Кофе, чилл и бытовой гедонизм как основа жизни
☕️Про кофе - эстетично, понятно и без снобизма: заметки о кофе, кофейнях и событиях
❤️🔥Фотограф/SMM кофеен и гастро проектов >10 лет
⚡️Организую кофейные ивенты в Москве
Связь @anyablizko
🍪В выходные заглянули с подругой в новую для себя кофейню Engineer Coffee между м. Тульская и м.Шаболовская #кофейнимосквы
🎄Очень просторное и уютное пространство на 2 зала, хотя на самом деле здесь есть ещё уединенный третий микро-зал с диваном и столиком, так что зала на самом деле 2,5😅
Я обычно не люблю в кофейнях вот это интерьерное клише "бетон и светлое дерево", но здесь почему-то от них веет не стерильностью и строгостью, как у прочих, а наоборот очень приятно и классно было здесь находиться!
☕Пробовали фильтр на анаэробной гватемале и раф урбеч - в фильтре не нашли анаэроб совсем, а вот раф очень зашёл! Не спросила на каком урбече, но по ощущениям был кунжутный. Не сильно сладкий, прямо как нужно
🤩В меню кроме горячих и холодных напитков есть завтраки, еда и выпечка
🤩Также увидели в продаже дрипы под их брендом, которые упакованы не в плотную плёнку, как мы привыкли, а в что-то вроде прозрачной запайки с наклейкой-названием лота!
Жаль забыла их сфоткать. Выглядели прикольно, хотя у меня есть некоторые сомнения в долговечности их хранения из-за попадания прямого света от стойки😎 не спросила, правда, это прям их обжарка или стм, узнаю в следующий раз!
В общем, очень славное место для встреч и для поработать. Давно у меня не было от новых кофеен такого приятного впечатления, если честно💚
⚡️Это мы пьём
edited
🔔Ещё кстати, вдруг забегались и забыли/не видели: не забудьте получить свой бесплатный билет на выставку Coffee Tea Cacao - промокод из поста действует только сегодня до полуночи по Мск! Ещё успеваете❤
Кто с нами на Кофетикакао?
😎 - Яяяя
☕ - Не смогу попасть💔
🫐Всех, кто празднует сегодня Рождество - поздравляю! Всех, кто празднует Рождество 7 января поздравлю попозже😏 #пьемдрипы
По этому поводу сегодня пила Рождественский бленд от Tasty Coffee, который они выпускают уже много лет подряд. И, кажется, всегда это был бленд из Бразилии и Гватемалы)
🤩В букете на горячую прямо очень явно ощутила арахисовую пасту в шоколаде. Если кто помнит, были такие конфеты Reese's в виде шайбы и в оранжевой плёнке - это прям оно, только шоколад темный-темный!
🤩На остывании остался шоколад, а арахис стал больше похож на халву. Давно не пила такие около-эспрессо лоты, но даже в формате фильтр-кофе получилось приятно
Ради интереса, решила разбавить молоком. Мне было лень доставать ручную кофемашинку nanopresso для шота эспрессо, так что решила воспроизвести то, как подобный кофан заварил бы любой обычный человек у себя на кухне, а не кофеманьяки вроде меня😅 т.е просто пролить дрипчик, просто залить молоком - всё!
Использовала молоко Северная долина (не путаем с Ларисой😅). На первый план вышел фундук, грецкий орешек и сливочная карамель. Довольно приятно и базово - лайк!
🎄Ещё нереально нравится в этом году этот новогодний дизайн пачек, выглядят очень празднично и классно. Как по мне это самое красивое рождественское оформление пачек за все годы существования этого бленда!
А ещё мы разыгрываем эти лоты в розыгрышах: раз и розыгрыше два, успейте поучаствовать🤍
⚡️Это мы пьём
edited
🔥Кофейные друзья, важная возможность для вас!
🤩Только сегодня 25 декабря можно оформить бесплатный билет на выставку Coffee Tea Cacao
🎄Промокод: CTCE26TG
😎ВАЖНО - сегодня в полночь промокод превратится в тыкву, так что скорее поделитесь этим постом со всеми кофейными дружочками, чтобы они тоже успели оформить🎊
Как получить билет:
1️⃣ Переходим СЮДА для заказа билета
2️⃣ Заполняем свои данные и почту
3️⃣ Вводим промокод CTCE26TG и оформляем билет. Получаем его на почту и сохраняем!
