White Stone Brewery

Ray of Light✨

Первый четверг ноября — это день, когда пивовары и любители тёмного пива по всему миру поднимают бокалы за один из самых узнаваемых стилей. Для нас стаут — это не просто «тёмное пиво». Это про традиции и характер! Как и в любом другом стиле, здесь важна каждая деталь, но в стауте это чувствуется особенно тонко. С Международным днём стаута!

+1

«Смокер» — это томатный гозе с дымными нотами: вкус томатов встречается с копчёным характером, будто вы провели вечер у гриля. Коллаборация с баром «Смоки Дог» — это про вкус, который хочется обсуждать! Заходите к ребятам в гости и зацените сами)) Эксклюзивная варка, ищите только в заведениях сети!

Иногда название — это просто название. Но не в нашем случае. «Dolcita» в переводе с итальянского означает «сладкий». Это связано с ароматическим профилем хмеля, в котором чувствуются нотки спелого персика, карамелизированного ананаса, цитрусовых оттенков и сливочной карамели. Хмель получил своё имя спустя годы после того, как был создан в 2016 году под номером HBC 1019.

От всеми любимого пломбира сложно отказаться даже в прохладную погоду, а вкус малины вернёт вас в летние вечера!

В шахматах ладья — самая прямолинейная фигура: никаких зигзагов, только чёткие линии и снос всего на своём пути. Наш молочный стаут «Ладья» действует так же — идёт напролом прямо к твоему удовольствию и веселью. Пока лёгкие фигуры суетятся, «Ладья» уверенно делает свой ход.

Когда за окном серо, так хочется добавить красок. Мы взяли томаты, добавили щедрую порцию итальянских трав и паприки и сварили для вас новую версию «Пелати». Это пиво — как небольшое путешествие. Открывайте баночку, закрывайте глаза и наслаждайтесь вкусом Италии🇮🇹 Buon Appetito👨🏻‍🍳

+1

Пивоварня White Stone и проект «Глазами Инженера» выпустили коллаборацию, посвящённую Шуховской башне. На банке — её узнаваемый силуэт, а внутри — IPA в двух версиях: безалкогольной и алкогольной, на хмелях Simcoe, Amarillo Cryo и Cashmere Cryo. Это не просто красивая этикетка, а попытка напомнить, что судьба башни до сих пор не решена. Ведь её ценность — не только в авангардном облике, но и в самой конструкции: гиперболоид Шухова собран из прямых стержней, и именно это делает его таким лёгким и точным инженерным решением. Эта коллаборация — повод поговорить о том, что история башни заслуживает внимания.

+4

Сегодня был на презентации нового IPA от White Stone, которая прошла в необычном формате. Пивоварня, совместно с экскурсионным бюро «Москва глазами инженера», сделали коллаборацию, посвященную Шуховской башне, которую в скором времени, скорее всего снесут и построят заново. Сначала Сергей рассказал о пиве и подарил всем гифтпэки, а далее отправились изучать с экскурсоводом историю башни и дворы Шаболовки. Кстати, пиво представлено в алкогольной и б/а версии🍺

Для тех, кто за рулём, но душой со своими весёлыми друзьями. Для тех, кто любит вкус пива, но не любит похмелье и последствия. Для тех, кто любит хмель, но не любит алкоголь. С днём безалкогольного пива, друзья!

Шуховская башня — теперь на банке с пивом. Что это значит? Башня на Шаболовке — ключевой памятник инженерной мысли и шедевр авангарда. Уже больше 100 лет ее узнаваемый силуэт высится над Москвой, но сегодня ее будущее под вопросом. Пивоварня White Stone и команда «Глазами Инженера» решили напомнить о важности и уникальности башни через то, что объединяет людей. И сварили пиво — алкогольную и безалкогольную версии IPA на хмелях Simcoe, Amarillo Cryo, Cashmere Cryo. Мы хотим, чтобы о башне говорило как можно больше людей. Ее ценность — не только в облике, но и в самой конструкции. Футуристический гиперболоид собран из абсолютно прямых стержней, что делает башню легкой и целесообразной. Пиво с башней на банке — наш способ привлечь внимание к Шуховской башне и напомнить: перед нами не просто часть городского пейзажа, а уникальный памятник инженерной мысли. А уже 4 октября в 14:00 мы встретимся у самой башни на экскурсии-презентации вместе с White Stone и «Глазами инженера». Будем говорить о Шухове, башне и, конечно, дегустировать пиво. Количество мест ограничено, необходима регистрация. UPD: Регистрация на событие закрыта, но мы уже планируем повтор. Следите за анонсами!

