ЗАРЬКОВА

+2

И давайте не будем забывать главное про этот салат: яблочко в оливье не добавляем ни при каких обстоятельствах. Хуже - только идея накромсать туда репчатого лука.

Снега по-прежнему нет, а вот оливье уже есть. Выбираем в #блюдодня, куда прямо сегодня можно отправиться за новогодним настроением: в «Гвидон» за оливье с камчатским крабом и икрой кижуча. Или в «Сахалин» и «Техникум» за оливье с языком и красной икрой.

+3

В гимназии им. Е.М. Примакова, где учится Ниночка, каждый год проходит предновогодняя благотворительная ярмарка на заданную тему. Каждому классу нужно сделать елочную и пряничную композиции. За наш пряник из родителей ответственная снова была я, как представитель гастрономической индустрии ) В итоге вот такой арт-объект получился на тему сказки «Золушка». Все пряничные домики во время праздника можно выкупить, плюс родители предлагают какие-то классные лоты от себя: от пригласительных на всевозможные спортивные и музыкальные мероприятия до билетов на «Щелкунчик» в Большом. Дети же представляли собственные стартапы: корнеры, где они готовят соки, хот-доги, или делают что-то собственными руками. С малого возраста они уже стремятся делать добрые дела, и это очень здорово. Все собранные во время мероприятия средства традиционно идут на благотворительность в разные фонды. В этом году удалось собрать 36 645 000 рублей! Так что чудеса и правда рукотворны 🙏

+4

Пирамиды потребностей выходного дня в декабре выглядят как-то так, согласны? Впрочем, баня, борщ и жареная картошка - это база в любое время года )

+5

Еще немного фотографий с красивого благотворительного вечера Action for Russian Children Анны Мусахановой и Малики Азимовой, который прошел на этой неделе в нашем Selfie. Цель - собрать средства на помощь благотворительным организациям, которые работают с детьми и подростками. Общий банк, купленных на аукционе лотов, в итоге составил 30 миллионов рублей, в том числе, благодаря Маше и Алиме, которые вызвались поволонтерить на вечере: они заметно «утяжелили» лот, который представляли - картину «Салат Оливье» художницы Елены Наркевич ❤️ От WRF, кстати, в качестве лота были билеты на «Щелкунчик» в нашей Krasota: настоящий эксклюзив - весь декабрь полностью распродан, а на январь осталось очень мало мест.

Загрузила фотографии с фотоаппарата , вчерашнего вечера Нашла красивую себя и роскошную Ирину Зарькову ❤️

+3

В #рецептвыходногодня сегодня готовим харчо. Пряный, густой, согревающий, словом, идеальный суп для такой погоды. Нам понадобится: • говяжья лопатка – 0,6 кг, • рис – 5 ст. лож., • орехи грецкие очищенные – 150 г, • помидоры – 300 г, • соус ткемали – 4 ст. лож., • лук репчатый - 2 шт. • чеснок – 5 зубчиков, • свежая кинза и петрушка – 2 пучка, • перец-горошек – 6 шт., • перец острый – ½ стручка, • лавровый лис, соль, хмели-сунели, паприка, молотый перец – по вкусу. Говядину промываем и отправляем в кастрюлю вместе с цельной луковицей. После закипания убавляем огонь до минимума, добавляем пучок кинзы, перец горошком, лавровый лист и солим. Варим в течение 2,5 часов, снимая пену. Вынимаем кинзу, луковицу и мясо, а оставшийся бульон процеживаем. Рис, тем временем, замачиваем в воде минут на 15. Брать лучше круглозерный. Лук мелко режем, обжариваем до прозрачности. Разминаем в чашке свежие помидоры, выкладываем на сковороду к луку, туда же добавляем паприку, чёрный перец и хмели-сунели. Все перемешиваем и продолжаем обжаривать на медленном огне. Добавляем к овощам 4 ст.л. соуса ткемали и измельчённый чеснок. Далее берём грецкие орехи, перетираем до пастообразного состояния и также отправляем обжариваться. Полученную в итоге на сковороде смесь жарим ещё около 10 минут. Если заправка выходит слишком густой, можно добавить в неё 1-2 ложки нашего бульона. Сваренную говядину нарезаем на небольшие кусочки, отправляем обратно в кастрюлю с бульоном и ставим на огонь. После закипания добавляем к мясу заправку и промытый рис. Берём половину стручка острого перца, удаляем из него зерна и, мелко нарезав, отправляем в бульон. Варим харчо ещё в течение 15-20 минут на среднем огне, чтобы ингредиенты хорошо пропитались пряным вкусом и ароматом. Затем снимаем кастрюлю с огня и, не открывая крышки, даём настоятся в течение 10-15 минут. Подаем с рубленой зеленью, сметаной и лепешкой из тандыра.

