Avero.bistro

Дарим 2 билета на концерт Lumisfera «Золотой век Голливуда» 10 мая и сертификат на 20 000 рублей на ужин в Avero Mio 🔥 Наш совместный розыгрыш — об умении видеть и ощущать красоту, скрытую в каждом мгновении. Победителя выберем 7 мая случайным образом среди тех, кто: ❗️Подпишется на каналы Lumisfera и Avero.bistro ❗️Нажмёт кнопку «Участвую» под постом Подарите наслаждение всем вашим чувствам в этом мае. Желаем удачи!

Фото и видео отчет о нашем весеннем мероприятии! Сейчас будет очень много красоты от @Lerika_Ph 🌺 И отдельная благодарность ресторану Avero mio за уютное, эстетичное пространство, вкусный завтрак и потрясающее гостеприимство❤️ https://t.me/Averobistro

В Avero Mio май обещает быть по-настоящему мелодичным. Мы подготовили программу вечеров живой музыки, которые станут идеальным дополнением вашего вечера. Весь месяц для вас будут выступать виртуозы клавиш и струн. Сергей Внуков (фортепиано) Погрузитесь в атмосферу элегантности и классического уюта. Звуки фортепиано создадут идеальный фон для романтического свидания или спокойного семейного вечера. Даты: 7, 8, 15 и 22 мая. Ирина Игнатюк (гитара) Почувствуйте южный темперамент и теплоту струнных аккордов. Страсть и средиземноморский шарм в каждом звуке. Даты: 1, 2, 14, 16, 21, 28, 29 и 30 мая.

Коллаборация Avero mio x Lumisfera: магия тысяч свечей встречает вкус Италии Совместно с проектом концертов оркестра Lumisfera мы создали авторский десерт. Шеф-повар Avero mio Родион Садовский вдохновился слиянием музыки и света на концертах Lumisfera. «Золотой век Голливуда» - это медовый бисквит с лимонным курдом, цукатами и итальянской заварной меренгой. Его подача тоже удивит вас - десерт поливается горящим апельсиново-персиквым джином. При заказе этого десерта в подарок вы получаете промокод на скидку 15% в подарок. Он действует при покупке билетов на концерты «Золотой век Голливуда» 10 и 23 мая. Тот случай, когда лучше увидеть и услышать не один раз!

Она сказала «Да!» Планируете провести свою свадьбу в Avero mio? Мы обещаем вам не только достойный сервис и меню, но еще и подарки невестам! Им мы дарим сертификат номиналом 10 000 рублей на любую процедуру в салоне Soins de Beaute. Avero mio - делаем ваши праздники красивее!

Кажется, у вас новый любимчик Мы добавили в рецепт немного итальянской страсти. Поэтому наш бургер не просто вариант сытного обеда. Это правда что-то особенное. Мы берём мраморную говядину из лопаточной части, жарим до нужной кондиции, оставляя мясо сочным, и «упаковываем» две тонких котлеты в картофельную булочку - идеальное обрамление для начинки. Чеддер, хрустящие огурчики, лук и пикантные томаты - все это отлично подчеркивает вкус мяса. Само собой, горчичный соус тут объединяет ингредиенты в идеальный ансамбль. Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495)787-88-84

Уже завтра в ресторане Avero Mio состоится Бизнес-завтрак для специалистов бьюти-индустрии по теме: «Проверки в салоне: что делать, если к вам пришли?» На мероприятии будет разобрано, как действовать в момент проверки и не допускать ошибок, которые стоят бизнесу денег. Спикеры: Наталья Макаровская - бизнес-юрист и основатель юридической компании «Правовая система». Светлана Гришкина - основатель Thai Traditions и ведущая подкаста «SPA INSIDER: за кулисами индустрии». Встречаемся 24 апреля в 11:00 Будет не только полезно, но и вкусно☕️ Еще есть свободные места – если хотите присоединиться, напишите нам, расскажем подробнее.

