Первый винный

🍇«Мы уже выросли из коротких штанишек» — Оксана Лут о развитии отечественного виноградарства и виноделия. «Хочется быть не просто виноделами, и не просто помнить нашу историю. Нам надо обгонять и стать лучшими в мире. Для этого у нас есть свое сырье — это виноградники, питомники, про которые вчера говорили. Однако нельзя игнорировать биологические аспекты, в частности проблему инбридинга.«…» Дальше, конечно, это свое вино на своем рынке. И здесь нам еще есть над чем работать. Это вопрос доверия и популяризации. Сейчас семейных виноделен у нас порядка 300, пусть их будет больше, это будет прекрасно. Мы будем только всячески это поддерживать», — заявила министр сельского хозяйства России Оксана Лут на сессии «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу». 📹 Полностью дискуссию можно посмотреть здесь.

«Мы идем и нам тепло», — винодел в третьем поколении и шампанист Olymp Winery Илья Волошин делится своими впечатлениями от новой площадки Российского винодельческого форума.

🍇 Бочку можно собрать под конкретный сорт вина — как это происходит рассказали на Российском винодельческом форуме на стенде «Лаборатория дуба». 🍾 Обычная бочка усредняет характер вина — индивидуальная раскрывает его. Именно на это направлена технология заказных бочек: каждая клепка сканируется на полифенольный индекс, а затем из отобранных клепок собирается емкость под конкретный сорт и стилистику. «Например, хотите сделать каберне савиньон, мы можем провести анализы для вас. Либо вы предоставите свои, и мы подбираем для вас идеальную бочку», — комментирует представитель компании. 🥂 Результат — вино, в котором дуб работает на сорт, а не перекрывает его.

Главный винодел Chateau de Talu Франк Дюсенер в отличном настроении на Российском винодельческом форуме.

🍇 Чоризо, сальчичон и фуэт — мясные изделия, которые идеально подходят к вину. Попробовать эти деликатесы можно на Российском винодельческом форуме. 🥗 Это прекрасное гастрономическое сочетание, которое найдет пару среди любого напитка, представленного на мероприятии. Особым спросом пользуется чоризо — пикантная острая колбаса. Ноты паприки и перца создают легкую остроту, прекрасно дополняющую фруктовые вина. 🍸 Отличная альтернатива сырной тарелке и фруктам — для тех, кто не придерживается вегетарианского питания.

🥂 Вино не должно ждать, пока загрузится картинка! Переходите в наш канал в MAX.

🍇 Доброе утро с площадки Российского винодельческого форума! Стартовал второй день работы, а значит нас ждет еще больше интересных мнений, ярких вкусов и впечатлений! Делимся атмосферой 🥂

🍇 Второй день Российского винодельческого форума открывает свою программу. Впереди — насыщенный день, и вот лишь часть того, что стоит увидеть: 🔴БРИКС. Вина «Нового Нового Света»: экономика, рынки, признание ⏰11:00–12:30 📍Конференц-зал 1 📹Трансляция 🔴Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу ⏰13:00–15:00 📍Конференц-зал 1 📹Трансляция 🔴Наука о вине ⏰15:30–17:00 📍Конференц-зал 1 📹Трансляция 🍸 Помимо деловой программы, весь день будут идти мастер-классы и дегустации — с полным расписанием можно ознакомиться по ссылке.

🍇 Закончился первый день Российского винодельческого форума. Заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут делится впечатлениями: «Это праздник, это победа. Белый мыс, Геленджик, новая площадка невиданной красоты, огромное количество участников — 1 500 человек. Все мероприятия состоялись с аншлагом, с большим интересом. Здесь огромное количество российских виноделов, много интересных тем. И обязательно приходите завтра, потому что форум продолжается. Наверное, это самый яркий, пятый, юбилейный российский винодельческий форум», — отметил он. Оставайтесь с нами! 🥂

🍇 Музей вина стал местом встречи тех, кто по-настоящему любит и создает вино. В атмосфере теплого заката и искренних оваций здесь прошла Церемония вручения Премии имени князя Льва Голицына и награждение победителей дегустационного конкурса «Кубок АВВР 2026». Лауреаты получили заслуженные награды и ценные призы, а главным подарком стал памятный вечер в кругу единомышленников — теплый, торжественный и по-настоящему праздничный. 🥂Подробнее расскажем позже.

