INGRESSO — обжарщик из Екатеринбурга, которого вы тоже встретите на нашем маркете. Это команда, которая с 2016 года отбирает кофе у мировых поставщиков, ищет вкусы, созвучные гостям, и обжаривает зерно на ростерах Giesen и Loring прямо на Урале. Каждую обжарку контролируют, прежде чем отправить кофе к вам — в зёрнах, молотом или в дрип-пакетах. На фестиваль INGRESSO везут с собой несколько особенных позиций. Будут выдержанные в бочках из-под бурбона Индонезия Порто и Эфиопия Розе — в зёрнах и дрипах, для тех, кто любит сложные, глубокие вкусы. Для любителей крепкого и насыщенного приготовили амазонскую робусту — отличный вариант, чтобы немного удивить себя и изменить своё представление о робусте. Ещё одна редкость на маркете — колумбийская каскара: из неё команда INGRESSO будет готовить компот. А дополнительно на полке появятся сезонные лоты из Руанды, Колумбии и Эфиопии. #икф_маркет