Готово, вы восхитительны! Останется лишь приехать 15-17 апреля в Москву, в Тимирязев центр, чтобы максимально прокайфовать с атмосферы кофейного движа☕
С вас ❤️ и пересылайте этот пост своим кофейным друзьям! Увидимся!
⚡️Это мы пьём
edited
⚡️Забегалась и не успела с вами поделиться оооочень классной и важной для меня новостью:
Я стала медиапартнёром выставки Coffee Tea Cacao, которая пройдёт с 15 по 17 апреля 2026 года в Москве!☕🔥
🤩Это одна из крупнейших выставок в стране, посвященная кофе, чаю, какао и шоколаду!
Буду делиться с вами новостями и полезными анонсами с выставки, чтобы вы ничего не пропустили!❤
🌟Например, сегодня и завтра - последние дни голосования Премии WOWPack 2025, где выбирают самые эффектные праздничные упаковки этого года для кофе, чая и шоколада
🫐Принять участие в голосовании может вообще любой желающий - посмотреть всех номинантов и проголосовать за фаворитов можно ✨ЗДЕСЬ✨
Голосование заняло у меня буквально 3 минуты, увидела множество очень красивых упаковок, достойных внимания!
⚡️Это мы пьём
На улице сегодня мороз, а дома появился хвойный букет - кажется, Новый год наконец-то по ощущениям, а не по датам, стал ближе🔥 #пьемдрипы
Сегодня в чашке Эфиопия Мукера Тако от Tasty coffee
✨Если вы тоже, как и я, впервые слышите про обработку Тако, то на сайте Тести о ней говорят так:
"На кровати для сушки постелили слой чёрной плёнки, выложили ягоды и завернули их в плёнку как в рулет. Из-за чёрного цвета плёнка сильно нагревалась, поэтому ферментация внутри протекала особенно активно. Через 3 дня развернули ролл, вытянули плёнку из-под ягод и оставили сушиться на тех же африканских кроватях в течение месяца
🤩В букете на горячую: темный шоколад, марципан, чернослив, немного ликерной алкогольности
🤩На остывании: почувствовала цитрусы, зеленый чай, сушеную красную смородину и чернику. Алкогольность осталась, но стала скорее винной
🤩Высокая сладость, кислотность ниже среднего, тело чайное
Интересный кофе, попробую ещё поэкспериментировать в завариванием - есть ощущение, что выварить его можно более ярко)
Всем отличного дня, ребята🙂
⚡️Это мы пьём
edited
🔥Attention! Розыгрыш!
🎁 Дорогие друзья, в канун Нового года 🎄 проводим ещё один розыгрыш аксессуара и классного кофе by Tasty Coffee:
▪️Первое место - шоппер и упаковка дрип-пакетов Christmas Bland
▪️Второе место - пачка зерна Коста-Рика Эстебан Замора
▪️Третье место - упаковка дрип-пакетов Эфиопия Мукера Тако
🎄 Условия участия:
Подписка на каналы ⬇️
▪️ Записки кофейного душнилы
▪️ Это мы пьём!
▪️ Подкофейные камни
🔔 Победители будут выбраны с помощью бота для розыгрыша 29 декабря в 12:00 МСК.
🎄 Отправим по России победителям транспортной/курьерской компанией.
🎇Всем удачи!
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. iserge nilus
2. Лера (@belyakovavh)
3. Наталья (@Nataliezats)
✔️Проверить результаты
🌟Пока некогда варить кофе, наконец решила попробовать баночный кофеёк с гранатом от Kanga Roasters, который я купила ещё на фестивале ПИР! Я и кофе люблю, и вкус граната, так что выбор среди других вкусов был очевиден) даже вот гранаты купила для фоток!
В составе написано, что в качестве кофе здесь - Кения Тирику С, а гранатовую основу ребята делали на родине гранатов в Армении - это они мне на Пире рассказали🙂
Что же по вкусу?
