Avero.bistro

+5

Наши гости - наш источник вдохновения! Благодарим вас за отметки в социальных сетях! Безумно приятно видеть, что именно Avero mio становится частью самых приятных моментов вашей жизни. И ждём вас в гости снова!

Шеф-повар Родион Садовский Avero mio о том, как готовится «та самая идеальная пицца» Прошутто Котто: В Avero mio мы не просто готовим еду, мы создаем маленькую Италию на Петровке. Для меня пицца Прошутто Котто - это манифест элегантной простоты. Секрет её безупречности в качестве ингредиентов, которые я отбираю лично. Мы начинаем с теста: оно «отдыхает» положенное время, чтобы стать воздушным, с теми самыми хрустящими краями. Затем база из сладких томатов и нежной моцареллы. Но «главный герой» здесь ветчина, которую мы нарезаем тончайшими слайсами. В печи она не подсыхает, а отдает свой мягкий мясной аромат, идеально сливаясь со сливочным сыром. Ничего лишнего. Только чистый вкус, каким его знают в лучших бистро Рима или Милана. Стоимость 1600 ₽ Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495) 787-88-84

Шеф-бармен Avero mio Мурад Атабаев и основательница коммуникационного агентства Influence You Катерина Минкевич про «мужское/женское» в кофе. Кофейное зерно абсолютно равнодушно к тому, кто нажимает кнопку кофемашины. Но все же кое-какие стереотипы все же имеют место быть. «Мужским» традиционно считают лаконичный черный кофе: эспрессо, доппио, ристретто. Это напитки-инструменты - «быстрые», горькие, дающие заряд бодрости без лишних сантиментов. «Женским» часто называют сложные молочные коктейли: раф, латте с сиропами или десертные вариации. Это напитки-ритуалы, где важен не только кофеин, но и эстетика, текстура и мягкость. Мы в Avero mio против любых клише. Поэтому для нас все это лишь игра. А вот вкус кофе и ваши впечатления от напитка для нас на первом месте. Оценить наш подход к приготовлению кофе, а так же стать участниками лотереи вы можете до 15-го февраля!

У нас в Avero mio завтраки - это не просто еда, а неспешный утренний ритуал в атмосфере «маленького острова безмятежности». Когда приходить: Будни: с 09:00 до 12:00. Выходные: до 14:00 (можно поспать подольше). Что попробовать: Наше меню объединяет классику и итальянские акценты. Каши с изюминкой: кукурузная со страчателлой и конфитюром из смородины или овсяная с соленой карамелью и фисташками. Итальянские мотивы: равиоли с рикоттой, зеленый боул с мортаделлой и брускетты с прошутто котто. Сытные сеты: фирменный завтрак «AVERO mio» (1600 руб.) или классический английский завтрак. Для гурманов: тост с красной икрой на тартинe. Дополнить утро можно безупречным капучино или бокалом игристого. Уютные кресла и теплый интерьер в духе итальянских домов сделают начало дня по-настоящему вдохновляющим. ☕️

Всех Татьян и студентов поздравляем с праздником! От лица команды Avero mio официально разрешаем: Вместо конспектов листать меню. Вместо лекций практиковать искусство «dolce far niente» (сладкого безделья). А еще ждём на бесплатные коктейли обладательниц и других имен (а не только Татьян), и действующих студенческих билетов!

Маленькие гости — большие гурманы! 🧸 Мы в Avero mio знаем, как важно накормить юных первооткрывателей не только полезно, так еще и так, чтобы они не отвлекались от своих важных игр. В нашем детском меню — только вкусные хиты в самом нежном исполнении: 🥦 Для бодрого начала: Хрустящие свежие овощи (морковь, огурец, сельдерей и черри) с мягким соусом айоли. 🧀 Сырное удовольствие: Паста фарфалле («бантики»!) в густом соусе из четырех сыров — чеддера, пармезана, сливочного и творожного. 🍗 Сила и энергия: Нежные стрипсы из индейки с сырным соусом или домашние фрикадельки с воздушным пюре и молодым горошком. 🍟 Золотистая классика: Тот самый картофель фри, перед которым невозможно устоять. 🍭 Сладкий финал: Яркие кейк-попсы — идеальный десерт, чтоб завершить трапезу. А как без сладкого? Ждем вас всей семьей!

