, что чай заслуживает такого же внимания к вкусу и разнообразию. Так появилась первая спешелти чайная (как минимум в Санкт‑Петербурге) без классических чайных церемоний, гайваней и проливов — но с уважением к продукту и фокусом на вкусе. Сегодня Oh! My Tea сотрудничает с кофейнями и ресторанами по всей России, проводит тренинги для бариста и персонала, в том числе в игровой форме. В этом году ребята начали популяризировать японскую сенсорную игру Тякабуки, которая помогает через игру глубже почувствовать разнообразие чая. Обязательно загляните к ним на стенд: там можно будет поучаствовать в небольшой лотерее и выиграть баночку чая, наклейки и красивые ложки. #икф_маркет

Растительное молоко, которое легко вписывается в жизнь — это про Zinus Vegan. Оно работает и в утреннем капучино, и в каше или граноле, и в домашних десертах, и в простом стакане для удовольствия. Zinus Vegan — это 100% растительные напитки без добавленного сахара, красителей и консервантов. Их выбирают те, кто заботится о самочувствии, но не готов мириться с компромиссами во вкусе. На фестивале именно Zinus Vegan станет нашим партнёром по растительному молоку. Приходите на фестиваль, чтобы продегустировать! #икф_партнёры

MakBush — команда специалистов, которые постоянно учатся и подтверждают квалификацию в обжарке и пищевой безопасности. Их миссия — делать кофе, который приносит радость от выбора каждый день, будь то утренняя чашка дома или эспрессо в кофейне. Недавно они запустили свою линейку спешелти, поэтому обязательно заглядывайте к ним, чтобы попробовать новые лоты и пообщаться! #икф_партнёры

Много разного кофе — обязательная программа нашего фестиваля. Импортёры syd’s специально для ИКФ выбрали восемь самых любимых микролотов из 90 и везут с собой. syd’s заварит фильтр в формате сравнительных сетов: пары кофе, подобранные так, чтобы можно было прямо в чашке сравнить происхождение и обработку. Где‑то вы сможете отыскать отличия между странами, где‑то — между разными способами обработки. На фильтре вас ждут: • натуральные Бразилия Суль-де-Минас и Уганда Рувензори; • мытые Колумбия Санта-Мария и Руанда Гашару; • классический мытый декаф и анаэробный декаф co-fermented из Колумбии; • анаэробные Руанда Гако и Уганда Рувензори Лот 2. Приходите пробовать, сравнивать и выбирать своих фаворитов! #икф_партнёры

На фестивале будет несколько вариантов для тех, кто выбирает растительное молоко. На маркете к нам присоединится Vega Natura — бренд, который делает растительные напитки с заботой о вкусе. У Vega Natura есть линейка напитков на основе кокоса, миндаля, овса и даже риса, так что вы сможете подобрать идеальный вариант для капучино, фильтра или холодного кофе. На стенде бариста будут готовить напитки на Vega Natura, чтобы вы могли попробовать, как по‑новому раскрывается любимый кофе. #икф_маркет

+2

Кофейни Tasty Coffee на ИКФ! Мы долго не могли решить, нужно ли нам своё место на маркете. Думали, может, пропустим этот раз? Ладно, это всё шутки, конечно. Какой фестиваль без наших кофеен и свежих булок от фабрики! Уже десять лет мы делаем то, что ценим сами: относимся к продукту с большой любовью, сохраняем баланс вкуса и создаём пространство, в котором нам классно каждый день. Без ложной скромности скажем, что за это время наши кофейни выросли в одну из сильнейших команд профессионалов индустрии и собрали вокруг себя дружное и поддерживающее комьюнити. Возьмём с собой на фестиваль всё, что так любят наши гости: батчи на ярких и лимитированных микролотах, классику, авторские бестселлеры и лимонады. Фабрика тоже в деле – будут и пончики, и круассаны, и сосиски в Тэйсти, и несколько спешлов, что мы приготовили специально для фестиваля. Без мармеладных кофейных мишек и кофейных петушков город тоже не оставим и захватим по пути в Открытый сад. До встречи! #икф_маркет

ПростоКап — наш партнёр и один из ведущих российских производителей брендированных бумажных стаканов с собственным производством полного цикла в Санкт-Петербурге. Компания сотрудничает с более чем 1500 клиентами по всей России и СНГ. Продукция компании используется в сетях АЗС, кафе, ресторанах, ритейле и службах доставки. Помимо производства стаканов с индивидуальным дизайном, «ПростоКап» обеспечивает разработку макетов, печать и логистическое сопровождение заказов. До 31 июля для новых клиентов компания дарит скидку 10%: приходите с ценами вашего текущего поставщика — и получите более выгодное предложение. #икф_партнёры