Кот-де-Вин

Оба доктора настаивали на диете из кашки, лимонада, ячменного отвара и тому подобных вещах. Я же предлагал давать больному шампанское, бренди, нашатырь и хинин. Как видите, это были нешуточные расхождения! Как говорится, истина как всегда где-то посередине Кстати, Лунный камень Уилки Коллинза отличная книга для любителей хороших классических детективов. Читается легко, язык красивый, интрига есть — что еще надо? А что сейчас читаете вы? Делитесь в комментариях.

Забыли про винный шкаф, друзья, у нас тут новая мечта нарисовалась

Девушке 30+ комплимент сделать легко — достаточно не продать ей вино в магазине у дома Рыцарем быть тоже не сложно — достаточно на кассе предложить помощь бедняжке без паспорта Что в пятничных бокалах?

У бренда krivokoso совершенно случайно был обнаружен идеальный пятничный аутфит Футболка с надписью «если на мне эта футболка, несите шампанское» и термос «тут должно было быть шампанское, но я на работе» Не знаю, зачем я это нашла, но теперь мне это очень надо…

Если вы всё-таки решитесь делать сабраж, то напомню вам основные правила: 1. Бутылка должна быть очень хорошо охлаждена. Плохо охлажденная бутылка может лопнуть прямо в ваших руках и привести к травмам 2. Если что-то не получается с первого, второго и даже третьего раза, ни в коем случае поворачивайте бутылку пробкой в лицо, чтобы посмотреть а что же там не так, она может внезапно выстрелить и опять же привести к травмам 3. Не пейте из горла, если бутылка открыта таким способом, можно порезаться 4. Подберите вылетевшую пробку, это элементарные правила хорошего тона. Если этого не сделаете вы, это может сделать чей-то ребёнок или собака, а там острый край, ну, вы поняли В идеале надо взять веревку, один конец зафиксировать на мюзле, а другой на руке, тогда пробка никуда не улетит и просто повиснет на вашем запястье 5. По возможности не делайте сабраж, если вы уже на кураже. Я понимаю, в моменте всё забывается, но вы всё же постарайтесь Умеете делать сабраж? Я честно говорю, что это не мой конёк, мне бутылку петната-то открывать каждый раз страшно, какой мне сабраж.

Это видео могло бы стать идеальной инструкцией по сабражу, если бы девушка выбрала веревочку понадежнее, и она бы не улетела с её руки с таким свистом Надеюсь, в конце ролика кот жалобно мяукнул не потому, что пробка прилетела в него

Кстати, блюдо по рецепту из прошлого поста правильно называется поссет. Рецепт берет свое начало в Англии, и в оригинальном рецепте это горячий напиток из молока, вина и пряностей. Пили поссет как лекарство от простуды период с ХV по XIX век. А для его подачи существовала специальная посуда — что-то наподобие чайничка с носиком и ушками (на фото). Поссет упоминал в своих произведениях даже Шекспир, именно этим напитком леди Макбет отравила стражей короля Дункана.

Этот хмурый день надо спасать чем-то ярким. Например, грейпфрутовым аперолем с необычной подачей. Что понадобится: — 3 грейпфрута — 250 мл свежевыжатого грейпфрутового сока — 500 мл жирных сливок — 250 г сахара — 30 мл ликера трипл сек (я думаю, что можно заменить на водку) — 30 мл апероля Что делать: Разрезать грейпфруты пополам, выскаблить мякоть, отжать сок. В кастрюле нагреть сливки и сахар, держать на среднем огне 3 минуты, постоянно помешивая. Снять сливки с огня, влить ликер, апероль и грейпфрутовый сок, аккуратно перемешать. Разлить смесь по половинкам грейпфрута, по желанию украсить цедрой и отправить в холодильник на 3 часа. Рискнули бы повторить?

Вечернее расслабляющее Если не загружается, смотрите в MAX

+1

На прилавках появилась роскошная турецкая клубника, а значит, настало время этих брускетт. Помимо клубники понадобится белый хлеб, мёд и страчателла. Подсушите хлеб в тостере или на сковороде, сверху выложите страчателлу, нарезанную клубнику и полейте сверху мёдом. В пару отлично подойдет розовое игристое. Как вариант: Cuvée Alexander, Cuvée de Vitmer или Темелион. Но с кофе / чаем тоже отлично!

Я всё хотела снять этот тренд, но потом увидела этот рилс, вспомнила, что я рукожоп неуклюжий человек и передумала На 99% уверена, что со мной произошло бы ровно то же самое

Извините, а как так вышло, что гастрономический сериал с потрясающей Евой Лонгорией прошел мимо нас, и о нем никто не рассказал? В этом году начали показывать уже третий сезон сериала, называется он "В поисках Франции", в прошлом году Ева колесила по Испании, а еще раньше — по Мексике. Это документальный проект, в каждой серии которого Ева рассказывает о разных регионах страны с точки зрения еды и вина. Иными словами, секси-красотка вкусно ест и пьёт, а мы не смотрим! Как же так! Считаю, что это большое упущение, надо обязательно смотреть.

+1

Я всегда радуюсь, когда классные события проходят не в Москве и Питере, а других городах нашей страны. Фестиваль Виноград в этом плане поистине уникальное мероприятие, которое проводится в таких городах, как Великий Новгород, Псков, Уфа, Екатеринбург и другие. Приятно, что на фестиваль можно и нужно приходить с детьми, для них Курчатовский институт организовывает целые мастер-классы. С этого года к организаторам фестиваля присоединился винный город Белый Мыс во главе с Дмитрием Левицким. Уверена, что такое партнерство усилит фестиваль, и он станет еще лучше. Обсуждали важное, пили кокур и ели вкусное в Riesling Boyz на Сретенке. А вы бывали на фестивале Виноград?

