ALVISA

🍸 Пятница. У каждого настроения свой коктейль. Три рецепта от ALVISA — выбирайте свой! 🥃 Авторский коктейль нашего бренд-амбассадора — Red Honey 50 мл бурбона Nucky Thompson, 15 мл ликера «Старейшина Alpine Honey», 25 мл гранатового пюре и 20 мл лимонного сока. Взбить со льдом и процедить в бокал. Насыщенный, с медовыми нотами и гранатовой кислинкой. 🍊 Brandy Orange Sour 50 мл коньяка «Старейшина», 25 мл лимонного сока и 15 мл апельсинового сиропа. Взбить со льдом и процедить. Цитрусовый, с приятной кислинкой и мягкими коньячными нотами. 🍷 New York Sour 50 мл виски Nucky Thompson, 25 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа и 15 мл красного вина Cantiani Reserve. Взбить виски, сок и сироп со льдом, процедить в бокал со льдом. Аккуратно влить вино по обратной стороне ложки, чтобы получился верхний слой. Фруктовый, с выразительной кислинкой и красивым винным акцентом.

🍇 Винодельня Шато АЛВИСА открывает двери для гостей! 1 апреля 2027 года на нашей винодельне в Дагестане начнёт работу туристический центр. Гостей ждут экскурсии по действующему производству, знакомство с процессом создания вина и других напитков, дегустации и возможность увидеть то, что обычно остаётся за кадром. О наших планах и будущем туристического направления рассказала руководитель развития туристического направления ООО «АЛВИСА» Екатерина Суменкова. 📖Подробнее — в статье https://winemaking-today.ru/articles/novaya-tochka-prityazheniya-v-dagestane-v-shato-alvisa-nazvali-datu-otkrytiya-turisticheskogo-tsentra

🍷 Французский, американский или кавказский? Разбираемся в дубовых бочках. Для выдержки вина используют разные виды дуба. И каждый по-своему влияет на аромат и вкус. 🪵 Французский дуб — чаще даёт тонкие древесные, пряные и ванильные оттенки. Его ценят за способность дополнять фруктовый характер вина, не перебивая его. 🪵 Американский дуб — обычно более выразительный. В вине могут появляться яркие ноты ванили, кокоса и сладких специй. 🪵 Кавказский дуб — интересен своим пряным профилем. В зависимости от обработки бочки может добавлять древесные, ванильные и пряные нюансы. 🔥 Также важен обжиг. Внутреннюю поверхность бочки нагревают, и от степени обжига зависит, какие ароматы она передаст вину: от лёгких древесных до карамельных, кофейных и поджаренных. На нашей винодельне Шато АЛВИСА для выдержки Cantiani Reserve Cabernet Sauvignon использовались бочки из французского дуба. Вино провело в бочках 6 месяцев и далее еще 6 месяцев в бутылке.

🎬 Немного закулисья ALVISA Недавно мы провели имиджевую съёмку, чтобы показать нашу продукцию и её разнообразие на полках магазинов. А теперь предлагаем заглянуть за кадр и посмотреть, как всё проходило. Делимся атмосферой съёмочного процесса! 🎥

🍂 Ноябрь в эстетике ALVISA Собрали атмосферу ноября в трёх вариантах обоев для вашего смартфона: туманные пейзажи Дагестана, золотая осень у подножия Эльбруса с Nucky Thompson и винное настроение Cantiani Reserve. 🥃🍷 Выбирайте свой вариант, сохраняйте и ставьте на экран — пусть ноябрь будет красивым даже в мелочах. 🧡 Какой выбираете: 1, 2 или 3? 👇

«Киновский» — от мастеров мастерам! 🥃 15 октября в Ульяновске прошёл финал Открытого чемпионата электриков IEK-2026, объединивший лучших специалистов из России, Беларуси, Казахстана и Узбекистана. Каждый финалист получил почётную грамоту и коньяк «Киновский» — в знак признательности от одних мастеров другим. А вечером для гостей работал бар бренда, где можно было познакомиться с коньяком и оценить его вкус. Подробнее о событии — на нашем сайте. Коньяк «Киновский». От мастеров — мастерам.

