Первый винный

🍇 Хотели бы побывать на винодельне, чьи вина подавали к столу императора Николая II? В экскурсионном маршруте V Российского винодельческого форума такая есть. «Мысхако» — агротуристический комплекс в южной части Новороссийска с панорамным видом на море, город и виноградники. Звучит уже потрясающе! Но за этим видом — еще и интересная история. Это одна из старейших виноделен России, в конце XIX — начале XX века хозяйство активно развивалось и поставляло вина императорскому двору. Очень хочется увидеть!

🥂 Вино не должно ждать, пока загрузится картинка! Переходите в наш канал в MAX.

🍇 Винное образование в России сегодня — это уже не пара курсов для энтузиастов, а целая индустрия. Классические вузовские программы соседствуют с интенсивными школами, повышением квалификации и короткими курсами. А винные фестивали и ярмарки все чаще превращаются в открытые лектории, где вино перестает быть просто напитком и становится профессией. ❓ Интересно, как устроена эта кухня изнутри: кто и как готовит виноделов, продавцов и сомелье? Почему обучение вдруг стало инструментом продвижения национального кода российского вина? И что на самом деле ждут от выпускников винодельни, торговые сети, рестораны и туристические кластеры. Узнаем на сессии «Вино и образование» на РВФ. ➡️ Подробнее с программой можно ознакомиться здесь .

🍇 Завершен дегустационный этап Кубка АВВР 2026. За награды борются 118 вин от 63 хозяйств из шести регионов, победителей назовут 21 октября на V Российском винодельческом форуме в Геленджике. 🍾 У конкурса особая механика: производители не подают вина сами — участниками становятся образцы, уже получившие высокие оценки профессионального сообщества, а все конкурсные вина организаторы покупают в рознице. Список номинантов сформирован по итогам семи конкурсов и рейтингов. 🌐 География: Кубань, Крым, Долина Дона, Дагестан, Нижняя Волга и Ставрополье, число номинантов выросло со 112 до 118. В программе семь категорий: 🔴красные — 27; 🔴белые — 19; 🔴российское игристое — 18; 🔴розовые — 18; 🔴крепленые — 14; 🔴сладкие — 12; 🔴игристые — 10. 🍾 Церемония вручения наград Кубка АВВР и Премии имени князя Льва Голицына состоится в завершение первого дня форума. Подробнее

🍇 Где в России можно встретить улиточную ферму, парк ретро-автомобилей и инфинити-бассейн по соседству с виноградниками? Ответ — на склонах горы Колдун под Новороссийском, где расположилась гравитационная винодельня Chateau Pinot. 🍸 Сама винодельня — это производственный комплекс, где все движение винограда, сусла и готового вина подчинено одному закону — силе тяжести. Никаких насосов и механического оборудования: на всех этапах производства вино перемещается сверху вниз под действием гравитации, естественно и бережно. Известняковые и мергелевые почвы в сочетании с жарким климатом сделали этот терруар одним из лучших в стране. Экологически чистое производство в этой местности — фирменный знак игристых и тихих вин, известных гурманам по всему миру. 🍇 Помимо самой винодельни, комплекс включает улиточную ферму, экскурсионный центр, отель, рестораны, инфинити-бассейн, парк ретро-автомобилей и ярмарку «Город мастеров». 🥂 Это центр притяжения туристов, где можно насладиться авторской кухней и великолепными пейзажами. А еще он включен в экскурсионный маршрут V Российского винодельческого форума.

📊 Более 40% вина, которое подают в ресторанах, — российское, однако в винные карты оно попадает довольно редко. Причина, по словам рестораторов, в сложности сочетания: русские вина будто бы не вписываются в паназиатскую, средиземноморскую или иную национальную кухню. Но есть и те, кто доказывает обратное. Они строят концепции на российских гастрономических традициях, соединяют их с характером отечественного виноделия и уверенно ставят русское вино в карты разных заведений: от суши-баров до мексиканских ресторанов. ❓ Как переубедить гостей и показать, что у российского виноделия есть будущее? Чем южные рестораторы и шеф-повара, работающие с локальными продуктами и российскими винами, могут поделиться с коллегами из северных регионов? 🥂 Об этом узнаем на сессии «Пейринг по-русски. Русское вино и ресторанные концепции всего света» в рамках V Российского винодельческого форума. 📅 21–23 октября 📍 Геленджик

🍇23 октября в рамках V Российского винодельческого форума пройдет экскурсионный день. 🚗 Точка отправления и возвращения — винный город «Белый мыс». ⏰ Выезды организованы в три временных слота: в 10:00, 12:00 и 14:00. За это время можно успеть посетить несколько виноделен. 📍 Одной из точек маршрута станет Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо». На берегу озера Абрау расположился крупнейший в России эногастрономический кластер мирового уровня. Основанный в 1870 году по указу Александра II, он прошел путь от исторического винного дома до самого титулованного производителя вин в стране. Философия «эко, эно, этно» объединяет виноделие, природу и локальную культуру. Гостей всегда ждут высокая гастрономия в двенадцати ресторанах, энотуризм, деловые форумы и регаты. Увидимся там?

