Редакция Иркутска

🏈⚽️🏓⚽️🏑🥅🎱🎱 Колобок задержал Человека-паука на три недели, но тот все-таки прорвался. Пусть вашу смену работы ничто так не затягивает ⏬ 📣 Маркетолог в «Порт Ольхон» Жить на Ольхоне ради этой работы не придется. А вот сделать так, чтобы туда захотели поехать другие, — ваша задача. Что делать? Придумывать, как продвигать отель, запускать рекламу, работать с сайтом, подрядчиками и контентом, следить за бюджетом и смотреть, что реально приносит результат. Какие требования? Опыт работы, стратегическое мышление, понимание digital-инструментов и креативные идеи. ⚡️Сколько платят? От 80.000 до 150.000 рублей. График 5/2, офис в центре Иркутска, официальное оформление и возможность расти вместе с проектом. 🌸 Контент-креатор в «Дари Цветы» Для тех, у кого любой красивый букет сначала идет в сторис, а потом уже в вазу. Что делать? Полностью вести социальные сети мастерской: придумывать идеи, снимать и оформлять контент, следить за визуалом и регулярно наполнять соцсети. Какие требования? Опыт в SMM, насмотренность, чувство стиля, самостоятельность и любовь к эстетике. ⚡️Сколько платят? 40.000 рублей. Все подробности по телефону +79501461352 👩‍💼 Менеджер по сопровождению проектов в «Сибэкспоцентр» Наконец-то идеальная вакансия для СДВГшников: сегодня форум, завтра выставка, послезавтра новый проект и никакой рутины. Что делать? Вести мероприятия от подготовки до демонтажа, координировать подрядчиков и технические службы, помогать участникам, контролировать документы и оплаты. Какие требования? Грамотность, организованность, уверенная работа с ПК и документами и умение не теряться, когда задач становится много. ⚡️Сколько платят? Оклад + процент, зарплата обсуждается на собеседовании. График 5/2, обучение и корпоративные скидки на отдых и услуги компании. 👨‍🍳 Повар в гастропекарню «Паинька»* В «Паиньке» можно быть не совсем паинькой: здесь разрешают предлагать свои идеи для меню и экспериментировать со вкусами. Что делать? Готовить блюда по техкартам, делать заготовки, оформлять подачу, следить за качеством продуктов и чистотой на кухне. Какие требования? Опыт работы поваром и готовность трудиться на постоянной основе. ⚡️Сколько платят? 325 рублей в час после аттестации. Можно выбрать график 5/2, 3/3 или 2/2. Предлагают новое оборудование и скидки на всю продукцию. #вакансии_иркэдишен *Instagram Meta Platforms Inc. запрещена на территории России.

🤔 Как не сливать бюджет, если работаешь в хореке: деловая программа HoReCa Expo Baikal 25 и 26 августа в Иркутске пройдет выставка HoReCa Expo Baikal. Два дня одновременно будут работать отдельные треки для ресторанного и гостиничного бизнеса. 1️⃣ В блоке для рестораторов: 📍 Александр Копылков из петербургского Welcomepro разберет, где заведение теряет прибыль — от себестоимости и закупок до склада и ФОТ 📍 Александр Заруцкий из Open Service продолжит тему конкретным чек-листом скрытых потерь, а еще поговорит о том, какие задачи ресторана действительно стоит отдавать ИИ. 📍 Будет и менее «цифровая» часть. Шефы Дмитрий Аринин («Пепел» и «Партизан»), Александр Мордашев («Ламу»), Денис Лазарев («Алтан») и Президент Ассоциации гостиничного и ресторанного бизнеса Иркутской области Сергей Смолянинов обсудят, из чего складывается гастрономический образ региона. 📍 А представители event-индустрии расскажут, почему ресторан может терять заказы на мероприятия еще на этапе ответа клиенту, коммерческого предложения или составления меню. 2️⃣ У отельеров своя программа: 🔥 Михаил Швецов, CEO MIROTEL Management из Новосибирска, покажет девять решений на базе ИИ, которые можно внедрить уже сейчас, и разберет маркетинг, который должен приводить бронирования. 🔥 Кристина Соколова из Putnik Group расскажет, как работать с индивидуальными туристами, если групповой поток снижается, а Екатерина Кравцова — как провести реновацию действующего отеля и при этом не потерять гостей. Всего в программе — около 30 сессий за два дня: еще поговорят о классификации гостиниц, локальности, ХАССП, сервисе, работе с блогерами, психологии гостя и обучении команды. Полное расписание и список спикеров есть на сайте HoReCa Expo Baikal. 🎗 25–26 августа 📍 Сибэкспоцентр, 1 павильон, ул. Байкальская, 253А 🎟 Билеты: 3900 рублей #анонсы_иркэдишен

