Группа «Черкизово»

ТМ «Петелинка», один из наших флагманских брендов, стала партнером гастрономического фестиваля «Вкусы России», который проходит на ВДНХ до 23 августа. 🔸 Что происходит в домике «Петелинки»? Ежедневно там проходят открытые кулинарные мастер-классы шеф-поваров Олега Рыбакова, Романа Тамразяна и Дмитрия Выродова. Гости учатся готовить блюда из курицы по рецептам разных регионов России: – 20 августа — армавирские рулеты, – 21 августа — куриные рубленые биточки по-суздальски, – 22 августа - воронежские куриные медальоны с шалфеем, – и другие гастрономические хиты со всей страны. 🔸 А для самых маленьких гостей? В тематическом пространстве «Петелинки» работает креативная мастерская: – с 13:00 до 18:00 ежедневно — мастер-классы по созданию объемных 3D-стикеров на телефон и декорированию фоторамок из воздушного пластилина, – 21–23 августа с 12:00 до 16:00 и с 16:30 до 20:30 — аквагрим на профессиональных безопасных красках на водной основе. «Для «Петелинки» важно не просто предлагать потребителям качественную и вкусную продукцию, но и вдохновлять их на новые кулинарные эксперименты. Фестиваль «Вкусы России» дает отличную возможность познакомить гостей с региональными традициями и показать, как по-разному можно готовить курицу — продукт, который есть практически на любой кухне. Благодаря профессиональным шеф-поварам посетители наших мастер-классов откроют для себя новые рецепты, по которым смогут приготовить вкусные блюда уже дома», — Виктория Балтайс, директор по маркетингу (направление «Свежая продукция») Группы «Черкизово». Фестиваль «Вкусы России» проходит на ВДНХ с 13 по 23 августа и объединяет производителей из более чем 75 регионов страны. Вход свободный — ждем вас в гостях у «Петелинки»!

Театр «У Никитских ворот» и Группа «Черкизово» дарят подарки! В честь юбилея спектакля «Песни нашего двора», официальным партнером которого мы являемся уже три года, мы подготовили призы для 6 счастливчиков, которые любят искусство и вкусную еду! Что мы разыгрываем: 🎁 3 пригласительных билета на 2 персоны на праздничный показ спектакля «Песни нашего двора» 21-го августа. 🎁 3 топ-колбасных набора от Группы «Черкизово». Условия участия очень просты: • Подпишитесь на канал Группы «Черкизово»: https://t.me/Cherkizovo_official • Подпишитесь на канал Театра «У Никитских ворот»: https://t.me/unikitskihvorot • Напишите в комментариях под этим постом слово «Двор» Детали конкурса: • 6 победителей выберем случайным образом 20 августа. • Один участник может оставить только один комментарий под постом. • Если у победителя не будет возможности забрать колбасный набор, мы отправим ему подарочный сертификат Озон. Желаем удачи всем участникам! 🍀 Полные правила конкурса доступы по ссылке

К диетическому шашлыку — диетический маринад и диетический гарнир 🙌 Сегодня у мангала снова дежурит Александр Дулов, а это значит, что наш новый рецепт будет приправлен парой-тройкой интересных фактов: 🍗 Как лучше замариновать куриное бедро. 🍅 Как правильно приготовить узбекский салат ачучук. Приятного просмотра!

+2

Факт дня: по продолжительности история копченого мяса практически не уступает известной нам истории человечества 😱 Ученые убеждены, что древние люди начали использовать огонь не для жарки, а в первую очередь для копчения. Пусть и неосознанно, но именно так они «изобрели» консервацию мяса крупного скота — для долгого хранения пищи. Как эволюционировала эта технология, сегодня и разберемся.

Бренд «Черкизово» стал официальным партнером фудкорта Пикника Афиши х Сбер Этим летом мы представили свою продукцию гостям одного из крупнейших городских фестивалей — Пикника Афиши х Сбер, который прошел в Москве и Санкт-Петербурге. 🔸 Где и когда? – 20 июня — музей-заповедник «Коломенское», Москва, – 8 августа — Елагин остров, Санкт-Петербург. В обеих локациях мы выступили официальным партнером фудкорта, обеспечив масштабное присутствие бренда на всей территории фестиваля. 🔸 Что мы предложили гостям? – Дегустацию ветчины, сосисок и сырокопченых колбас из линейки «Черкизово Премиум» — не только в бренд-зоне, но и по всему фестивальному пространству. – Фотозону и конкурс с хештегами #БезупречныйВкус и #Черкизово. – Опрос о бренде и его ассортименте. – Беспроигрышную лотерею с брендированными подарками: худи, пледами, бутылками для воды, зонтами и снеками. – Мастер-классы с популярными блогерами, которые готовили блюда с нашей продукцией, угощали гостей и разыгрывали подарки среди подписчиков. – Необычные форматы блюд на фудкортах: корн-дог, карри-вурст и попкорн из сосисок. Гости фестивалей могли услышать музыку на пяти сценах, а также побывать в арт- и спортивных зонах и на маркете. «Для нас участие в Пикнике Афиши — это возможность встретиться с потребителем в совершенно другом пространстве: не в магазине, а на большом городском фестивале, где люди отдыхают, общаются и получают новые приятные впечатления, в том числе и гастрономические. Поэтому мы стремились сделать нашу бренд-зону не просто рекламной площадкой, а местом, где можно интересно провести время, попробовать наши продукты и на собственном опыте убедиться в их вкусе и качестве», — Ирина Ким, директор по маркетингу (направление «Готовые блюда») Группы «Черкизово».

