Первый винный

🍇 На Российском винодельческом форуме винодельня «Эльбузд» из Ростовской области удивила сразу тремя историями. 🔴Первая: рислинг и совиньон блан с донскими рыбками на этикетке. Рыбец, шамайка, донская сельдь — те самые, которых обожают туристы. 🔴Вторая: редкий гость на российских прилавках — гевюрцтраминер. Сорт противоречивый: яркая, порой навязчивая ароматика личи, манго, имбиря, карри и розы, а в концентрированных образцах — даже нотки бекона и копченостей. Вина плотные, маслянистые, с невысокой кислотностью и крепостью часто выше 14°. 🔴Третья: автохтонный красностоп золотовский, выдержанный в дубовой бочке. «Мы сделали его эксклюзивно для форума. Привезли для дегустации и для того, чтобы наши донские вина были представлены по всей стране», — рассказал директор по развитию хозяйства «Эльбузд» Владимир Гончаров.

🍇 Полный зал, оживленные дискуссии о развитии виноделия в России и неподдельный интерес участников — так прошел Саммит АВВР в рамках Российского винодельческого форума. В этом формате руководство Ассоциации и ее управляющие органы подвели итоги работы за 2025–2026 годы и наметили перспективные задачи. «Главный вопрос, который теперь перед нами стоит: все наработанное — наши вопросы и задачи — нужно внести в действующие законы 468 и 171. Если говорить о направлениях работы Ассоциации, то она, конечно, дала определенные результаты: число членов-участников увеличилось. В 2025 год мы входили с 258 участниками, а сейчас нас 281», — отметила председатель правления АВВР Жанна Беловол. 📹 Полностью трансляцию можно посмотреть по ссылке. 🌺roscongress #РВФ

🥂 Вино не должно ждать, пока загрузится картинка! Переходите в наш канал в MAX.

🍇 Немного атмосферы с Российского винодельческого форума. Если пройтись по площадке Винного города «Белый мыс», можно одновременно насладиться природой, морским воздухом и интересной архитектурой — редкое сочетание, которое чувствуется буквально на каждом шагу. Делимся 🥂

🍇Российский винодельческий форум стартовал. В программе на сегодня — встречи, дегустации и деловые сессии. Вот список самых важных событий: сохраняйте и присоединяйтесь! 🔴Саммит Ассоциации виноградарей и виноделов России, на котором будут подведены итоги работы АВВР за 2025–2026 годы и определены дальнейшие задачи. 📍 Конференц-зал № 1 ⏰ 11:00–13:00 📹 Трансляция 🔴Пленарная сессия «Вино России: глобальный контекст и национальный код». В центре обсуждения — результаты развития отечественного виноделия, его место в мировой отрасли и перспективы дальнейшего роста. 📍 Конференц-зал № 1 ⏰ 14:00–16:00 📹 Трансляция 🔴Церемония вручения Премии имени князя Льва Голицына и награждения победителей дегустационного конкурса Кубок АВВР 2026 📍 Музей вина имени князя Голицына, фойе ⏰ 17:00 Подробнее ознакомиться с программой можно на сайте.

🥂 Вино не должно ждать, пока загрузится картинка! Переходите в наш канал в MAX.

🍇 Последние штрихи — и Российский винодельческий форум распахнет двери! Сейчас на площадке Винного города «Белый мыс» кипит подготовка, но уже видно: будет очень красиво. Горы, море и вино… Разве нужно что-то еще? 🥂 Увидимся завтра!

🍇 «Долина Лефкадия» — винодельческая зона в Крымском районе Краснодарского края, раскинувшаяся на живописных склонах предгорий Главного Кавказского хребта. 🌱 Умеренно-континентальный климат, разнообразие хорошо дренированных почв и обилие солнечных дней создают здесь идеальные условия для виноградарства. Тосканский стиль и лавандовые поля придают этим местам романтическое настроение и атмосферу заграничного курорта. 🥂 Винодельня включена в экскурсионный маршрут Российского винодельческого форума, зарегистрироваться можно здесь.

🍇 Мировое виноделие сегодня сталкивается с целым рядом вызовов: изменение климата, новые болезни винограда и смена потребительских предпочтений заставляют виноделов по-новому смотреть в будущее и искать пути сохранения и развития винодельческой традиции. ❓ Как российская наука видит будущее отечественного виноделия? И в чем преимущества России в условиях глобальных климатических изменений? Узнаем на сессии «Наука о вине» на Российском винодельческом форуме. 📲 Подробнее ознакомиться с программой можно здесь.

🍇 Познакомиться с редкими и автохтонными сортами винограда, оценить особенности винодельческих регионов и хозяйств России, узнать о новых подходах к созданию вин — все это смогут участники мастер-классов на Российском винодельческом форуме. В программу вошли 15 воркшопов, представляющих различные направления современного российского виноделия. Гостей ждут: 🔷дегустации российских вин; 🔷встречи с ведущими виноделами и экспертами отрасли; 🔷практические занятия, посвященные технологиям производства, винному маркетингу и культуре потребления вина. ❗️ Количество мест ограничено. Посмотреть расписание и зарегистрироваться можно здесь.

🍇 Геленджик встречает солнцем, площадка винного города «Белый мыс» залита светом — так сейчас выглядит место, где пройдет Российский винодельческий форум. Делимся эксклюзивными кадрами подготовки главного винного мероприятия. 🥂 До старта остался один день!