☕️👋🏼 Кофейный патруль исследует «Ноябрь»! На связи Катя Шанк, и в этот раз мы отправились на разведку во флагманский филиал иркутского конфетного бутика 🍬 Кофейни в Иркутске открываются с такой скоростью, что я еле успеваю за новостями. Сегодня в обзоре вновь новый проект, который уже успел наделать шуму в соцсетях, — это конфетный бутик «Ноябрь». Конфеты этой фабрики известны в Иркутске уже больше года. Их синие и серебристые коробочки можно встретить во многих кофейнях города. А теперь ребята открыли и свою. 🔩 Внутри место выглядит довольно футуристично. Много металлических элементов, строгость форм и сдержанность. Буквально несколько столиков, чтобы выпить кофе и съесть конфету, выбор которых тут большой. Еще большой плюс: каждый гость может подсмотреть за производством тех самых конфет. ☕️ Я выбрала эспрессо, маленький капучино, авторский напиток и не устояла перед конфетами. Ребята готовят на зерне обжарщика Rockets coffee из Москвы. Не помню, чтобы кто-то ещё в Иркутске готовил на их зерне эспрессо-напитки. Кстати, их серебристые пачки очень подходят «Ноябрю» по стилю. 💋Эспрессо был приготовлен на зерне из Коста-Рики. Мое удивление и восторг. Нетипичный для иркутских кофеен выбор, и это радует. Эспрессо получился сочным, с нотами инжира, сладких сухофруктов и молочным шоколадом на послевкусии. Капучино тоже удался. Молоко по температуре и текстуре на твердую пятерку. Вкус сладкий, сливочно-карамельный. Но опять без сервировки: на столе не было ложки и салфеток. 💋На очереди авторский. Во время заказа спросила у бариста, какой авторский напиток они считают своим флагманским. Ответили — фильтр клюква-солод. Все ингредиенты и заготовки ребята делают сами. Сперва рекомендую сделать глоток без трубочки, чтобы начать с ягодной пенки. А затем уже можно перемешать и попробовать его полноценно. Освежающий летний напиток с простым, но многогранным вкусом. Здесь будет и ягодная кислотность, и легкая горечь фильтра, и подчеркивающая авторская заготовка, которая дает тут ноту солода. Рекомендую попробовать! 👍 Оценка: 5 из 5 📍 ул. Карла Маркса, 18 #кофейный_патруль

Заметки недели от Иркэдишен: 💋 Семь часов электронной музыки под открытым небом: как прошла «ИСКРА» в Галерее Бронштейна; 💋 Иркутск стал частью всероссийского гастрономического фестиваля «Пять звезд»; 💋 Держите камеры телефонов наготове: в Иркутске стартовал фестиваль «Голос улиц»; 💋 Безлимитное игристое и бесплатное пиво — в «Грека Форт» запустили две акции на пятницу и субботу 🍾 💋 Что открылось на месте Stars Coffee в Иркутске? Обзор нового кафе Vector; 💋 Документальная мода, портреты и фото на ткани — 28 августа в Иркутске откроется новая выставка; 💋 10 новых мест: что открылось в Иркутске в конце лета? 👋 💋 В городе пройдет большой форум женщин-предпринимателей; 💋 Новое место «Бодрый Олли»: у кофейни с пингвинчиком открылся еще один филиал 🐧 💋 Шесть шефов из разных городов соберутся в Иркутске и откроют фестиваль «Байкал объединяет»; 💋 #прожаркавиннойкарты | Вика Краснова оценила выбор вина в остерии «Энигма» 🍷 #дайджест_иркэдишен