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Что происходит за кадром, когда мы снимаем для вас видеорецепты? Показываем то, чего вы еще точно не видели на нашем канале: магию съемочного процесса, всю команду, которая трудится над созданием роликов — и сколько дублей мы делаем, чтобы передать всю эстетику приготовления и харизму бренд-шефов 😄 Смотрите наши видео и ставьте ❤️, если уже ждете следующий выпуск. Гриль-сезон продолжается!

Мы расширили линейку продуктов под брендом «Черкизово Премиум» — в продажу поступили рубленые сосиски из индейки. 🔸 Что внутри? – 100% отборная индейка, выращенная на собственных фермах в экологически чистом районе Тамбовской области. – Высокое содержание белка. – Рубленая мясная структура при минимальной степени переработки. – Упаковка 250 г: удобный формат для тех, кто берет продукты небольшими порциями. 🔸 Почему сейчас? Рынок сосисок из индейки в России уверенно растет: – +21% в натуральном выражении и +30% в денежном за последний год, – сегмент упаковок до 400 г занимает уже около 60% категории. Сосиски производятся на Черкизовском мясоперерабатывающем заводе в Москве — одном из наших флагманских предприятий. Они дополняют линейку продуктов из индейки бренда «Черкизово Премиум», в которую уже входят карпаччо, ветчина и мясные снеки. «Мы видим устойчивый рост спроса на мясные изделия из индейки, что отражает стремление покупателей включать в рацион продукты с высоким содержанием белка, не жертвуя при этом вкусом и удобством. Опираясь на многолетнюю экспертизу в категории индейки, мы создали рубленые сосиски с насыщенным мясным вкусом», — Ирина Ким, директор по маркетингу (направление «Готовые блюда») Группы «Черкизово».

Что мы имеем в виду, когда говорим, что собираемся приготовить на гриле простейшую закуску? Что будет о-о-очень просто — и что нужно всего несколько ингредиентов 😎 Эдуарду Денисову для этого понадобилось три продукта и 15 минут у мангала. Засекайте время и тоже пробуйте ⚡

«Пава-Пава» — бренд, который знают миллионы потребителей 🦃 Эти продукты тоже будут вам знакомы: вы узнаете их из тысячи — по внешнему виду, по качеству и, конечно, по вкусному маринаду. Но сможете ли перечислить названия каждого? 😉 Ждем ваши версии в комментариях!

Илью Репина мы знаем как великого художника — но современники называли его еще и очень гостеприимным хозяином. В день рождения живописца предлагаем воссоздать атмосферу «репинских» ужинов — и прикоснуться к искусству необычной подачи блюд 🧑‍🍳🍽️

Стейки из свиной шеи, запеченный на мангале картофель и маринованный лук — классическое гриль-меню и наш сегодняшний сет блюд в исполнении бренд-шефов «Черкизово» 😍 Эдуард Денисов и Александр Дулов подготовили для вас подробный рецепт и много лайфхаков: 🔪 как нарезать свиную шею для стейков; 🥩 сколько на самом деле необходимо мариновать свинину; 🥔 какой картофель подходит для приготовления на гриле; 🧅 как подготовить лук к маринованию и как придать ему восточную нотку. Не просто раскрываем секреты, а показываем наглядно — чтобы вам осталось только взять и повторить👌

+1

В жару организм перенаправляет ресурсы на терморегуляцию, поэтому пищеварение замедляется — и тяжелая жирная еда может вызывать дискомфорт. Но не отказывать же себе в мясном? Мы уже говорили с вами о важности белка в рационе, но еще не обсуждали, какие блюда усваиваются легче всего в жаркие дни — и почему именно они. Давайте разбираться, а вы пока отметьте, какого типа питания обычно придерживаетесь в это время года: ❤️ — придерживаюсь легкой диеты 👍 — поддерживаю баланс мяса и овощей 🔥 — ем все без ограничений

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

Telegram doesn't show this post on the web. Open it in Telegram to see it.

