Этот хмурый день надо спасать чем-то ярким. Например, грейпфрутовым аперолем с необычной подачей. Что понадобится: — 3 грейпфрута — 250 мл свежевыжатого грейпфрутового сока — 500 мл жирных сливок — 250 г сахара — 30 мл ликера трипл сек (я думаю, что можно заменить на водку) — 30 мл апероля Что делать: Разрезать грейпфруты пополам, выскаблить мякоть, отжать сок. В кастрюле нагреть сливки и сахар, держать на среднем огне 3 минуты, постоянно помешивая. Снять сливки с огня, влить ликер, апероль и грейпфрутовый сок, аккуратно перемешать. Разлить смесь по половинкам грейпфрута, по желанию украсить цедрой и отправить в холодильник на 3 часа. Рискнули бы повторить?