🍇 От национального кода до энотуризма: определены ключевые темы деловой программы V Российского винодельческого форума. Программа охватывает весь спектр ключевых направлений развития отрасли: от науки, виноградарства и подготовки кадров до продвижения российского вина, новых каналов продаж, ресторанной индустрии и энотуризма. 🔴Центральным событием станет пленарное заседание «Вино России: глобальный контекст и национальный код», которое задаст тон всему форуму. 🔴Особый акцент сделан на представленности отечественной продукции в различных каналах продаж. 🔴Не менее значимое место занимает тема продвижения российского вина и формирования новых способов коммуникации с аудиторией. 🔴Логичным продолжением этой линии станет отдельное направление, посвященное развитию винного туризма и др. 📖 Подробнее читайте здесь.

🍇 В этом году Российский винодельческий форум пройдет не только на новой площадке, но и в новых форматах. 🍇 Впервые помимо деловой программы, которая продлится на площадке 21 и 22 октября, запланирован еще и отдельный экскурсионный день — 23 октября. ❗️ Обратите внимание: 23 октября площадка форума уже не работает. Зато начинается полное погружение в российское виноделие на практике — через экскурсии. Маршрут такой: 🔴Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо»; 🔴Винодельня Шато Пино (Château Pinot); 🔴Винодельня «Мысхако»; 🔴Винодельня «Шато Андре» (Chateau André); 🔴Винодельня Шато ле Гран Восток (Château le Grand Vostock); 🔴Винодельня «Долина Лефкадия»; 🔴Винодельня «Фанагория»; 🔴Винодельня «Шато Тамань»; 🔴«Поместье Голубицкое» (Golubitskoe Estate); 🔴Вилла Романов (Villa Romanov); 🔴Винодельня «Скалистый берег» (Côte Rocheuse). 🍷 Оставайтесь с нами, расскажем подробнее!

🥂 Вино не должно ждать, пока загрузится картинка! Переходите в наш канал в MAX.

Крупнейшая кража вина в истории: обнесли самую старую винодельню Италии. Marchesi Antinori — не просто винодельня, а семейная компания с историей, восходящей к 1385 году, и одна из старейших в мире. Antinori поставляет вино в 170 стран и входит в элитный клуб Primum Familiae Vini, где собраны 12 великих винных семей. В минувшие выходные семеро воров — явно не любителей, а настоящих профи — устроили такую кражу, что о ней теперь пишут все мировые СМИ. Схема дерзкая, как в кино: отключили сигнализацию на складе в Кортоне, загрузили два грузовика и вывезли около 30 тысяч бутылок элитного вина. Каждая бутылка в рознице стоит от €150 до €500. Итого — ущерб под €5 млн. Самое обидное: налет случился ровно в тот момент, когда компания готовила большую партию для отправки за границу. То есть вино уже было собрано, упаковано и ждало грузовиков. Воры, похоже, знали об этом заранее. Итог — крупнейшая кража вина в истории Италии, а возможно, и в мировой истории: и по количеству бутылок, и по стоимости. Так что теперь весь мир гадает: где всплывут эти 30 тысяч бутылок?

📊 В 2025 году мир стал пить меньше вина — потребление упало на 2,7% к 2024 году. Такие данные приводит Международная организация по виноградарству и виноделию (OIV). «Эта динамика обусловлена сочетанием долгосрочных структурных изменений на зрелых рынках, трансформацией потребительского поведения и недавним давлением экономических факторов на покупательную способность», — поясняют авторы отчета. 🍇 Уменьшается и количество виноградников: минус 0,8%, до 7 млн га. Причина, по данным OIV, — выкорчевывание лоз в крупных странах-производителях. 🍾 По данным OIV, рынок международной торговли вином был очень нестабильным в 2025 году. Это обусловлено тарифными мерами США, а также ослаблением спроса в некоторых ключевых регионах. Что ж, наблюдаем!

🍇 Продолжается регистрация на V Российский винодельческий форум. Обращаем внимание, что для представителей СМИ прием заявок — до 16 октября. Форум объединяет: 🔴производителей; 🔴инвесторов; 🔴дистрибьюторов; 🔴ритейлеров; 🔴экспертов; 🔴журналистов; 🔴лидеров мнений. Присоединяйтесь! 📅 V Российский винодельческий форум состоится 21–23 октября в Геленджике.