Один из проектов, в пользу которого мы собирали пожертвования на вечере Action for Russian Children — фонд «Волонтеры в помощь детям-сиротам». Все вырученные средствами пойдут на профилактику попадания детей в детские дома, помощь молодым мамам в беде и семьям в трудной жизненной ситуации. Даже если вы не были на вчерашнем аукционе, у вас есть возможность присоединиться к доброму и важному делу. Сделать пожертвование можно по ссылке ❤️

+5

На аукционе, который уже в 21 раз организовывала Аня Мусаханова, борьба развернулась не только за материальное. Самым дорогим лотом стали билеты в ложу Большого театра на «Щелкунчика». Они ушли с молотка за 4 миллиона рублей. Однако это был не единственный «Щелкунчик» за вечер. Ира Зарькова сделала невозможное и достала для аукциона два билета на иммерсивный гастроспектакль в театре «Krasota». Такой эксклюзив очень быстро улетел за миллион. Завтрак и прогулка по Суздалю с Оксаной и Дмитрием Разумовыми собрали 2,7 млн. За время в приятной компании — вполне справедливая сумма!

+5

Люблю традиции! А красивые - особенно. В начале зимы Яна Расковалова всегда устраивает свои роскошные «Снежные коктейли». После этого мероприятия, которое дает старт всем праздничным вечеринкам декабря, лично для меня в воздухе уже начинает витать новогоднее настроение. В этом году на подиуме мы рассматривали коллекцию «NEW RENAISSANCE» под началом нового креативного директора модного дома Yana Даниила Берга. Показ прошел под аккомпанемент симфонического оркестра и хора, а снега в Барвиха Luxury Village точно было больше, чем на улице, видео-пруф прилагаю )

Мы решили, что не бывает Нового года без чудес и подарков и подготовили для вас классный сюрприз. Участвуйте в розыгрыше и забирайте невероятные подарки от каждой из нас. ✔️ серьгу ID Jewelry + абонемент на месяц в клуб Vi Community ✔️ пригласительные на всю семью на Ёлку в Vikiland ✔️подборку из 5 книг ✔️ 4 билета на любой сеанс в любой кинотеатр сети «Каро» + 2 арома свечи с зимним ароматом хвои и мандаринов для создания рождественского вайба как в ромкоме «Реальная любовь» ✔️комплект — шерстяное пончо и брюки LynaPlus ✔️ ужин на двоих в ресторане «Гвидон» с депозитом на 20 000₽ в период декабрь-январь Как принять участие в конкурсе? ✅Подписаться на всех авторов гида: @irinavolskaya_tg @zarkovaira @vika_manasir @ohmybooks @kate_blanche @oksanarim1 ✅Нажать кнопку «Участвую» 30 декабря бот подведёт итоги конкурса и выберет 6 победителей, которые получат подарки. Всем удачи!

Картину «Салат Оливье» Елены Наркевич представили Маша Зарькова и Алима Азимова (дочь Малики Азимовой, см. выше) - мощные утяжелители лотов, меньше чем за 800к лот из рук этих красивых подростков брать любой арт противозаконно. Но! За 800 и взяли.

Если новогоднего настроения, хотя бы из-за отсутствия снега в городе, у вас еще нет, тогда мы идем к вам! Вместе с моими прекрасными подругами и коллегами по соседним телегам-каналам составили целый гид: что делать и куда бежать, чтобы это настроение себе создать самостоятельно. От меня там, разумеется, список ресторанов для самых разных сценариев: куда пойти с детьми, с подругами, с любимым человеком и собраться большой компанией. От Иры Вольской - афиша по театрам, музеям и кино-премьерам. От Вики Манасир - идеи для досуга с детьми. От Кати Мцитуридзе - список самых-самых новогодних фильмов, создающих ощущение праздника. От Оксаны Рим - идеи классных подарков, которые я бы сама с удовольствием добавила в свой виш-лист. А от Ани Поповой - лучшие книжные новинки и бестселлеры, которыми можно обложиться на каникулах. P.S. - обязательно долистайте гид до самой последней страницы, узнаете про сюрприз для вас от нас всех )