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победитель: 1. Анна (@annyawai) ✔️Проверить результаты

+2

❤️ #прожаркавиннойкарты | Остерия «Энигма» Вика Краснова, сомелье «Суаре» и Etika resto, создатель винных карт и организатор винных вечеров оценивает, какие вина представлены в гастропроектах Иркутска и делится профессиональным мнением на канале Иркэдишен. «Энигма» позиционирует себя как бистро. Цены приятнее, чем в соседней «Родине», ближе к нашему городу. Но какое это по счету итальянское заведение открывается в этом году? 🍷 Что по вину? Здесь представлены два импортера. Карту разделили между собой вино от МБГ и от Симпла. Классические позиции из портфелей. Разбавили Россией и уклон на Италию. 🥂 Что брать бокалами? Если вы одиноки и некому составить пару — игристыми вас обделили. Хотя вся кухня отлично сработала бы с бокалом просекко или кавы. Надеюсь, ребята подумают об этом. 🎗 Белое: Траффл Хантер (700₽ за 125 мл) Наш выбор. Полусухое из всего, что растет в Пьемонте: Мускат, Шардоне, Рислинг и Арнеис. Яблоко и кедр, свежее и ароматное. Очень летнее и открытое — для тех, кто устал от Совиньона из Новой Зеландии. 🎗 Красное: Кьянти Конти Серристори (660₽ за 125 мл) Знаю, как все любят Кьянти. Необычность — в дополнение к Санджовезе, Канайоло и, кажется, чуточку Каберне. Черные ягоды, лакрица, кофе. Кислотность сильная, но со стейком и томатным соусом справится. 🍇 Что на диджестив? 💋Граппу! Мало кто в городе разливает и привозит ее. Интригующе и неожиданно. Европейский вайб — подача по 40 мл. Граппа — традиционный итальянский крепкий алкогольный напиток (разновидность виноградного бренди) крепостью от 36% до 55%. Получают путем перегонки виноградного жмыха — кожицы, мякоти, косточек и стеблей, которые остаются после отжима сока. 💋 Порто и Херес Удивили объемом подачи — 80 мл. Тио Тото Фино отлично сработает и с закуской из анчоусов, и с пиццей от шефа (в основе — маслины и маринованные огурцы). Люблю, когда про херес не забывают. 💋Коктейли Порадовали и улыбнули. Помнят корни и помнят классику. Давно не видела Негрони Сбальято и Распри Сприц. Даже за Апероль с вас возьмут символические 550 рублей. 🤦‍♀️ И снова про хранение Бутылки стоят в винном шкафу на виду — красиво, да. Но закрывать их корковой пробкой — это ошибка. Кислород проникает внутрь, вино окисляется, ароматика умирает. Если уж открыли — используйте вакуумные пробки или инертный газ. Или хотя бы не ставьте их как декорацию на виду у гостей. Не выставляйте напоказ то, что уже начало умирать. 🥂 Итог: пить коктейль или пропустить по бокалу вина — решать вам. Цены на классику в коктейлях очень приятные. Но есть у меня одна мысль. Кажется, что карта в позициях похожа немного на «Ламу», немного на «Гвидона». Все больше думаю, что в городе не хотят искать что-то новое и пользуются копипастом. Ставят то, что знакомо людям или стоит в крупных сетях вроде «Бирмана» или «Винограда». #прожаркавиннойкарты