Паста - как настроение Наш шеф-повар Родин Садовский умеет придать характер каждому блюду, за которое берется. Именно так меню Avero mio обрело свой фирменный почерк. И паста - не исключение. Фетучини с лососем, креветками и брокколи (1100 ₽) Классика в самом нежном исполнении. Свежая паста собственного приготовления встречается с обжаренным филе лосося и сочными креветками. И сюда наш шеф добавляет соцветия брокколи (что блюду точно идет на пользу), а все детали объединяет густым сливочным соусом. Паста получается сытной и легкой одновременно. Фетучини с грибами (900 ₽) Блюдо с глубоким, обволакивающим вкусом. В основе богатый микс из белых грибов, подосиновиков, вешенок и шампиньонов. Но главный секрет в соусе: сливочно-трюфельный аромат с нотками свежей зелени превращает эту пасту в маленький праздник гастрономического удовольствия. Уверены, что заказать захочется еще порцию. Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495)787-88-84

Мы поздравляем победителей нашего розыгрыша: 1. Евгения (@Evgeniyaa_Shatrova) 2. Olga (@olgaa_malikova) Мы обязательно свяжемся с победителями, чтобы обсудить детали!

А мы с напоминанием! Уже сегодня мы подведем итоги нашего РОЗЫГРЫША! И вы еще успеваете принять участие в нём и, возможно, стать обладателями приза в виде билетов на спектакль «Чайка в театре Моссовета» и ужина в Avero mio. А вот попробовать коктейль «Чайка» можно до 30 апреля. Вдохновлен он героями и атмосферой чеховской пьесы.

Пока погода ведет себя довольно иронично по отношению ко всем, кто ждет тепла, в Avero mio лето круглый год. Оно тут в атмосфере и в бокалах. Вот, в примеру, этот коктейль с поэтичным названием «Изумрудный оазис». У него абсолютно летнее «настроение». Да, и именно с него мы в свое время начинали описание нашей коктейльной карты. А еще наш шеф-бармен Мурад обязательно подберет коктейль идеально подходящий к случаю, настроению и даже времени суток. Этот алхимик и психолог в одном лице всегда точно угадывает, что любят те, кто бронируют столик и всегда приходят вовремя, а что выбирают те, кто вечно спешат и все равно опаздывают, те, кто устраивают в Avero mio романтические свидания или просто заходят после работы отдохнуть от офисной суеты. В этом особенная магия места. И наши гости это любят и ценят.

Средиземноморский ужин в самом центре Москвы - кальмар с оливками, томатами и шпинатом Нежный кальмар на гриле, томленый в винном соусе - безусловно метит в фавориты. Подается с миксом из оливок, каперсов и томатов. Свежий шпинат и фокачча, которую мы выпекаем сами - все для того, чтобы вся палитра оттенков вкуса приятно удивила вас свежестью и разнообразием. Стоимость 1 400 ₽. Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495) 787-88-84

Розыгрыш: внимание, театралы! Друзья, мы решили устроить для вас незабываемый культурный вечер. Вместе с каналом Хэллоу, Станиславский мы разыгрываем приз, который оценят гурманы и театралы 2 победителя получат по 2 билета на спектакль «Чайка» 23.04 в Театре Моссовета — легендарная классика в прочтении Андрея Кончаловского. И в качестве приятного бонуса - депозит на 5000 рублей на ужин в Avero mio Как принять участие? Подписаться на канал Avero mio и на «Хэллоу, Станиславский» (если вы еще не были подписаны) и нажать кнопку «Участвую» под этим постом. Итоги подведем 21-го апреля с помощью рандомайзера.

Дарим 1000 бонусов на приятные встречи! 🎁 У нас отличные новости: мы запустили программу лояльности!. Что она дает? ✅ 1000 приветственных бонусов сразу после регистрации. ✅ Возможность оплачивать баллами до 50% от суммы чека. ✅ Копите баллы с каждым визитом и тратьте их на любимые позиции. Регистрируйтесь по ССЫЛКЕ и забирайте свой подарок прямо сейчас!