🥂 ПЯТНИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ: ВРЕМЯ ДЛЯ ГАСТРОНОМИИ Рабочая неделя позади — самое время замедлиться, собрать близких за столом и устроить небольшой гастрономический вечер. Вдохновляемся французской кухней и предлагаем три закуски, которые составят интересную пару с Mont Blanc Vodka: 🥩 Тартар из говядины — нежное рубленое мясо с горчицей, каперсами и деликатными специями. Выразительный вкус и приятная острота оттеняют чистый профиль водки. 🧀 Гужеры с сыром Комте — воздушные заварные булочки с насыщенным сливочно-ореховым вкусом. Идеальный вариант для неспешного аперитива. 🦆 Утиный рийет — традиционная французская закуска с нежной текстурой и глубоким вкусом томлёного мяса. Её насыщенность интересно сочетается с мягкостью Mont Blanc Vodka. Три французские классики, хорошая компания и настроение, ради которого хочется поскорее дождаться вечера пятницы. Bon appétit и отличных выходных! 🇫🇷

🍇Сегодня для ALVISA произошло знаковое событие. 🎬 На крупнейших видеоплатформах России состоялась премьера короткометражного фильма «Великое возрождение». Это история людей, которые возвращают Дагестан на винную карту России: возрождают традиции, создают современные винодельни и открывают новые возможности региона. 🌿 Когда-то винная культура региона оказалась на грани забвения. Сегодня здесь создают новое будущее, объединяя местные традиции, современные технологии и международный опыт. 🎥 Смотрите фильм на видеоплатформах: Кинопоиск 🔗https://www.kinopoisk.ru/film/14843646/ Wink 🔗 https://wink.ru/movies/velikoe-vozrozhdenie-year-2026 Иви 🔗https://www.ivi.ru/watch/velikoe-vozrozhdenie Rutube 🔗https://rutube.ru/video/1baa94dce63d99c73640ec848524b46b/ VK 🔗https://vk.ru/wall-227632652_74

🥃 Виски изобрели монахи — правда или миф? В Средние века европейские монахи осваивали дистилляцию — сначала для приготовления лекарственных настоек. Позже технологию стали применять к зерну, получая крепкие напитки. 📜 Первое документальное свидетельство производства виски в Шотландии относится к 1494 году. В записи упоминается солод, выданный монаху Джону Кору для изготовления aqua vitae — «воды жизни». В гэльском языке это выражение звучало как uisge beatha. Со временем оно превратилось в английское whisky. С тех пор многое изменилось, но интерес к виски никуда не исчез. Сегодня у этой истории есть и новые главы — например, Nucky Thompson. 🥃

🥇 Продукция ALVISA получила награды «Кубка Экспертов. Спиритс — 2026» Сразу шесть наград получили крепкие напитки ALVISA по итогам IV открытого российского конкурса вин и крепких спиртных напитков «Кубок Экспертов. Спиритс — 2026». 🏅Большую золотую медаль получил коньяк «Киновский» 10-летний. Золотыми медалями отмечены: 🥇 Виски Nucky Thompson Bourbon 🥇 Коньяк «СТАРЕЙШИНА» 7-летний 🥇 Коньяк «Киновский» 7-летний Серебряные медали получили: 🥈 Black Pearl Dark Rum 🥈 Коньяк «Киновский» 5-летний Результаты конкурса были объявлены 14 октября 2026 года в прямом эфире. «Кубок Экспертов» — профессиональный конкурс, в котором напитки оценивают специалисты алкогольного рынка: винные критики, виноделы, технологи и другие эксперты отрасли. Подробнее на сайте.

🍷 Вторник — отличный повод открыть Cantiani Reserve Каберне Совиньон с шестью месяцами выдержки в дубе, в аромате которого раскрываются спелые ягоды, ваниль и пряности. Попробуйте его с пастой в сливочном соусе с грибами: насыщенный вкус блюда и пряные оттенки вина дополнят друг друга, создавая гармоничное сочетание. Не ждите пятницы — приготовьте пасту, откройте любимую бутылку и устройте себе гастрономический вечер уже сегодня. 🍝