+1

Арбуз — летний тренд каждый год, и мы сейчас не про мороженое 😎 В азиатской и средиземноморской кухне он считается отличной парой к куриному мясу. Благодаря освежающему профилю мякоть арбуза дополняет блюда так же удачно, как ананас гавайскую пиццу или манго — пряную свинину. Как обыграть этот дуэт, чтобы получилось оригинально и вкусно? Во-первых, нужен контраст: 🍉 кислинка — бальзамик, сок лимона или лайма; 🍉 острота — хлопья чили или маринованный халапеньо; 🍉 соленый акцент — фета, брынза, сыр с голубой плесенью или соевый соус. Во-вторых, не нужно бояться экспериментировать. Непривычное сегодня сочетание может стать фаворитом этого лета. Наши идеи — в карусели, повторяйте смело!

С пылу с жару — новый рецепт. Давайте смотреть и пробовать 🔥 У бренд-шефа «Черкизово» Александра Дулова это одна из самых любимых закусок, и на то есть несколько причин. Гриль-шампиньоны в беконе с рассольной моцареллой — блюдо, которое готовится предельно просто: 🥓 без предварительных заготовок, 🥓 без сложных манипуляций, 🥓 без долгого ожидания, 🥓 и даже без ножа! Единственный минус: гриль-шампиньоны съедаются очень быстро — лучше сразу готовить большую порцию 😉

Рады сообщить, что АКРА снова подтвердило кредитный рейтинг Группы «Черкизово» ✔️ Аналитическое Кредитное Рейтинговое Агентство (АКРА) подтвердило кредитный рейтинг Группы «Черкизово» на уровне AA(RU) со стабильным прогнозом. На том же уровне оцениваются кредитные рейтинги облигационных выпусков нашей компании. Высокую оценку кредитоспособности и надежности компании аналитики объясняют рядом причин: 🔸 Стабильная рыночная позиция. По итогам 2025 года Группа «Черкизово» сохранила лидерство в России по объему производства мяса. Кроме того, мы занимаем первое место по производству мяса бройлеров и второе — по производству индейки, а также входим в число крупнейших в стране производителей свинины. 🔸 Высокий уровень корпоративного управления и очень сильные показатели бизнеса. 🔸 Рентабельность компании и масштаб деятельности. В числе прочих преимуществ эксперты выделили высокую диверсификацию нашего продуктового портфеля, вертикальную интеграцию и широкую географию присутствия. 💼 Финансовый профиль Группы «Черкизово» тоже оценивается положительно. АКРА отмечает снижение долговой нагрузки, высокий уровень ликвидности и ожидаемое сохранение положительного свободного денежного потока благодаря сокращению инвестиционной программы. Кредитный рейтинг компании с высокой вероятностью будет оставаться таким же и в следующие 12–18 месяцев — об этом свидетельствует данный по нему стабильный прогноз.

Всероссийский день поля — всегда большое событие! Для нас и всего отечественного агропромышленного комплекса 🌾 Каждый год выставка Минсельхоза России объединяет представителей органов власти, аграрного бизнеса, науки, образования и производителей сельхозтехники. В этом году она прошла в Алтайском крае и собрала 83 тысячи участников и гостей со всей страны. Группа «Черкизово» по традиции присоединилась к деловой программе. На стратегической сессии, посвященной комплексному развитию сельских территорий, руководитель управления по взаимодействию с региональными государственными органами Антон Ярмонов рассказал о проектах, которые компания реализует совместно с регионами в рамках программы КРСТ. Кроме того, мы: 🌿 организовали площадку для отдыха семей с детьми; 💼 познакомили гостей выставки с карьерными возможностями компании; 🍗 представили блюда бренда «Алтайский бройлер» на гастрономическом фестивале; 👨‍🍳 провели кулинарные мастер-классы по приготовлению авторских блюд — фаршированного куриного окорочка и томленого рулета. Атмосферу выставки постарались передать в этом ролике. Приятного просмотра ☺️

+2

Можно бесконечно спорить о происхождении и авторстве первого в мире гамбургера, но одно ясно точно: это блюдо уже давно стало интернациональным 🫶 Сегодня у него день рождения, поэтому лично мы уже всем запаслись: ✔️ Булочки для бургеров. Разрезаем и поджариваем с внутренней стороны на сухой сковороде. ✔️ Котлеты — бургер-гриль от бренда «Самсон» или котлеты для бургеров «Черкизово». Обжариваем с обеих сторон в течение 3–5 минут, чтобы сохранить сочность. ✔️ Лук и маринованные огурчики. Мелко нарезаем овощи. ✔️ Соусы. Добавляем кетчуп, горчицу, майонез или любые комбинации. Это была инструкция на случай, если вы признаете только классический рецепт, а если готовы к экспериментам, присмотритесь к национальным адаптациям 🍔