+2

Сильно редкая, но сильно любимая вами бьюти-рубрика 💁‍♀️ Недавно выкладывала фотографию сыворотки под глаза, которую мне подарили. Пыталась понять, где взять еще одну, потому что очень понравился эффект, с удовольствием использовала все до самого донышка. А в итоге не только нашла, где купить, но и сегодня познакомилась с владелицей бренда Милой Марсель. Оказалось, что MILAMARSEL BEAUTY - российский бренд с бутиком на Патриках. Туда и отправилась! У бренда два направления - fashion и beauty. Меня особенно, как вы понимаете, заинтересовало второе. Выяснила, что косметику делают на собственном производстве полного цикла в Калужской области - от разработки до упаковки. А над уникальными формулами трудятся в московской лаборатории: так во всех продуктах используется компонент биофуллерен и технология ламеллярной эмульсии, что позволяет составу проникать в глубокие слои кожи, действуя точечно, быстро и эффективно. И продукты, судя по той же сыворотке, реально рабочие. Взяла себе в итоге целую линейку: масло для загара с экстрактом помадного дерева, схожее по эффекту с распиаренным St. Barth, увлажняющий мист для лица, крем-вуаль для тела, двухфазную жидкость для снятия макияжа. Буду сейчас активно пользоваться и тестировать. О результатах, если вам интересно, расскажу )

+6

Поход в гастротеатр Krasota — идеальный план на ближайшие зимние месяцы. В декабре уже аншлаг, все слоты заняты. И это ещё до начала выхода нового сета, вдохновлённого «Щелкунчиком». Мне повезло побывать на самой первой дегустации, и это было очень красиво. Специально нарисованная визуализация (снег, салют, бой мышей, зимняя сказка), участие актёров, сюжетность подачи блюд, алкогольный пейринг, любимая классическая музыка Чайковского... Тут не то что каждая минута — каждая секунда обдумана до мелочей. Особенно меня умилили театр теней с крысями и мизинчиковые рожки и орешки с чёрной икрой на велкоме))) Так что бронируйте места и ведите в «Красоту» своих детей и родителей! На мне бархатный костюм Idol из новогодней коллекции бренда ❤️

Декабрь как обычно проверяет нас на прочность: предновогодняя - суета такая же примета праздника, как мандарины. Как вывезти один из самый стрессовых месяцев в году? Помогаем себе с помощью продуктов, богатых магнием, например. Дефицит микроэлемента влияет на наше психическое самочувствие: появляется апатия, снижение эмоциональных реакций или, напротив, повышенная тревожность. Для нормального функционирования человеку нужно примерно 300-400 мг магния в сутки. • Авокадо - в 100 г - 29 мг магния, а еще калий, клетчатка, витамины группы В и витамин К. • Орехи - практически во всех орехах есть магний, но лидируют кешью (292 мг на 100 г), миндаль (286 мг на 100 г) и кедровый орех (251 мг). • Бобовые - 100 г нута - 79 мг магния, в черной фасоли - 70 мг, в чечевице - 35 мг, в горохе - 30. • Семена - много магния и в семечках, например, в сырых тыквенных - 535 мг, а подсолнечных - 125 мг на 100 гр. • Рыба - в скумбрии - 97 мг на 100 г, в минтае - 86 мг, а в сибасе - 53 мг. • Бананы - больше известны высоким содержанием калия, который способствует снижению риска сердечных заболеваний. Но магния в них тоже много - один крупный содержит 37 мг, что составляет 9% от суточной нормы. • Листовая зелень - много магния содержит щавель (103 мг), шпинат (87 мг) и руккола (47 мг). Кроме того, они считаются отличным источником железа, марганца и витаминов A, C и K. • Злаки и цельнозерновые продукты – важный источник диетической клетчатки и магния, который сохраняется в пшенице, например, даже после ее переработки в муку.