АНОНС ДЕГУСТАЦИИ Мы объединились с винодельней Kalos Limen и приглашаем вас на дегустацию! Важно: проводить буду её не только я, ко мне присоединится коммьюнити-менеджер хозяйства, Анастасия Бурымская. Вас ждет супер возможность не просто продегустировать вино, но еще и узнать про него из первых уст и задать интересующие вас вопросы. Наш винный сет: 1. Петнат Chin Chin, Совиньон Блан 2. Рислинг из коллекции Galin Milkov 3. Пино Блан из коллекции Van Gogh 4. Цитронный Магарача из коллекции Van Gogh 5. Blanc de Merlot — наделавшее шуму белое (почти прозрачное) вино из сорта Мерло 6. Каберне Фран + Мальбек + Сира из коллекции Galin Milkov 7. Сира из коллекции Van Gogh Уникальные вина с самой западной винодельни России, чьи терруары называют крымскими Мальдивами. На дегустации мы познакомимся как с классическими винами (рислинг, пино блан, сира), так и с очень необычными образцами (петнат и белое вино из красного винограда). Когда: 05 мая в 19:30 Где: бар Blush | Румяна, Даев переулок, 2 Цена: 3000 рублей. Закуски включены. Для записи: @sashakatanceva Майские праздники в этом году какие-то несерьезные, так что разнообразить их дегустацией отличная идея! Всех ждём! UPD: мест нет, запись в лист ожидания

Хотелось бы простого человеческого — пикника у моря, а не доставать из чехла теплую куртку Фотографии: Kalos Limen

Спасибо, Антиглянец, я давно так не смеялась. Кто бы мог подумать, что в игре, где надо балансировать между деньгами, славой и репутацией, моим капиталом в итоге окажется слава, и я вернусь к тому, с чего когда-то начинала — к Дню нефтяника. Сыграйте смеха ради и узнайте, получится ли из вас светский человек.

Друзья, я помню, что после поста про дегустацию DP-Trade многие из вас ждут подборку Пино Нуаров. Я не забыла, я долго думала, как бы эту подборку лучше оформить. Пино Нуар — сорт родом из Бургундии, именно там по сей день делают лучшие Пино Нуары мира. При этом Бургундия остается одним из самых сложных винных регионов из-за раздробленности на много маленьких коммун и огромного количества нюансов. Если бы в один пост можно было бы запихнуть всю Бургундию, то, поверьте, никто не стал бы учиться в винных школах. Надо было на чем-то остановиться, и я выбрала северную часть Золотого Склона — Кот-де-Нюи: • Марсане. Наименее "красная" коммуна, относительно бюджетные Пино Нуары, которые можно охарактеризовать как жестковатые, интенсивные и в целом не самые изящные по бургундским меркам. • Фисен. Скрытый бриллиант Бургундии. Маленькая коммуна с Пино Нуарами хорошего качества, которая всегда оставалась в тени более знаменитых терруаров. • Жевре-Шамбертен. Одна из самых популярных коммун, по совместительству самая большая из великих коммун Бургундии. Мощные Пино Нуары с мужским характером, отличный потенциал для выдержки. • Море-Сен-Дени. Полная противоположность Жевре-Шамбертена, женственные, тонкие и деликатные Пино Нуары. • Шамболь-Мюзиньи. Красные, про которые говорят "железная рука в бархатной перчатке". Деликатные Пино Нуары, похожи на Пино Нуары из Море-Сен-Дени, но при этом в них больше структуры. • Вужо. Яркие Пино Нуары с явными танинами, ароматами ягод и даже кофе. • Вон-Романе. Коммуна, из которой происходит самое дорогое вино мира — Domaine de la Romanée-Conti. Пряные Пино Нуары с шелковистой текстурой и высокой степенью интенсивности. • Нюи-Сен-Жорж. Яркие Пино Нуары с явными танинами, интенсивные в цвете и текстуре. Зачем я вас нагрузила информацией о коммунах? Всё дело в том, что имея понимание того, какой стиль характерен для той или иной коммуны, вы сможете сами ориентироваться среди многообразия бургундских Пино Нуаров. Но небольшая подборка всё же будет. Правда, уже отдельным постом.

Авторы ролика: есть моменты, спешка в которых ни к чему, надо просто наслаждаться моментом Тем временем я: бешусь от того, как всё медленно. Если вы тоже, то это нормально, понедельник же Декантер Harvey & John

Меня окружают настолько талантливые люди, что я просто не могу об этом молчать! Имя моей подруги появилось на обложке книги Маяк на острове грез — она удостоилась чести написать ревью на это произведение. А их, знаете ли, не предлагают писать кому попало. Книгу я, конечно же, купила, а вам от всей души рекомендую её канал ALBINALAND. Про культуру, лайф и, конечно же, книги!

Когда слышишь слова Цирфандлер и Ротгипфлер, то представляешь себе всё что угодно, от лекарств до сказочных героев, но только не сорта винограда. И всё же это именно они — австрийские белые автохтоны из Терменрегиона. Мы привыкли, что вкус вина варьируется от кислого до сладкого, но что если я вам скажу, что вино бывает с горчинкой? И речь не про дефекты. Ромашковый чай, грейпфрут, полынь, ревень — летний, но при этом очень сложный аромат, который в вине встречается действительно редко. У нас вина Loimer представлены в Винотерре, но именно этой бутылочки там, к сожалению, нет. Вот что из этих сортов можно найти у других импортеров: 1. Цирфандлер от винодельни Biegler в Азбуке Вкуса, ≈2300 рублей 2. Ротгипфлер от винодельни Johanneshof Reinisch в Fortwine, ≈5200 рублей Если искали что-то необычное, то сохраняйте, эти вина точно смогут вас удивить.