🍇 Первый день Российского винодельческого форума еще не завершился, а мы уже планируем завтрашний. Он будет насыщен важными темами. В рамках стратегической сессии «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу» эксперты поднимут вопросы о формировании национальной устойчивой и технологически зрелой виноградо-винодельческой отрасли в среднесрочной перспективе. 🥂 Присоединяйтесь — обсудим, как превратить терруар и традиции в признание и спрос. Будет интересно и по делу! 📅 22 октября 📍 конференц-зал 1 ⏰ 13:00–15:00

🍇 Мы можем только обогнать — президент Курчатовского института о перспективах российского виноградарства и виноделия «Благодаря решению президента у нас создана национальная база генетических исследований, в которую мы меньше чем за год поместили геномов больше, чем было сделано во всем мире до нас. И в этом смысле это является уникальной базой, которая дает возможность нам перевести виноделие и виноградарство на качественный генетический уровень. Как в персонализированной медицине, так и здесь, в сельском хозяйстве, мы можем это сделать. Это очень хороший пилотный проект», — заявил Михаил Ковальчук на пленарной сессии #РВФ. 📹 Запись дискуссии «Вино России: глобальный контекст и национальный код» смотрите здесь.

🍇По темпам прироста площадей и по динамике увеличения объемов винодельческой продукции Россия входит в число мировых лидеров. Об этом на пленарной сессии #РВФ сообщил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев. «Площадь российских виноградников к началу 2026 года превысила 113 тысяч гектаров, а по итогам года составит 116 тысяч. Урожай винограда в текущем году будет сопоставим с прошлогодним уровнем — ожидаем порядка 950 тысяч тонн. Благодаря этому в 2026 году в России должно быть произведено 64 млн декалитров вина, немного меньше, чем годом ранее. Но отмечу, что такой объем мы должны получить на фоне непростых климатических условий, логистических и инфраструктурных сложностей, с которыми мы сейчас все сталкиваемся», — заявил Патрушев. 📹 Полностью пленарную сессию «Вино России: глобальный контекст и национальный код» смотрите здесь. 🌺roscongress

🍇 Геленджик, винный город «Белый мыс» — здесь сейчас решается, каким будет вкус российского вина завтра. Площадку Российского винодельческого форума посетили высокопоставленные гости: вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев и министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут. 🍸 На стендах — лучшие российские вина, а их производители могут тут же поговорить с теми, кто принимает решения. Именно этот живой диалог делает форум точкой притяжения всей отрасли.

🍇 Владимир Путин направил приветствие участникам Российского винодельческого форума — его на пленарном заседании #РВФ зачитал вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев. «Серьезным стимулом для развития отрасли стало принятие в 2019 году Федерального закона “О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации”, который заложил правовые основы системной поддержки государством российских производителей. И конечно, отрадно, что лидеры отрасли ориентируются на лучшие традиции многих поколений отечественных виноделов», — говорится в послании президента. В обращении также отмечается необходимость внедрения передовых технологий, использования результатов научных исследований и селекционной работы, а также подготовки квалифицированных специалистов. «Уверен, что нынешний форум пройдет в творческом, конструктивном ключе, будет способствовать обмену опытом, укреплению деловых контактов и реализации перспективных инициатив», — подчеркивается в обращении. 🌺roscongress

🍇 Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут общается с коллегами перед началом пленарного заседания РВФ.

🍇 Пленарное заседание Российского винодельческого форума скоро начнется — гости занимают свои места. 📹 Трансляция будет доступна по ссылке.

🍇 Уже получили памятный бокал на Российском винодельческом форуме? Если еще не успели — все в ваших руках. На стенде «Свое вино» от Россельхозбанка отсканируйте QR-код, выберите лучшее, на ваш взгляд, вино форума и проголосуйте за своего фаворита. Бокал в подарок ждет вас! 🥂