+2

🍝 Шесть шефов из разных городов соберутся в Иркутске и откроют фестиваль «Байкал объединяет» 27 августа в ресторане «Ламу» пройдет гастрономический ужин, для которого на одной кухне соберутся шефы из топовых ресторанов Иркутска, Братска, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и Москвы. Каждый будет отвечать за свой курс, а вместе они соберут большое сет-меню из локальных продуктов в авторском прочтении. Чем будут угощать: 🤩Орио с байкальской рыбой, тарталетка с форелью и пирожок с маралом (Константин Полунин, Иркутск) 🤩Хе из байкальского омуля с кремом из яблок и крыжовником (Илья Елефтериади, Санкт-Петербург) 🤩Пирог «Рассольник» из байкальского сига с томатами и сметаной (Александр Николаенко, Нижний Новгород) 🤩Сибирская нельма с козлобородником и черными лисичками (Алексей Волков, Москва) 🤩Спинка косули с сельдереем и смородиной (Дмитрий Зан, Братск) 🤩Мусс из молочного шоколада с садовой вишней, шоколадом, ягодным брауни и сорбетом (Александр Мордашев, Иркутск) А к каждому курсу подберут отдельное винное сопровождение 🍷 Повод для такого необычного ужина — старт всероссийского гастрофестиваля «Байкал объединяет». С 25 августа по 15 октября он соберет рестораны и шефов из разных городов вокруг локальных продуктов и современной региональной кухни. В программе будут фестивальные сеты, гастроужины, мастер-классы и другие события. Скоро обо всем расскажем подробнее! 😉 🎗27 августа в 19:00 📍 ресторан «Ламу», ул. Красных Мадьяр, 50/2 🤑 Стоимость ужина: 5500 рублей и 6500 рублей с винным сопровождением #анонсы_иркэдишен

+5

🐧⚡️Новое место «Бодрый Олли»*: у кофейни с пингвинчиком открылся еще один филиал Локация находится прямо в центре города, напротив Бабра. Кофейня камерная и уютная: внутри немного посадочных мест, минималистичный интерьер и милые картины с пингвинами. Главная фишка новой точки — проигрыватель и коллекция пластинок: Arctic Monkeys, Gorillaz, Linkin Park поют на виниле для посетителей. Можно поставить пластинку из коллекции или принести свою. 🥪 Что здесь по еде? Меню компактное, хорошо подходит для сытного перекуса. 🎗Мы попробовали сэндвич с индейкой и начос (310₽), сэндвич с тунцом (310₽) и салат с копченой курицей и арахисом (390₽). Блюда были вкусными! 🎗А еще взяли сырники с вишневым конфи (320₽). Всего их здесь четыре вида: с карамелью, кокосовой сгущенкой, вишневым конфи и миндалем. Бонус для тех, кто следит за питанием: сырники готовят без масла в аэрогриле 😍 🍰 На витрине есть десерты: яблочный пирог, лимонный тарт, трубочки со сгущенкой и морковный торт. Так что прийти только на кофе с чем-нибудь сладким тоже вариант. ☕️ Что по напиткам? Кофе готовят на бленде от иркутского обжарщика «Инжинирия». Есть классика, матча, какао и авторские позиции, а в зернах и дрипах можно взять Submarine домой. Из любимчиков гостей — раф карамель-яблоко (340₽), а на новой точке особенно полюбили банановый латте (320₽). 🎫 А до середины сентября здесь еще будет действовать отдельное сезонное меню с освежающими напитками: лимонадами и тониками. 🐧 И еще одна милая деталь: при заказе напитка угощают мармеладным пингвиненком. Мелочь, а приятно. Теперь напротив бабра есть еще одно уютное место! 📍ул. Ленина, 25 #обзоры_иркэдишен *Instagram Meta Platforms Inc. запрещена на территории России.