🤩Довольно хорошо сбалансирован вкус кофе и сок граната, они не перебивают друг друга, и пить очень приятно. Кения даёт немного томатные нотки (те самые узнаваемые для Кении вяленые томаты), сок даёт приятную кислотность и сладость, но совсем не вырвиглазную, как в покупных соках, а натуральную
🤩На первых глотках, пока ещё была газированность, мне этот напиток напомнил томатное гозе. Потом уже стал более гранатовым и свежим
Как по мне, довольно классный эксперимент! И из всех кофейных банок, что я пробовала, пока, пожалуй, наиболее удачный по вкусу и, собственно, "кофейности". Однозначно, это мы пьём!
🔥А вы пробовали кофе в банках? Если да, то какой? Что понравилось? Делитесь впечатлениями, очень интересно! #пьемнекофе
⚡️Это мы пьём!
edited
🎄РОЗЫГРЫШ НОВОГОДНЕГО НАСТРОЕНИЯ
Все знают, что под Новый год случаются чудеса! Мы решили побыть для вас волшебниками и хотим подарить троим счастливчикам кофейные новогодние подарки!
🎄Кто творит для вас магию?
Это мы пьём! - авторский канал фотографа Ани с красивыми обзорами на зерно, кофейни и события кофейного мира! Простым языком о самом популярном напитке в мире!
Энтузиазм владельца кофеен - канал основателя сети Гравитация кофе, которая находится в Нижнем Новгороде. Про кофейный бизнес и смежные тематики
Coffeeinka - канал хорошего настроения от человека, искренне влюбленного в кофе!
Призы:
1️⃣место: пачка рождественского зерна и дрипов
2️⃣место: пачка рождественского зерна
3️⃣место: дрипы
Что нужно для участия:
🤩Подписаться на наши каналы:
Это мы пьём!
Энтузиазм владельца кофеен
Coffeeinka
🤩Нажать кнопку «Участвую»
🤩Проявлять активность на наших каналах - обязательно принесёт удачу
🧤🫶
🌟Победителей определим 30 декабря. Доставка по РФ за наш счёт
Пост не является рекламным, продукция выбрана и приобретена на личные средства блогеров
edited
В череде предновогодних дедлайнов захотелось всем напомнить🙂
Хорошей всем недели, друзья🔥 #хихихаха
⚡️Это мы пьём!
🎄КУДА СХОДИТЬ ЭТОЙ ЗИМОЙ?
🌟Собрались с кофейными девчонками и выбрали интересные и любимые места в разных городах страны, куда вы можете сходить этой зимой - в Москве, Санкт-Петербурге, Перми, Самаре и Кемерово
✨ Настя из Перми, автор «жарим пока не пожарим»
✨ Аня из Самары, автор «варибариста»
✨ Настя из Кемерово, автор «Настин Кофеёк»
✨ Аня из Москвы, автор «Это мы пьём!»
✨ Женя из Петербурга, автор «Кофейная Женя из Питера»
🧤Я же расскажу про интересные зимние места Москвы:
❤Кофейня Espressium - уютное место на м.Сухаревская с всегда классным кофе и теплейшей атмосферой
❤Чистые пруды и Чистопрудный бульвар - идеальное место для прогулок зимой (особенно по вечерам), а когда на пруду застынет лёд - можно покататься на коньках!
❤Книжный магазин Пархоменко - крошечный семейный книжный магазин рядом с метро Павелецкая. Соседствует с двухэтажной кофейней, где можно взять книгу прямо с полки и почитать
❤Каток на болотной площади - бесплатный каток, на который может записаться любой желающий. По соседству маркет с подарками от московских производителей и небольшой фудкорт
❤Собор Петра и Павла - собор на уединенной улочке Китай-города, где регулярно проходят органные концерты
❤Большой Устьинский мост - с одной стороны вид на Красную площадь, с другой - на легендарную Котельническую высотку!
Ставь 🌟 и отправляй друзьям идеи для прогулок по городу, если было полезно🧡
#этомысходим #кофейнимосквы
⚡️Это мы пьём!