Обувь на проводах — городская легенда без начала и конца. Мы не знаем, как она туда попала. Так же загадочно, как и появление малины в тропическом миксе. Всё смешалось в странный, но очень вкусный коктейль, который пьётся быстрее, чем вы успеете придумать свою теорию о происхождении обуви на проводах. Наслаждаемся моментом — остальное необъяснимо.

Иногда самое хорошее объяснение — это отсутствие объяснений. Почему кроссовки висят на проводах, а кислая клюква так идеально сочетается с тропической сладостью? Необъяснимо, но факт: этот саур эль нужно просто попробовать.

Sour Ale — это отдельный стиль пива с богатой историей, уходящей корнями в древние традиции пивоварения. Многообразие очень велико: от бельгийских ламбиков до немецких гозе — у каждого сорта свой неповторимый профиль. Праздник у стиля тоже есть: День кислого пива придумал в 2011 году любитель из Сан-Диего в ответ на успех IPAday. Начинание распространилось по миру, а дата менялась — от второй субботы сентября до третьего четверга. 17 сентября — отличный повод поднять бокал за этот многогранный вкус.

Помните этот звук? Аккуратный хлопок крышки, который открывает путь к лету среди зимы. Для многих из нас консервировать помидоры — это не просто заготовка, а непрерывная семейная традиция, передающаяся из рук в руки. А мы взяли и добавили яркого вкуса в привычные рецепты. Встречайте продолжение серии томатного гозе — «В собственном соку» с пряной кинзой.

Если уж и набрасывать на вентилятор, то только хмель! Ekuanot, Eclipse, Strata Cryo — трио, которое создаст нужную атмосферу без скандалов. Просто открой банку, и аромат окутает все вокруг.

+1

Ферзь — самый сильный на доске, и наш IPA — главный тяжеловес в линейке, посвященной шахматным фигурам. Он всегда в центре событий, не терпит полумер и точно не даст времени для долгих размышлений. Ход за вами, ведь партия только начинается!

ALASKA — одна из первых пивоварен, где мы побывали в далеком 2018 году, когда сами начинали свой путь, отмечает в этом году свое десятилетие! Нефрит на этикетке — не просто официальный камень Аляски, а ещё и намёк на сильный характер этого пива. 10 лет истории — 10 градусов в бокале. Пусть юбилей пивоварни ALASKA запомнится ярко, а камень принесёт удачу. Но не забывайте: нефрит считают мощным оберегом, но даже он не сбережёт вас от последствий чрезмерного потребления Triple IPA!

Десятый Фестивальчик — это уже история! А мы на ней — поставщики юбилейного настроения🍺 Год назад мы варили Triple IPA «Опасный камень». С тех пор вы умоляли нас о пощаде, и мы это сделали: New England Pale Ale «Безопасный камень». Градусы и опасность снижены, но будьте аккуратнее — камень всё равно может ударить после нескольких бокалов. Ищите «Безопасный камень» на каждой из локаций фестиваля, и сами не заметите, как пролетит вся неделя👍

Уже в ближайшие выходные на Китай-Городе будет по-настоящему жарко!!! Сразу три повода заглянуть к нам: 🍺 Dogma — презентация от White Stone Brewery! Пивоварня представит премьерный сорт, а также привезёт кучу свежих и интересных позиций. 🍸 Рюмочная Мечты — ребята отмечают своё шестилетие все выходные! А в пятницу, 4 сентября, у них выступит Kunteynir. 🌭 Speaker Pub — от паба на Покровке приедет гастро-вагончик. Фиш&Чипс и касковый эль — буквально в шаговой доступности! А так же: • Чемпионат по Mortal Kombat • Пинг-понг • Party Bus • DJ и музыканты (Live) Короче, план на выходные уже готов — осталось только выбрать, с чего начать)) 📆 4 сентября ⏰ 16:00–23:00 📍 Большой Спасоглинищевский переулок