📊 Производство российского вина тихо уменьшается? Росалкогольтабакконтроль подвел итоги девяти месяцев 2026 года. Пивоварение почти не пострадало, а вот виноделие — в глубоком минусе. Картина такая: 🔴ликерные вина — минус 42,6%; 🔴тихие вина — минус 8%; 🔴игристые — минус 5,6%. Пиво — самый массовый алкоголь в стране — почти не заметило кризиса. Но и там не все гладко: минус 0,6%. Будем следить.

🥂 Вино не должно ждать, пока загрузится картинка! Переходите в наш канал в MAX.

🍇 Проведение Российского винодельческого форума в Геленджике позволяет представить регион гостям и участникам не только как курорт, но и как один из значимых центров российского виноделия. 📍 Винный город «Белый мыс» находится по адресу: ул. Туристическая, д. 25, район Тонкого мыса. ➡️ Как добраться до площадки форума: ⏺️ на автомобиле: ➖заезд на территорию винного города осуществляется со стороны улицы Туристической; ➖время в пути: 10–15 минут от аэропорта Геленджик и 20 минут от центра города; ⏺️ на общественном транспорте: ➖остановка «Белый мыс» (санаторий «Голубая волна»); ➖автобус № 1, маршрутные такси № 20 и 21. 🍷 До встречи!

+1

🍇 Как же все-таки красиво в винном городе «Белый мыс». В этом году Российский винодельческий форум пройдет уже в пятый раз, но в этой локации — впервые. 🥗 «Белый мыс» — городское пространство на первой береговой линии Черного моря, где гастрономия, образование, история и события объединяются вокруг вина. Это первый в мире проект, полностью посвященный российской винной культуре. ☀️ На территории — энотека с крупнейшей коллекцией отечественных вин, Музей вина Льва Голицына, Школа вина, дегустационные залы, рестораны, кинотеатр, ЗАГС и ивент-холлы. 🍷 Здесь можно попробовать вина из разных регионов страны, узнать историю отечественного виноделия и совместить деловую программу с отдыхом у моря. ❗️ Напоминаем, что регистрация на форум продолжается — успейте стать частью события!

🍇Пока мы готовимся к V Российскому винодельческому форуму, посмотрим, что происходит у наших виноделен. 🔷У хозяйства «Николаев и сыновья» сбор урожая в самом разгаре. Он начался чуть позже обычного, но это только на пользу: виноград получился более ароматным и сбалансированным. 🔷«Скалистый берег» делится кадрами: рядом с каждой бутылкой — гроздь винограда того же сорта, из которого сделано вино. «Один простой снимок, но сколько в нем смыслов», — трепетно подписали фото. 🔷«Золотая балка» показывает механический сбор мерло: комбайн бережно снимает грозди в пик зрелости. 🔷«Фанагория» идет к энергетической автономии с помощью солнечных панелей. 🔷«Кубань-Вино» к своему 70-летию опубликовала архивное видео 1960–70-х — очень интересно! 🔷«Шато ле Гран Восток» начали выпускать белые вина резервной серии в бургундских бутылках и рассказали подробности.

🍇 Опубликована архитектура деловой программы V Российского винодельческого форума. Главное событие — пленарное заседание «Вино России: глобальный контекст и национальный код». В программе также: 🔷стратегическая сессия «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу»; 🔷саммит Ассоциации виноградарей и виноделов России. Помимо деловой части: 🔴экскурсии в музей имени Льва Голицына; 🔴мастер-классы и дегустации вин; 🔴кинопоказы о виноградарстве и виноделии. ❗️ Форум состоится 21–23 октября в Геленджике. Обращаем ваше внимание, что деловая часть на площадке длится с 21 по 22 октября. Заключительный день 23 октября будет посвящен экскурсионным маршрутам и мастер-классам.

🍇 5 октября — Всемирный день вранца. Праздник, рожденный из любви к темной лозе Балкан. 🟣 Вранац — красный сорт, рожденный в Черногории и вскормленный Балканами. Название переводится как «вороной жеребец» — и это не просто красивая метафора: в бокале действительно бьется сила, темная и горячая. 🍷 Молодое вино — ярко-фиолетовое, дерзкое, полное спелой красной ягоды. Годы смягчают его нрав: цвет густеет до темного рубина, а в аромате раскрываются фрукты, корица, шоколад, травы, лакрица и дыхание дуба. 🍂Идеально для осеннего вечера! #неВИНОватаядата