💙 Байкал встретится с Балтикой: в «Ламу» пройдет* гастрономический ужин с бренд-шефом ресторана «БАЛТ» 20 августа в «Ламу» на один вечер привезут вкусы Балтийского побережья. В Иркутск приедет бренд-шеф ресторана «БАЛТ» из Зеленоградска Ахмед Охунов — «Шеф-повар года» по версии «Пальмовой ветви». Для проекта «Слияние вкусов» он подготовил специальное меню из пяти блюд: 💋 Скумбрия матье весеннего вылова с зелеными томатами и крыжовником 💋 Пончики с балтийским угрём и красной смородиной 💋 Хрустящий картофель с ряпушкой из Виштынецкого озера, икрой ряпушки и сельди 💋 Рыбный пирог с соусом из мелкой балтийской рыбы. Для пирога используется рыба, которую местные рыбаки поймали этой ночью. 💋 «Не Павлова» — авторская интерпретация знаменитого десерта Ресторан «БАЛТ» входит в топ-100 ресторанов по версии WHERETOEAT International 2026, а его кухня строится вокруг сезонных продуктов, даров Балтийского моря и лесов Калининградской области 🏞 В этот раз строгой последовательности курсов не будет: меню работает в формате а-ля карт, поэтому можно попробовать одно блюдо или собрать из них собственный ужин. 🔸20 августа с 18:00 до 22:00 📍 ресторан «Ламу», ул. Красных Мадьяр, 50/2 🔩 Количество блюд и мест ограничено #анонсы_иркэдишен *Instagram Meta Platforms Inc. запрещена на территории России.