Небольшое интро к Российскому винодельческому форуму. В этом году форум проходит юбилейный 5-й раз и впервые площадка открылась в новом Винном городе «Белый мыс» в самом центре Геленджика на берегу моря. Это невероятно красивое, современное и технологичное пространство, посвященное виноделию. Здесь расположена огромная винотека, интерактивный музей Льва Голицына, дегустационные площадки, ресторанный кластер, конференц-пространства и многое другое. Если сравнить сегодняшний форум с предыдущими, то конечно, он собрал больше гостей с южных винодельческих регионов. Само дегустационное пространство стало просторней, светлей и вмещает гораздо большую аудиторию, чем в прошлые годы. Отдельное спасибо хочется сказать организатору - «Росконгрессу», сотрудники которого не смотря на все сложности работы на новой площадке, максимально открыты, предлагают дополнительные активности и презентационные возможности. Также, впервые, наше вино, а в этом году мы сфокусированы на новинках, на стенде представляют сами виноделы Шато АЛВИСА - Ана Нанкова, директор винодельни и Николас Себастьян Раби, главный технолог цеха первичного виноделия.

Екатерина Суменкова, руководитель туристического направления ALVISA презентовала проект туристического центра на винодельне Шато АЛВИСА в Дагестане в рамках панельной дискуссии «Влюбить в свое вино. Брендинг винных регионов» V Всероссийского винодельческого форума в Геленджике. В докладе «Шато АЛВИСА. От происхождения к притяжению» прозвучали глобальные и региональные данные, отражающие энотуристический потенциал Республики Дагестан. Екатерина представила наше новое туристическое направление не просто в формате развития энотуризма на Шато АЛВИСА, а с точки зрения продвижения самого терруара Дагестана и возможного формирования ценности для туристов за счет интереса аудитории к виноделию республики. Хочется отметить, что панель о винном туризме - это, действительно, нужный и важный диалог виноделов, ритейлеров, властей. Все ее участники были максимально вовлечены в тему, с большим энтузиазмом представляли свои проекты и идеи. Надеемся, что и эноиуризм в Дагестане, и, в целом, в России станет популярным, доступным и превратится в инструмент для развития самих регионов.

Прямо сейчас в Геленджике проходит V Всероссийский винодельческий форум, где виноделы Шато Алвиса представляют свои новинки, продвигают винодельню и обмениваются опытом с коллегами. И, конечно, приятно найти новости винодельни на страницах свежего номера SWN👏🏻

🥂 Mont Blanc Vodka на Bar Convent Berlin 2026 С 12 по 14 октября в Берлине прошла юбилейная, 20-я выставка Bar Convent Berlin (BCB) — одно из ключевых международных событий барной индустрии. Среди участников — бренд Mont Blanc Vodka, представивший новинку Mont Blanc Vodka GRANDE ÉPOQUE. Релиз вдохновлён золотым веком искусства и утончённости и стал частью экспозиции бренда на выставке. Гости могли попробовать Mont Blanc Vodka в чистом виде и в составе коктейлей, а пространство бренда стало площадкой для общения с представителями барного сообщества и потенциальными партнёрами. Делимся видеоотчётом с выставки — смотрите, как это было! 🎥 В России официальным дистрибьютором Mont Blanc Vodka является ALVISA.

+1

🍇 Почва и характер вина Виноград для наших вин поступает из окрестностей Дербента, где встречаются разные типы почв. Известняковые, карбонатные, глинистые и песчаные почвы создают разные условия для роста лозы и созревания ягод. Например, на песчаных почвах Дагестана исследования отмечали более высокую сахаристость винограда. Разбираемся, как особенности почвы влияют на виноград — и почему это важно для будущего вина.

🥃 #НаПросторахИнтернета снова о коньяке «СТАРЕЙШИНА». «Могу сказать, что представитель старшей линейки коньяков Старейшин, 18-летний релиз, достаточно хорош для того, чтобы пить в чистом виде и с удовольствием». Делимся мнением автора и ссылкой на материал в Дзене 👇 https://dzen.ru/a/atYt6NDbdTdk_AiG

#НаПросторахИнтернета Немного о выдержке, вкусе и характере «СТАРЕЙШИНА» 5 лет 🥃 Нашли интересный разбор — оставляем здесь. https://t.me/tvoi_somele/2383

🍷 Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve 2024 — в рейтинге лучших российских вин Вино Cantiani Reserve получило 88 баллов в ежегодном рейтинге лучших российских вин по версии Simple Wine News. В рейтинге 2026/2027 приняли участие 102 винодельческих проекта и 808 вин. В итоговый список вошли 692 вина. Ещё одно признание качества нашего вина.🍇 Подробнее по ссылке.