🍇«Мы уже выросли из коротких штанишек» — Оксана Лут о развитии отечественного виноградарства и виноделия. «Хочется быть не просто виноделами, и не просто помнить нашу историю. Нам надо обгонять и стать лучшими в мире. Для этого у нас есть свое сырье — это виноградники, питомники, про которые вчера говорили. Однако нельзя игнорировать биологические аспекты, в частности проблему инбридинга.«…» Дальше, конечно, это свое вино на своем рынке. И здесь нам еще есть над чем работать. Это вопрос доверия и популяризации. Сейчас семейных виноделен у нас порядка 300, пусть их будет больше, это будет прекрасно. Мы будем только всячески это поддерживать», — заявила министр сельского хозяйства России Оксана Лут на сессии «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу». 📹 Полностью дискуссию можно посмотреть здесь.