Друзья! Заслуженная артистка России Ольга Кабо, она же - королева Анна Австрийская, объявляет розыгрыш двух билетов на премьерный спектакль Евгения Марчелли «Три мушкетёра» 6 февраля и сертификата на 10 тысяч рублей в ресторан, который подготовил сюрприз специально к этой премьере (подробности в видео). Условия участия в розыгрыше: ⚜️Подписаться на каналы: Театр Моссовета Avero mio ⚜️Рассказать в комментарии к этой публикации о своем любимом спектакле в Театре Моссовета. Победителя определит случай 3 февраля в 12.00! Желаем удачи!

Утиная грудка с пюре из батата и фенхелем - наш реверанс традиционной кухне северной части Италии. Шеф-повар Родион Садовский об этой классике с актуальными акцентами: Деликатность сочного мяса тут подчеркнута безупречной прожаркой. Вместо классических гарниров мы предлагаем бархатистое пюре из батата. Его естественная сладость создает мягкий контраст с насыщенным вкусом утки. Финальный аккорд - тонкие ноты фенхеля. Этот традиционный для средиземноморской кухни ингредиент придает блюду свежесть и легкий анисовый аромат, гармонично завершая вкусовую палитру. Стоимость 1500 ₽ Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495) 787-88-84

А вот и свежий дайджест от Avero mio. Итак, вот несколько причин и поводов заглянуть к нам в гости в ближайшее время: - мы участники фестиваля BreakFest. И вы еще успеваете оценить наши таланты в умении делать утро действительно добрым (и вкусным)! - наша коллаборация с брендом DeLonghi - это не только кофейный мини-спешл в виде двух оригинальных напитков авторства нашего шеф-бармена, но и шанс выиграть кофемашину! - живая музыка в Avero mio с четверга по субботу. Не просто красивый фон, а реальное погружение в атмосферу. Так каждый ужин мы превращаем в красивое событие. - ну и наш праздник для всех девушек (а не только Татьян) и стулентов: угощаем коктейлями бесплатно 25 января! Паспорт и студенческий билет лучше иметь при себе. В общем, самое время бронировать столы, разве нет? Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495) 787-88-84

Живая музыка превращает обычный ужин в событие, которое хочется поставить на паузу. Это не просто фон, а душа вечера, меняющая пространство звуками. Гитара приносит с собой уют и тепло. Ее струны звучат камерно и доверительно, будто старый друг рассказывает вам историю. Такая музыка добавляет вечеру живой пульс и романтический флёр. Аккордеон — это магия момента и капля ностальгии. Он переносит гостей на уютные улочки Парижа или шумные площади Италии. Фортепиано задает тон элегантности классического салона. Это музыка для долгих разговоров, искренних признаний под бокал вина, в котором отражаются огни свечей. В сочетании с изысканной кухней эти инструменты создают симфонию отдыха, где каждый аккорд - это приглашение насладиться особой атмосферой Avero mio. 22 четверг Ирина Игнатюк (гитара) Страны и струны 23 пятница Глеб Саблев (аккордеон) аккордеон Bella Armonia 24 суббота Сергей Внуков (фортепиано) Piano covers pop

Зачётка подождёт, а коктейль — нет! В это воскресенье празднуем День студента так, будто сессии никогда не было! Мы в Avero mio решили, что в Татьянин день праздника достойны ВСЕ! Поэтому угощаем бесплатным коктейлем* всех девушек (и студентов) независимо от имени в паспорте! *в меню алкогольные и б/а коктейли 18+ Не забудьте паспорт (или студенческий)

+5

Дорогие гости Avero mio, спасибо за ваши отметки! 📸 Нам невероятно приятно видеть ваши публикации и красивые фото из нашего ресторана. Каждый ваш пост — это комплимент всей нашей команде. Ждем вас снова! ❤️

Второй напиток из нашего кофейного спешл-меню: «Монтенегро Фильтр» Это путешествие для ценителя. В его основе — чистый и сложный вкус фильтр-кофе, яркий и ягодный. Его освежает кристальная чистота кокосовой воды, добавляющая лёгкую минеральную свежесть. Мудрость и характер напитку даёт амаро «Монтенегро» — его травянистая, с лёгкой горчинкой сложность превращает кофе в настоящий дижестив. А финальный аккорд — воздушная, слегка сладковатая пена с элегантными нотами фенхеля, которая окутывает каждый глоток. Напиток для неторопливой беседы и открытия новых граней вкуса. Напоминаем, что каждый из этих напитков - ваш шанс выиграть кофемашину DeLonghi