В Иркутске пройдет большой форум женщин-предпринимателей 📁 Уже в пятый раз участницы из разных регионов России соберутся в Иркутске на форуме для женщин-предпринимателей. Здесь встретятся основательницы бизнеса, руководители, эксперты и лидеры мнений. 📎 Программа рассчитана на весь день. Будут площадки про искусственный интеллект, маркетинг и медиа, малый бизнес, креативные индустрии и человеческий капитал. ⭐️ Еще одна важная часть — стратегическая сессия «Успешный бизнес в действии», где обсудят современные инструменты развития и новые вызовы для предпринимателей. Кроме деловой программы, на форуме пройдет выставка региональных производителей, а между сессиями будет время для знакомств и нетворкинга. Отдельную зону посвятят здоровью и активному долголетию: участники смогут пройти экспресс-обследование и получить заключение терапевта. 🎗26 августа с 09:00 📍 Нижняя Набережная, 10, площадка Сбербанка ⭐️ Зарегистрироваться можно на сайте форума #анонсы_иркэдишен

+5

Афиша в Иркутске: 9 событий на эти выходные💗 В эти выходные нас ждут три дня фестиваля на Ольхоне, велогонка на 560 человек и сотни иркутян, которые хором споют «Знаешь ли ты». А еще будем искать любовь на быстрых свиданиях, пробуем португальское вино и смотрим «Шрек 2» под открытым небом. Пятница, 21 августа 🎫 Фестиваль электронной музыки «ОСТРОВ» 🎫 Комедийное шоу «Быстрые свидания» Суббота, 22 августа 🎫 «ТЕМЕРСО ВелоБАМ 2026» 🎫 Арт-маркет «Череда» 🎫 Португальский винный вечер 🎫 День рождения «Хит Хор» 🎫 Кинопоказ «Шрек 2» 🎫 Тусовка Tokio Family Воскресенье, 23 августа 🎫 Фестиваль «Ель и Хмель» Подробности обо всех ивентах — в карточках 💛 #афиша_иркэдишен

+1

А вот и первая работа «Голоса улиц» — барельеф с обитателями Байкала от художника Андрея Колентионока на парапете набережной 🕐 #интересное_иркэдишен

+6

10 новых мест: что открылось в Иркутске в конце лета? 👋 Заканчиваем летний сезон интересными новинками на гастрокарте: мы нашли сразу 10 новых заведений разных форматов — от стильного бутика с байкальскими конфетами до нишевой вьетнамской кафешки. Где найти новый гастрономический опыт — рассказали в карточках 🤌🏼 А если вы пропустили предыдущую часть гастрооткрытий, читайте этот пост 🔖 #подборки_иркэдишен

🎞 Документальная мода, портреты и фото на ткани — в Иркутске откроется новая выставка 28 августа в арт-галерее «Диас» стартует выставка иркутского фотографа Алисы Дюндик. Ее работы уже показывали в Москве и Европе, а теперь автор возвращается в Иркутск. ⭐️ В экспозиции собрали 50 необычных снимков в стиле «документальная мода»: постановочные кадры, портреты, черно-белые и цветные серии. Здесь fashion-сцены соседствуют этническими мотивами Тибета. Художница впервые спустя долгое время приезжает на родину, чтобы показать свои работы. Но фотографии будут не только в рамках 👁️ Пространство дополнят текстовые инсталляции, тканевые полотна со снимками и футболки с принтами. Некоторые работы и понравившийся мерч можно будет купить 💗 🎗 с 28 августа 📍 арт-галерея «Диас», ул. Седова, 40 🎟 билеты: от 200 рублей #анонсы_иркэдишен

+5

☕️ Что открылось на месте Stars Coffee в Иркутске? Обзор нового кафе Vector Знакомая точка на Грязнова сменила вывеску. Stars Coffee ушел из Иркутска, но помещение и собственники остались прежними — теперь здесь работает самостоятельный проект сбалансированного питания Vector. Мы заглянули внутрь и посмотрели, что изменилось кроме названия. Все подробности рассказываем в карточках 🥗 📍 ул. Грязнова, 1 #обзоры_иркэдишен