Побывали вчера на New Year day party от West4 Roasters🔥
🍊Пока мы угощались мандаринами и их новогодним блендом, выдержанном на роме и корице, нам рассказывали про их путешествие в Бразилию и Кению + про особенности местного кофепроизводства
🤩Например, рассказали, что в Бразилии в основном фермами владеют целые семьи из поколения в поколение, а в Кении это невозможно из-за высокой бедности, поэтому фермеры собираются в кооперативы
🤩А ещё (никогда об этом не задумывалась) - кофе не созревает всей веткой сразу, а делает это поэтапно
☕После этого провели каппинг интересных лотов по безопасному протоколу (!). по безопасному протоколу проходила каппинг впервые, так что было интересно!
Кто не знает: в обычном каппинге мы берём кофе ложкой и сразу пробуем (с характерным сёрпом), а безопасном - берём кофе ложкой, переливаем в стаканчик, и только затем пробуем
🤩Мы прошлись от базовой линейки до экспериментальных лотов и новогодних инфьюзов, которые создала сама команда West 4. Мои фавориты: Africa filter blend (в бленде Эфиопия и Кения) и Эфиопия Хамбела анаэробной обработки
Ну а в конце с нами поделились рецептами авторских напитков на основе кофе, которые довольно легко повторить дома (ребята обещали выложить рецепты в тг!)
Спасибо ребятам за такое уютное мероприятие! #этомысходим
⚡️Это мы пьём!
Не знаю как у вас, но у меня в последние дни закончились все силы, да и дел резко навалилось. Если честно, просто жду, когда там будет уже этот ваш Новый год😅
Но сегодня успела забежать в сдэк за новогодним подарочком от Tasty coffee - спасибо ребятам, что поднимают настроение в такие серые дни
🐴Внутри рождественские бленды, новые интересные лоты и смешнющий символ нового года - игрушка-лошадка на ёлку из переработанных пачек кофе (если вы не знали, у них вообще много всяких интересных upcycle штук!)
Ёлки у меня пока что нет, только сосновые ветки в вазе, но как только ёлка приедет - сразу украшу её этой лошадкой)
🤩Вы там как в последнее время? Вывозите или уже не очень? Делитесь - здесь место, где никто вас не осудит за усталость и жалобы (потому что 100% понимания)😅 в любом случае, всем желаю интересных выходных и качественно отдохнуть!
А если у вас есть телеграм-премиум, очень прошу бустануть канал - так вернём реакции, которые пропали, и добавим новые прикольные! https://t.me/boost/etomipiem
⚡️Это мы пьём!
edited
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. Тоня (@Stop_and_breathe)
2. Heremeses (@Heremeses)
3. DARYA (@iDasha4ever)
Ребята, всем спасибо за участие, победители - свяжитесь с @DanyaUnat в личке🔥 На следующей неделе будет новая предновогодняя активность, не переключайтесь!🥰
🎁Предпраздничные подарки получать (и делать) всегда приятно, а кофейные - вдвойне! #пьемдрипы
Зашла сегодня на озон забрать свои покупки, а мне говорят: "у вас здесь ещё посылка пришла" - а это Даня из Юнат Кофе прислал их новые Рождественские дрипы🌲
✨Внутри 5 дрипов по 12гр разных сортов кофе в милейшем оформлении:
🤩Бразилия Можиана
🤩Колумбия Супремо
🤩Эфиопия Сидамо
🤩Перу Амазонас
🤩Бурунди Ндувайезу
Дрип с капибарой сразу покрал моё сердечко, я обожаю капибар!! Так что, думаю, уже понятно, какой дрип опробую первым делом😎
Берите на заметку, классная идея для подарка вашим любимкам-кофеманам, если вы ещё не закупились подарками!🌟
⚡️Это мы пьём
edited
🌟Уже вчера отправила две свечи, сегодня иду отправлять ещё две. К каждой покупке в подарок кладу по дрипчику, чтобы настроение поднималось не только от свечек, но и от вкусного кофе тоже🥰
У меня осталось ещё 2 готовые свечки с запахом "сливочная ириска" (нашла ещё одну другой формы в закромах) + ещё одну могу сделать с другим ароматом - отправлю посылочкой, и до нового года всё до вас доедет🎄❤
Забрать их можно, если написать мне - @anyablizko
Спасибо всем, кто поддержал мою спонтанную затею, это очень приятно!