Знакомим вас с напитками из нашего кофейного спешл-меню (актуально с 15 января по 15 февраля). «Золотой Сон» Это не просто кофе — это утренний ритуал благословения для нового дня. Нежная сладость спелого банана и мягкость молока, согретые целебным золотом куркумы, создают бархатную основу. В сердце напитка — звонкая нота чистого эспрессо, которая придаёт бодрости и структуры. А завершает всё облако кокосово-фенхелевой пены: лёгкой, прохладной, с тонким анисовым ароматом, который напоминает о далёких тропических островах.

+5

Вкусный кофе не только дарит отличное настроение и бодрит, но и дает шанс выиграть кофемашину! Наш новый кофейный спешл - это два искусно приготовленных напитка, в которых сочетается наша любовь к кофе и желание создать что-то исключительно оригинальное. Плюс ко всему, это возможность поучаствовать в лотерее и выиграть отличный приз. В общем, приходите выпить кофе и испытать удачу! Подробнее ТУТ

Сезон устриц круглый год! Три вида устриц - Муроцу, Жилардо и Джоли, а еще морской ёж - в Avero mio исключительно то, в свежести чего сомнений быть не может. Только изысканные деликатесы лучшего качества! Подаем по всем канонам: на ледяном плато, с классическим соусом Миньонетт, долькой лимона или перепелиным желтком для идеального гастрономического сочетания. А еще при заказа дюжины устриц вы получаете бутылку игристого в подарок! Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495) 787-88-84

А мы умеем приятно удивлять! И да, наши завтраки - уже маленькая городская легенда☕️🥐

+2

#гдезавтракатьсегодня? Уже писали про фестиваль BreakFest в Avero Mio , но второй админ не выдержал и решил сходить лично Кстати, очень приятное место зайти на завтрак в выходные- тихое и спокойное. Из блюд понравился, как ни странно, творог со сметаной и разными видами варенья. Уж как будто мы творога никогда не ели, но этот прям таял во рту. Отлично для легкого завтрака. Ещк рекомендуем взять круассаны - с гуакамоле, яйцом пашот и креветками или же сладкий с Нутеллой. Второй вариант на нас угодил в стоп-лист, ну, и бог с ним - талия целее будет. Заказали еще салат с бураттой, грушей, киноа и грейпфрутом. Приятная большая порция и без тяжелой заправки. Еще предлагают гречку с томленым языком, яйцом пашот и пармезаном. Ну это уже полноценный обед, можно до вечера не есть) Ну, и всегда приятный комплимент от ресторана - это мягкий свежий хлеб с домашним маслом. Плотный завтрак получился, теперь бы снова поспать) 📍Avero Mio, Петровка, 34, стр.1

Кофе на удачу! Коллаборация Avero mio x DeLonghi: 2 напитка и шанс выиграть кофемашину. Avero mio и бренд инновационной техники для дома DeLonghi запускают коллаборацию. Специально для этого наш шеф-бармен Мурад Атабаев разработал 2 авторских кофейных напитка. 1. «Золотой Сон» Это не просто кофе — это утренний ритуал благословения для нового дня. Нежная сладость спелого банана и мягкость молока, согретые целебным золотом куркумы, создают бархатную основу. В сердце напитка — звонкая нота чистого эспрессо, которая придаёт бодрости и структуры. А завершает всё облако кокосово-фенхелевой пены: лёгкой, прохладной, с тонким анисовым ароматом, который напоминает о далёких тропических островах. 2. «Монтенегро Фильтр» Это путешествие для ценителя. В его основе — чистый и сложный вкус фильтр-кофе, яркий и ягодный. Мудрость и характер напитку даёт амаро «Монтенегро» — его травянистая, с лёгкой горчинкой сложность превращает кофе в настоящий дижестив. Напиток для неторопливой беседы и открытия новых граней вкуса. С 15 января по 15 февраля, при заказе напитка из special-меню, вы получаете возможность принять участие в розыгрыше кофемашины от бренда DeLonghi. Испытайте удачу и просто получите удовольствие от кофе в фирменном стиле Avero mio!