▪️ Держите камеры телефонов наготове: в Иркутске стартует фестиваль «Голос улиц» С 20 августа по 10 сентября в городе в седьмой раз пройдет Всероссийский фестиваль уличного искусства. В этом году приедут больше 20 художников из разных городов России. Их работы появятся не только на фасадах, но и в скверах, во дворах и на небольших городских объектах. 🔻Организаторы предлагают смотреть не на размер, а на смысл. Каждое произведение будет связано с историей места и людьми, которые живут рядом. Но смотреть на искусство — не единственный вариант 👀 Для горожан подготовили встречи с художниками, квесты, мастер-классы и арт-прогулки. Например, можно будет научиться делать барельефы или расписать колонны на Нижней Набережной. 🔩 Подробную программу мероприятия смотрите на сайте. #анонсы_иркэдишен

♥️ Разыгрываем два билета на «Восход (пре)Красный» 29 августа «Восход» в четвертый раз соберет в Иркутске тех, кто готов смотреть на моду под непривычным углом. В этот раз независимый показ-перформанс от Sistersmodels впервые пройдет под открытым небом — в конном центре Фонда Тихомировых 🐎 До заката здесь развернется небольшой фестиваль, а главным событием вечера станет большой показ-перформанс с участием более 100 моделей. Привычного подиума не будет: его заменит открытое пространство, а сам показ станет частью большого иммерсивного действия 💗 Чтобы получить два билета в одни руки, нужно: 💋 быть подписанным на телеграм-канал Sistersmodels и наш телеграм-канал 💋 нажать кнопку «Участвую!» 💋 поставить любую реакцию на этот пост Итоги подведем 24 августа. Удачи! ☘️ #анонсы_иркэдишен

+2

⭐️ Иркутск стал частью всероссийского гастрономического фестиваля «Пять звезд» Весь август в России проходит фестиваль, который объединил рестораны 31 пятизвездочного отеля из шести городов — Москвы, Петербурга, Казани, Сочи, Владивостока и Иркутска. Проект организован при поддержке Всероссийской отельной премии WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS. От нашего города в проект вошел только один участник — ресторан при отеле HISTORY Boutique Hotel & SPA. Для феста шеф подготовил специальный сет с сибирским характером 👀 Что мы попробовали? 🎣 Сугудай из байкальского сига со «вчерашним» картофелем и снегом 🥩 Вырезка оленя с кашей из булгура, брусничным демигласом и хрустом «дикий чеснок» 🍰 Десерт «Глубина леса» с медовиком, взбитым ганашем и гелем из лесных ягод 🍸 Коктейль «Летний сад» на основе виски со свекольным фрешем и соком имбиря 💳 Стоимость всего сета — 2900 рублей. Но все позиции можно взять и отдельно. Такой формат действует и у остальных участников фестиваля: рестораны специально создают закуску, основное блюдо, десерт и напиток, через которые раскрывают локальную гастрономическую концепцию. Фестиваль «Пять звезд» продлится до 31 августа 📍 #новости_иркэдишен

🏈⚽️🏓⚽️🏑🥅🎱🎱 Хотите на концерт Канье Веста в Питере? Придется устроиться на работу и начать копить деньги 👇 🍗 Администратор в Kannam Chicken Тут даже не знаем, что круче: получать зарплату или дважды в день есть корейскую курочку. Что делать? Следить за работой кафе, принимать заказы, работать с кассой, координировать курьеров и решать вопросы гостей. Какие требования? Ответственность, организованность и умение общаться с людьми. Опыт будет плюсом, но всему готовы научить. ⚡️Сколько платят? От 55.000 рублей. График 2/2 или 3/3, двухразовое питание и доставка домой после смены. 👨‍🍳 Повар-универсал в ресторан Kurbatov Пять звезд у отеля, в котором расположен ресторан, уже есть. Теперь нужно, чтобы гости поставили столько же за ужин. Что делать? Готовить по ТТК на горячих и холодных станциях, следить за качеством продуктов, чистотой и скоростью подачи. Какие требования? Профильное образование, опыт работы, стрессоустойчивость и умение работать в команде. ⚡️Сколько платят? От 62.000 рублей. Доплата 20% за ночные смены, график 2/2 и бесплатное питание. ☕️ Бариста в Rokkoli Работа для тех, кто отличает флэт уайт от капучино не только по чашке. Что делать? Готовить кофе и другие напитки, принимать заказы и помогать гостям с выбором. Еще нужно открывать и закрывать смену, работать с кассой и прокачивать навыки бариста. Какие требования? Доброжелательность, умение работать в команде и желание развиваться в кофейной сфере. Нужна медкнижка или готовность её оформить. ⚡️Сколько платят? От 45.000 рублей. График 2/2, оплачиваемая стажировка, бесплатное обучение, питание два раза в день и один бесплатный напиток. 📱 SMM-менеджер в «TENNO СУШИ» и «Комэ Изакая» Хороший результат измеряется просто: посмотрел рилс, проголодался, забронировал стол. Что делать? Вести соцсети двух ресторанных проектов, придумывать контент, снимать и монтировать рилсы и сторис, писать тексты, освещать события и следить за результатами. Какие требования? Хороший вкус, насмотренность и умение видеть инфоповоды без подробного ТЗ. Опыт в ресторанных, lifestyle- или hospitality-проектах будет плюсом. ⚡️Сколько платят? От 45.000 рублей на руки. Формат работы разъездной или на площадках проектов, оформление по ГПХ. #вакансии_иркэдишен