⚡️Это мы пьём
🔥Если забегались и забыли, то вот вам напоминание: сегодня 15 декабря, время открыть 1 окошко адвента, если вы ещё не)
У нас сегодня было немного солнца, кружит легкий снежок, прям даже настроение поднялось. Даже как будто наконец зима!😎
Всем отличной недели!
⚡️Это мы пьём
Были сегодня на гостевой смене Триптих в Park 47☕
Я взяла Колумбию Вергара в фильтре - апельсин, тропики и небольшая алкогольность в чашке! #этомысходим
Потом Дима нас угостил воронкой на зерне из Рима от обжарщиков Aliena. Интересно, что на упаковке указана не дата обжарки, а то, до какой даты это зерно нужно выпить - никогда такого не видела! В итоге, выпить пачку кофе предлагается за всего 5 месяцев
Ну и дизайн очень классный. А ещё на обороте этой космической пачки координаты реального небесного тела:
🌟Проксима Центавра, Альфа Центавра C - звезда, красный карлик, относящаяся к звёздной системе Альфа Центавра, ближайшая к Солнцу звезда!
⚡️Это мы пьём
🎄У всех новый год не обходится без елки, а у меня не обходится без свечей - весь осенне-зимний период я часто зажигаю свечи, потому что в условиях постоянной темноты дополнительные огоньки всегда поднимают настроение!
Уже 4 года я каждый ноябрь-декабрь делаю свечи для себя и на подарки/заказ для друзей, это моя небольшая традиция) НО в этом году решила сделать небольшое исключение - решила создать эксклюзивную микро-партию свечей к покупке для ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ🙂 всего их будет 7!
✨(уже 3!)✨
🌟 Свечи сделаны из кокосового воска, который прекрасно тает, хорошо отдаёт аромат, ну и ещё они очень нежнючие и красивые + идеальны для подарка!
🤩Уже сейчас в готовом виде есть 4 /зачеркнуто/ 2 свечи: 2 свечи с запахом "сливочная ириска", Ещё было 2 свечи "имбирный пряник" и 1 свеча "глинтвейн", но они уже всё🔥
🤩Ещё 3 могу сделать с нуля с любыми желаемыми ароматами из списка:
- ваниль
- пряный апельсин
- шоколад и кокос
- земляника
- глинтвейн
🎇1 свеча - 888р (люблю красивые цифры🙂)
🐴Отправлю яндексом или авито по РФ за ваш счёт (+250р), до нового года как раз всё дойдёт, упакую максимально бережно🔥
🌟Пишите мне в сообщения @anyablizko для покупки и по всем вопросам!
❤Всем любви и уюта! Буду рада поддержке и репостам - скиньте этот пост друзьям, кому было бы интересно💚
Всем яркого и уютного праздника, и пусть тепло и всякое красивое коснется всех без исключения! #этомыживём
Поддержать меня на boosty: https://boosty.to/anyaworld
🎊Днём сегодня так красиво кружился снежок, что возникло настроение попробовать что-то новое! Решила начать хотя бы с нового кофейка на полке🙂
Заварила Руанду Ругали от Юнат Кофе (спойлер: ругать не за что, хочется только хвалить!😅) #пьемзерно
🤩Аромат зерна напомнил мне шиповник и молочную булочку с изюмом! Прям очень сладкий и кондитерский
🤩В букете на горячую чувствуется какао, плавно перетекающее в жвачку тутти-фрутти!
🤩На остывании жвачка превратилась в барбарисовый леденец и в пару к ней добавилась булочка с корицей. Пили ли вы когда-нибудь жидкую булочку с корицей? Нет? Так вот она!
🤩Тело бархатистое, сиропистое, сам кофе очень сладкий. Кислотность ниже среднего
Очень уютный кофе! Пила его и делала свечи - про эту свою ежегодную декабрьскую традицию расскажу вам немного позже🕯
Всем интересных выходных💚
⚡️Это мы пьём