+1

Изучила за вас, на что сейчас можно сходить в кино. Для меня поход в кинотеатр - максимально зимний досуг. Так что берем билеты, #запасаемсяпопкорном и смотрим: «Сентиментальная ценность» После многих лет отсутствия Густав Борг, некогда знаменитый режиссер, возвращается к дочерям Hope и Агнес - не с извинениями, а с новым сценарием. Он предлагает Норе, актрисе театра, главную роль, но та отказывается, и ее место занимает голливудская звезда. Старый дом семьи, где живут чувства и воспоминания нескольких поколений, может стать идеальной съемочной площадкой, а вместе с этим шансом принять и услышать друг. Нежное драмеди Йоакима Триера о семье - Гран-при жюри Каннского кинофестиваля. «Авиатор» 2026 год. Мир на грани научного прорыва. В секретной лаборатории приходит в сознание человек, чье тело заморозили почти сто лет назад советские ученые. Его зовут Иннокентий Платонов, и он ничего не помнит о своем прошлом. Пытаясь найти место в новой реальности, он по крупицам восстанавливает историю своей жизни и эксперимента вековой давности, который может подарить человечеству бессмертие. И в этом ему сможет помочь только любовь, оставшаяся вне времени. Но чем дальше заходит исследование, чем ближе заветный результат, тем чаще причастные к нему задаются вопросом, не слишком ли высока его цена. Экранизация романа Евгения Водолазкина от режиссера Егора Кончаловского с Евгением Стычкиным, Константином Хабенским, Софьей Эрнст и другими. «Умри, моя любовь» Грейс и Джексон сбегают из Нью-Йорка в горы Монтаны, чтобы начать жизнь заново - только они и их любовь. Но страсть постепенно сменяется одержимостью. Их уединённый рай превращается в кошмар, где любовь и безумие идут рука об руку. Психологический триллер с Дженнифер Лоуренс и Робертом Паттинсоном, который был номинирован на «Золотую пальмовую ветвь» в Каннах. «Сущность» Популярного иллюстратора и его семью начинает преследовать загадочная сущность, питающаяся страхами. Пока она окончательно не обрела над ними власть, им предстоит выяснить, что это - плод воображения или проявление сверхъестественного. Хоррор об утрате с Бенедиктом Камбербэтчем, роль которого называют одной из лучших в карьере. «Иллюзия обмана-3» «Четыре всадника» возвращаются вместе с молодым поколением иллюзионистов, демонстрируя головокружительные трюки, магию и превращения, каких еще не видел мир. Продолжение истории о фокусниках-грабителях с Джесси Айзенбергом, Вуди Харрельсоном и Морганом Фриманом, которые снова вернулись к своим ролям.

Продолжим этот вторник рубрикой #продуктмесяца: что самого свежего и сезонного можно найти в магазинах и на рынках в декабре. • лимоны - абхазские (песня!) • мандарины - лучше выбирать те, у которых шкурка немного отстает - они самые сочные и спелые • грейпфрут • помело • хурма • авокадо - сезон у израильского приходится как раз на русскую зиму • яблоки - зимние сорта • капуста - белокочанная, брюссельская • тыква • пастернак • репа • топинамбур • айва • гранат • сухофрукты - самое время для сушеных яблок, груш, вишни, клюквы, инжира, чернослива, кураги, урюка, фиников, изюма

Пока ждем снег, любуемся картинками с лыжных курортов🫠 Вот наткнулась, например, на этот легендарный снимок, сделанный фотографом Слимом Ааронсом в 1989 году. На фото Тази Глаттфельдер в роскошной меховой шубе наслаждается моментом, окруженный банками икры, шампанским и водкой. Ну, чистый муд декабря. В 1974 году Тази переформатировал продуктовый магазин в Санкт-Морице, который открыл его отец Джеймс Глаттфельдер, сделав акцент на элитных продуктах: кофе, чае и икре. Сегодня компанией Glattfelder управляет уже третье поколение семьи, которое продолжает фамильное дело.

#альманах_нувеллист Раз в крещенский вечерок Девушки гадали: За ворота башмачок, Сняв с ноги, бросали… Василий Жуковский Друзья! При поддержке Московской государственной консерватории имени П. И. Чайковского мы продолжаем нашу ежемесячную рубрику музыкальный альманах «Нувеллист», в которой знакомим вас с шедеврами мировой классической музыки и современными произведениями неоклассики. Послушать плей-лист в начале каждого месяца можно на музыкальных площадках: 🎵 Apple Music 🎵 Яндекс Музыка 🎵 VK Музыка