+2

💙 Байкал встретится с Балтикой: в «Ламу» пройдет* гастрономический ужин с бренд-шефом ресторана «БАЛТ» 20 августа в «Ламу» на один вечер привезут вкусы Балтийского побережья. В Иркутск приедет бренд-шеф ресторана «БАЛТ» из Зеленоградска Ахмед Охунов — «Шеф-повар года» по версии «Пальмовой ветви». Для проекта «Слияние вкусов» он подготовил специальное меню из пяти блюд: 💋 Скумбрия матье весеннего вылова с зелеными томатами и крыжовником 💋 Пончики с балтийским угрём и красной смородиной 💋 Хрустящий картофель с ряпушкой из Виштынецкого озера, икрой ряпушки и сельди 💋 Рыбный пирог с соусом из мелкой балтийской рыбы. Для пирога используется рыба, которую местные рыбаки поймали этой ночью. 💋 «Не Павлова» — авторская интерпретация знаменитого десерта Ресторан «БАЛТ» входит в топ-100 ресторанов по версии WHERETOEAT International 2026, а его кухня строится вокруг сезонных продуктов, даров Балтийского моря и лесов Калининградской области 🏞 В этот раз строгой последовательности курсов не будет: меню работает в формате а-ля карт, поэтому можно попробовать одно блюдо или собрать из них собственный ужин. 🔸20 августа с 18:00 до 22:00 📍 ресторан «Ламу», ул. Красных Мадьяр, 50/2 🔩 Количество блюд и мест ограничено #анонсы_иркэдишен *Instagram Meta Platforms Inc. запрещена на территории России.

+2

Семь часов электронной музыки под открытым небом: как прошла «ИСКРА» в Галерее Бронштейна 🛠️ 15 августа внутренний двор галереи на семь часов превратился в большой танцпол под открытым небом. Здесь прошел фестиваль электронной музыки со световыми инсталляциями, видеопроекциями и электронным звуком 🧿 🍸В начале вечера все было спокойно: гости брали напитки в уличном баре, общались и постепенно собирались ближе к диджейскому пульту. Но с наступлением темноты менялось и настроение — включился свет, на стенах появились проекции, а свободного места на танцполе становилось все меньше. За музыку отвечали резиденты иркутского объединения ТОК и хедлайнер вечера Матвей Спиридонов с проектом Mätvey Zööm. Indie dance, tech house и melodic house & techno сменяли друг друга, постепенно переводя вечер из расслабленного в танцевальный. ⚙️ Нам понравилось, что «ИСКРА» получилась масштабной и камерной одновременно: можно было уйти с танцпола, немного посидеть в стороне, посмотреть на действующие выставки, а через десять минут снова оказаться в центре вечеринки. Кстати, этим фестивалем завершили летний сезон во внутреннем дворе галереи 😭 Новые события — в следующем году. #репортажи_иркэдишен