🍇 Более двадцати лет назад, в 2003 году, на юге Краснодарского края появилось Château le Grand Vostock — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, устроенное по образцу классического французского шато. В создании проекта участвовали французские инвесторы, а за виноделие отвечала молодая французская пара — Франк Дюсенер и Гаэль Брюллон. Сегодня винодельня принимает туристов: здесь можно познакомиться с производством, прогуляться по живописным виноградникам, осмотреть цеха и продегустировать вина в панорамном зале. 🌱 Винодельня включена в экскурсионный маршрут Россйиского винодельческого форума. 📲 Зарегистрироваться можно здесь.

🍇 В мировом виноделии имя региона, виноградника, сорта или стиля вина давно стало мощным инструментом, работающим на бренд. Бургундия, Бордо, Тоскана, Мозель — за этими названиями стоят века традиций, культурные коды и неповторимость земли. 🌱 Россия идет по этому же пути: развиваются виноградарско-винодельческие зоны, регионы и терруары. Особую роль играют региональные винные бренды, они помогают продвижению всех виноделов, работающих на определенной территории. ❓ Как строить коллективные винные бренды, отражающие национальный код российского вина? Узнаем на сессии «Влюбить в свое вино. Брендинг винных регионов» на РВФ уже совсем скоро. 📲 Подробнее с программой можно ознакомиться здесь.

🍇 23 октября — день, когда Российский винодельческий форум выходит за пределы залов! 📲 Открылась регистрация на экскурсионную программу по винодельням. Участников ждет путешествие на ведущие винодельни Краснодарского края: экскурсии по хозяйствам, знакомство с историей и современными технологиями российского виноделия, секреты местных терруаров и культуры производства вина, дегустации и полное погружение в эногастрономические традиции региона. 🥂 Участие в экскурсионной программе безвозмездное. Присоединяйтесь!

🍇 Объявлены претенденты на премию князя Льва Голицына в 2026 году. Ключевые показатели: 🔴38 заявок подано в четырех конкурсных направлениях; 🔴11 претендентов отобрано и представлено Экспертному совету. В 2026 году приоритет отдавался практической ценности научных разработок, уровню работы на виноградниках и качеству подготовки молодых специалистов. 🏆 Премия вручается в третий раз: если в 2024 году было три номинации, то в 2026 их уже шесть. Победителей назовут 21 октября на Российском винодельческом форуме. Ждем! Подробности

🍇 До Российского винодельческого форума остается совсем немного. Шампанист Olymp Winery Илья Волошин поделился деталями подготовки. «Когда спрашивают про ожидания от РВФ, я не про графики и не про KPI — я про разговор. Про тот самый момент, когда двое виноделов стоят у стола, держат бокалы и говорят не про цифры, а про нюансы: про то, как раскрывается второй нос, про структуру, про то, что чувствуешь на послевкусии. Именно ради этого мы и едем на форум», — рассказывает Волошин. Подготовка идет по двум трекам. Первый — сессия «Секреты виноделов», где Илья Волошин расскажет, как на крупном производстве сохранить авторский почерк. Второй трек — вина, где будет представлена линейка Olymp Winery. Что нас ждет: 🍇 Idolo — классическое игристое, 18 месяцев на осадке. Свежая фруктовость, тонкая минеральность, элегантные тона выдержки. А также 36 месяцев: здесь уже раскрываются оттенки выпечки, орехов, сливочность, «третичка». 🍇 Adagum Reserve — метод Шарма с выдержкой в акротофоре 90 дней вместо стандартных 12–24. 🍇 «Авторское» — полигон для экспериментов: разные сорта, подходы к выдержке, больше свободы. Здесь важен диалог о том, как другие виноделы считывают стиль. 🥂 Волошин приглашает коллег не просто продегустировать, а поговорить: задать неудобные вопросы, поспорить и поделиться опытом. Присоединяйтесь!

🥂 Вино не должно ждать, пока загрузится картинка! Переходите в наш канал в MAX.

🍇 В ряде торговых сетей доля российского вина уже превышает целевые значения в 20% ассортимента, достигая 30–40%. Но за внешним благополучием — тревожный сигнал: виноделы отмечают замедление роста продаж, а малые и средние производители говорят о трудностях в работе с ритейлом. 🍾 На этом фоне все громче звучат разговоры о новых каналах сбыта — вплоть до эксперимента по онлайн-торговле отечественным вином через маркетплейсы. ❓ Как же на самом деле выглядят полки с российским вином: от магазина у дома до премиальной винотеки? И что стоит между виноделом и заветной полкой торговой сети? Узнаем уже совсем скоро на сессии «Русская полка: от супермаркета до маркетплейса» в рамках РВФ. Подробнее ознакомиться с программой

🍇 Настоящий прованс в сорока минутах от Анапы — семейная винодельня «Шато Андре». Ее архитектура выдержана в старинном стиле Прованс: природный туф, старая черепица XIX–XX веков, кирпич и натуральное дерево. Чтобы гости ощутили полное погружение во французскую атмосферу, команда за время от первой посадки лозы до окончания строительства завода 28 раз посетила лучшие винодельческие регионы Франции. 🍇 Винодельня включена в экскурсионный маршрут Российского винодельческого форума, так что у участников будет возможность увидеть эту красоту.

🍇 В дни Российского винодельческого форума представителей СМИ ждёт насыщенная работа. Для отдыха в перерывах между съемками и интервью на площадке предусмотрена зона кофе-брейка: 📍 Винный город «Белый мыс», 0-й уровень, Кинотеатр ⏰ 21‒23 октября с 08:00 до 20:00 Еще больше информации — здесь.