Шеф-повар Avero mio Родион Садовский о вдохновении, правилах кухни и первом кулинарном опыте 🟢Как ты считаешь, «простые» блюда в меню - это мода или необходимость? Простые блюда - это необходимость. Должны быть простые, понятные для гостя блюда, чтобы он долго не думал и выбрал именно то, что он хочет и насладился понятной для него едой. 🟢Как рождается новое блюдо? Чем вдохновляешься? Новое блюдо может родится за полгода до добавления его в меню. Идеи приходят отовсюду, от светлого солнца на улице до цветущих деревьев весной. Поэтому новые блюда создаются не по факту, а очень заранее. За основу берется продукт, а дальше уже работаем над деталями, подачей. 🟢Как изменилось меню с приходом весны? И как вообще смена сезонов влияет на это? Пришла весна, скоро начнется сезон сморчков, обязательно добавим в меню несколько позиций со сморчками. Также, сейчас идет сезонный вылов знаменитой и любимой многими - корюшки. 🟢Какие «правила кухни» в Avero mio? Все просто. Это жесткая дисциплина, система работы. Если один накосячил, то посыпется все. Система состоит в том, что каждый занимается возложенными на него обязанностями. Работа систематизирована, кто-то стоит на раздаче, кто-то готовит, кто-то заказывает продукты. 🟢 Твое первое приготовленное блюдо? И что вообще послужило импульсом к выбору профессии? Первое приготовленное мною блюдо - это сгоревшая яичница. Мне еще пришлось ее съесть, потому что родные заставили меня, ведь я испортил продукты. Это было жестко (смеется). Выбор профессии был с одной стороны велик и не велик. Мой дядя сказал мне идти в повара, там я всегда буду сыт, в тепле, в добре. Ну вот так и вышло!

AVERO MIO на Петровке — идеальное место для ужина. Светлый особняк, открытая кухня с устрицами, вид на парк, цветочные орнаменты и керамика. Очень душевно. Попробовали: 🍕 Пицца AVERO mio с тремя видами мяса, страчателлой и трюфелем (1800 ₽) 🐚 Гребешки с трюфельным пюре и муссом из пармезана (1800 ₽) 🍋 Десерт AVERO mio — бисквит, белый ганаш, сорбет юдзу-лимон (800 ₽) Всё 🔥 Отдельный вайб — живая музыка и коктейли от бар-менеджера Мурада. 📍 Петровка, 34с1. Бесплатная парковка для гостей. Вернусь ещё 💃 XO XO - ваша Столичная штучка)*

Тот самый Оливье, но с характером Avero Mio Мы решили, что классика заслуживает большего, чем просто привычный рецепт. В нашей интерпретации легендарный салат превращается в гастрономическую историю, где важна каждая деталь. И как выглядит «Оливье» в версии нашего шеф-повара Родиона Садовского: Игра текстур: мы соединили свежесть зеленого горошка и хрустящего огурца с пикантностью маринованных специалитетов. Насыщенный вкус: картофель и морковь не варятся, а запекаются — так овощи сохраняют максимум вкуса и аромата. Важные акценты: нежный отварной язык и перепелиные яйца делают блюдо по-настоящему деликатным. Финальный штрих: терпкий пармезан, который объединяет все ингредиенты в идеальный ансамбль. Это не просто «игра в классику», это повод заглянуть к нам на обед или ужин. Стоимость 700 ₽. Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495) 787-88-84

Семейные торжества и корпоративные праздники в стенах Avero mio - это всегда особая атмосфера, внимательный персонал и меню, которое обязательно отвечает вашим предпочтениям. Из таких слагаемых мы создаем для вас моменты, которые оставляют только самые приятные впечатления и воспоминания. Узнать детали и забронировать зал для семейного праздника или банкета с коллегами вы всегда можете по телефону: +7(916)238-48-78 Или +7(495) 787-88-84

Мы обновили меню! Но, не переживайте, все ваши любимые позиции на месте. А вот новеньких просим любить и жаловать. Итак, знакомство начнем с гриль салата. Идеальный вариант для тех, кто любит сочное мясо и душистую зелень. Секретами приготовления делится шеф-повар Avero mio Родион Садовский: Маринованная говяжья вырезка обжаренная на гриле, подаётся с капоннаттой из баклажанов, поливается соусом тахини, греческим йогуртом с зеленью. Не за горами сезон открытых веранд. И мы точно знаем, что аромат этого блюда будет одним из самых манящих на Петровке. Стоимость 1900 ₽. Бронь⬇️ +7(916)238-48-78 +7(495) 787-88-84

Дорогие наши гости, друзья, большая семья Avero mio! Поздравляем вас со светлым праздником Пасхи. Пусть этот день принесёт в ваши дома мир и ту самую тихую радость, которой мы все очень дорожим. Пусть за вашим столом звучит звонкий смех близких, а каждое мгновение будет наполнено светом и надеждой. Спасибо, что разделяете важные моменты жизни с нами. 🤍 Ваша команда Avero mio